ТЕПЛИЦЫ И ПАРНИКИ


ТЕПЛИЦЫ И ПАРНИКИ

Выбор теплицы

Основные типы теплиц

Основные типы конструкций

Отдельно стоящие теплицы

Примыкающие теплицы

Парники

Теплые и холодные парники

ВЫБОР МЕСТА ДЛЯ ТЕПЛИЦЫ,
ЕЕ РАЗМЕРА И
ВНУТРЕННЕЙ ПЛАНИРОВКИ

Выбор места для теплицы

Определение размеров теплицы

Планировка помещения теплицы

Конструкция входной двери

МИКРОКЛИМАТ В ТЕПЛИЦЕ
И КОНТРОЛЬ ЗА НИМ

Вода в теплице

Освещение и электричество в теплице

Системы охлаждения, обогрева и вентилирования

Контроль за микроклиматом в теплице летом

Управление микроклиматом в зимнее время

Гидропоника

Инсектициды в теплице

СТРОИТЕЛЬНЫЕ МАТЕРИАЛЫ ДЛЯ ТЕПЛИЦЫ

Дерево как строительный материал

Обшивка теплицы

Внешняя обшивка теплицы

Другие материалы для каркаса теплицы

Теплоизоляция теплицы

Гидроизоляция теплицы

Двери теплицы

Альтернативные строительные материалы

Покраска теплицы

ПОКРЫТИЕ ТЕПЛИЦЫ

Прохождение света

Материалы покрытий теплицы

Герметики и герметизирующие прокладки

ФУНДАМЕНТ И ПОЛ ТЕПЛИЦЫ

Типы фундаментов

Типы полов

Изготовление бетонного фундамента и плиты

Сооружение блочного фундамента

Сооружение фундамента сухой кладки

Сооружение кирпичного фундамента

Сооружение каменного фундамента

Сооружение деревянного фундамента

МЕТОДЫ СТРОИТЕЛЬСТВА

Сооружение сборной теплицы

Сооружение самодельной теплицы

Методы строительства с использованием стандартных пиломатериалов

Конструкционные детали теплицы

Установка покрытия

ЭЛЕКТРИЧЕСТВО, САНТЕХНИКА, ОБОГРЕВ

Монтаж электрической сети

Монтаж водопровода

Установка системы обогрева

ПРИНАДЛЕЖНОСТИ ДЛЯ ТЕПЛИЦ

Стеллажи для растений

Полки и грядки

Инструменты и оборудование

Камера для проращивания семян

Стеллаж для выращивания рассады

Стол для пересаживания растений

Места для хранения

Рабочая одежда

Средства борьбы с насекомыми

ПРОЕКТЫ ТЕПЛИЦ

Традиционная теплица

Утепленная теплица

Теплица с наклонными стенами

Теплица со стрельчатыми арками

Примыкающая теплица

Теплица на сваях или на помосте

Арочная или туннелеобразная теплица

Оконная тепличка

Теплица-кладовая

Универсальный парник

Стол для пересаживания растений

Можно ли уже высаживать помидоры в теплицу


когда высаживать в теплицу и как защитить от заморозков. Посадка рассады помидоров в теплицу

Содержание:

Рассада томатов в домашних условиях у многих к концу апреля — началу мая уже перерастает, и садоводы переживают: можно ли высаживать рассаду помидоров в теплицу? Не пострадает ли рассада в 2015 году от заморозков? Рассказываем, как утеплить грядку под рассаду, как правильно высадить помидоры в теплицу, чем их укрыть, когда поливать и подкармливать.

Посадка рассады в теплицу

Часто рекомендуют полить рассаду перед высадкой в почву. Если вы пикируете рассаду по отдельным емкостям, то я вам этого делать не рекомендую по той простой причине, что вместе с влажным грунтом обрывается значительная часть корней, когда вы пересаживаете рассаду из емкости. Обычно ее переворачивают макушкой вниз, пропуская стебель между пальцами, затем снимает емкость. Вот в этот момент часть корней и остается в емкости вместе с влажным грунтом.

Наоборот, не поливайте рассаду перед высадкой на место 2–3 дня, чтобы земля в емкости подсохла (даже если у рассады листья повисли). Если вы перевернете рассаду макушкой вниз, емкость легко снимется, и все корни останутся невредимыми.

Перед самой пересадкой внесите в каждую лунку по 1 столовой ложке суперфосфата (если у вас двойной суперфосфат — то неполную ложку). Налейте полную лунку воды и, как только вода впитается, подливайте воду еще 3–4 раза, чтобы в итоге в лунку налили 3–5 л воды. Только потом высаживайте рассаду.

Лунка должна быть немного глубже, чем высота горшочка с рассадой. Томат при посадке заглубляют и окучивают для образования дополнительных корней.

К тому моменту пересадки растения обычно имеют достаточно большую высоту и, чтобы они не полегли, их лучше сразу после пересадки привязать к колышкам узкими полосками ткани. Затем пересаженные растения надо хорошо полить еще раз и после этого не поливать в течение недели, чтобы заставить корни в поисках влаги расти вглубь.

Если вы растили рассаду в пеленках из пленки, как это делаю я, то перед посадкой внесите в подготовленные лунки по 1 столовой ложке суперфосфата, горстке пуха с пером, половину чайной ложки порошковой фракции удобрения AVA. После этого влейте в каждую лунку 3–5 л теплой воды, снимите резинку, поставьте цилиндр с рассадой в лунку и снимите пленку. Затем, подсыпая почву, слегка ее уплотните.

Не разворачивайте цилиндры все одновременно, делайте это поочередно, потому что в сухую погоду корни моментально подсыхают, и растение сильно подвянет, что не способствует хорошему укоренению. После высадки рассады почву вокруг полейте (пол-литра под кустик) теплой водой и сразу мульчируйте газетами.

Как защитить помидоры в теплице от заморозков

Томаты можно высаживать в теплицу рано, если сделать утепленный грунт. Для этого весной в накрытой пленкой или застекленной теплице надо выкопать траншеи глубиной и шириной на штык лопаты. Набить траншеи заготовленным с осени сухим сеном или сухими листьями, а то и вовсе перьями (если у вас много старых подушек или перин). Теперь надо сверху набросать почву, выкопанную из траншеи, положить на нее доску и пройтись по доске, чтобы уплотнить почву.

Подвязывать рассаду в теплице лучше к натянутой горизонтально проволоке (шпалере) мягким шпагатом. Таких шпалер надо натянуть две. Одну — на 10–15 см выше макушек пересаженной рассады, вторую — под самым потолком теплицы. Под самой нижней парой листьев надо завязать шпагат свободной петлей и, обвивая шпагатом стебель, проводить его под каждым листом, затем привязать сначала к нижней шпалере на бантик, чтобы можно было легко развязать шпагат.

Длину шпагата, естественно, надо брать такой, чтобы в дальнейшем вы могли подвязать томаты к верхней шпалере. Нельзя допускать искривления стебля — такое растение плохо снабжается питанием из почвы. По мере роста растения шпагат надо все время обкручивать вокруг стебля, проводя его под каждым листом.

Перекинув через шпалеру нетканый материал — спанбонд или лутрасил, накройте им высаженные томаты. Лучше сделать двойное укрытие тонким материалом, нежели одинарным и толстым.

Спанбонд защитит посадки от ночных заморозков. Сено в траншее начнет перепревать и давать тепло корневой системе томата. Кроме того, это тепло будет согревать воздух под спанбондом. При такой посадке томаты выдерживают утренние заморозки до минус 6 градусов. После окончания заморозков укрытие можно убрать.

В теплое дневное время сразу после окончания заморозков теплицы должны быть открыты, но спанбонд можно не снимать. Когда установится достаточно теплая погода, дверь в теплицу и форточки под коньком крыши надо держать открытыми круглые сутки.

Подкормка и полив

Пересадку любой рассады лучше делать во второй половине дня, и пару дней после пересадки ее надо притенять. Но можно этого не делать, если сразу после пересадки опрыскать растения раствором «Здорового сада» и «Экоберина». Для этого надо взять по 2–4 крупинки каждого препарата, растрясти до полного растворения в 100–200 мл воды, долить воды до 1 л, размешать и опрыскивать. Такой раствор может стоять неограниченное время, сохраняя свои свойства. Вместо этих препаратов можно использовать «Эпин-экстра» или «Новосил».

Подкормки рекомендуется делать после того, как рассада прижилась (когда у нее появился новый лист), или не делать их вовсе, если вы пользуетесь моими советами (внесение суперфосфата и удобрения AVA при посадке в лунку).

Обычно в книгах рекомендуют делать подкормки томатов через каждые две недели, сначала давая по 10 г азота, 10 г фосфора и 20 г калия (10 г — примерно 1,5 чайные ложки) на 10 л воды, расходуя по пол-литра под каждый кустик. Затем дозу удобрений увеличивают вдвое, добавляют еще 10 г магния на 10 л воды, расходуя по пол-литра на растение.

Однако опыт показывает, что гораздо эффективнее совмещать полив с подкормками, то есть поливать растения не водой, а слабым раствором минерального удобрения (3 столовые ложки на 10 л воды) еженедельно (или чаще в сухую жаркую погоду). Для этого взять 2 столовые ложки азофоски, добавить 1 столовую ложку двойного суперфосфата и пол чайной ложки углекислого или сернокислого калия (томаты не любят хлор), добавить 2 чайные ложки «Унифлор-микро» на ведро воды и выливать под корень каждого растения по пол-литра раствора.

Как выяснить, достаточно ли в почве влаги? Надо взять с глубины 10 см комочек почвы и сжать его в ладони. Затем раскрыть ладонь: если комочек не распался, то влаги достаточно; если распался — влаги недостаточно и требуется полив; если при сжатии из комочка почвы начала сочится влага, то почва содержит излишек воды.

Формирование томатов

Формирование заключается в своевременном удалении пасынков, постепенном удалении листьев под налившейся плодовой кистью, сначала первой, потом второй и так далее, пока не оголятся все плодовые кисти. Над последней из них следует оставить 3–4 листа, срезав верхушки растений в конце июля. В это же время следует оборвать все цветки и бутоны.

Если вы хотите ускорить созревание томатов, надо прекратить полив и оборвать часть корней, чтобы уменьшить поступление питательных веществ из почвы. Для этого кустики надо подергать за самую нижнюю часть стеблей или расщепить стебель и воткнуть в щель щепку.

Когда и как пересаживать растения томатов

Пересадка или пересадка растений томатов - это процесс пересадки растения из одного места в другое. Этот процесс обычно происходит после того, как растение было выращено из семян в оптимальных условиях выращивания.

Пересадка рассады томатов дает множество преимуществ, но наиболее важным является то, что вы можете контролировать среду выращивания и максимально увеличить площадь вашего сада.

Хотя пересадка может показаться несложным процессом, на самом деле это немного сложнее, чем вы думаете.Прежде всего, очень важно, чтобы вы понимали различия, связанные с пересадкой ваших растений из одного контейнера в другой и пересадкой из контейнера в сад.

Когда нужно пересаживать томатный завод в другой контейнер?

Давайте сначала рассмотрим, когда вам нужно пересадить рассаду в контейнер большего размера. Есть несколько причин, по которым вы захотите пересадить рассаду из контейнера, в котором они проросли, во вторичный контейнер:

  • Для того, чтобы предоставить каждому кусту томатов отдельный контейнер.
  • Чтобы переместить его в контейнер большего размера, потому что у корней больше нет места для роста по вертикали.
  • Переместить его в контейнер большего размера и в то же время закопать растение до первых листьев, давая растению возможность лучше развить корневую систему.

Как пересадить растения томатов из одного контейнера в другой

Прежде чем что-либо делать, важно помнить, что вы не должны поливать растения томатов в день, когда вы хотите пересадить их в новый контейнер.Влажная почва имеет свойство прилипать к корням. Влажная почва также тяжелее, что увеличивает вероятность поломки корней во время пересадки.

Чтобы избежать этой ошибки, вот как пересадить растение томата из одного контейнера в другой:

  1. Заполните большую емкость влажной почвенной смесью.
  2. Выкопайте отверстие в центре нового контейнера, чтобы можно было легко положить в него помидор.
  3. Достаньте томат из исходного контейнера, удерживая пальцами стебель растения и перевернув контейнер.(Вы можете посмотреть видео ниже, чтобы увидеть полезные наглядные пособия.)
  4. Если у вас несколько растений, отделите их друг от друга, удерживая растение за листья, а не за стебель. Не нужно отделять почву от корней. Если немного земли выпадет, вам не о чем беспокоиться. Только следите, чтобы у вас не оборвались корни.
  5. Поместите отдельные растения в новые контейнеры, закопав свободный стебель, оставив первые листья чуть выше почвы.(Не позволяйте листьям касаться почвы.)
  6. Наконец, полейте новые растения и поместите их на подоконник или, может быть, в вашем случае под лампами для выращивания.

Когда пересаживать помидор из контейнера в сад?

Переносить растение из контейнера в сад следует только в том случае, если оно уже достигло 4–5 дюймов в высоту, а температура на улице ночью выше 50–55 градусов по Фаренгейту.

Кроме того, вы должны пересаживать томат в сад только после того, как вы его закалите.

Как закалить ваш томатный завод

Закаливание томатов - это процесс акклиматизации рассады томатов или молодых растений к внешней среде, прежде чем окончательно посадить их в землю или навсегда оставить на открытом воздухе (если вы выращиваете томаты в контейнерах). Этот процесс обычно занимает от одной до двух недель.

Вот как это сделать:

  1. Найдите защищенное место на улице, где несколько часов будут попадать прямые солнечные лучи.Постарайтесь, чтобы в этом месте не было очень сильного или бокового ветра, который мог бы повредить растение.
  2. В первый день вынесите томаты на улицу и поместите их на это место на два-три часа, прежде чем снова забрать их внутрь.
  3. На второй день оставьте их ненадолго на улице. В то же время поместите их в место, где будет больше часов прямого солнечного света.
  4. Делайте это около пяти дней. На шестой день оставьте растения на ночь на открытом воздухе.Только убедитесь, что при этом нет опасности заморозков.
  5. На седьмой день до того дня, когда вы посадите их в сад, разместите растения в местах, где будет около 10 часов солнечного света.

А как насчет людей, которым нужно идти на работу и которые не могут вернуться домой, чтобы забрать свои растения через два часа? В этом случае найдите место, куда не попадает много прямых солнечных лучей, и пусть растения не будут, пока вы не вернетесь домой с работы. Это не лучший способ сделать это, но, возможно, вам все равно придется это сделать, если у вас нет другого выхода.

Примечание: Закаливание - это то, что вам нужно делать не только для томатов, но и для всех растений, которые изначально выращивались в помещении. Это делается для того, чтобы растения не умерли от шока или не обгорели в суровых условиях новой среды.

Как пересадить помидор из контейнера в сад

Крайне важно, чтобы вы сделали первые шаги при посадке помидоров в саду. Это особенно важно, если вы выращиваете неопределенный сорт, так как им нужен очень прочный фундамент.

Выполните следующие действия, и все будет в порядке:

  1. Разместите их: Сначала выясните, сколько места вам нужно вокруг каждого растения томата. В пакетах с семенами большинства поставщиков указан размер взрослого томата. Если на пакете нет спецификации, вам следует провести исследование в Интернете. Обычно указывается необходимое расстояние между основанием двух растений. Если нет, выясните, что вам дано, и выполните простую математику. Отсутствие достаточного пространства приведет к тому, что ваши растения будут конкурировать друг с другом за пространство и солнечный свет, в результате чего будет меньше помидоров.
  2. Отметьте землю: Как только вы определите необходимый интервал, отметьте места на земле, где вы собираетесь разместить растения томатов. Если возможно, сажайте с севера на юг, чтобы получить максимальную пользу от солнца. Моя статья о том, сколько солнца нужно растениям томатов, подробно рассматривает это.
  3. Выкопайте ямы: Выкопайте ямы в землю глубиной до контейнера, плюс дополнительный кусок стебля, который вы хотите зарыть.
  4. Создайте больше стеблей для закапывания: Если у вас много листвы и ваши растения высокие, я бы посоветовал срезать нижние листья в солнечный день.На следующий день (как только открытая рана заживет) поместите растение в землю до листьев. Следите за тем, чтобы листья не соприкасались с почвой. Очень рекомендую закопать треть растения. Моя статья по теме о том, насколько глубоко растут корни томатов, объясняет эту тему.
  5. Подкрепите почву: Прежде чем вы фактически поместите растение в почву, поместите в нее колья томата. Это предотвращает повреждение корневой системы.
  6. Разместите клетки: Если вы решили поддерживать растение в клетках, разместите клетки сразу после пересадки растений.Размещение в это время - а не тогда, когда вам действительно нужна поддержка - предотвращает повреждение любых новых корней, которые развиваются.
  7. Поливайте растения: После успешной пересадки томата убедитесь, что вы обеспечили его достаточным количеством воды. На этом этапе вам может быть интересно узнать больше о поливе томатов для предотвращения болезней и корневой гнили, а также обеспечения наилучших условий для выращивания.
  8. Мульчируйте почву: Завершите процесс слоем мульчи поверх почвы.
,

Как получить много помидоров

Помидоры - фаворит сада

Помидоры - любимое растение садовода, которое выращивают в огороде. Здесь вы найдете несколько советов, которые помогут вашим помидорам расти лучше, чем когда-либо прежде.

Выбор сорта помидоров

Насколько хорошо ваши помидоры будут расти, во многом будет зависеть от выбранного вами сорта. Вам нужно выбрать тот, который хорошо подходит для вашей зоны роста и созреет достаточно рано, чтобы большая часть урожая была собрана до того, как на вашем участке начнутся заморозки.Южным садоводам не стоит особо об этом беспокоиться. Я обычно выращиваю лучших мальчиков здесь, в Зоне 5.

На севере многие выращивают ранние помидоры Earl Girls. Early Girls хороши для ранней еды из свежих продуктов, но в них много жидкости для консервирования. В этом году я пробую новый сорт под названием «4 июля», и я расскажу, как они это делают. Перед покупкой семян или растений проверьте дни созревания.

Чем устойчивее растения к болезням, тем лучше. Эту информацию вы найдете в большинстве каталогов семян и палочек, которые вы найдете в теплицах.Вы должны обязательно их проверить. Новые гибриды устойчивы к большинству болезней.

Паштет из томатов лучше всего подходит для консервирования таких вещей, как соус для спагетти, или даже для приготовления сока. Вы сможете быстрее приготовить помидоры. Если вы когда-либо пробовали консервированный соус, то знаете, что выбор сочного сорта помидоров может занять несколько часов.

Советы по посадке

Я выращиваю помидоры много лет. Так как я прочитал много журналов по садоводству, я взял несколько советов, которые действительно помогают помидорам расти лучше.

Метод первый

Мой любимый и наиболее эффективный вариант - взять растение и удалить все нижние листья, оставив на растении около шести листьев. Оставить четыре - нормально, если это небольшое растение. Либо поместите это в землю боком в траншею, которую вы сделали, либо глубже, чем вы могли бы в противном случае. Закройте стебель примерно на 2,5 см от листьев. Это будет выглядеть так, как будто у вас крошечное растение, но в итоге принесет большие дивиденды. Ваше растение быстро вырастет, и в кратчайшие сроки вы получите большое растение.

Почему это работает? У растения будет больше корней вдоль стебля. Чем лучше корни, тем больше будет ваше растение. Чем крупнее растение, тем больше у вас помидоров.

Второй метод

Я слышал, используя этот метод, можно получить гигантские растения томатов с невероятным количеством помидоров. Эту технику я сам не пробовал, но планирую в ближайшем будущем.

После того, как вы посадите растение, поставьте рядом с ним небольшую трубу из ПВХ и поместите ее достаточно глубоко в землю, чтобы она не опрокинулась и не достигла самых глубоких корней.Затем, когда будете поливать растение, налейте воду прямо в трубу из ПВХ. Вы можете сделать это и при удобрении. Корни будут получать всю воду и питательные вещества именно там, где им нужно.

Когда растения молодые, вам может понадобиться поливать сверху, так как корни еще не такие глубокие.

Сочетание этих методов должно дать вам достаточно помидоров, чтобы поделиться ими с соседями, и при этом их будет достаточно для еды в свежем виде и консервирования.

Изменить почву

Если ваша почва песчаная или в ней много глины, вам нужно будет добавить какой-то тип органического вещества.Лучше всего использовать свежую грязь из компостной кучи. Если у вас его нет, возьмите компостированный навоз в садоводческом центре. Не волнуйтесь, навоз уже компостирован и хорошо пахнет. Перед посадкой обработайте почву.

Выращивание в горшках

После переезда у нас еще не было огорода, и я попробовала выращивать помидоры в горшках. Я узнал, что чем больше горшок, тем лучше. Пусть у вашего растения будет достаточно места для укоренения.

Еще я научился не ставить помидоры на деку возле света.Бабочки, которые превращаются в томатных червей, ночью привлекаются светом. У вас получится тонна томатных червей. К счастью, у меня был спрингер-спаниель, который любил их есть. Эти штуки быстро разрастаются и съедят все ваше растение в течение дня или двух.

Еще один секрет, который я узнал, - поставить горшок на цемент. Это работает здесь, на севере, но может быть не очень хорошей идеей на юге. Помидоры любят тепло. Цемент нагревается на солнце и сохраняет горшок в тепле. Часто поливайте при посадке в горшок.

Уход за растениями томатов

Ваши растения томатов должны находиться на солнце как минимум шесть часов. Сажайте на участке с хорошим дренажем.

Убедитесь, что растения получают достаточно воды. Два дюйма в неделю - это хорошо. Держите полив постоянным. Пока растения не укоренились, возможно, потребуется поливать чаще. Если они покажут малейшие признаки увядания, немедленно достаньте лейку.

Борьба с вредителями помидоров

Следите за томатными рогатыми червями.Я считаю, что это худший вредитель, который может быть у помидора. По возможности проверял бы каждый день. Эти черви могут сорвать растение за день или два, а потом они будут выглядеть как скелеты. Черви того же цвета, что и растения, поэтому их трудно увидеть. Если вы не хотите снимать их руками, просто используйте палку, сбейте их с ног и наступите на них.

Есть много других вредителей, которыми могут заразиться ваши помидоры. Их так много, что борьбе с ними посвящены целые сайты.На этом правительственном сайте есть длинный список, который вы можете проверить, есть ли на ваших листьях какие-либо повреждения от насекомых или болезней.

,

Как созревать помидоры: что работает, а что нет

Помидоры - одно из самых популярных садовых растений. Они вкусные, универсальные и легко выращиваемые. Однако, если вы не живете в защищенной теплице, ваши томаты на открытом воздухе, вероятно, станут жертвами вредителей, прежде чем они успеют полностью созреть.

Кажется, ваш единственный вариант - собрать их, пока они зеленые, но легко ли вызреть их в помещении? Как лучше всего созревать помидоры? Кроме того, существуют ли методы, которые могут замедлить или ускорить процесс созревания?

В этой статье я поделюсь с вами лучшим методом созревания помидоров в помещении, а также некоторыми советами и хитростями.Я слишком хорошо знаю, что значит иметь проблемы с помидорами, и это может удручать, когда вы не получаете много урожая из-за проблем со созреванием.

В наши дни я добился гораздо большего успеха, потому что почти все помидоры созревали в помещении. Комнатное созревание также научило меня созревать помидоры быстрее или медленнее. Замедляя процесс, можно получить свежие помидоры даже зимой. Используя этот метод, я могу лучше контролировать, когда плоды созреют, и гораздо успешнее получаю урожай безупречных, вкусных красных помидоров.

Что же такое созревание?

Прежде чем мы перейдем к созреванию помидоров, мы должны сначала понять созревание как процесс. Созревание - это процесс преобразования, который придает помидорам характерный красный цвет и сладкий свежий вкус. Когда плод томата созревает, зеленый хлорофилл томата разрушается, и на его поверхность выходят пигменты красного цвета.

Timelapse созревающего томата. Создано на основе этого видео

По мере созревания уменьшается количество танинов, которые отвечают за кислинку зеленых помидоров.Газ этилен, который присутствует в стареющих фруктах, помогает разрушать клеточные мембраны. В результате помидоры становятся мягче. Вот почему помидоры созревают быстрее, когда они находятся рядом со спелыми помидорами. По мере того как помидоры становятся мягче и слаще пахнут, они также привлекают вредителей.

Если оставить на открытом воздухе, большинство томатов съедят до того, как они станут розовыми. У вас будет гораздо лучший результат, если вы соберете их, когда они еще зеленые, но только начинают созревать. Их можно легко созреть в помещении, чтобы получить самый вкусный красный цвет.

Какого цвета ваш помидор?

Насколько спелый помидор, можно определить по цвету снаружи. USDA признает шесть цветовых классификаций томатов: зеленый, брейк, поворотный, розовый, светло-красный и красный:

Таблица классификации цветов USDA для спелости томатов. источник

Если ваш помидор полностью зеленый, от светло-зеленого до темно-зеленого, он дальше всего от созревания.

Когда помидор начинает становиться желтым, розовым или красным, говорят, что он находится в стадии «ломки».

Когда 10–30% поверхности томата окрашены в желтый, розовый, красный или комбинацию этих цветов, он «переворачивается».

После этапа переворачивания ваш помидор станет розовым, а это означает, что от 30 до 60% поверхности помидора станет красным.

Тогда светло-красный этап означает, что более 60% поверхности розового или красного цвета.

Последняя стадия - красная, когда более 90% поверхности окрашиваются в красный цвет.

Как созревать зеленые помидоры в помещении

Существует множество методов, которые можно использовать для созревания томатов в помещении.Я много лет экспериментировал с разными методами и приемами и обнаружил, что чем проще, тем лучше. Этот метод довольно прост, но он также принес мне наибольший успех.

Вот список вещей, которые вам понадобятся.

Шаг 1: Выберите помидоры

Если помидор пострадал от мороза, он станет темно-зеленым и перестанет созревать. Поэтому важно сорвать зеленый помидор с виноградной лозы до появления угрозы заморозков.

Выбирайте только блестящие и зеленые помидоры или зеленые с небольшим розовым оттенком.Маленькие белые помидоры плохо созреют в помещении.

Шаг 2. Промойте

Помидоры хорошо вымойте. источник

Вымойте помидоры под струей холодной воды. Используйте проточную воду, чтобы смыть всю грязь и бактерии в канализацию и не заразить помидоры перекрестным образом. При этом удалите также все стебли, чтобы стебли случайно не проткнули другие помидоры.

Шаг 3. Сортировка

Если у вас есть мягкие, помятые или поврежденные помидоры, отделите их от твердых и чистых помидоров.Вы можете попытаться созреть плохие помидоры, но если они останутся с хорошими, они могут вызвать гниение хороших.

Шаг 4: Создание зоны для созревания

Вы будете созревать помидоры в плоской широкой емкости. Картонные коробки для продуктов идеальны. Вы можете получить эти коробки при покупке фруктов в Costco или Sam’s Club. Впрочем, любая картонная коробка тоже подойдет.

Емкость, которую вы используете, должна иметь впитывающую поверхность, например толстый картон. Вам нужно будет покрыть дно чем-то впитывающим, например полотенцем или бумажными полотенцами.

Поглотит влагу из помидоров, которые начинают гнить. Если жидкость от гниющих помидоров коснется других помидоров, хорошие помидоры начнут гнить быстрее.

Шаг 5: Поместите помидоры для созревания

Положите хорошие помидоры слоем на дно контейнера, расположив их на расстоянии 2-3 дюймов друг от друга. Чтобы не допустить распространения гнили, помидоры также следует располагать на расстоянии друг от друга, чтобы они не соприкасались.

Шаг 6: Храните контейнер

Храните эту коробку в прохладном, сухом месте с температурой 50-65ºF (10-18ºC).Подвалы, гаражи или крытые веранды могут быть хорошими местами для хранения. Высокая влажность вызовет гниение и увеличит вероятность образования плесени, поэтому вам может потребоваться осушитель.

Хорошая циркуляция воздуха также важна для предотвращения появления плесени. Более низкие температуры, от 50-60ºF (10-18ºC), замедляют созревание томатов. Более высокие температуры, от 60-65ºF (15-18ºC), вызывают более быстрое созревание. Убедитесь, что томаты не достигают температуры ниже 50 ° F, иначе они могут стать мягкими и никогда не покраснеть.

Шаг 7. Наблюдение за помидорами

Лучше проверять помидоры каждый день. Проверяйте их не реже одного раза в неделю. Удалите все гниющие помидоры, как только увидите их. Лучше всего проверять гниль хотя бы через день, потому что гниль быстро распространится на другие помидоры. Когда помидоры станут красными на 50%, достаньте их из коробки и дайте им дозреть на кухне.

Шаг 8: Наслаждайтесь спелыми помидорами!

Для созревания томатов должно пройти от 3 недель до 3 месяцев.Благодаря тщательному мониторингу и контролю температуры вы можете получить урожай помидоров, который сохранится всю зиму!

Часто задаваемые вопросы о созревании томатов

В. Могу ли я созревать помидоры, занося свой томатный куст внутрь?

A. Растения томатов несут в себе бактерии, микробы и споры плесени, поэтому внесение растения внутрь также приведет к заражению вашего дома. Это быстро заразит другие помидоры, сорванные с растения.

В. Нужны ли химические продукты для созревания томатов?

A. Я не рекомендую никаких химических продуктов. В правильных условиях помидоры созреют сами по себе.

В. Может ли размещение банана рядом с помидорами ускорить их созревание?

A. Да, спелые фрукты, такие как бананы, выделяют этиленовый газ, который является одним из факторов, ведущих к созреванию. Также можно использовать яблоки.

Q.Нужно ли хранить помидоры при точной температуре?

A. Это определенно помогает процессу созревания, когда они хранятся в рекомендуемом диапазоне температур. Хранение их при постоянной температуре также поможет вам предсказать, сколько времени потребуется для их созревания. При более низких температурах помидоры будут созревать медленнее.

В. Нужно ли собирать помидоры до заморозков?

А. Лучше всего, если они будут. Помидоры умрут еще до температуры замерзания, а если помидоры повредят мороз, они вряд ли созреют.Если мороз уже повредил растение, вы можете спасти и дозреть помидоры, которые были покрыты или на внутренней части растения.

В. Можно ли созревать помидоры в помещении рядом с солнечными окнами?

A. Нет. Свет не требуется для созревания, он действительно сделает кожуру тверже. Из-за жара помидоры созреют слишком быстро, а если они станут теплыми, то загниют.

В. Насколько важно для томатов созревать при определенных температурах?

А.Температура имеет большое значение. Более высокие температуры от 60-68 F можно использовать для их более быстрого созревания, а более низкие температуры от 50-58 F могут использоваться для их замедления. Однако если помидоры будут слишком холодными, они станут низкорослыми и никогда не покраснеют. Поэтому никогда не кладите зеленые помидоры в холодильник.

Существуют ли другие методы, которые хорошо работают, например, завернуть помидоры в газету или положить их в полиэтиленовые пакеты?

Я пробовал эти и многие другие методы, и мне больше всего удалось добиться успеха с помощью метода, описанного выше.

Созревание томатов происходит довольно просто, и в целом они дают лучший урожай. Поскольку я лично видел трудности при сборе урожая томатов, я надеюсь, что каждый садовник знает, как созреть помидоры.

Если у вас есть предложения, вопросы или опыт созревания помидоров, которыми вы хотите поделиться, не стесняйтесь оставлять их в разделе комментариев. Также, если вам понравилась эта статья, поделитесь ею с другими садоводами!


Зеленые пальцы, стоящие за этой статьей:
Кевин Эспириту
Основатель
.

Смотрите также

 
Copyright © - Теплицы и парники.
Содержание, карта.