ТЕПЛИЦЫ И ПАРНИКИ


ТЕПЛИЦЫ И ПАРНИКИ

Выбор теплицы

Основные типы теплиц

Основные типы конструкций

Отдельно стоящие теплицы

Примыкающие теплицы

Парники

Теплые и холодные парники

ВЫБОР МЕСТА ДЛЯ ТЕПЛИЦЫ,
ЕЕ РАЗМЕРА И
ВНУТРЕННЕЙ ПЛАНИРОВКИ

Выбор места для теплицы

Определение размеров теплицы

Планировка помещения теплицы

Конструкция входной двери

МИКРОКЛИМАТ В ТЕПЛИЦЕ
И КОНТРОЛЬ ЗА НИМ

Вода в теплице

Освещение и электричество в теплице

Системы охлаждения, обогрева и вентилирования

Контроль за микроклиматом в теплице летом

Управление микроклиматом в зимнее время

Гидропоника

Инсектициды в теплице

СТРОИТЕЛЬНЫЕ МАТЕРИАЛЫ ДЛЯ ТЕПЛИЦЫ

Дерево как строительный материал

Обшивка теплицы

Внешняя обшивка теплицы

Другие материалы для каркаса теплицы

Теплоизоляция теплицы

Гидроизоляция теплицы

Двери теплицы

Альтернативные строительные материалы

Покраска теплицы

ПОКРЫТИЕ ТЕПЛИЦЫ

Прохождение света

Материалы покрытий теплицы

Герметики и герметизирующие прокладки

ФУНДАМЕНТ И ПОЛ ТЕПЛИЦЫ

Типы фундаментов

Типы полов

Изготовление бетонного фундамента и плиты

Сооружение блочного фундамента

Сооружение фундамента сухой кладки

Сооружение кирпичного фундамента

Сооружение каменного фундамента

Сооружение деревянного фундамента

МЕТОДЫ СТРОИТЕЛЬСТВА

Сооружение сборной теплицы

Сооружение самодельной теплицы

Методы строительства с использованием стандартных пиломатериалов

Конструкционные детали теплицы

Установка покрытия

ЭЛЕКТРИЧЕСТВО, САНТЕХНИКА, ОБОГРЕВ

Монтаж электрической сети

Монтаж водопровода

Установка системы обогрева

ПРИНАДЛЕЖНОСТИ ДЛЯ ТЕПЛИЦ

Стеллажи для растений

Полки и грядки

Инструменты и оборудование

Камера для проращивания семян

Стеллаж для выращивания рассады

Стол для пересаживания растений

Места для хранения

Рабочая одежда

Средства борьбы с насекомыми

ПРОЕКТЫ ТЕПЛИЦ

Традиционная теплица

Утепленная теплица

Теплица с наклонными стенами

Теплица со стрельчатыми арками

Примыкающая теплица

Теплица на сваях или на помосте

Арочная или туннелеобразная теплица

Оконная тепличка

Теплица-кладовая

Универсальный парник

Стол для пересаживания растений

Как вырастить пекинскую капусту в теплице из поликарбоната


Выращивание пекинской капусты в теплице

Есть смысл выращивать пекинскую капусту. Она долго хранится после срезки, содержит массу полезных веществ, вкусна, быстро готовится. Если на даче или в загородном доме есть теплица, то обеспечить свою семью вкусными кочанами несложно.

За сезон, который в закрытом грунте продолжается с ранней весны до поздней осени, можно снять 2-3 урожая.

Об особенностях пекинской капусты

Пекинская капуста относится к культурам короткого светового дня. Это нужно учитывать при планировании сроков посадки. Полноценный урожай можно вырастить при посадке капусты ранней весной, в конце лета или ранней осенью.

По температуре и влажности у этого овоща тоже есть определенные требования. Жару пекинская капуста не любит, для нее самый хороший диапазон температур от 15 до 20 °C, а влажность воздуха на уровне 70-75 %.

Причиной стрелкования может стать:

  • световой день, длящийся более 12 часов;
  • колебания температуры;
  • отсутствие регулярности в поливах.
К сведению!

Если продолжительность светового дня больше 12 часов, то кочан не сформируется, растение выбросит стрелку.

Какой выбрать − разбираемся с сортами

Весной в теплицу высаживают одни сорта (гибриды) капусты, под осень другие, есть и универсальные разновидности, которые одинаково пригодны для весенне-осенних посадок. Для получения высоких урожаев стоит отдавать предпочтение гибридам. У них на пачках с семенами рядом с наименование стоит маркировка F1.

При выборе того или иного сорта пекинской капусты оценивают кочаны, какого качества хотят вырастить. Сортовые характеристики разные. Один вид долго хранится, другой нет, третий идеален для квашения.

Основное внимание при покупке семян стоит обращать, какие у сорта сроки созревания. По ним определяют период, когда кочаны готовы к уборке, высчитывают время посадки, планируют схему посадки, составляют план работ. По отзывам дачников, выращивающих пекинскую капусту в теплицах, при весеннем посеве себя хорошо показали гибриды:

  1. Весенняя красавица. Раннеспелая культура с хорошей устойчивостью к стрелкованию, редко болеющая, урожайная. Вегетационный период от 55 до 65 дней, вес кочанов 2 кг, урожайность около 7 кг/кв. м.
  2. Весенний нефрит. С площади 1 м² срезают до 9 кг кочанов, масса каждого не менее 2 кг, есть и более крупные экземпляры весом в 3 кг. Кочаны формируются рано. Проходит от посева до срезки всего 50 дней. Иммунитет и вкусовые качества высокие.

Осенью дачники предпочитают сажать сорта длительного хранения. Если весной стоит цель получение раннего урожая для летнего потребления, то под осень капусту высевают для зимнего хранения. Характеристики гибридов, подходящих для этой цели, приведены в таблице.

Характеристика Осенний нефрит F1 Сентябрина F1 Осенняя красавица
масса кочана от 3 до 3,5 кг от 0,8 до 1,5 кг от 1,5 до 2,5 кг
сроки созревания от 40 до 45 дней 50 дней от 55 до 60 дней
назначение для салатов, засолки, хранения для салатов, приготовления кулинарных блюд применяется в кулинарии, используется для приготовления салатов
заболевания устойчива к возбудителям ложной мучнистой росы и вирусной мозаики иммунитет к основным заболеваниям крестоцветных отсутствие цветушности, иммунитет к болезням, переносит затенение, холодостоек

Китайская отборная, Мисс Китая – формы, универсальные по срокам посадки, хорошо отдающие урожай при весенней и осенней посадке. По срокам созревания это раннеспелые формы, к срезке кочанов приступают через 45-55 дней. Вес плодов достойный – до 4 кг.

Теплица и условия для выращивания

Для выращивания пекинской капусты подходит теплица любой конструкции. Основные требования к сооружению:

  • теплое;
  • без сквозняков;
  • имеет хорошую вентиляцию.

Для поддержания нужного температурного режима в холодное время года теплицу оборудуют отопительными приборами. В период прорастания семян нужно поддерживать температуру воздуха 20 °C, в течение недели после появления ростков 10 °C, на протяжении всего периода вегетации в ночное время – 15 °C, в дневное время – 20-22 °C.

Для формирования кочанов культуре нужен световой день продолжительностью 10 часов. Зимой, в непогоду посадки необходимо досвечивать. Для создания искусственного освещения в помещении теплицы устанавливают:

  • фитолампы;
  • лампы накаливания;
  • лампы дневного света.
К сведению!

Рядом с пекинской капустой рекомендуют высаживать другие культуры: лук на зелень, рукколу, редиску.

Тепличный грунт проливают раствором марганцовки. Обработку проводят за 5 дней до посева пекинской капусты. В почву добавляют органику (компост, биогумус, перегной, торф, золу), при необходимости вносят минеральные туки. Культура любит легкие и плодородные почвенные смеси.

Правила посадки пекинской капусты

Сроки посадки зависят от типа теплицы. В отапливаемых конструкциях уже в марте можно высевать семена пекинской капусты. В неотапливаемые пленочные и поликарбонатные теплицы пекинку сеют в апреле.

На пакетиках с семенами производитель всегда указывает оптимальную для сорта схему посадки. Ее и нужно придерживаться при разметке борозд. Стандартные требования:

  • расстояние между рядами 30-40 см;
  • расход семян 2 г/м²;
  • глубина засыпки от 1 до 1,5 см.

Для получения раннего урожая практикуют высадку рассады в теплицу. При этом учитывают, что культура не любит пикировку. Сеют семена на рассаду в отдельные емкости, в грунт высаживают по рекомендованной схем 30*40 см методом перевалки.

Уход

Даже подготовив почву теплицы к посадке капусты, не забывают про подкормки. От всходов и до срезки кочанов удобрения вносят не менее 2 раз при посадке в конце лета, 3 раза – при посеве ранней весной. Пекинской капусте нужен азот. Лучше всего культура воспринимает настои, приготовленные из свежескошенной травы, коровяка, куриного помета.

Сырье Количество (кг) Вода (л)
коровяк 1 10
куриный помет 0,5 10
трава 1 9

Настой должен настояться в течение недели, его расход 1 литр на 1 растение. Чтобы кочаны завязывались быстрее, капусту обрабатывают по листу раствором борной кислоты. Разводят ее только в горячей воде. В холодной она не растворяется. Берут 2 г порошка, высыпают его в 1 л кипятка. После того как кислота растворится, добавляют воду 9 л, опрыскивают капусту по листу.

Капустные гряды поливают своевременно, следят за тем, чтобы почва в теплице не пересыхала и не была залита. И то, и другое негативно влияет на урожай. Переувлажнение может привести к загниванию корней, недостаток влаги ухудшает вкусовые качества, сказывается на размере кочана.

Совет!

От слизней грядку поливают зеленкой. На ведро 10 л добавляют содержимое 1 флакона.

В течение всего сезона следят за чистотой почвы. Ее рыхлят, удаляют сорняки. На посадки пекинской капусты могут напасть насекомые. Самый опасный вредитель – крестоцветная блошка. Она особенно опасна молодым растениям. Чтобы отпугнуть насекомых, грядки в теплице припудривают:

  • золой;
  • табачной пылью;
  • острым перцем.

Как хранить

Как только кочаны стали плотными, упругими, их срезают. При срезке у розетки оставляют не менее 2-3 кроющих листков. Весенний и летний урожай долго не хранится. Капусту используют для приготовления салатов, первых и вторых блюд. Урожай, собранный осенью, можно хранить до весны.

Требования к помещению простые. Температура воздуха не должна повышаться выше 5 °C и опускаться ниже 0 °C. Воздух должен быть в меру влажный. Для того чтобы кочаны не подсохли, во время хранения их заматывают в несколько слоев пищевой пленки и ставят в ящики.

Отзывы

Михаил, г. Старый Оскол

Я свою пекинку обманываю, чтобы она не стрелковалась. Семена сею в торфяные таблетки в начале апреля (с 5 по 10). Когда появляются всходы, закрываю их после 18-00 картонными коробками. После пересадки в теплицу процедуру с закрытием повторяю, закрываю гряды черным спанбондом.

Надежда, Ленинградская область

Лето было жаркое, пришлось спасать капусту от блошки. Обрызгивала ее ядреным раствором из черного и красного перца. Для прилипания добавляла жидкое мыло. Не скажу, что эффект был 100 %, но большая часть блошек прилипла.

Наталья, Московская область

В прошлом сезоне садила гибрид Монако. Показал себя отлично. Стрелкования не было, кочаны упругие, большие, весом до 2 кг. Высаживала весной и во второй половине лета. Оба урожая были на высоте. Всхожесть у гибрида 100 %.

Заключение

Вырастить в теплице отличный урожай пекинской капусты не сложно. Чтобы добиться хороших результатов, нужно приобрести удачный гибрид, угадать со сроками посадки, не забывать поливать и подкармливать капусту.

Как вырастить пекинскую капусту

Пекинская капуста

Китайская капуста, в которую входят пак-чой (бок-чой), пей-цай, мичихли, напа и капуста сельдерея, является овощем для прохладной погоды. Сейте китайскую капусту прямо в саду за 4-6 недель до последних средних весенних заморозков. Китайская капуста должна собираться при прохладных температурах и в короткие весенние или осенние дни, прежде чем температура поднимется выше 75 ° F. Для сбора урожая растениям требуется от 50 до 85 дней, в зависимости от сорта.

Описание. Китайская капуста - морозостойкое двулетнее растение, выращиваемое как однолетник. Китайская капуста имеет широкие, толстые, нежные листья и толстые жилки. Есть несколько разновидностей китайской капусты, некоторые из них рыхлые, а некоторые тупоголовые; растения вырастают от 15 до 18 дюймов в высоту.

Виды китайской капусты

Есть два типа китайской капусты: кочанная, похожая на листовой салат, и кочанная или плотная кочанная.

Китайская капуста рассыпчатая включает пак чой, также называемый бок-чой, и пей цай.Pac choi и pei tsai имеют открытые, свободные головки или розетки обычно темно-зеленых листьев с белыми стеблями, похожими на сельдерей. Они устойчивы к жаре, но срастут, если погода изменится с прохладной на очень теплую. Сажайте их с интервалами в 2-3 недели для непрерывного сбора урожая. Свободноголовые типы можно собирать с нескольких стеблей за раз, срезая и возвращаясь снова.

Типы заголовков включают Мичихили и Напа; У Мичихили высокая цилиндрическая или коническая голова, а у Напа - короткая бочкообразная голова. Их можно выращивать как капусту, но они имеют мягкий вкус, в отличие от капусты.Когда эти головы обрезаны, они показывают компактные головы. Всю голову срезать во время сбора урожая.

Урожайность. Выращивайте от 6 до 8 растений на члена семьи и выращивайте их в любое удобное для вас время.

Саженцы пекинской капусты

Посадка китайской капусты

Сайт. Выращивайте китайскую капусту на открытом солнце в прохладных регионах и в полутени в теплых регионах. Сажайте китайскую капусту в хорошо проработанную, хорошо дренированную, но влагоудерживающую почву, богатую органическими веществами.Добавьте выдержанный компост в грядки перед посадкой и снова заправьте посевы компостом в середине сезона.

Время посадки. Китайская капуста - это растение для прохладной погоды, которое быстро прорастает и дает семена в теплую погоду и долгие дни; выращивайте китайскую капусту весной или осенью при температуре от 45 до 75 ° F. Сейте семена за 4-6 недель до средней даты последних весенних заморозков. Сейте семена прямо в саду; рассада, пересаженная в сад, может быть потрясена при болтах к семенам.В регионах с мягкой зимой сажайте китайскую капусту в конце лета или осенью для сбора урожая поздней осенью.

Посадка и междурядье. Сейте семена на глубину ½ дюйма на расстоянии 4 дюйма. Тонкие успешные саженцы на расстоянии от 12 до 18 дюймов. Расстояние между рядами от 18 до 30 дюймов в зависимости от сорта.

Китайская капуста плохо пересаживается. Саженцы, выращенные в помещении, следует выращивать в биоразлагаемых торфяных или бумажных горшках, которые легко установить в саду.

Растения-компаньоны. Капуста, цветная капуста, брюссельская капуста. Не сажайте помидоры, перец, бамию или картофель.

Контейнерное выращивание. Китайскую капусту можно выращивать в контейнерах диаметром не менее 8 дюймов. Сажайте китайскую капусту на 10-дюймовых центрах в больших контейнерах. Растения чувствительны к теплу, поэтому переместите их в тень, когда погода теплая.

Пак Чой (Бок Чой) Пекинская капуста

Уход за китайской капустой

Вода и кормление. Поддерживайте равномерную влажность почвы, чтобы растения быстро росли и оставались нежными.Медленный рост может привести к посеву растений.

Уход. Сохраняйте растения в прохладе в теплую погоду; не позволяйте пекинской капусте находиться под прямыми солнечными лучами более 8 часов каждый день.

Вредители. Китайская капуста может быть поражена блохами, тлей и капустными червями. Тлю можно собрать вручную или смыть из шланга. С капустными червями можно бороться путем опрыскивания Bacillus thuringiensis .

Болезни. Китайская капуста восприимчива к вирусу желтого цвета, кайлы и черной гнили.Устойчивые к болезням сорта растений. Избегайте работы с влажными растениями. Удалите и уничтожьте зараженные растения.

Китайская капуста Напа

Капуста мичихили

Сбор и хранение китайской капусты

Урожай. Срезайте целые кочаны на уровне почвы, когда они плотные и твердые, и до образования стеблей семян, как правило, через 50-80 после посева. Завершите сбор урожая до наступления морозов. Если первые осенние заморозки наступят раньше, чем сформируются кочаны, китайскую капусту все равно можно собирать на зелень.

Хранение и консервация. Пекинская капуста хранится в овощном отделении холодильника около 4 недель. Пекинскую капусту можно бланшировать и замораживать на 3–4 месяца.

Сорта китайской капусты для выращивания

  • Пак Чой (Бок Чой): «Джой Чой», «Черное лето», «Мэй Цин Чой», «Ли Рен Чой», «Беспроигрышный Чой», «Рози», «Красный Пак», » Green Pac '.
  • Типы заголовков (Мичихили и Напа): «Менуэт», «Монумент», «Рубикон», «Билко», «Красный дракон», «Токио Бекана».

Общее название. Пекинская капуста, белокочанная капуста, цветковая капуста, сельдерейная капуста, пакчой, мичихли, капуста напа

Ботаническое название. Brassica chinensis

Происхождение. Китай

Выращивайте 80 овощей: РУКОВОДСТВО ДЛЯ КУХНИКОВ

.

Как вырастить капусту в теплице | Home Guides

Теплицы - идеальное место для выращивания капусты (Brassica oleracea). На открытом воздухе капуста поражена многими видами вредителей, такими как тля, капустные черви, корнеплоды и блошиные жуки, с которыми намного легче бороться в закрытых помещениях. Тепличное выращивание также продлевает вегетационный период капусты. Капуста - это культура прохладного времени года, поэтому условия низкой освещенности в прохладную погоду не повлияют на нее так сильно, как на урожай теплого сезона, и ее можно одинаково хорошо выращивать весной и осенью.

Заполните лоток для семян компостом для семян. Вдавите каждое семя примерно на один ноготь глубоко в компост. Засыпьте почвой и тщательно полейте семена. Поставьте поднос в солнечное место. Держите лоток с семенами влажным, пока саженцы не прорастут и не будут готовы к пересадке. При необходимости поливайте каждый день, чтобы почва не пересыхала. Пересаживайте, когда у рассады отрастут два листика.

Просверлите дренажные отверстия в дне пластиковой ванны. Ванна должна быть достаточно большой, чтобы разместить растения на расстоянии от 12 до 16 дюймов друг от друга и от 3 до 4 дюймов в глубину, чтобы корни могли расти.Вы можете посадить столько растений в каждую кадку, сколько позволяет пространство; добавьте больше кадок, если хотите посадить больше капусты.

Наполните бак смесью из 2 частей почвы и 1 части компоста. Уровень pH почвы должен быть слабощелочным, около 7,5. Аккуратно выдерните рассаду из лотка для выращивания. Поместите саженцы в почву на расстоянии 12-16 дюймов друг от друга. Закопайте каждое растение чуть ниже листьев.

Поддерживайте влажность почвы и температуру в теплице по мере роста капусты. Добавляйте 1,5 дюйма воды каждую неделю.Постоянный уровень воды более важен, чем количество воды.

Удобрение азотным удобрением через месяц после посадки. Поддерживайте температуру в теплице ниже 80 градусов по Фаренгейту; откройте окна или двери для циркуляции воздуха, если станет слишком жарко. Капуста любит прохладную погоду, но жаркая погода может привести к отмиранию головы. Соберите капусту до того, как расколется кочан.

Капусту следует сажать ранней весной до последней возможности заморозков для весеннего урожая или в конце лета, когда погода начинает охлаждаться для осеннего урожая.Выполняйте одни и те же действия для каждого сезона, но не используйте повторно почву от предыдущей культуры.

.

Как вырастить капусту в теплице

Теплицы - идеальное место для выращивания капусты, также известной как кочанная капуста и Brassica Oleracea. Это овощ прохладного сезона, что делает его идеальным для зимних месяцев без сильного нагревания. Умеренное требование света в более холодном климате не повлияет на растения, как на овощах теплого сезона. Вырастить капусту в теплице на удивление просто, если правильно подкармливать почву и соблюдать меры против известных вредителей.

Кочанная капуста относится к пурпурным или зеленым листовым овощам, известным своей густолистной кочанной частью. Он богат витаминами и входит в состав многих салатных блюд. Вырастить капусту в теплице несложно, соблюдая следующие правила.

Посадка

  • Посадите семена капусты в маленьком питомнике внутри теплицы ( Приобретите лотки для гидропонных семян для вашей теплицы! )
  • Наполните лоток для семян удобрениями
  • Установите лоток в солнечном месте
  • Поддерживайте увлажненный лоток для семян до тех пор, пока сеянцы не прорастут и не будут готовы к пересадке. 65 ° F
  • Поддерживайте влажность почвы и температуру теплицы по мере роста
  • Ежедневно проверяйте горшки на наличие признаков потери влаги
  • Нанесите толстый слой мульчи для регулирования температуры почвы и предотвращения потери влаги

Советы и рекомендации

  • Кочанная капуста, как и другие виды капусты, быстро истощает почву источники.Поэтому не сажайте их вместе с другими родственными видами. Вместо этого посадите их рядом с фасолью и укропом . Первый обогащает почву азотом, а второй привлекает полезных ос, которые уничтожают капустных червей.
  • Чередуйте капусту с другими культурами, чтобы свести к минимуму накопление инфекций, передаваемых через почву. молодые саженцы в вечернее время, накрыв их садовой шерстью.Флис может защитить ваши растения от холода ниже 27 ° F.
  • Прекрасная возможность дополнить внекорневую подкормку поздно ночью или рано утром. Это время, когда устьица открыты. По сути, это когда ваше растение дышит.
  • Не пренебрегайте температурой теплицы, чтобы подняться выше 80 ° F, потому что это будет стимулировать их цветение. Цветочные листья имеют горький вкус

Общие проблемы

К типичным вредителям, поражающим капусту, относятся совки, блошиные жуки, гусеницы, тля, капустные черви и капустные корневища.Расщепление также вредно, особенно если вы поливаете слишком много воды. Капустные корнеплоды откладывают яйца по стеблям. Здесь они вылупляются, зарываются и поедают корни. Отличный способ их избежать - не пускать мух, накрыв капусту тонкой сеткой. Регулярно проверяйте наличие небольших желтых яиц гусениц белокочанной капусты под листьями и удаляйте их, протирая.

Отличный способ избежать трудностей - это поддерживать здоровье капусты и чистоту сада.Чтобы предотвратить рост насекомых в почве, не сажайте капусту или другие культуры в одно и то же место каждый год.

У некоторых видов капусты кочаны плохо или плохо. Предоставьте им много возможностей для расширения, чтобы помочь заголовку.

Нравится? Приколи это!

Требования к выращиванию капусты в теплице

Полив

Капуста хорошо себя чувствует во влажной почве. Посейте семена и полейте достаточным количеством воды, пока растения не прорастут. Хотя влажная вода может вызвать раскалывание, нанесите 1.5 дюймов воды, чтобы растения производили листовые кочаны, потому что постоянный уровень воды более ценен, чем количество воды.

Почва

Капуста хорошо растет на почвах, богатых калием и азотом. Культура чувствительна к кислотности; оптимальный pH почвы составляет 6,5, хотя он также переносит почвы с более высоким pH. Проверьте свою почву, чтобы убедиться в правильном уровне pH. Вы также можете приобрести для этого комплект. Если вы не можете протестировать почву, вы можете добавить в нее богатые азотом добавки, такие как компостированный навоз.

Поддерживайте чистую почву без сорняков с помощью качающейся мотыги. Рыхление для борьбы с сорняками полезно, поскольку оно также стимулирует рост микробов в почве, которые производят больше питательных веществ, доступных для капусты.

При посадке капусты в теплице регулярно вносите новую стерилизованную почву для растений. Это система, которая гарантирует получение здоровых овощей без болезней и вредителей.

Освещение

Капусте требуется солнце, а рассада, выращиваемая в помещении, может вырасти высокими, удлиненными или длинноногими.Длинноногие сеянцы появляются, когда они получают слишком много тепла, но без достаточного освещения. Хорошо, что комплекты для теплицы теперь могут обеспечивать адекватное освещение. Вы можете установить за подносом зеркало или другой отражающий материал, чтобы отражать солнечный свет.

Сбор свежей капусты

Большинству сортов требуется от 10 до 12 недель, чтобы созреть, давая от двух до трех фунтов с головы.

Ваша капуста готова к сбору урожая вскоре после того, как кочаны станут твердыми и размером примерно с мяч для софтбола.Собирайте урожай, отрезая голову острым ножом у уровня земли.

Дополнительные советы о Как вырастить тепличные растения проще здесь. Есть ли у вас какие-либо вопросы или что добавить? Присоединяйтесь к нашему обсуждению, оставив комментарий, вопрос, запрос или предложение в разделе ниже.

.

Как вырастить китайскую капусту и рецепт жаркого с перемешиванием

Как вырастить китайскую капусту

Вырастить китайскую капусту так же просто, как вырастить пак-чой или печай. Моя семья выращивала пекинскую капусту с самого детства. Китайская капуста растет в любом месте сада, если она находится на солнечном месте с хорошей, рыхлой и плодородной почвой.

У меня внизу есть несколько фотографий, на которых показаны этапы выращивания китайской капусты. Некоторые садоводы выращивают семена в лотках сначала в своей теплице, затем пересаживают их, а некоторые выращивают семена прямо в саду.Я предпочитаю сначала выращивать семена китайской капусты в лотках, а потом пересаживать их на грядки или контейнеры. Так я выращиваю китайскую капусту.

Что такое китайская капуста?

Китайская капуста - это зеленый листовой овощ, который, как следует из названия, широко используется в Китае и в большинстве азиатских стран, таких как Филиппины. В моей стране (Филиппины) его еще называют вонг-бок. Китайская капуста имеет красивые хрустящие бледные компактные листья, которые очень хороши для салатов, жаркого, супов, запеканок, а также могут использоваться для тушения или для тушения и тушения.

Как и пак-чой, его так легко выращивать. В моей стране мои родственники (родственники) зарабатывают на жизнь тем, что выращивают их и продают на овощном рынке. Китайская капуста в основном используется владельцами ресторанов для своих меню, особенно в китайских и других восточных ресторанах. Китайская капуста продается здесь в супермаркетах Англии и широко продается в азиатских магазинах. Семена китайской капусты также продаются в садовых центрах, но стоят очень дорого. Вот почему я выращиваю собственное, чтобы сэкономить.

Китайскую капусту так легко выращивать, как овощи Пак Чой. Также это полезно для людей, которые соблюдают диету, так как она содержит много воды и богатых питательными веществами.

Китайская капуста является богатым источником витамина D, который способствует усвоению кальция и фосфора и тем самым обеспечивает здоровье костей и зубов. Он может обеспечить вас достаточным количеством фолиевой кислоты и витамина B6. Фолат в основном необходим для правильного развития тканей и клеток и связан со снижением риска сердечных заболеваний.С другой стороны, витамин B6 имеет решающее значение для метаболизма углеводов, жиров и белков и образования красных кровяных телец и антител.

Еще один важный диетический факт о китайской капусте - обезжиренный и с низким содержанием натрия, высокое количество которого увеличивает риск сердечных заболеваний. Этот питательный овощ может защитить вас от ряда заболеваний, включая сердечные заболевания, рак, мышечную дегенерацию, а также обеспечивает питательными веществами, необходимыми для выполнения важнейших жизненных процессов.

Китайская капуста является важным источником каротиноидов, таких как бета-каротин. Каротиноиды известны своими антиоксидантными свойствами и, как полагают, снижают риск многих видов рака. Содержит большое количество минералов. Помимо витаминов и минералов, он также является хорошим источником пищевых волокон.

Как вырастить китайскую капусту?

Прежде всего, заполните лоток для семян универсальным компостом или компостом для семян.

  1. Выровняйте компост ладонями.
  2. Равномерно рассыпать пекинскую капусту по компосту.
  3. Засыпьте тонким компостом, чтобы накрыть семена.
  4. Поливайте семена через день и не поливайте слишком много воды.
  5. Когда семена достигают 2–3 дюймов в высоту, пора их пересадить.
  6. Вы можете посадить их в любом месте сада, на грядке, в теплице, в горшках или контейнерах или на участке.
  7. При посадке китайской капусты оставьте расстояние между растениями не менее 6–12 дюймов, чтобы дать им место для роста.
  8. Перед пересадкой подготовьте участок, горшок, контейнер или грядку, положив компост и положив куриные гранулы или медленно высыпав удобрение Grow More в почву.
  9. Поливайте капусту после посадки, но не допускайте чрезмерного полива, так как такая капуста легко гниет.
  10. Через 8–10 недель вы можете наслаждаться своей домашней китайской капустой.

Проблемы, которые могут возникнуть во время роста китайской капусты

Китайская капуста может подвергнуться нападению зеленых мух, гусениц и слизней, поэтому я поливаю их смесью волшебной жидкости и воды, когда это происходит.Не наливайте слишком много волшебной жидкости или любого средства для мытья посуды, только небольшое количество, потому что это также может убить капусту.

Клубный корень - это одна из проблем, из-за которой капуста становится коричневой в период роста. Чтобы этого не произошло, сажайте пекинскую капусту в хорошо дренированную плодородную почву и высаживайте ее на солнечном участке.

Китайская капуста Рецепт жарки с перемешиванием

Приготовление китайской капусты не займет много времени. Как и пак-чой, для его приготовления требуется всего пять минут и пять минут или даже меньше.Этот овощ невкусный, если его пережарить, он станет мягким, поэтому не забудьте добавить его в последние несколько минут приготовления, если вы используете его для тушеного мяса или запеканок.

Я собираюсь включить сюда Рецепт жаркого для китайской капусты. Сделать это очень просто.

Жареная китайская капуста

Состав:

  • 1/2 цельной китайской капусты
  • небольшой кусочек свежего имбиря, натертый на терке
  • 2 измельченных зубчика чеснока
  • 1 свежий красный перец чили, нарезанный ломтиками
  • 1 ст.Китайское рисовое вино или сухой херес
  • 1/2 стакана свежего апельсинового сока
  • 1 ст. прозрачный мед
  • 1 ст. арахисовое масло
  • 1 ст. кунжутное масло
  • 2 ст. семена кунжута
  • 2 ст. соевый соус, темный или светлый
  • цедра апельсина для украшения, по желанию

Как жарить китайскую капусту:

  1. Измельчите или порежьте китайские листья и отложите
  2. Нагрейте арахисовое масло в воке или сковороде, когда оно горячее, добавьте имбирь, чеснок и перец чили и жарьте, помешивая, в течение 30 секунд.
  3. Добавьте китайскую капусту, рисовое вино или херес, апельсиновый сок, мед и соевый соус.
  4. Уменьшите огонь и дайте покипеть на медленном огне 4-5 минут (убедитесь, что не пережарили)
  5. Добавить кунжутное масло и семена кунжута и все перемешать.

Переложить на теплую тарелку, украсить цедрой апельсина и сразу подавать.

Китайская капуста Использует

Вышеупомянутый рецепт жарки с перемешиванием может быть дополнением к блюду из риса, может быть подан как блюдо отдельно с жареным рисом или простым рисом, если вы соблюдаете диету, или используйте его, как вам нравится.Пекинскую капусту можно использовать в салатах, можно использовать с тушеными блюдами, супами, а также лучше готовить с мясом.

.

Смотрите также

 
Copyright © - Теплицы и парники.
Содержание, карта.