ТЕПЛИЦЫ И ПАРНИКИВыбор теплицыОсновные типы теплицОсновные типы конструкцийОтдельно стоящие теплицыПримыкающие теплицыПарникиТеплые и холодные парникиВЫБОР МЕСТА ДЛЯ ТЕПЛИЦЫ,
|
Лук шалот на перо в теплицеЛук-шалот в теплице | Садоводство24Выращивание лука шалотаШалот близок к луку репчатому, отличается лишь сильной ветвистостью да более мелкими луковицами (от 15 до 60 г). Из одной в год посадки образуется 6-20 штук. Луковицы плотные, лежкие, хорошо хранятся до нового урожая, не склонны давать стрелки. Поэтому высаживать шалот можно под зиму или рано весной прямо в холодную землю. Отрастает он быстрее репчатого лука, зеленое перо начинают срезать через 2-3 недели после посадки. Благодаря многозачатковости шалота урожай зелени получается не только ранним, но и роскошным. Шалот хорошо подходит для зимней выгонки как в теплицах, так и на подоконниках. Однако приступать к ней следует не раньше января, поскольку у этого лука длительный период покоя. Отдельной строкой Посадку луковиц шалота в открытом грунте для получения зелени можно проводить весной, летом и осенью, сразу после посадки озимого чеснока. Еще одно важное качество этого лука — тонкое перо не грубеет, а остается нежным весь период вегетации. Лук шалот — самая первая луковицаЛуковицы шалота в зависимости от сорта созревают через 50-80 дней после начала отрастания листьев. И это при том, что самые скороспелые сорта репчатого лука поспевают только через 90 дней. Пусть луковицы шалота и мельче, но готовы к употреблению уже в июне-июле, как раз когда старая репка заканчивается и приходится бежать в магазин за импортной. К тому же по питательной ценности лук-шалот превосходит репчатый. Луковицы шалота могут иметь разную форму (округлую, вытянутую, кубовидную) и окраску чешуи — сухих (желтую, бронзовую, сиреневую, фиолетовую) и сочных (от белой до разной интенсивности розово-сиреневой). Луковицы шалота могут делиться даже в процессе хранения. Зависит это от особенностей сорта. Сортов лука-шалота много, но с ним, как и с чесноком: хотите гарантию получения высокого урожая — покупайте на месте. Даже если это несортовой материал. В местных популяциях всегда найдутся замечательные отборы. Если продавец посадочного материала шалота обещает наличие в гнезде 6-10 крупных луковиц (100-300 г), уточните, что он имеет в виду: вес одной луковки или целой семьи. Луковый круговорот Размножают шалот чаще всего вегетативно, оставляя часть урожая на посадку в следующем году. Из-за этого в некоторых странах его называют картофельным луком. Урожайность шалота сильно зависит от величины луковиц, используемых для посадки. Важный момент Чтобы поддерживать сорт: :лука-шалота на высоком: уровне, каждый год во время уборки урожая отбирайте на семена луковицы из тех гнезд, где они больше и крупнее Для посадки на репку лучше всего оставлять луковички среднего размера — диаметром около 3 см. Мелкие (2 см и менее) обычно используют на зелень. Если высадить на репку крупные луковицы, они сформируют максимальное количество новых в гнезде. Но они всегда будут мельче тех, что выросли из севка среднего размера. Крупные выгодно высаживать для ранневесенней выгонки — урожай зеленого пера будет внушительным. Подробнее: Лук шалот (фото) – посадка, выращивание и уход При длительном (более 4-5 лет) размножении шалота вегетативным способом снижается урожайность и устойчивость к болезням. Поэтому для восстановления жизнеспособности сорта прибегают к семенному размножению. Чтобы получить семена лука-шалота, осенью нужно высадить 5-10 самых крупных луковиц одного сорта. У местных сортов при вегетативном размножении признаки вырождения наблюдаются гораздо реже. При семенном размножении шалот легко скрещивается с репчатым луком и дает плодовитое потомство. Поэтому некоторые сорта можно отнести и к тому, и к другому виду. Сажаем лук-шалот рано, редко и глубоко Лук-шалот сажают весной как можно раньше: в конце апреля — первой декаде мая. В южных регионах — под зиму. Влажная и прохладная погода способствует интенсивному росту корней. При более поздней посадке в теплую и сухую почву листья начинают обгонять корневую систему. Растения при этом страдают от недостатка влаги и питательных веществ, кончики перьев подсыхают. Для получения хорошего урожая под посадки шалота отводят открытые, хорошо прогреваемые участки с рыхлой плодородной почвой. Как и все луки, шалот совершенно не выносит кислых и тяжелых. С учетом того, что семейка будет расширяться, высаживают шалот с междурядьями не менее 20-30 см и между луковицами — 10-15 см. Чтобы корни шалота быстрее пошли в рост в земле, высаживать его лучше на глубину не менее 5-6 см от верха луковицы. Корневая мочка у луковиц шалота имеется только с одной стороны. С другой донышко занято «пяткой», местом соединения в гнезде, поэтому при неглубокой посадке корневая система может пересохнуть. Наиболее благоприятные условия создаются при посадке в гребни. К тому же если шалот будет испытывать недостаток влаги в почве, то закончит вегетацию быстрее обычного, не дав луковицам налиться. Поспевают луковицы шалота обычно в середине июля, признаки созревания — заламыва-ние пера и появление сухой чешуи. Если задержаться с уборкой, гнезда начинают распадаться на отдельные луковицы, которые затем могут повторно укореняться. Перед посадкой внесите на погонный метр гряды 5-6 кг перегноя, 2 ст. ложки суперфосфата и стакан золы (или столовую ложку сульфата натрия). На глинистых почвах, помимо удобрений, желательно добавить песок из расчета 8-10 кг/кв.м. Чтобы получить более крупные луковицы, их число в гнездах можно нормировать. Для чего от растения отгребают землю и удаляют побеги целиком с луковицами. Процесс удаления можно сделать постепенным: нужен лук для приготовления пищи — вот и выкручивай, сколько надо. А вот срывать только перо во время вегетации нельзя, это плохо отразится на урожае репки. Автор: Н.ЗАСТЕНКИНА
Руководство по выращиванию зеленого лукаВпервые здесь? Я приглашаю вас подписаться на мою бесплатную информационную рассылку для получения эксклюзивных советов по выращиванию сада здорового питания. В качестве бонуса вы получите 2 электронные книги о травах и контейнерах (стоимостью 10 долларов) в качестве приветственных подарков! Спасибо, что посетили и "окунитесь"! С возвращением! Вы посетили бесплатную библиотеку статей ? Вы также найдете здесь полезных руководств по садоводству. Копайся! Хотите вырастить зеленый лук ( Allium fistulosum )? Если вы любите вкусные и универсальные овощи, которые требуют минимум места и усилий, то зеленый лук - отличный выбор! Их поместит даже самый крохотный участок или горшок. Я выращиваю все ароматные луковые (семейство луковых). Сюда входят чеснока , лук-порей, лук и чеснок. Вы можете менять их местами в рецептах и всегда иметь ингредиент, который добавит аромат всему, что вы готовите. Если вы не выращивали их раньше или являетесь начинающим садоводом, просто следуйте советам из этого урока и попробуйте! Зеленый лук, шалот и зеленый лук!Хорошо, давайте сначала проясним одну вещь! Если вы не уверены в названиях этих овощей, это неудивительно, поскольку они часто различаются в зависимости от того, где вы живете! Названия и разновидности включают зеленый лук и лук-шалот (Австралия), шалот, салатный лук, японский или валлийский лук с пучками (они растут группами, а не по отдельности), зеленый лук (США), зеленый лук (Китай) и египетский или древесный лук ( луковицы растут гроздьями на верхушках стеблей). Если на вашем пакете с семенами или в каталоге нет изображения, часто приходится ждать и смотреть, что вырастет !! Итак, для упрощения, у некоторых разновидностей есть небольшая луковица на конце стебля, а у некоторых нет !
![]() Эти маленькие луковицы можно есть так же, как и обычный лук. Вкус не такой интенсивный, как у гораздо более крупного настоящего лука (Allium cepa), который можно выращивать из семян или луковиц и хранить.
Лук зеленый (Allium fistulosum) не имеет луковицы.Вы выращиваете зеленый лук из семян. «Allium» означает чеснок на латыни, а «fistulosum» означает с полым стеблем . ![]() Есть еще и красноплодные, которые декоративны и имеют прекрасный вкус.
Итог: . Вы можете использовать листья всех сортов зеленого лука для придания вкуса своей кулинарии. . Итак, как бы вы ни называли (я буду называть их всех «зеленым луком», чтобы облегчить жизнь), они являются обязательным дополнением к вашей кухне.Я просто не могу жить без этих вкусных, красивых на вид съедобных.
Как вырастить зеленый лук
![]() Высокие и худые, их можно втиснуть во все виды ограниченного пространства, например, в мою сеялку Meals on Wheels!
![]() Всего в одной грядке из полистирола я выжал чеснок и лук, белый лук, зеленый лук и лук по-валлийски! Идеальный выбор компактных съедобных растений для небольших садов.
Партнерские ссылки: Ваша поддержка этого сайта признательна!
![]() Пересаживайте, когда они достигают высоты около 15 см, но вы также можете купить саженцы и высадить их.
Лучшее время для посева семян ярового лука / рассады растений
![]() Я использую этот простой Лунный календарь для посева в оптимальное время месяца. Семена прорастают быстрее, растения становятся сильнее, здоровее и быстрее растут, и я добиваюсь более высоких урожаев без дополнительных усилий, кроме посадки в нужное время.
Партнерские ссылки: Ваша поддержка этого сайта признательна!
![]() Я регулярно сею зеленый лук и другие сорта, чтобы обеспечить непрерывный урожай в течение всего года - им нужно только минимальное пространство в моем саду, поэтому я кладу их в узкие места, например, между этим радужным мангольдом и некоторыми травами.
Как сеять семена ярового лука
Яровой лук - любит
Партнерские ссылки: Ваша поддержка этого сайта признательна!
![]() Добавьте толстый слой мульчи для удержания влаги
Яровой лук - Не любит
Советы по выращиванию ярового лукаЯровой лук невероятно щедрый и недорогой, если вы знаете, что с ним делать. Даже если вы купите их вместо зеленого лука, вы все равно сможете получить больше бесплатно. Вот как это сделать: ![]() Нарежьте купленный или выращенный в домашних условиях зеленый лук примерно на 3 см (1 дюйм) над корнем.Используйте листья в кулинарии и добавьте стебли / корни в стакан с чистой водой, чтобы увлажнить корни. Ежедневно меняйте воду и держите ее в хорошо освещенном месте, например, на подоконнике или на кухонной скамейке. Наблюдайте за отрастанием зеленых листьев. Отрежьте по мере необходимости! Как это просто. Как вырастить зеленый лук в воде
![]() Когда сорта луковиц начинают опрокидываться на почву, прекратите полив, чтобы луковицы могли просохнуть в течение недели или около того, прежде чем помещать их на хранение.
![]() Используйте влагомер, чтобы проверить, нужно ли вам поливать.
Как собирать и хранить зеленый лук
![]() Если вы оставите цветы на стеблях для созревания, семена разовьются, и вы сможете сэкономить для посадки будущих культур.
![]() Цветущий зеленый лук и чеснок создают привлекательную съедобную границу, которую можно много раз разделять для выращивания новых растений.
Яровой лук - вредители и болезни
![]() Они вызывают белые, серебристые или серые пятна на листьях, а крошечные трипсы имеют тенденцию поражать новые листья по мере их появления.
Польза зеленого лука для здоровьяВсе виды лука:
Рецепты с зеленым луком
![]() Измельчите зеленые ботвы и используйте как гарнир.
![]() Сенсационная сальса с зеленым луком Сенсационная сальса с зеленым луком
![]() Я делаю это семейное любимое блюдо - его быстро, легко приготовить и его можно приготовить из свежих ингредиентов из вашего сада с травами, которые у вас есть сезон. Автор: The Micro Gardener - www.themicrogardener.com Тип рецепта: Закуска / Гарнир Порций: 4 Ингредиенты
Инструкции
3.1.09 3.1.09 Я хотел бы услышать, что вы делаете с этим замечательным пищевым растением, поэтому, пожалуйста, поделитесь своими идеями, советами и рецептами! Некоторые ссылки в этом посте являются «партнерскими ссылками.«Это означает, что если вы перейдете по ссылке и сделаете покупку, я получу небольшую комиссию. Я рекомендую только те продукты или услуги, которые использую лично или считаю, что они принесут пользу моим читателям. Прочтите, пожалуйста, мой .лук-шалот против зеленого лука: в чем разница?Это сложный спор, который доведет вас до слез (буквально!). В чем же разница между луком-шалотом и зеленым луком? Это еще одна уникальная австралийская дилемма относительно того, когда дело доходит до определенных типов лука, мы выбрали уникальную систему именования - отсюда и путаница. Проще говоря, в Австралии лук-шалот - это длинный зеленый лук, который можно купить отдельными пучками, зеленый лук, напротив, представляет собой длинный зеленый лук с единичным луковичным корнем.Все это относится к категории луковиц. Существует более 700 различных сортов лука, но они включают и другие овощи, такие как чеснок, лук-порей и чеснок. Что такое лук-шалот?![]() Из этих трех шалот является наиболее распространенным в Австралии. Продаваемые пучками тонких прядей, они придают пикантный вкус азиатским блюдам фьюжн и хрустят в свежих салатах.Можно использовать все растение (без корней!). Предлагаемый рецепт: Салат из вьетнамских стейков Альтернативные названия: салатный лук, зеленый лук, зеленый лук Что такое зеленый лук?![]() Зеленый лук, напротив, представляет собой небольшую луковицу размером с мяч для гольфа с длинными зелеными листьями. Зеленый лук слаще зеленого лука, что делает его идеальным для жарки. Предлагаемый рецепт: Сэндвич со стейком и зеленым луком с мисо-майонезом Альтернативные названия: зеленый лук, зеленый лук, молодой лук Что такое ещалоц?![]() Eschalots напоминает крошечный коричневый лук и имеет относительно мягкий вкус. Рекомендация рецепта : Тарт татин из каштана и эшалота с грибами и соусом Мадейра Альтернативные названия: лук-шалот, французский лук-шалот Как хранитьЧтобы лук-шалот и зеленый лук оставались свежими, храните их с корнями в стакане воды в холодильнике, как если бы вы собирали букет цветов.Или, как вариант, заверните их во влажное кухонное полотенце или пакет Swag. Совет: не выбрасывайте нарезанные корни зеленого лука, просто поместите их в старую банку с небольшим количеством воды и наблюдайте, как они отрастают снова! .Рецепт жареного лука-шалота и масла шалота (葱头 油)Хрустящий жареный лук-шалот в маслеРазмещено wiffy 2 сентября 2010 г. ![]() Crispy Масло для жареного лука-шалота (葱头 油) - одна из моих любимых приправ, которую можно добавить практически к любому блюду. Мне особенно нравится жареный лук-шалот с простой кашей, жареным рисом или овощами в устричном соусе. Я люблю их и сами по себе - могу съесть их в качестве закуски.В своих более ранних попытках обжарить лук-шалот во фритюре я сжег его, потому что обнаружил, что, хотя во фритюре лук-шалот занимает значительно больше времени, чем приготовление чесночного масла, лук-шалот очень быстро меняет цвет от светло-золотисто-коричневого до золотисто-коричневого. Следовательно, вам нужно очень внимательно следить за пламенем, особенно во второй половине приготовления. Не пропустите рецепт! |
|
Содержание, карта. ![]() |