ТЕПЛИЦЫ И ПАРНИКИ


ТЕПЛИЦЫ И ПАРНИКИ

Выбор теплицы

Основные типы теплиц

Основные типы конструкций

Отдельно стоящие теплицы

Примыкающие теплицы

Парники

Теплые и холодные парники

ВЫБОР МЕСТА ДЛЯ ТЕПЛИЦЫ,
ЕЕ РАЗМЕРА И
ВНУТРЕННЕЙ ПЛАНИРОВКИ

Выбор места для теплицы

Определение размеров теплицы

Планировка помещения теплицы

Конструкция входной двери

МИКРОКЛИМАТ В ТЕПЛИЦЕ
И КОНТРОЛЬ ЗА НИМ

Вода в теплице

Освещение и электричество в теплице

Системы охлаждения, обогрева и вентилирования

Контроль за микроклиматом в теплице летом

Управление микроклиматом в зимнее время

Гидропоника

Инсектициды в теплице

СТРОИТЕЛЬНЫЕ МАТЕРИАЛЫ ДЛЯ ТЕПЛИЦЫ

Дерево как строительный материал

Обшивка теплицы

Внешняя обшивка теплицы

Другие материалы для каркаса теплицы

Теплоизоляция теплицы

Гидроизоляция теплицы

Двери теплицы

Альтернативные строительные материалы

Покраска теплицы

ПОКРЫТИЕ ТЕПЛИЦЫ

Прохождение света

Материалы покрытий теплицы

Герметики и герметизирующие прокладки

ФУНДАМЕНТ И ПОЛ ТЕПЛИЦЫ

Типы фундаментов

Типы полов

Изготовление бетонного фундамента и плиты

Сооружение блочного фундамента

Сооружение фундамента сухой кладки

Сооружение кирпичного фундамента

Сооружение каменного фундамента

Сооружение деревянного фундамента

МЕТОДЫ СТРОИТЕЛЬСТВА

Сооружение сборной теплицы

Сооружение самодельной теплицы

Методы строительства с использованием стандартных пиломатериалов

Конструкционные детали теплицы

Установка покрытия

ЭЛЕКТРИЧЕСТВО, САНТЕХНИКА, ОБОГРЕВ

Монтаж электрической сети

Монтаж водопровода

Установка системы обогрева

ПРИНАДЛЕЖНОСТИ ДЛЯ ТЕПЛИЦ

Стеллажи для растений

Полки и грядки

Инструменты и оборудование

Камера для проращивания семян

Стеллаж для выращивания рассады

Стол для пересаживания растений

Места для хранения

Рабочая одежда

Средства борьбы с насекомыми

ПРОЕКТЫ ТЕПЛИЦ

Традиционная теплица

Утепленная теплица

Теплица с наклонными стенами

Теплица со стрельчатыми арками

Примыкающая теплица

Теплица на сваях или на помосте

Арочная или туннелеобразная теплица

Оконная тепличка

Теплица-кладовая

Универсальный парник

Стол для пересаживания растений

Баклажаны вырастить в теплице


Выращивание и уход за баклажанами в теплице: от посадки до урожая

Считается, что баклажаны капризная культура и ее сложно выращивать. Это не совсем так, если речь идет о выращивании этого овоща в южных регионах. На юге каждый дачник без особого труда выращивает баклажаны на своем участке, погодные условия позволяют это делать.

Однако, совсем другое дело, это вырастить фиолетового красавца в прохладном климате, средней полосе России или даже в Сибире. Здесь огороднику придется применить все свои знания и умения, чтобы баклажаны порадовали его большим и качественным урожаем. В открытом грунте особенно трудно это сделать, учитывая непредсказуемые погодные условия и частые перепады температур.

Поэтому, предпочтительней в зонах рискованного земледелия выращивать баклажаны в теплице.

И в первую очередь нужно подготовить теплицу для посадки растений.

Подготовка теплицы

Подготовка теплицы

Правильно подготовленная теплица станет отличным местом для выращивания баклажанов. Идеально, если у вас на участке поликарбонатная теплица. Удобная, прослужит без проблем много лет, сохраняет тепло и прекрасно пропускает солнечные лучи. В северных регионах при выращивании теплолюбивых культур, без отопления в теплице не обойтись.

Созревшие баклажаны

Если в теплице уже выращивались овощи, то перед посадкой новых растений обязательно провести дезинфекцию грунта. Сначала нужно очистить почву от всех растительных остатков урожая прошлого года, в них могут содержаться болезнетворные бактерии. После этого грунт нужно обязательно перекопать, хорошенько разрыхлить и обработать фунгицидами от грибковых и бактериальных заболеваний.

Кроме грунта нужно опрыскать стены и крышу теплицы, споры грибка могут сохраниться и там. Также теплица обрабатывается от зимующих в грунте вредителей, например белокрылки. Если площадь теплицы небольшая, можно пролить грунт кипятком. Таким образом, вы уничтожите все личинки вредителей, живущие в земле. При больших площадях проводят обработку грунта с помощью химии. Помогает в борьбе с вредителями и болезнями протравливания помещения серными шашками.

Важно! При обработке теплицы химическими средствами обязательно пользуйтесь средствами защиты: очки, респиратор, перчатки, специальная одежда.

Все обеззараживающие процедуры нужно проводить осенью, до морозов.

Весной восстанавливают питательность почвы. Вносят перегной, компост, минеральные удобрения. Еще раз перекапывают и рыхлят грунт.

Новый дом для растений готов. Можно сажать баклажаны, но обязательно учитывая правила севооборота.

Соседи баклажанов в теплице

Если хотите получить хороший урожай баклажан, внимательно изучите информацию с какими растениями баклажаны прекрасно уживаются, а какие их угнетают. Нельзя сажать баклажаны после растений из семейства пасленовых: томатов, перца, картофеля. На полноценный урожай рассчитывать тогда не стоит. А вот сажать после моркови, огурцов, петрушки и бобовых культур, наоборот, хорошо.

Выращивание овощей в теплице

Теперь давайте определим с чем лучше сажать баклажаны в теплице. В закрытом пространстве особенно важно правильно подобрать соседей для посадки. Отличным соседом для «синеньких» будут болгарские перцы, они такие же теплолюбивые и уход за культурами одинаковый. Прекрасно уживутся баклажаны со шпинатом, пекинской капустой, редисом, луком и бобовыми культурами.

Однако, не забывайте о правильной посадке растений, чтобы они не мешали друг другу и было удобно ухаживать за посадками.

Сроки и схема посадки

Кусты баклажанов в теплице

Баклажаны принято сажать рассадой, так эффективнее, продуктивнее и быстрее можно получить урожай. Очень важно выбрать сорт, который подходит именно для выращивания в тепличных условиях. Сроки высадки рассады баклажанов в теплицу зависят от регионов, климатических условий и погоды. Бывает ранняя теплая весна, а могут продлиться затяжные холода, что не позволит почве прогреться. В неотапливаемую теплицу рассаду баклажанов высаживают когда грунт прогреется до 15 градусов тепла и установится достаточно стабильная плюсовая температура не ниже 18 градусов тепла. В теплицы с отоплением рассаду можно сажать гораздо раньше.

Для полноценного роста и развития баклажанам необходимо достаточно места, а чтобы не возникло вспышки грибковых заболеваний необходимо хорошее проветривание. Поэтому важно соблюдать схему посадки баклажан. Рассаду высаживают в теплицу на расстоянии 35-40 см друг от друга и между рядами должно быть не менее 70 см. Чем выше и раскидистее сорт, тем больше нужно делать интервал между растениями. Тогда за ними будет удобно ухаживать и снизится риск различных заболеваний. Далее читайте про уход за баклажанами в теплице от посадки до урожая.

Высадка баклажанов в теплицу

Уход за растениями

Технология выращивания баклажанов в теплице, включает в себя следующие действия:

  • соблюдение необходимых температур,
  • своевременного полива,
  • необходимые подкормки,
  • рыхление,
  • формирование куста и прочее.

И хотя уход за баклажанами в теплице из поликарбоната совсем не сложен, но и тут есть свои нюансы и требования. В первую очередь — это соблюдение температурного режима.

Поддержание температурного и светового режимов

Термометр в теплице

Поддержание правильной температуры в теплице очень важно для растений.

  • Если температура будет слишком низкая, растение прекратит развиваться.
  • Слишком высокие температуры также вредны для растений. Они будет вялые из-за испытываемого стресса от сильной жары.

Чтобы следить за температурой в теплице установить в разных концах сооружения термометры, тогда легче будет регулировать температуру. В случае жары — проветриванием, если же стоит прохладная погода, то теплицу нужно дополнительно утеплять, а возможно и обогревать. Оптимальная температура для этой культуры в теплице днем от 19 до 24 градусов тепла. Ночью может быть на 5-7 градусов прохладнее. Для овоща нужен световой день не менее 12 часов. Новые сорта этого овоща нейтрально относятся к световому режиму. В неотапливаемую теплицу рассаду сажают, когда день уже достаточно длинный и света достаточно. А вот в неотапливаемых сажают рано, когда короткий световой день и мало солнца. В этом случае растения необходимо досвечивать с помощью специальных ламп.

Летом, когда солнечные лучи агрессивные и воздух в теплице нагревается гораздо сильнее, чем на улице, растениям необходима защита от солнца.

Способы защиты от солнца

Для того, чтобы снизить влияние жгучего солнца на растение и не допустить перегрева воздуха внутри теплицы, ее притеняют. Существуют несколько способов притенения:

  1. Под крышей теплицы натягивают легкий укрывной материал;
  2. Специальная затеняющая сетка. Затеняющая сетка бывает с разной степенью защиты от солнца, вплоть до 85% затенения. Она прекрасно продувается, при этом надежно защищая растения от палящего солнца. Можно натянуть не только под крышей, но и вдоль стен теплицы.
  3. Самый дешевый способ — это покрасить крышу теплицы побелкой.

Затенение теплицы сеткой

Все эти варианты прекрасно подходят для защиты баклажан от жаркого летнего солнца. В жаркое время особенно необходим своевременный полив кустов.

Подкормки и поливы

Для полива растений в теплице идеально провести капельный полив. Но если нет такой возможности, то поливать баклажаны нужно в вечернее время или рано утром под корень. Полив производят теплой водой, особенно это важно для молодой рассады. Баклажаны любят обильный полив, но слишком сырой почвы не нужно. Увлажняют почву, когда подсохнет верхний слой. Обычно раз в 5 дней. В жаркое лето гораздо чаще.

Капельный полив баклажанов

Вместе с поливом осуществляют подкормки. В тепличных условиях подкормка баклажанов не так необходима, как в открытом грунте. Дозировки удобрений должны быть меньше. Хорошо удобренную почву достаточно поливать травяными настоями и вносить в небольшом количестве комплексные удобрения. Нравятся баклажанам опрыскивания раствором борной кислоты. Это увеличивает цветение растения и формируется больше плодов.

Совет. Не увлекайтесь азотными подкормками, чтобы не получить много зеленой массы и мало плодов.

Во время формирования завязей необходимы калийные подкормки, а также внесение в грунт золы.

Немаловажную роль в агротехнике играют рыхление, окучивание и мульчирование кустов.

Рыхление, окучивание, мульчирование

Мульчирование кустов баклажана

Рыхление и окучивание важные процедуры в уходе за растением. Рыхление делает почву воздушной, рыхлой, помогает кислороду проникать к корням, а это благополучно сказывается на развитии куста. Окучивание помогает бороться с сорняками и придает устойчивость кусту. Эти процедуры в теплице не делают, если грунт застелен нетканым материалом, что часто используют при выращивании баклажан в теплице.

Для поддержания необходимой влажности грунта используют мульчирование растений. Мульчирование может быть питательным, если использовать скошенную газонную траву, компост или торф. Мульчу насыпают вокруг куста толстым слоем. Она также не позволяет плодам соприкасаться с землей, что сохраняет их от загнивания.

Влажность почвы баклажаны любят, а влажность воздуха им не нужна.

Влажность и проветривание

Баклажанам вредна сильная влажность воздуха. В закрытом пространстве — это путь к развитию различных грибковых заболеваний. Чтобы снизить влажность внутри теплицы, используют следующие методы:

  1. капельный полив, позволяет регулировать полив: не перелить, не засушить растение;
  2. мульчирование, с его помощью уменьшаются испарения, исходящие от грунта;
  3. проветривание.

Проветривание теплицы

Проветривание необходимая и очень важная процедура в теплице. Это не только снижает влажность в тепличном помещении, но и помогает снизить температуру.

В солнечную погоду воздух в теплице нагревается быстро и разница температур с воздухом на улице может существенно различаться. В этом случае можно снизить температуру проветриванием.

Совет. Помогает сбить температуру внутри теплицы орошение крыши и стен снаружи, холодной водой из шланга.

Проветривание проводят осторожно, если на улице холодная температура. Приоткрывают только форточки и ненадолго. В теплое время года, теплицу оставляют открытой даже на ночь. Это способствует укреплению иммунитета баклажан и опылению для завязывания плодов. Чтобы плодов на кусте было больше делают пасынкование.

Пасынкование высокорослых и низкорослых сортов и гибридов

Пасынкование — это удаление лишних побегов, чтобы они не забирали питательные вещества у растения.

Эта стандартная процедура позволяет улучшить производительность куста баклажан, улучшить проветриваемость растений. Не пасынкуют слабые и плохо наросшие кусты.

Низкорослые сорта баклажанов при выращивании под открытым небом не пасынкуют, однако в теплицах это необходимо делать. Для этого низкорослым сортам удаляют все листья и пасынки ниже первой развилки стеблей.

Высокорослые сорта обязательно нужно пасынковать. Мощная зеленая масса затеняет плоды и ухудшает проветривание, что может стать причиной заболеваний. Также много листвы отнимают питательные вещества необходимые растению для формирования и созревания плодов.

Пасынковать начинают через 2 недели после высадки рассады в грунт. Ниже первого разветвления убирают все листочки и пасынки. Процедуру пасынкования производят каждые 2-3 недели. Дальнейшее формирование куста проводят в один, два или три стебля, зависит от силы растения.

Формирование куста и подвязывание к опоре

Чтобы куст овоща был сильным и дал много урожая, его необходимо формировать. Формировать баклажаны можно даже в три ствола, если куст мощный и здоровый. Обязательно нужно удалить все листья, пасынки и цветы ниже основного разветвления. Когда куст достигнет высоты 30 см, производят прищипку верхушки. Это спровоцирует рост боковых побегов. Из верхних боковых побегов оставляют максимум пять самых сильных, остальные удаляют.

Сформированные кусты баклажанов

Куст можно сформировать в один стебель или два, иногда даже в три. При формировании учитывайте сорт, силу куста и расстояние между растениями. Кусты не должны затенять друг друга. Слабые кусты формируют в один стебель.

Важно! За месяц до сбора урожая нужно прищипнуть или обрезать все верхушки побегов, тогда растение направит все питание к плодам.

Мощные высокие кусты нужно обязательно подвязывать. Для этого вбивают в грунт колышки и лентами или мягкими веревками привязывают стебель под разветвлениями к колышкам. Куст будет устойчивее и не сломается под тяжестью плодов. Чтобы плоды были крупные и качественные, на кустах оставляют не более 20 завязей, остальные удаляют. Количество урожая напрямую зависит от опыления.

Формирование куста баклажанов

Опыление

Опыление баклажана вручную с помощью ватной палочки

Опыление — важный этап в развитии растения. Без опыления не будет урожая. В открытом грунте обычно такой проблемы не существует, поскольку насекомые сделают это прекрасно. А вот в закрытой теплице необходимо проводить опыление вручную. Цветки у этого овоща двуполые и могут опыляться самостоятельно. Но для более лучшего результата можно им помочь. Рано утром нужно слегка потрясти кусты баклажан для распыления пыльца. Такая легкая процедура способствует увеличению количества завязей и вы соберете прекрасный урожай.

Сбор урожая

Урожай баклажанов

Урожай баклажан нужно собирать вовремя, не допуская перезревания овощей. Иначе плоды станут жесткими, невкусными. будут плохо храниться. Срок созревания зависит от сорта, но обычно спелость плодов наступает через 30-40 дней с момента цветения. Узнать, что плод созрел можно по нескольким признакам:

  1. Цвет плода соответствует сортовым признакам;
  2. При нажатии на плод вмятина, образующаяся при этом, быстро восстанавливается;

Срезают плоды с куста секатором, оставляя небольшой кусочек стебля. Хранят плоды в ящиках, переложив слои бумагой. Помещение для хранения должно быть прохладным. сухим и без солнечных лучей. Периодически осматривайте урожай и убирайте подгнившие овощи, тогда урожай будет долго храниться и радовать вас своим замечательным вкусом.

Заключение

Плоды баклажанов

В этой статье вы узнали основные секреты выращивания баклажан в теплице. Кратно некоторые из них:

  • Чтобы облегчить свой труд лучше установить теплицу из поликарбоната.
  • Обязательно производить дезинфицирующие мероприятия, правильную подготовку почвы.
  • Для уменьшения трудозатрат и улучшения микроклимата теплицы, проведите капельный полив.
  • Используйте нетканый материал для покрытия почвы в теплицы. Это избавит вас от прополки, рыхления и окучивания.
  • Не поленитесь натянуть под крышей теплицы затеняющую сетку, которая спасет урожай от слишком жаркого солнца.
  • Производите профилактические обработки от грибковых заболеваний.
  • Обязательно формируйте кусты баклажанов и соблюдайте агротехнику выращивания растений.

Высадка рассады баклажанов в теплицу

Хотите получить отличный урожай, придется потрудиться. Но баклажан того стоит, чтобы вкладывать силы в его выращивание.

Как выращивать баклажаны в более прохладном климате

Какими бы вкусными ни были баклажаны, любому из нас, кто выращивает в умеренном климате, несомненно, придется нелегко. Баклажаны родом из Индии, где температура иногда может превышать 50 ° C или 122 ° F (да, действительно!). Таким образом, с прохладным северным летом неудивительно, что этим растениям требуется максимально продолжительный вегетационный период; для этих тропических красавиц очень часто рано вставать и поздно ложиться спать!

Садоводы в умеренном климате, пытающиеся выращивать баклажаны, слишком часто сталкиваются с разочарованием.Растения начинают тускло расти, возможно, цвести и могут - просто - дать один или два крошечных плода размером с куриное яйцо. (Возможно, именно поэтому их называют баклажанами?) Я частично виноват в семенных компаниях, которые делают возмутительные заявления о том, что многие из продаваемых ими сортов дадут хороший урожай на открытом воздухе, если их выращивать в солнечном и защищенном месте. позиция'. Это может иметь место в жаркий год, но для типичного лета в Великобритании, боюсь, этот совет просто не поможет. Единственное решение для тех, кто борется со свинцовым небом и моросью, - это теплица, в которой температура будет на несколько градусов выше, чем на улице - этого достаточно, чтобы все изменилось.

Конечно, я не могу говорить за тех, кому повезло с более теплым климатом. Там постоянно более высокие температуры с лихвой компенсируют более долгие часы летнего светового дня, которые испытывают те из нас, кто живет в более высоких широтах. Большинство американских садоводов должны нормально выращивать свои баклажаны на открытом воздухе после раннего начала выращивания под укрытием, в то время как в южных штатах они смогут сеять прямо на открытом воздухе. Далее следует совет для тех, кто занимается садоводством в условиях более слабого солнечного света и непредсказуемого лета.

Баклажан свиноматный ранний

Не дожидайтесь весны, чтобы посевать, начинайте укладывать баклажаны в конце зимы. Вам нужно будет нянчить саженцы, но я обещаю, что оно того стоит. Чтобы свести к минимуму повреждение корней и облегчить жизнь, я сажаю семена в модули компоста, хотя вы, конечно, можете посеять в горшки с компостом и выколоть саженцы в их собственные горшки, когда они станут достаточно большими. В семействе томатов семена выглядят примерно так же, поэтому их легко обрабатывать и сеять по отдельности.Покройте их слоем вермикулита или компоста и поместите в нагретый пропагатор. В идеале для быстрого прорастания вам потребуется температура 24 ° C (75 ° F), хотя 21 ° C (70 ° F) будет вполне достаточно. Держите компост влажным, но не мокрым.

Сеянцы должны появиться в течение от 10 дней до двух недель, после чего их можно оставить для роста перед посадкой в ​​7-сантиметровые горшки с универсальной компостной / горшечной почвой. Держите их в тепле с большим количеством естественного света и снова пересыпьте в 12-сантиметровые (5-дюймовые) контейнеры, как только корни станут видны в дренажных отверстиях.Растения могут занять свое окончательное положение, как только они наполнят эти горшки, хотя вам нужно будет убедиться, что вы можете поддерживать уютную среду.

Горячая тема

Теперь вопрос в том, как повысить температуру окружающей среды, чтобы ваши растения зацвели и, в конечном итоге, стали плодами. У вас есть два варианта: тепло в теплице или, для тех, кто любит приключения или у кого нет теплицы, в закрытом парнике. Большинство садоводов, возможно, не слышали о парниках, не говоря уже о том, чтобы их использовали.Парник не имеет ничего общего с подогреваемыми одеялами или соляриями / соляриями, это скорее удовольствие от навоза или, точнее, разлагающегося навоза! По мере разложения навоз он выделяет впечатляющее тепло, повышая температуру окружающей среды в холодный день на целых 10 ° C (около 18 ° F). Парники используют преимущества этого естественного процесса разложения, используя выделяемое тепло для повышения продуктивности нежных растений.

Построить парник достаточно просто, даже если для этого потребуется первоначальная мускулатура.Сначала выкопайте грядку на глубину лопаты, заполните ее навозом (лучше всего с лошади), а затем переверните через четыре дня, чтобы обеспечить равномерное сочетание бактерий и грибов, ответственных за разложение. Как только начнется нагревание, начнется разложение, и навоз должен быть покрыт слоем почвы 10-15 см (4-6 дюймов). Оставьте еще на несколько дней, чтобы грядка осела, а затем посадите баклажаны в слой почвы.

Чтобы предотвратить утечку всего этого с трудом добытого тепла, поместите теплицу в холодный каркас или подобное сооружение, например домик для помидоров.Вы можете либо выкопать парник в существующем каркасе, либо впоследствии поднять конструкцию на место. Излишне говорить, что имеет смысл выкопать очаг до тех же размеров, что и ваша укрывная конструкция. В хороших условиях баклажаны вырастут до высоты 90 см (3 фута), поэтому убедитесь, что каркас или домик для помидоров, который вы используете, достаточно высок для работы. Недостаточно высокие рамы по-прежнему дадут растениям хороший старт, даже если вам придется снимать крышки, как только листва соприкасается. Ночью эти растения можно накрыть флисом, чтобы избежать холода, а днем ​​снимать их, чтобы позволить насекомым-опылителям проникнуть внутрь.

Баклажаны в теплице следует выращивать одним растением в горшке диаметром не менее 30 см (1 фут). Откройте вентиляционные отверстия, чтобы пчелы и другие опылители могли проникнуть внутрь.

Последние шаги к успеху

Чтобы баклажаны оставались коренастыми и крепкими, удалите основную точку роста растений, когда они достигнут 30 см (1 фут) в высоту. Это будет стимулировать дальнейшее развитие ветвей ниже, в результате чего растение будет более густым и коротким. Ветви могут нуждаться в поддержке тростями, особенно когда они начинают завязывать (надеюсь) увесистые плоды.

Даже при выращивании с большим количеством компоста или навоза парниковые и тепличные баклажаны получат пользу от еженедельного жидкого корма с высоким содержанием калия, чтобы стимулировать цветы и фрукты; Для этого подойдет томатный корм. В пасмурную или прохладную погоду осторожно постучите по цветам, чтобы пыльца сместилась и оплодотворила цветы. Зрелые плоды можно срезать острым ножом; разрежьте их, пока они еще блестят, так как тусклые плоды уже не годятся.

Наконец, если вы ищете сильнодействующий сорт, который даст вам фору, то я рекомендую сладкую «Black Enorma», тяжелые плоды которой должны вознаградить вас множеством классических черных фруктов.

Бенедикт Ванхимс.

.

Что происходит в поле?

Мы работаем над демонстрационной посадкой для предстоящего семинара по теплицам и высоким туннелям, который запланирован на 12 и 13 октября. Вот баклажаны Jaylo от Johnny’s Selected Seeds, одного из спонсоров нашего семинара. Он высаживается в мешках High Caliper в нашей теплице.

Баклажан Jaylo растет в мешке для выращивания в теплице. Баклажаны были красивыми, без каких-либо изъянов. .

Полное руководство о том, как сажать, выращивать и собирать баклажаны

Баклажаны имеют репутацию сложных для выращивания и неприятных для употребления в пищу, но ни то, ни другое не заслуживают. При правильных условиях и в руках умелого повара каждый может наслаждаться баклажанами с грядки до тарелки.

Лично мне кажется странным, что многие люди не любят баклажаны. Думаю, это потому, что его часто неправильно готовят. Если вы все сделаете правильно, этот овощ превосходит все остальные, когда дело касается вкуса.

Это также отличный вариант для вегетарианцев и веганов, которым нужен ингредиент с мясистой текстурой, не содержащий сои. Даже плотоядные животные любят это вкусное растение, которое на самом деле является фруктом.

Баклажаны принадлежат к семейству пасленовых, так же как и помидоры, и имеют невероятное разнообразие цветов, размеров и форм. Красота собственного выращивания? У вас могут быть виды, которые вы никогда не найдете в продуктовом магазине, и они намного вкуснее.

Я выращиваю баклажаны каждый год, и в моем климате сохранить их живыми и превратить в плоды часто бывает сложно.Это теплолюбивое растение привередливо, но при правильном уходе из него вырастет множество фруктов, идеально подходящих для запекания, жарки и тушения. Я призываю всех, кто не живет в идеальном климате для выращивания баклажанов, попробовать свои силы в этом, и мы дадим вам все знания, необходимые для достижения успеха.

Сорта баклажанов

Следующие ниже сорта баклажанов не только легче выращивать, но и обладают ароматом, который вам понравится.

  • Fairy Tale - Один из моих любимых видов, это плодовитое растение с маленькими тонкими светло-фиолетовыми плодами с белыми пятнами.Идеально подходит для выращивания в контейнерах.
  • Рынок Флориды - это один из наиболее распространенных доступных сортов. Плоды на этом растении крупные, колокольчатые. Скорее всего, это баклажан, который вы видели в местной бакалейной лавке.
  • Black Beauty - Ожидайте получения темных крупных баклажанов от этого растения. Более толстая кожица делает его подходящим для запекания и приготовления соусов, таких как баба гануш.
  • Мизинец - Сорт мизинца состоит из длинных тонких баклажанов, как и следовало ожидать от названия.Он процветает в контейнерах и упаковывает много аромата в крошечной упаковке.
  • Rosa Bianca - Это растение с маленькими круглыми светло-фиолетовыми плодами. Он плохо себя чувствует в более холодных районах, но если вы находитесь в теплом климате, он отлично подойдет. Мякоть более кремовая, чем у других сортов.
  • Patio Baby - Если у вас мало места, то вам подойдут детские баклажаны в патио. Этот гибридный сорт компактен, но на нем много фиолетовых продолговатых баклажанов, которые в основном являются миниатюрными версиями тех, что вы видите в продуктовом магазине.
  • Снежный баклажан - Как следует из названия, это белый сорт с мягким вкусом и мясистой текстурой. Плод тонкий, но достаточно крупный.

Как сажать баклажаны

Когда сажать баклажаны

Начните в помещении за 35-55 дней до последних заморозков и дайте ему затвердеть как минимум за десять дней, прежде чем поместить его на постоянное место. Вы можете пересадить это растение, когда оно достигнет высоты не менее 3 дюймов.

Сажайте баклажаны после того, как минуют заморозки весной, когда температура почвы достигает 55-60 ° F.Слишком ранняя посадка - это верный путь к катастрофе и может убить ваши недавно посаженные растения. Прямой посев не рекомендуется, особенно если у вас короткий летний сезон, как у меня.

В моем районе я выращиваю баклажаны в помещении в начале марта, чтобы они были красивыми и густыми к тому времени, когда оказывались в земле. Таким образом, у растения будет достаточно времени, чтобы зацвести и дать плоды. Будьте осторожны, не позволяйте им попасть в корневой каталог. Если у вас есть место, пересаживайте саженцы в горшки побольше, так как они растут в помещении.

Требования к солнечному свету

Баклажанам нужно много солнца. Разместите их в месте, которое большую часть дня получает солнце - не менее 6 часов или больше.

Требования к почве

Баклажанам требуется плодородная, хорошо дренированная почва. Они не справятся с плохо дренированной почвой, поэтому поправьте землю песком, если она плохо дренирована. Баклажаны предпочитают почву с pH от 5,5 до 6,5.

При посеве семян баклажанов в помещении необходимо использовать теплый коврик, чтобы согреть почву и стимулировать прорастание.Семена баклажанов прорастают болезненно медленно или совсем не прорастают, если почва слишком прохладная.

Способы посадки баклажанов

Контейнеры - отличный выбор, если вы впервые выращиваете баклажаны. Горшок позволяет занести растения в помещение, если погода неожиданно изменится.

У контейнеров есть еще одно преимущество. Баклажаны на самом деле многолетние растения. Если у вас есть дополнительные комнаты в помещении, вы можете занести их, когда осенью станет холодно, чтобы продолжить сбор фруктов.

При посадке баклажанов на грядки используйте мульчу, чтобы согреть почву, прежде чем закладывать их в землю.

Время прорастания

Будьте терпеливы. Даже при выращивании баклажанов на теплом коврике рассада, как известно, медленно прорастает. В некоторых случаях вы можете ждать до двух недель, пока семена прорастут.

Расстояние между баклажанами

Поначалу ваш баклажан может показаться маленьким, когда он является рассадой, но эти растения могут вырасти довольно большими. Даже для компактных сортов требуется большой контейнер, шириной не менее 16 дюймов.

Сажайте саженцы на расстоянии 18–24 дюймов друг от друга с промежутками между рядами от 24 до 36 дюймов.

Дополнительный наконечник

Не забудьте обеспечить некоторую поддержку баклажанам, потому что, как и помидоры, они становятся большими по мере роста, а плоды могут опрокинуть растение.

Уход за баклажанами

Полив

Поливайте регулярно, примерно 1,5 дюйма в неделю. Баклажаны переносят некоторую засуху, но не переносят влажные корни.

Температура

Баклажаны не любят температуру.Хотя им нравится жара, если становится слишком жарко, цветы на растении начинают опадать, а плоды не завязываются. Это затрудняет выращивание в местах с резкими колебаниями температуры летом. Там, где я живу, весна и начало лета включают в себя очень теплые дни и более прохладные вечера. В конце лета температура часто остается высокой днем ​​и ночью.

Вот здесь и пригодятся контейнеры. Если вы живете в районе с экстремальными температурами, подумайте о выращивании в горшке, который можно перемещать по мере необходимости.

Мульчирование

Я мульчирую все растения вокруг основания, включая баклажаны. Мульчирование сохраняет влагу и регулирует температуру почвы. Правильное мульчирование также помогает избавиться от сорняков.

Удобрение

Подкармливайте растущие баклажаны компостным чаем каждые две недели после посадки. Дайте растениям дополнительную стимуляцию перед посадкой общим удобрением.

Обрезка

Если вы выращиваете баклажаны рядом с другими растениями, вы можете обнаружить, что большие листья начинают вторгаться в их пространство.Вы можете обрезать листья, не нанося вреда растению.

Я обрезаю листья острыми ножницами, чтобы грядки были аккуратнее, так как сажаю помидоры и баклажаны близко друг к другу. В конце сезона листья обоих растений немного спутываются, и я предпочитаю, чтобы они были аккуратными и аккуратными.

Севооборот

Не сажайте в той же местности, где были выращены другие пасленовые в предыдущем году. Это касается и любого места, где вы посадили картофель, помидоры или перец.

Последовательный посев

Баклажан требует длительного вегетационного периода, поэтому он не идеален для последовательного посева.Тем не менее, чтобы баклажаны всегда были готовы к употреблению, выберите несколько сортов с разными сроками созревания.

Общие проблемы и решения при выращивании баклажанов

Проблемы

При выращивании баклажанов могут возникнуть некоторые проблемы. Вот некоторые из наиболее распространенных и что с ними делать.

  • Не плодоносит? Вы используете укрытие, чтобы согреть растения? Возможно затрудненное опыление. Низкие температуры также могут препятствовать формированию фруктов.
  • Семянки? Вы слишком долго оставляли баклажаны на лозе.
  • Плохой рост? Возможно, вашей почве не хватает питательных веществ, или это может быть из-за холодной погоды.
  • Сеянцы не прорастают? Скорее всего, почва недостаточно теплая или у вас на руках просохшие семена.

Блошиные жуки

Вероятно, вы не столкнетесь со слишком большим количеством вредителей при выращивании баклажанов, но блошиные жуки являются потенциальным источником гнева. Блохи обычно не наносят достаточно вреда, чтобы полностью убить баклажаны, но ваши растения не будут слишком здоровыми, если заражение будет значительным.

Эти маленькие насекомые наносят наибольший вред листьям и способны распространять болезни, поэтому даже если они вряд ли убьют ваши растения, лучше всего обратиться к проблеме прямо. Используйте естественный спрей, чтобы отпугнуть их или остановить их ловушками для насекомых.

Hornworms

Hornworms - это садовые враги, от которых вы определенно захотите сразу избавиться, поскольку они могут быстро уничтожить ваши растения. Они с большей вероятностью направятся к вашим помидорам, но они не привередливы, поэтому попробуют вкусные закуски в саду.

В случае небольшого заражения снимите червей и раздавите их или убейте, окунув в мыльную воду. Осы-паразиты - хищники томатных рогатых червей, так что встречайте их с распростертыми объятиями!

Тля

Известно, что тля поражает растущие баклажаны. Удалите их с растения сильной струей из шланга и купите или поощрите полезных насекомых, таких как божьи коровки и златоглазки.

.

Баклажаны: посадка, выращивание и сбор урожая Баклажаны

Баклажаны, также известные как баклажаны или бринджал, - это овощи, которые собирают в теплую погоду с середины до конца лета. Баклажаны лучше всего собирают молодыми. Узнайте больше о выращивании и сборе этих прекрасных темно-фиолетовых овощей - одних из наших любимых на гриле!

О баклажанах

Баклажан (Solanum melongena) произрастает в дикой природе на своей родине в Южной Азии как многолетнее растение, хотя большинство садоводов рассматривают эти овощи теплого сезона как однолетние.Учитывая их тропическое и субтропическое происхождение, баклажаны требуют относительно высоких температур, как помидоры и перец (которые, как и баклажаны, относятся к семейству пасленовых). Они растут быстрее всего при температуре от 70 до 85 ° F (от 21 до 30 ° C) и очень медленно в более прохладную погоду.

Подобно помидорам и перцу, баклажаны развиваются и свисают с ветвей растения, вырастающего на несколько футов в высоту.

Поскольку баклажаны нуждаются в теплой почве, их обычно покупают в качестве пересадки от 6 до 8 недель (или выращивают в помещении примерно за два месяца до этого), чтобы получить фору.Повышенные грядки, обогащенные компостом, являются идеальным местом для выращивания баклажанов, потому что почва нагревается быстрее. Баклажаны также отлично подходят для контейнеров и делают красивые декоративные бордюры. Фактически, сегодня доступно довольно много разновидностей декоративных баклажанов, несъедобные плоды которых имеют привлекательный пестрый рисунок.

Хотя баклажаны обычно красивого темно-фиолетового цвета, их цвет может варьироваться, как и размер и форма - от мелкоплодных до крупноплодных.

.

Смотрите также

 
Copyright © - Теплицы и парники.
Содержание, карта.