ТЕПЛИЦЫ И ПАРНИКИ


ТЕПЛИЦЫ И ПАРНИКИ

Выбор теплицы

Основные типы теплиц

Основные типы конструкций

Отдельно стоящие теплицы

Примыкающие теплицы

Парники

Теплые и холодные парники

ВЫБОР МЕСТА ДЛЯ ТЕПЛИЦЫ,
ЕЕ РАЗМЕРА И
ВНУТРЕННЕЙ ПЛАНИРОВКИ

Выбор места для теплицы

Определение размеров теплицы

Планировка помещения теплицы

Конструкция входной двери

МИКРОКЛИМАТ В ТЕПЛИЦЕ
И КОНТРОЛЬ ЗА НИМ

Вода в теплице

Освещение и электричество в теплице

Системы охлаждения, обогрева и вентилирования

Контроль за микроклиматом в теплице летом

Управление микроклиматом в зимнее время

Гидропоника

Инсектициды в теплице

СТРОИТЕЛЬНЫЕ МАТЕРИАЛЫ ДЛЯ ТЕПЛИЦЫ

Дерево как строительный материал

Обшивка теплицы

Внешняя обшивка теплицы

Другие материалы для каркаса теплицы

Теплоизоляция теплицы

Гидроизоляция теплицы

Двери теплицы

Альтернативные строительные материалы

Покраска теплицы

ПОКРЫТИЕ ТЕПЛИЦЫ

Прохождение света

Материалы покрытий теплицы

Герметики и герметизирующие прокладки

ФУНДАМЕНТ И ПОЛ ТЕПЛИЦЫ

Типы фундаментов

Типы полов

Изготовление бетонного фундамента и плиты

Сооружение блочного фундамента

Сооружение фундамента сухой кладки

Сооружение кирпичного фундамента

Сооружение каменного фундамента

Сооружение деревянного фундамента

МЕТОДЫ СТРОИТЕЛЬСТВА

Сооружение сборной теплицы

Сооружение самодельной теплицы

Методы строительства с использованием стандартных пиломатериалов

Конструкционные детали теплицы

Установка покрытия

ЭЛЕКТРИЧЕСТВО, САНТЕХНИКА, ОБОГРЕВ

Монтаж электрической сети

Монтаж водопровода

Установка системы обогрева

ПРИНАДЛЕЖНОСТИ ДЛЯ ТЕПЛИЦ

Стеллажи для растений

Полки и грядки

Инструменты и оборудование

Камера для проращивания семян

Стеллаж для выращивания рассады

Стол для пересаживания растений

Места для хранения

Рабочая одежда

Средства борьбы с насекомыми

ПРОЕКТЫ ТЕПЛИЦ

Традиционная теплица

Утепленная теплица

Теплица с наклонными стенами

Теплица со стрельчатыми арками

Примыкающая теплица

Теплица на сваях или на помосте

Арочная или туннелеобразная теплица

Оконная тепличка

Теплица-кладовая

Универсальный парник

Стол для пересаживания растений

Чем мульчировать перцы в теплице


для чего, органическое мульчирование, неорганическое

Мульчирование – это покрытие верхнего слоя почвы органическими или неорганическими веществами, которые называются мульчей.  Оно способствует сохранению влаги в почве, уменьшению количества сорняков, предотвращению эрозии почвы, ее перегрева летом и промерзания зимой. В статье расскажем про мульчирование перца, изучим основные виды мульчи в саду.

Мульчирование – что это такое, для чего делают

Мульчирование улучшает свойства почвы и поддерживает здоровье растений. В почве, покрытой мульчей, развиваются полезные бактерии, здесь обитают многие почвенные организмы, делающие почву плодородной. Мульчирование делается так, чтобы стебель растения не соприкасался с материалом. Шейка корня – самая уязвимая часть растения, должна находиться в сухом состоянии, для чего ее не нужно укрывать.

Органическая древесная мульча из разных пород дерева

Мульчирование начинают с осмотра растений и почвы. Это нужно для выбора вида мульчи. Например, для подкисленных почв лучше использовать сосновую кору. При наличии мульчи на грядке, проверяется ее глубина. Если она составляет десять сантиметров, добавлять новый материал не нужно. Старую мульчу необходимо взрыхлять.

Совет #1. Органическая мульча не должна слипаться и закисать. К стеблям растений должен свободно поступать воздух, для чего мульча не должна плотно прилегать к стволам.

Проблемы мульчирования почвы

Неправильно сделанное мульчирование почвы приводит к следующим проблемам:

  • Корневая зона растений испытывает избыток влаги из-за высокого слоя мульчи, что приводит к загниванию корней.
  • Размножение насекомых, грызунов и развитие болезней приводит к гибели растений. Это происходит потому, что слой мульчи насыпали слишком высокий.
  • Из-за толщины слоя мульчи задерживается развитие растений, поэтому старую мульчу весной необходимо убирать.
  • Нельзя долго использовать один вид мульчи, это может привести к недостатку питательных веществ и даже к токсичности.
  • Иногда природная мульча является источником распространения семян, из которых вырастают сорные растения.
  • Для мульчи часто используют прогнивший материал с неприятным запахом, спиртами и органическими кислотами, которые при накоплении становятся токсичными. Например, вместо свежей соломы используют силос.
  • Мульчирование почвы черной пленкой летом сильно ее нагревает, из-за чего температура резко поднимается вверх, растения не выносят такую жару и погибают.

Польза мульчирования для растений

Многолетний опыт показывает, что мульчирование почвы оказывает благотворное влияние на развитие растений. Польза мульчи в следующем:

  • Сохраняется почвенная влага.
  • Уменьшается количество сорных растений.
  • Почва не перегревается летом и не промерзает зимой.
  • Земля защищается от эрозии.
  • Предотвращается образование корки на поверхности почвы, что позволяет лучше впитывать воду.

Когда мульчировать почву: сроки

Это можно делать всегда, важно знать, для чего. Чтобы земля не выветривалась и не промерзала в зимний период, мульчирование делают осенью, после сбора урожая. Это время приходится на середину октября. Культуры будут хорошо развиваться и повысится их урожайность на будущий год. Особенности мульчирования почвы по сезонам представлены в таблице ниже.

Время года (сезонность) Рекомендации по мульчированию почвы
Осень (середина октября) Для осенней мульчи садовых культур  используют грубый, сухой материал: кору, скорлупу орехов, стружку, торф. Огородные культуры осенью предпочитают перегной, навоз, листву и другие мягкие материалы.
Весна (май) Для того чтобы уберечь растения от ночных заморозков весной, не следует слишком рано делать мульчирование. Почва еще не прогрелась, а мульча не дает теплу от земли проникнуть к растениям. Начнет развиваться гнилостный процесс. Растения могут погибнуть.
Лето (июнь) Для летних культур лучше позднее мульчирование, когда прогреется и будет оставаться теплой земля. Это время приходится на июнь месяц. Мульчирование защитит почву от высыхания и перегрева. Слой мульчи целесообразно делать мощным, до пятнадцати сантиметров. Лучше всего проводить мульчирование после дождя.

Мульча органическая: особенности, виды

Со временем мульча начинает перегнивать, она становится составляющей почвы, добавляя в нее много полезных веществ, которыми питаются черви и микроорганизмы. В результате переработки образуется гумус. Известно, что чем толще его слой, тем плодородней почва. Читайте также статью: → «Виды мульчи: особенности, сравнительная характеристика и советы дачникам».

1. Солома – органическая мульча

Отличительной чертой является уникальная способность отражать солнце, быстро охлаждать почву, сохранять влагу и подавлять рост сорняков. Эти особенности благоприятно влияют на развитие овощных культур. В почве, мульчированной соломой, меньше колорадского жука, который при  охлаждении пробуждается позже, а выбраться наверх ему мешает солома.

Мульчирование перца соломой

Толщину мульчированного слоя рекомендуется делать не более 10 – 15 сантиметров. Но, учитывая, что солома оседает примерно до шести сантиметров, ее периодически нужно подкладывать. Эта  органическая мульча используется при выращивании перца, картофеля, клубники и других овощей.

2. Древесная мульча

В ее ассортимент входит древесная стружка, опилки, кора и сама древесина. Эти органические материалы отличаются низким содержанием азота, поэтому при перегнивании просто поглощают его. Характерно, что почва при этом не становится обедненной. Но, чтобы не рисковать, древесную мульчу лучше использовать на участках с плодородной почвой. Перед процессом мульчирования древесной стружке, опилкам нужно дать время полежать для выветривания.

Мульчирование древесной стружкой

Эта мульча успешно используется для борьбы с сорняками, но, только в том случае, если ее слой будет толстым. Для выращивания перца древесная мульча не подходит, так как перец любит влагу, а эти органические материалы ее плохо задерживают. Читайте также статью: → «Мульча из сосновой коры: способы приготовления и применения на садовом участке».

3. Компост и перегной

Эти два компонента являются самой целебной и питательной мульчей, в которой содержатся полезные бактерии. Они, в свою очередь, подавляют развитие различных заболеваний у растений. Компост и перегной применяются везде. Мульчированный ими перец быстрей растет, набирается спелости, даже если слой органического материала небольшой, всего 5-6 сантиметров.

Почва под такой мульчей сохраняет тепло. Растения получают все питательные вещества в нужном количестве. Это оказывает положительное влияние на произрастание перца и других овощей. Несмотря на то, что перегной и компост плохо удерживают влагу, перец нуждается в мульчировании этими органическими материалами  из-за большого содержания в них полезных веществ.

4. Травяная резка

Эта мульча является одной из лучших для выращивания перца, моркови, капусты, салата. Положительной особенностью является то, что она отлично удерживает влагу, оказывая благоприятное воздействие на рост и формирование плодов. Травяная резка способствует насыщению почвы азотом, но подвергается сильному усыханию, что отрицательно сказывается на растениях. Поэтому класть ее нужно очень толстым слоем, около тридцати сантиметров. Использовать можно любые травы: луговые, газонные, сидераты, сорняки. Из них получается отличная подкормка для растений.

Мульчирование травяной резкой

Готовой мульчей из травяной резки является газонная трава. Ее скашивание производят газонокосилками разных производителей, лучшими из которых являются:

  • Немецкая компания Al-ko производит различные модели бензиновых газонокосилок, которые подходят для мульчирования. Это производитель мирового уровня.
  • Шведские компании Stiga и Husqvarna производят бензиновые газонокосилки.
  • Итальянская компания Oleo-Mac с мировым именем производит электрические и бензиновые газонокосилки. Только после скашивания траву нужно подсушить, иначе она начнет быстро гнить.

5. Опавшие листья

Это органический мульчирующий материал темного цвета, благодаря чему почва хорошо прогревается. Листва в большом количестве появляется осенью, поэтому ею мульчируют грядки  перед наступлением зимы. Для перца такой способ не подходит, его применяют для мульчирования почвы под тыкву, кабачки, фасоль, капусту. Под листьями почва не промерзает. Это является положительной особенностью листовой мульчи. Опавшие листья перегнивают долго, но применять их нужно. Они для растений являются естественной лесной подстилкой, в которой содержится много полезных веществ.

Совет #2. Весной листья не нужно разгребать. Посадка овощей осуществляется прямо в листья. Эффект от такой подстилки зависит от толщины слоя, чем он толще, тем лучше.

6. Хвойная мульча

Это органический природный материал. Многие огородники и садоводы считают, что хвоя окисляет грунт, поэтому мульчей из нее не пользуются. Хотя такие культуры, как клубника, баклажаны любят хвою. А вот для перца она не годится. Это растение не любит окисленную почву. Но, мульча из хвои, шишек сосны, камыша украшает цветочную клумбу.

7. Крапива

Это сорняк, но встречается он не везде. Для произрастания крапивы нужна хорошая почва, обогащенная гумусом. Странно, но с появлением крапивы на огороде можно не беспокоиться за почву. Это растение создано сплошь из положительных особенностей. Невзрачная сорная трава богата полезными микроэлементами и витаминами, особенно в ней много железа.

Азота в крапиве больше, чем в навозе, торфе, соломе и скошенной траве. Любые части чудо растения при перегнивании образуют гумус, который годится для любых культур, в том числе и для перца. На почве, мульчированной крапивой, овощные культуры растут, как на дрожжах. Лучше использовать крапиву молодую.

Мульча неорганическая, особенности

Этот вид мульчи отличается тем, что использованный материал не обладает способностью превращаться в органические вещества. Неорганическая мульча используется как декоративный или укрывной материал. Она защищает почву от перегрева в летний  период и от промерзания в зимний, создавая благоприятные условия для произрастания растений.

1. Черная пленка

Этот материал является неорганической мульчей.

Мульчирование неорганическим материалом (черной пленкой)

Положительные и отрицательные особенности представлены в таблице ниже.

Положительные      характеристики Отрицательные       характеристики
хорошо удерживает накопившуюся влагу и не дает ей испариться;

при нагревании пленки не прогревается почва;

черная пленка является отличным защитником от сорняков;

пленка не подвержена перегреванию и превращению в органический материал, поэтому ее укладывают на определенное время и только на плодородную почву;

срок ее службы – не более четырех лет, после этого она рассыпается, а почва нуждается в восстановлении, так как черная пленка оказывает пагубное влияние не только на сорняки.

Она подходит для грунта под перец, огурцы, клубнику, землянику. Перец – это такая огородная культуру, которую нужно часто поливать и пропалывать. Дачники, не желающие тратить свое время, выращивают его под пленкой.

2. Прозрачная пленка

Этот неорганический материал для мульчирования не годится. Из-за прозрачности пленка хорошо пропускает инфракрасные лучи, и не выпускает их обратно, создавая парниковый эффект. Это не дышащий материал, поэтому под прозрачной пленкой растениям сильно жарко. Специалисты рекомендуют использовать пленку для укрытия компоста перед наступлением зимы. Здесь она сыграет положительную роль – в период дождей не будут вымываться полезные вещества.

3. Неорганические нетканые материалы

К этому виду мульчи относятся:  Лутрасил, Агрил, Спонбонд, Агротекс и другие. Их применяют тогда, когда посеянные семена только начинают прорастать. Это дышащий материал, поэтому под ним сильной жары не образуется, это неплохо для растений. А вот что не сохраняется влага – это отрицательная особенность. Растения в этот период требуют много влаги, их придется часто поливать. Читайте также статью: → «Лутрасил, как укрывной материал: характеристика и применение».

Эти неорганические материалы лучше не использовать как мульчирующий слой.  Ими целесообразней укрыть мини-парники. Хотя такое укрытие не прослужит долго: во время сильного ветра нетканые материалы быстро рвутся. Но, они хорошо защищают растения от росы и заморозков.

4. Мульча из камней

Мульчируя почву этим материалом нужно учесть, чтобы оттенки и размеры камней сочетались с общим оформлением ландшафта. Мульча из камней не используется для обедненной почвы, так как от нее питательные вещества не поступают к растениям, а наоборот, их проникновение к корням затруднено. Камни используются для мульчирования песчаной почвы, на которой обустраивают цветники. Здесь мелкие фракции твердых пород послужат дренажом.

Мульчирование камнями

5. Керамзит

Мульча из этого материала является нейтральным материалом, который используется для покрытия поверхности почвы и для ее перекапывания с целью повышения проницаемости. Чаще используется как декоративный материал, а также для защиты почвы от перегрева и сохранения влаги.

Сравнительные характеристики удобрений

В таблице представлены сравнительные характеристики удобрений для почвы при мульчировании перца:

Название удобрения Положительные свойства Как использовать
Жидкий концентрат

Гумат Калия, содержащий макро- и микроэлементы. Это неорганическое удобрение.

Увеличивает урожайность до 30% , содержит гуминовую кислоту в количестве 70%:

укрепляет иммунитет культур;

защищает от болезней;

используется в любых природных условиях (заморозки, жара).

На 1 Га площади использовать не более 1 литра жидкого концентрата.
«Био-Фиш» –

органическое удобрение, в основу которого входят рыбные эмульсии.

 

Содержит большое количество аминокислот, микроэлементов и витаминов;

самовосстанавливает плодородие почвы;

повышает устойчивость к негативным проявлениям погоды;

защищает от поражения бактериями.

Для корневой подкормки требуется 4-6 литров на один гектар площади.

Для некорневой подкормки удобрение разводится в воде из расчета  150 – 300 миллилитров на четыреста литров воды.

Для обработки семян необходимо 200-300 миллилитров на тысячу килограммов семян.

Почвогрунт сапропелевый для перцев. В состав входит сапропель, благодаря которому ускоряется рост, развитие растений, созревание плодов;

повышается устойчивость культур к погодным переменам;

снижается количество нитратов;

не содержатся семена сорняков;

в составе сапропеля имеются антибиотики, предотвращающие развитие болезней;

грунт обогащен необходимыми микроэлементами и питательными веществами.

В каждую лунку вносить 250-300 граммов сапропеля.
Стимулятор  жизнестойкости GO Utrica 1000ml

 

Это органическое удобрение на основе продуктов брожения крапивы обеспечивает растения питанием и защитой;

повышает устойчивость культур к насекомым и болезням;

способствует стимуляции роста и развития растений.

Является подкормкой для любых растений, используется одновременно с другими питательными веществами,

вносится в любой грунт в небольших количествах под каждое растение.

Особенности мульчирования перца в разных регионах

В каждом регионе свои климатические условия. В зависимости от этого применяют разные виды мульчи, о которой вы узнаете из таблицы.

Регион Температура воздуха Вид мульчи
Подмосковье 13-15оС Торф, пленка (черная, белая), нетканый материал (полипропилен)
Ленинградская область 20оС Торф, перегной, песок
Урал 26оС Нетканый материал, пленка
Поволжье 25-28оС Полиэтиленовая пленка, полипропилен
Сибирь 26оС Опилки, солома, торф, компост

Частые ошибки садоводов

Садоводы часто допускают следующие ошибки при мульчировании почвы:

  • мульчу укладывают толстым слоем в плохо прогретую почву, в результате чего корни не получают достаточно кислорода, освещения, начинают болеть и гнить;
  • мульчируют сухую почву в сильный ветер;
  • весной не убирают мульчу с грядок.

Часто задаваемые вопросы и ответы на них

Вопрос №1. Можно ли использовать скошенную траву в неограниченных количествах при мульчировании перца?

Этот вид органической мульчи следует использовать с осторожностью,  так как при разложении трава сильно нагревается, температура почвы повышается, что неблагоприятно сказывается на росте перца. Кроме этого трава препятствует проникновению влаги и воздуха к корням.

Вопрос №2. Являются ли опавшие листья удобрением?

Удобрением листья не являются. Их используют для мульчирования, так как они обладают кондиционными качествами, что позволяет грунту дышать.

Вопрос №3. Какими положительными качествами обладают тканные неорганические материалы?

Этот вид мульчи защищает урожай от негативного воздействия резкого ветра, града, сорных растений, птиц, прямых лучей солнца. Тканный материал обладает свойством задерживать ультрафиолетовые лучи, он защищает почву от промерзания и проникновения вредоносных бактерий.

Вопрос №4. Сколько раз в год следует мульчировать почву опавшей хвоей?

Поскольку хвоя имеет способность быстро разлагаться, то мульчирование следует проводить два раза в год.

Оцените качество статьи. Мы хотим стать лучше для вас:

Мульчирование в теплице_какая толщина? (форум по мульче в перми)

Я буду советовать вам, основываясь на нашем опыте работы в наших теплицах, а не на широком обзоре множества различных тепличных ситуаций. Наш G.H. это органическая и довольно глубокая почва, с системой орошения из шланга, на которую мы полагаемся по большей части.

В основном мы использовали стриженную траву - зеленую траву, стриженную (например, косой, травкой, газонокосилкой), но не слишком длинной и до того, как в ней созрели жизнеспособные семена .Мы нанесли слой толщиной примерно в дюйм. Я думаю, вы правы, когда беспокоитесь о плесени, но, по нашему опыту, достаточно держать мульчу на расстоянии дюйма или чуть дальше от побегов или стеблей, выходящих из почвы. Плесень, кажется, приживается к основным стеблям чуть выше уровня почвы. Так что мульча выше корней - это нормально. Когда трава станет желтоватой или коричневатой и начнет разлагаться до самого верхнего слоя почвы, мы добавляем еще немного травы, чтобы слой оставался толщиной около дюйма.

Он удерживает влагу частично за счет поглощения воды, частично за счет защиты почвы от прямых солнечных лучей и частично за счет защиты почвы от потоков теплого воздуха в теплице. Питает почву естественными бактериями.

Работает для нас в нашем регионе и теплице.

.

Как вырастить сладкий перец в контейнерном садоводстве | Домашняя страница Руководства

Тара Томас Обновлено 14 декабря 2018 г.

Выращивание овощей в контейнерах - идеальное решение для ограниченного пространства. Некоторые сорта на самом деле процветают в более теплых условиях и в более тесном пространстве, которые предоставляет контейнерное садоводство. Одним из таких растений является болгарский перец ( Capsicum annuum ) в зонах устойчивости растений с 1 по 11 в зонах устойчивости Министерства сельского хозяйства США. И независимо от того, есть ли у вас достаточно места для посадки в земле или нет, выращивание болгарского перца в контейнерах - привлекательный способ обеспечить прекрасный урожай в течение всего сезона.

Приступая к работе

Болгарский перец - это многолетнее растение, которое выращивают как однолетнее растение, и его можно выращивать из семян или растений. В любом случае, если вы не находитесь в теплом климате, вам, вероятно, придется высаживать растения в помещении за шесть-десять недель до последних весенних заморозков в вашем регионе. Начиная с семян, используйте качественную смесь семян и сажайте семена примерно на 1/2 дюйма ниже поверхности почвы, по два семени на лоток или небольшой горшок. Примерно через одну-три недели вы начнете замечать прорастание перца.На этом этапе прорежьте растения, чтобы оставить по одному растению в лотке или горшке.

После того, как вы увидите, что появляются два настоящих листа (примерно от 4 до 6 дюймов высотой), вы можете пересадить болгарский перец на открытом воздухе и подготовить их либо для посадки в землю, либо в большую емкость. Если вы окажетесь в одной из более теплых зон роста, вы можете посадить семена перца в любое время, кроме самых экстремальных летних температур. Дневные температуры от 65 до 80 градусов по Фаренгейту наиболее благоприятны для производства болгарского перца, но вы можете заметить, что растение опускает цветы при температуре выше 85 градусов по Фаренгейту.Однако любой завязанный плод будет продолжать созревать.

Выбор подходящего контейнера и правильного размещения

Как и в старой поговорке о недвижимости, идеальное размещение для перца жизненно важно; все дело в местоположении, местоположении, местоположении. Болгарскому перцу нравятся теплые солнечные места, которые получают много солнечного света. Приблизительно шести часов полного солнца в день должно быть достаточно, и обязательно защищайте их от сильных ветров. Для болгарского перца нужна хорошо дренирующаяся кастрюля глубиной не менее 10-12 дюймов и шириной от 10 до 12 дюймов.Не так важен материал горшка, как его размер. Вам нужно что-то достаточно большое, чтобы вместить созревающее растение перца, и достаточно глубокое, чтобы способствовать правильному развитию корней.

Подготовка почвы и пересадка

Почва, в которую вы сажаете болгарский перец, является основой его успеха. Болгарскому перцу нужна теплая температура почвы - 65 градусов по Фаренгейту или выше - и он предпочитает богатые органическими веществами, удерживающие влагу, хорошо дренирующие почвенные смеси с pH 5.5 до 6,8. Добавление компоста в почву помогает внести основные питательные вещества для прорастающих растений, а добавление 5-10 граммов жмыха нима при подготовке почвы помогает защитить растения от переносимых почвой болезней и болезней. Вы можете посадить от двух до трех растений болгарского перца в один контейнер, в зависимости от сорта болгарского перца и размера выбранного вами горшка.

Уход за болгарским перцем

Когда ваши растения окажутся в новом доме, держите их на регулярном графике полива. Вы хотите, чтобы почва была влажной, но не насыщенной.Вы можете мульчировать, чтобы предотвратить испарение, и обязательно удобряйте болгарский перец каждые две недели или всякий раз, когда в почве не хватает (или слишком много) определенных питательных веществ. Больные или хрупкие растения - хороший индикатор несбалансированности почвы. Если вы заметили, что сладкий перец цветет слишком рано, вы можете отрубить цветы или отщипнуть цветы, чтобы обеспечить правильное направление энергии растения. Иногда растениям перца нужна структурная опора. В этом случае поместите в горшок деревянные дюбеля и привяжите к ним основной стебель растения.Используйте свое суждение, чтобы решить, сколько вам нужно или где их разместить.

.

Мои зеленые перцы не становятся большими |

Ричард Хойт Обновлено 11 ноября 2019 г.

Зеленый перец (Capsicum annuum), также называемый болгарским перцем, - это растения теплого сезона, которые могут расти как однолетние в любой точке США, если у вас есть вегетационный период, достаточный для им созреть. Обычно их выращивают из рассады, посаженной за восемь-десять недель до наступления тепла. Если ваш перец низкорослый, он, скорее всего, не получает достаточно воды, хотя его небольшой размер может быть вызван вашим климатом или тем, как вы его посадили.

Best Nursery Transplants

Перец обычно выращивают из растений, выращенных в теплицах, для продажи в питомниках и центрах садоводства. Если ваши перцы маленькие, возможно, вы не сделали удачный выбор при покупке рассады. Чтобы обеспечить устойчивый рост перца большого размера, выбирайте здоровые растения с тремя-пятью наборами настоящих листьев. Первые листья, которые появляются на сеянце, - это зародышевые листья, называемые семядолями. Настоящие листья похожи на взрослые листья. Не выбирайте саженец, который уже зацвел и развился.

Климат и рост перца

Сорта зеленого перца созревают с разной скоростью. Обычно им требуется период роста в 120 дней, и они лучше всего растут при дневных температурах от 70 до 80 градусов по Фаренгейту и ночных температурах от 60 до 70 градусов по Фаренгейту. Если вы видите низкорослые растения перца, возможно, вы пересаживали рассаду до того, как почва успела прогреться. Это может задержать их рост и вызвать шок после трансплантации. Если в вашем районе низкие температуры, перцу может потребоваться еще 15-20 дней для созревания.

Температура выше 80 градусов по Фаренгейту может повредить цветы, когда они завязывают плоды, что приведет к получению маленьких перцев плохой формы.

Требования к воде для перца

Чтобы предотвратить опадание цветов и рост маленьких перцев, очень важно давать им достаточное количество воды, когда они цветут и завязывают плоды; им нужно около 1 дюйма воды в неделю. Как только они укоренились, пропитайте корни по крайней мере на 4 фута глубиной с помощью шланга для воды или капельного шланга; оросители поливают листья, что является приглашением к грибковым заболеваниям.Если у вас песчаная почва, которая быстро стекает, поливайте перец чаще. Дайте им больше воды, если их обдувает иссушающий горячий ветер.

Дайте почве немного подсохнуть между поливами, чтобы корни могли получить необходимый им кислород. Постоянно влажная, сырая почва может вызвать стресс у растений перца, так как недостаточное количество воды может привести к тому, что стебель перца станет коричневым и, возможно, погибнет.

Наконец, если вы срежете слишком глубоко во время прополки стеблей перца, вы можете обрезать их корни и вызвать водный стресс, что приведет к образованию мелких перцев.

Пересадка саженцев из питомников

Если вы не можете спасти маленькие перцы с помощью правильного полива, возможно, вы сможете избежать этой проблемы при следующем выращивании. Перед тем, как пересадить саженцы, внесите от 2 до 3 фунтов 5-10-5 удобрений на каждые 100 квадратных футов площади сада.

Растениям перца необходимо достаточное пространство между ними, чтобы получать необходимую им воду и питательные вещества. Если вы посадите их слишком близко друг к другу, вы можете получить низкорослые растения перца, которые не смогут расти устойчиво и давать большие перцы.Посадите их на расстоянии 18 или более дюймов друг от друга с расстоянием между рядами не менее 24 дюймов.

После пересадки удобрите каждое растение 1 или 2 стаканами раствора 2 столовых ложек 10-10-10 удобрений, растворенных в 1 галлоне воды. После того, как саженцы укоренились, примените мульчу вокруг стеблей, чтобы сохранить влагу в почве и предотвратить конкуренцию сорняков за питательные вещества. Цифры удобрений показывают массовое соотношение азота, фосфора и калия.

.с Fotolia.com

Когда лучше сажать перец?

Перец хорошо растет в теплую погоду, его легко выращивать в помещении или на улице. При выращивании в помещении температура должна быть выше 70 градусов по Фаренгейту, но вы можете выращивать перец в контейнерах в течение всего года.

Северные регионы

В северных регионах страны, включая северо-восток, Великие озера и от Айдахо до Миннесоты, сажайте зеленый перец не ранее середины мая.

Средние регионы

На северо-западе Северной Калифорнии, в равнинных штатах, в южной половине Великих озер и в Срединно-Атлантическом регионе посевы начинают уже в апреле.

Южные штаты

В южной части страны, от Южной Калифорнии до Флориды, сажают перец в конце марта.

Предупреждение

Это только рекомендации. Если весна в вашем районе холоднее, чем обычно, не сажайте перец до тех пор, пока температура не стабилизируется в оптимальном диапазоне.

  • Перец хорошо растет в теплую погоду, его легко выращивать в помещении или на улице.
  • При выращивании в помещении температура должна быть выше 70 градусов по Фаренгейту, чтобы растение процветало, но вы можете выращивать перец в контейнерах в течение всего года.

Запуск в помещении

Запуск растений перца в закрытых контейнерах за восемь-десять недель до последних заморозков. Вынесите их на улицу, когда температура почвы будет не менее 65 градусов по Фаренгейту, а температура воздуха - 70 градусов по Фаренгейту.

Сколько перцев должно расти на одном растении?

Количество перца, произведенного на одном растении, колеблется в зависимости от выращиваемого сорта перца. На одном растении болгарского перца можно вырастить от шести до восьми перцев.

Как делать посадки перца-компаньона

Посадить перец бамией. Согласно Dallas Morning News, окра защищает перец от ветра и уменьшает повреждение ломких стеблей.

Выращивайте перец рядом с помидорами и базиликом - для них требуются одинаковые условия выращивания, и они хорошо растут вместе.Сгруппируйте перцы по двое или по трое на расстоянии 1 фут между растениями томатов. Сейте базилик между посадками. Помидоры обеспечивают защиту от агрессивных элементов, позволяя растениям перца расти.

  • Запустите растения перца в закрытых контейнерах за восемь-десять недель до последних заморозков.
  • Выращивайте перец рядом с помидорами и базиликом - они требуют одинаковых условий выращивания и хорошо растут вместе.

Поместите перец рядом с луком, морковью и баклажанами, так как перец растет вместе с этими спутниками.Лук и морковь, посеянные непосредственно вокруг растений перца, быстро растут, обеспечивая здорового компаньона, а баклажаны помогают защитить перец от ветра.

Используйте укроп, кориандр и гречку, посаженные рядом с перцем, чтобы уменьшить ущерб от европейских кукурузных мотыльков (ЕЦБ). Исследование, опубликованное Университетом штата Делавэр, пришло к выводу, что эти растения привлекают хищников, которые разрушают яичные массы ECB, тем самым уменьшая повреждение перца насекомыми.

Как вырастить зеленый перец

Как сохранить свежий острый перец в саду

Jupiterimages / Comstock / Getty Images

Как заморозить перец без бланширования

Step 1

Промойте перец в холодной воде .

Шаг 2

Разрежьте перец пополам и удалите семена. Мелкий перец можно заморозить целиком.

  • Поместите перец рядом с луком, морковью и баклажанами, так как перец растет вместе с этими спутниками.
  • Лук и морковь, посеянные непосредственно вокруг растений перца, быстро растут, обеспечивая здорового компаньона, а баклажаны защищают перец от ветра.

Step 3

Поместите перец в вакуумный упаковщик или пакет для заморозки Ziploc. Пропылесосьте и запечатайте пакеты или закройте их вручную.При запечатывании вручную удалите из пакета как можно больше воздуха.

  • Опустите перец в кипящую воду для бланширования.
  • Вынуть перец из кипящей воды и сразу опустить в ледяную воду.

Step 4

Поместите фасованный перец в морозильную камеру.

Как бланшировать и замораживать острый перец

Шаг 1

Промойте перец в холодной воде.

Шаг 2

Перец разрезать пополам и удалить семена.Мелкий перец можно заморозить целиком.

  • Поместите перец в вакуумный упаковщик или морозильный пакет Ziploc.

Step 3

Опустите перец в кипящую воду, чтобы он побледнел. Целый перец следует варить 3 минуты. Разрезанный пополам перец можно варить 2 минуты.

Step 4

Достаньте перец из кипящей воды и сразу бросьте в ледяную воду. Оставьте их в ледяной воде на 4 минуты.

Шаг 5

Слейте воду из перца.

Step 6

Поместите перец в вакуумный упаковщик или пакет для заморозки Ziploc. Пропылесосьте и запечатайте пакеты или закройте их вручную. При запечатывании вручную удалите из пакета как можно больше воздуха.

  • Опустите перец в кипящую воду для бланширования.
  • Вынуть перец из кипящей воды и сразу опустить в ледяную воду.

Шаг 7

Поместите фасованный перец в морозильную камеру.

Miracle Gro & Green Peppers

Типы

Перцы бывают разных цветов, размеров и форм, причем болгарский перец - самый широкий.Зеленый перец - это обычно болгарский перец зеленого цвета, хотя красный и желтый перец становятся зелеными до того, как созреют. Все перцы являются культурами теплого времени года, и для их роста требуется солнце и теплая температура.

Растущие потребности

Университет Иллинойса утверждает, что перец лучше всего растёт на быстро дренируемых, влажных и плодородных почвах, которые обеспечивают хорошую питательную поддержку. Садоводы могут смешать органический компост или компост Miracle-Gro с огородом, чтобы дать перцам основу для роста.

Потребности в удобрениях

Как и многим овощам, перец во время роста требует равномерного баланса азота, фосфора и калия.Внесение питательных веществ с правильной смесью удобрений в нужное время увеличивает рост растений перца и возможный урожай. Ограничение количества удобрений может привести к получению меньшего размера, более острого перца и меньшему урожаю перца.

  • Поместите перец в пакетах в морозильную камеру.
  • Как и многим овощам, перец во время роста требует равномерного баланса азота, фосфора и калия.

Miracle-Gro для перца

Miracle-Gro продает широкий ассортимент растительных кормов и удобрений для овощей.Компания рекомендует водорастворимый корм для растений для томатов Miracle-Grow, универсальный корм для растений с непрерывным высвобождением Shake 'n Feed, универсальный водорастворимый корм для растений или универсальный водорастворимый корм для растений с лейками для овощей, таких как перец.

Приложение

Перцы лучше всего растут как минимум после двух кормлений в течение вегетационного периода. Университет штата Иллинойс предлагает стартовое удобрение во время посадки и вторую подкормку, когда наступает первый смыв перца.

Факты о перце

Почва

Перцы лучше всего растут в почве с диапазоном pH 6.От 0 до 6,8. Почва должна быть хорошо дренированной и удобряемой по мере необходимости.

Посадка

Перец можно выращивать из семян в закрытых помещениях в конце зимы. Высаживайте перец на улице после последних морозов.

  • Miracle-Gro продает широкий ассортимент растительных кормов и удобрений для овощей.
  • Перцы лучше всего растут как минимум после двух кормлений в течение вегетационного периода.

Расстояние между растениями

Растениям перца требуется от 1 до 1 ½ фута между растениями.Расставьте ряды на расстоянии 3 фута друг от друга.

Сорняки

Не позволяйте сорнякам расти вокруг растений перца. Удалите сорняки вручную или используйте мотыгу, чтобы аккуратно обработать верхний слой почвы.

Влага

Не допускайте высыхания растений перца. Добавляйте воду по мере необходимости в засушливые периоды и добавляйте мульчу вокруг растений для поддержания влажности.

Болезнь Capsicum Annuum

Грибковые болезни

Растения Capsicum annuum чувствительны к антракнозу (Colletotrichum), фитофторозу (Phytophthora capsici) и белой плесени (Sclerotinia sclerotiorum).Симптомы могут включать поражения плодов, общее увядание и черные язвы на стеблях и ветвях.

  • Растениям перца требуется расстояние от 1 до 1,5 футов между растениями.

Бактериальные болезни

Общие бактериальные болезни включают бактериальную пятнистость листьев (Xanthomonas campestris) и бактериальную мягкую гниль (Erwinia carotovora). Симптомы включают пропитанные водой пятна на листьях и мягкую гниющую ткань, которая приобретает кремовый цвет.

Другие болезни

К другим распространенным болезням растений Capsicum annuum относятся гниль соцветий, вирус легкой крапчатости перца (PMMoV) и вирус табачной мозаики (TMV).Симптомы включают крапчатые листья, пропитанные водой пятна на концах цветков и задержку роста растений.

Вредители

Потенциальные проблемы с вредителями включают в себя перечного долгоносика, клеща, минеров и тли. Растения Capsicum annuum также уязвимы для вредителей гусеничного типа, в частности совок, петушков, дынных трипсов и различных совок.

Контроль

Болезни Capsicum annuum можно контролировать путем посадки свободных от болезней семян или растений перца без вредных организмов.

  • Общие бактериальные болезни включают бактериальную пятнистость листьев (Xanthomonas campestris) и бактериальную мягкую гниль (Erwinia carotovora).

Как сажать семена перца

Заполните лоток для выращивания стартовой смесью или смесью из равных частей посадочной почвы, вермикулита и песка. Посадите семена перца на глубину 1/4 дюйма в каждую секцию лотка для выращивания, полейте до влажного состояния и накройте лоток полиэтиленовой пленкой.

Поместите лоток для выращивания так, чтобы он был подвержен как минимум шести часам солнечного света каждый день, снаружи или на внутреннем подоконнике. Если в вашем доме или за его пределами нет места, где светит шесть часов в день, используйте лампы для выращивания на лотке для выращивания.

Держите семена в тепле. Лучше всего семена перца прорастают при температуре от 75 до 85 градусов. Солнечный свет должен обеспечивать достаточное количество тепла в течение дня, но перец, возможно, придется переместить в другое место, обеспечивающее дополнительное тепло, например на верхнюю часть холодильника, на ночь.

  • Заполните лоток для выращивания заквасочной смесью или смесью из равных частей горшечной почвы, вермикулита и песка.
  • Поместите лоток для выращивания так, чтобы он был как минимум шесть часов солнечного света каждый день, вне зависимости от того, находится ли он на подоконнике внутри помещения.

Снимите полиэтиленовую пленку, когда проростки начнут формироваться. Если после удаления пластика всходы перестают развиваться, поместите весь лоток в большой прозрачный пластиковый пакет и плотно завяжите его, чтобы создать эффект парникового типа.

Пересадите саженцы в отдельные контейнеры, заполняя их на одну четверть дюйма от верха, или прямо в землю на период летней вегетации. Держите посаженные на земле саженцы на расстоянии не менее 18 дюймов друг от друга и внесите удобрения вокруг основания растения.

Замачивание семян в воде на ночь перед посадкой может ускорить процесс укоренения. Всходы могут появиться через семь-десять дней или через четыре-шесть недель. Если вы живете в районе с теплым круглогодичным климатом, например на юге Флориды или Калифорнии, поздней зимой вы можете посадить семена перца прямо в сад.

Как собрать банановый перец

Аккуратно отделите растение руками, чтобы найти спелые банановые перцы - перцы, которые из зеленого стали ярко-желтыми и имеют длину от 4 до 8 дюймов.

Отрежьте стебель перца на 1/2 дюйма от верхушки перца чистыми острыми садовыми ножницами или ножом. Позвольте перцу упасть на землю, пока вы не закончите сбор урожая.

  • Снимите полиэтиленовую пленку, когда проростки начнут формироваться.
  • Если после удаления пластика всходы перестают развиваться, поместите весь лоток в большой прозрачный пластиковый пакет и плотно завяжите его, чтобы создать эффект парникового типа.

Поднимите собранные банановые перцы с земли и поместите их рядом в широкую емкость.

Промойте перец под проточной водой. Для достижения наилучших результатов немедленно используйте банановый перец. Храните их в холодильнике до двух недель или заморозьте для дальнейшего использования.

Соберите все фрукты, независимо от размера или спелости, если есть вероятность заморозков. Поместите в солнечное окно для созревания.

Не снимайте перец с растения, так как вы можете повредить растение.

Как сажать перец Анахайм

Найдите солнечное место для роста перца Анахайма.Без достаточного количества солнца будет мало цветков и меньше перца.

Улучшите почву большим количеством органических веществ. Это поможет сохранить влагу и обеспечить питательными веществами в течение всего сезона.

  • Поднимите собранные банановые перцы с земли и поместите их рядом в широкий контейнер.
  • Без достаточного количества солнца будет мало цветов и меньше перца.

Выдержать от 70 до 90 дней до первых осенних заморозков. Если у вас мало времени в вашем регионе, запланируйте использование укрытий для рядов или холодных рам, чтобы продлить сезон.

Сажайте перец Анахайм после того, как почва прогреется и ночная температура больше не опускается ниже 55 градусов. Вы можете использовать черную пластиковую мульчу, чтобы нагреть почву.

Пространственные перцы на расстоянии 18–24 дюймов друг от друга рядами или в виде сетки.

Выньте перец из горшков, осторожно сжимая его стенки. Отметьте корни, которые начали окружать внутреннюю часть горшка.

  • Выдержать от 70 до 90 дней до первых осенних заморозков.
  • Сажайте перец Анахайм после того, как почва прогреется и ночная температура больше не опускается ниже 55 градусов.

Тщательно полейте и продолжайте поливать в течение всего вегетационного периода. Цель состоит в том, чтобы почва была постоянно влажной, но не сырой.

Как ухаживать за перцем в горшках

Найдите место, которое обеспечивает как минимум 6 часов солнечного света в день. Осматривайте территорию в течение дня, чтобы было достаточно солнца. Это жизненно важно для производства перца.

Поместите помидорную клетку, колья или другую опору вокруг перца в горшке во время (или вскоре после) пересадки. Это предотвратит повреждение корневой системы по мере ее роста. Это поможет выдержать вес перца на растении.

  • Тщательно поливайте и продолжайте поливать в течение всего вегетационного периода.
  • Осматривайте территорию в течение дня, чтобы было достаточно солнца.

Используйте ручной мастерок или руку в перчатке, чтобы добавить 1 дюйм мульчи вокруг каждого растения перца в горшке.Это помогает поддерживать влажность верхнего слоя почвы растения.

Дайте растениям перца воду, пока она не потечет со дна горшка. Избавьтесь от воды под контейнером для растений.

Регулярно вставляйте палец в почву примерно на дюйм, чтобы проверить, высохла ли она. Поливайте перец в горшке только тогда, когда он есть.

Подождите 4 недели или когда на растениях начнут появляться перцы для удобрения. Добавьте к растениям водорастворимые удобрения, специально предназначенные для овощей.

  • Используйте ручной шпатель или руку в перчатке, чтобы добавить 1 дюйм мульчи вокруг каждого растения перца в горшке.

Следуйте инструкциям по количеству подаваемого удобрения. Повторяйте каждые 2-3 недели во время вегетационного периода.

Проверьте все участки растений перца в горшках на наличие признаков проблем, таких как насекомые или болезни. Обратите внимание на изменение цвета, пятна или другие изменения на растении. Свяжитесь с местным садовым центром или университетским отделением для получения информации о контроле.

Что такое перец гуахильо?

Comstock / Comstock / Getty Images

Внешний вид

Перец чили Гуахильо имеет плотную кожистую поверхность и обычно бывает темно-красного / бордового цвета.Обычно они около 3 дюймов в длину. Из-за толщины кожуры перец гуахильо необходимо замочить в воде примерно на 20 минут, чтобы смягчить кожу, прежде чем использовать в рецептах.

Подготовка

Перец гуахильо следует натереть чистым влажным бумажным полотенцем перед добавлением в рецепты. Это удалит всю почву, пыль и мусор, которые могли прилипнуть к коже в процессе роста. Перед замачиванием овоща необходимо удалить семена и стебли перца гуахильо.Перец разрезать пополам и удалить косточки. Вы также должны промыть перец изнутри под струей воды.

  • Следуйте инструкциям по количеству подаваемого удобрения.
  • Семена и стебли перца гуахильо необходимо удалить перед замачиванием овоща.

Аромат

Согласно веб-сайту Gourmet Sleuth, перец гуахильо имеет умеренный рейтинг жары от 2 до 4 (где 10 представляет собой самый острый вид чили).Перец гуахильо также имеет фруктовый ягодный вкус, похожий на зеленый чай. Многие пастообразные формы перца гуахильо содержат большое количество консервантов и искусственных ароматизаторов, которые могут значительно изменить вкус.

Целые и сушеные перцы гуахильо

Порошок гуахильо получают путем сушки целых и сушеных перцев гуахильо и их измельчения в мелкий порошок. Хотя свежий перец имеет более полный и сложный вкус, сушеный перец гораздо удобнее и имеет длительный срок хранения.

Инструкции по замораживанию зеленого перца

Eising / Photodisc / Getty Images

Тщательно вымойте перец и высушите бумажным полотенцем.

Перец разрезать пополам, удалить стебли и семена.

  • Согласно веб-сайту Gourmet Sleuth, перец гуахильо имеет умеренный рейтинг жары от 2 до 4 (где 10 означает самый острый вид перца чили).
  • Порошок гуахильо получают путем сушки целых перцев гуахильо и измельчения их в мелкий порошок.

Нарежьте перец желаемым размером.

Положите на противень нарезанный перец одним слоем.

Заморозьте лоток на 30 минут.

Достаньте перец из морозильной камеры и поместите его в пластиковые пакеты для морозильной камеры.

Удалите как можно больше воздуха из пластикового пакета и закройте его.

Отметьте пакет, поставьте дату и верните его в морозильную камеру.

Стоит ли собирать зеленый кайенский перец?

Выберите красный кайенский перец, чтобы получить самый острый вкус.Эти перцы также можно собирать зелеными, хотя они не будут такими острыми, как при сборе спелых.

  • Нарежьте или нарежьте перец кубиками желаемого размера.
  • Выберите красный кайенский перец, чтобы получить самый острый вкус.

Когда собирать перец

Перец можно собирать в любое время. Зеленый перец обычно собирают, когда перец твердый, хрустящий и легко снимается. Заготавливают острый перец, когда перец красный.

.

Смотрите также

 
Copyright © - Теплицы и парники.
Содержание, карта.