ТЕПЛИЦЫ И ПАРНИКИ


ТЕПЛИЦЫ И ПАРНИКИ

Выбор теплицы

Основные типы теплиц

Основные типы конструкций

Отдельно стоящие теплицы

Примыкающие теплицы

Парники

Теплые и холодные парники

ВЫБОР МЕСТА ДЛЯ ТЕПЛИЦЫ,
ЕЕ РАЗМЕРА И
ВНУТРЕННЕЙ ПЛАНИРОВКИ

Выбор места для теплицы

Определение размеров теплицы

Планировка помещения теплицы

Конструкция входной двери

МИКРОКЛИМАТ В ТЕПЛИЦЕ
И КОНТРОЛЬ ЗА НИМ

Вода в теплице

Освещение и электричество в теплице

Системы охлаждения, обогрева и вентилирования

Контроль за микроклиматом в теплице летом

Управление микроклиматом в зимнее время

Гидропоника

Инсектициды в теплице

СТРОИТЕЛЬНЫЕ МАТЕРИАЛЫ ДЛЯ ТЕПЛИЦЫ

Дерево как строительный материал

Обшивка теплицы

Внешняя обшивка теплицы

Другие материалы для каркаса теплицы

Теплоизоляция теплицы

Гидроизоляция теплицы

Двери теплицы

Альтернативные строительные материалы

Покраска теплицы

ПОКРЫТИЕ ТЕПЛИЦЫ

Прохождение света

Материалы покрытий теплицы

Герметики и герметизирующие прокладки

ФУНДАМЕНТ И ПОЛ ТЕПЛИЦЫ

Типы фундаментов

Типы полов

Изготовление бетонного фундамента и плиты

Сооружение блочного фундамента

Сооружение фундамента сухой кладки

Сооружение кирпичного фундамента

Сооружение каменного фундамента

Сооружение деревянного фундамента

МЕТОДЫ СТРОИТЕЛЬСТВА

Сооружение сборной теплицы

Сооружение самодельной теплицы

Методы строительства с использованием стандартных пиломатериалов

Конструкционные детали теплицы

Установка покрытия

ЭЛЕКТРИЧЕСТВО, САНТЕХНИКА, ОБОГРЕВ

Монтаж электрической сети

Монтаж водопровода

Установка системы обогрева

ПРИНАДЛЕЖНОСТИ ДЛЯ ТЕПЛИЦ

Стеллажи для растений

Полки и грядки

Инструменты и оборудование

Камера для проращивания семян

Стеллаж для выращивания рассады

Стол для пересаживания растений

Места для хранения

Рабочая одежда

Средства борьбы с насекомыми

ПРОЕКТЫ ТЕПЛИЦ

Традиционная теплица

Утепленная теплица

Теплица с наклонными стенами

Теплица со стрельчатыми арками

Примыкающая теплица

Теплица на сваях или на помосте

Арочная или туннелеобразная теплица

Оконная тепличка

Теплица-кладовая

Универсальный парник

Стол для пересаживания растений

Огурцы засолочные для теплицы из поликарбоната сорта лучшие


Лучшие сорта огурцов для теплиц на 2018-2019 годы

Выбирая сорта огурцов для выращивания в теплицах и парниках, необходимо обращать внимание на несколько параметров. Все они оказывают влияние на итоговый результат – урожай. Ниже мы рассмотрим особенности отбора, а также приведем лучшие сорта огурцов для теплиц на 2018-2019 год по отзывам огородников.

В закрытом грунте могут нормально развиваться 3 группы современных сортов:

  1. Гибриды со стопроцентной партенокарпией (полностью самоопыляемые) – это наиболее успешный вариант.
  2. Гибриды женского типа цветения (с преобладанием женских цветков) – больше подходят для полуоткрытых парников; желательно подсаживать к ним несколько кустов с мужскими цветами (для лучшего опыления).
  3. Китайская разновидность – гибридные и сортовые (негибридные) формы. Отлично переносят температурные контрасты. Назначение – преимущественно салатное.

Можно ли в одну теплицу сажать разные сорта огурцов?  Опытные овощеводы отвечают на этот вопрос утвердительно. Не рекомендуется отдавать предпочтение только одному сорту, для надёжности лучше высаживать хотя бы 2-3, от разных фирм.

Преимущества гибридных огурцов для теплицы

Факторы подбора конкретных сортов:

  • Приобретаем семена только от самых надёжных компаний.
  • Практически все современные гибриды не горчат, и такую особенность теперь не всегда упоминают на этикетках, это подразумевается само собой. Горечь может проявиться у старых сортов или в овощах от недобросовестных производителей.
  • Обращаем внимание на сроки отдачи урожая: быстрые и дружные либо растянутые.
  • Заранее высчитываем необходимое количество салатных  и корнишонных.
  • Степень пупырчатости («рубашка») – дело личного вкуса. Селекционеры предлагают множество различных вариантов.
  • Если нет возможности уделять много внимания посадкам, выручат огурцы со сдержанным боковым ветвлением, не требующие формировки (такие теперь тоже существуют).
  • Для затенённых мест есть специальные гибриды.
  • Предпочтение следует отдавать формам с максимальной устойчивостью к разным инфекциям.

Следует помнить, что современная селекция достигла огромных успехов в области болезнестойкости огурцов, но они по-прежнему подвержены нападкам насекомых-вредителей (тепличная белокрылка, паутинный клещик, бахчевая тля и др.).

Обзор лучших сортов огурцов для теплиц на 2018-2019 годы

Для теплиц из поликарбоната

Сорта огурцов для теплицы из поликарбоната подбирают с самым длительным сроком плодоношения и максимальной толерантностью к патогенам.

Герман F1

Один из самых популярных гибридов огурца (остерегайтесь подделок!). Голландская селекция. Стабильный и надёжный. Прекрасно плодоносит в любых теплицах и под открытым небом. Не боится жары, похолодания и болезней. Вступает в плодоношение одним из первых и заканчивает одним из последних.

Завязь пучковая (до 7 шт.), с одновременным наливом нескольких плодов в разных узлах. Огурчики бугорчатые, крепкие, некрупные, высокого качества, прекрасного товарного вида.

Марьина роща F1

Селекция российской фирмы «Манул» (Тимирязевская академия). Ранний гибрид с продолжительным периодом формирования плодов.

Не поражается опасными заболеваниями, в том числе корневыми гнилями и ложной мучнистой росой.

Партенокарпия выражена очень сильно, завязи активно нарастают в любых условиях (экстремальные температуры, недостаток солнечного света). В одном узле до 5 штук. Одновременно на кусте может наливаться более десятка зеленцов – крупнобугорчатых, размером 11 см.

Маша F1

Очень ранний голландский гибрид с массированной ранней отдачей. Ветвление умеренное, кусты не загущаются. Сопротивляемость болезням хорошая. Зеленцы 8 см, тёмные, с довольно редкими бугорками.

Темп F1

Скороспелый (37-42 дня) корнишон от фирмы «Семко». Не болеет пероноспорозом и другими губительными заболеваниями. Светолюбивый, слабоветвистый. В узле до 5 завязей. Отдача пикулей – 10 кг/кв. м., корнишонов – больше 20 кг. Плотность мякоти высочайшая, семечки не ощущаются.

Щедрик F1

Гибрид от российской компании «Гавриш» с вступлением в плодоношение на 45-е сутки. Толерантен к корневым гнилям, пероноспорозу. В узле 5-8 завязей. Огурчики отрастают до 10 см; бугорки крупные, белошипые. Отдача с куста – более 6 кг.

Маша F1 Темп F1 Щедрик F1 Марьина роща F1

Многие овощеводы предпочитают выращивать этот теплолюбивый овощ именно в карбонатных теплицах, где создаются оптимальные температура и влажность. Единственная серьёзная проблема – риск быстрого распространения вредных насекомых. Приходится всё время быть начеку.

Для плёночных теплиц и парников

Лучшие сорта огурцов для теплицы, которая покрыта плёнкой, должны быть выносливы к резким температурным перепадам. Овощи для парников желательно подбирать с генетической устойчивостью к корневым гнилям.

В невысоких парниках удобны короткостебельные (кустовые) формы.

Адам F1

Среднеранний (45 суток) голландский гибрид нового поколения. Не поражается пероноспорозом и другими патогенами. Отдача длительная, беспрерывная. Огурчики не более 95 г, очень крепкие; поверхность с мелкими бугорками. Назначение универсальное.

Кураж F1

Селекция российской компании «Гавриш». Плодоношение начинается через полтора месяца после всходов. Куст мощный, с пучковой завязью (2-6 штук), нагрузка урожаем – более 7 кг. Огурцы Кураж бугорчатые, размером 120 г. Устойчивость к болезням – комплексная.

Охотный ряд F1

Суперранний партенокарпик от фирмы «Манул», выносливый к пероноспорозу и другим заболеваниям. Ветвление сдержанное. Огурчики редкобугорчатые, размером 8 см. Пучковая завязь – до 6 штук.

По моему хотению F1

Среднеспелый гибрид питерской компании «Биотехника» из серии так называемых «одностебельных» – с предельно короткими боковыми веточками. Не требует формировки. Вынослив к затенению, похолоданиям. В узле по 3-4 завязи. Зеленцы редкобугорчатые, хрустящие.

Чудо-карапуз F1

Новинка, представленная компанией «Аэлита». Растения рано вступают в плодоношение (38 суток от начала вегетации), выделяются мощным ростом и длительным нарастанием пучковых завязей. Огурцы белошипые, размером 80 г, с крупными бугорками. Продуктивность – до 15 кг/кв. м.

Огородники отмечают, что многие современные гибриды огурцов прекрасно растут даже в самых простых, незамысловатых тепличках. Растения с честью выдерживают любые капризы непогоды.

Для осеннее-зимнего выращивания

Специальные гибридные сорта для зимней теплицы выносливы к недостатку солнечного света. Зеленцы нарастают крупные, их назначение – салатное.

Олимпиада F1

Среднеспелый гибрид селекции «Манул» для зимних теплиц. Длительная отдача на боковых побегах: урожайность достигает 45 кг с кв. метра. Демонстрирует высокую способность к адаптации. Корневая система не подвержена гниению. Плоды размером 18 см, крупнобугорчатые, белошипые.

Предложения от компании «Семко»
  1. Арарат F1. Гладкоплодный гибрид с зеленцами весом до 150 г. Растения проявляют устойчивость к пероноспорозу т стрессам. Отдача – до 250 кг с 10 кв. м.
  2. Сапшо F1. Среднеспелый гибрид, начинающий плодоносить спустя 2 месяца после всходов. В каждом узле формируется 1-3 плода размером 15 см, с бугорками среднего размера. Выход товарных овощей с квадратного метра – более 20 кг.
  3. Татьяна F1. Огурец среднеспелый, длинноплетистый.. Размер зеленца – 17 см, 140 г. Бугорки шиповатые. Общий сбор с 10 кв. м. – 240 кг и более.

Самоопыляемые (партенокарпические)

Практически все современные сорта огурцов для теплицы – самоопыляемые. Они выпускают только женские цветки, а их завязи вырастают до размера зеленцов даже без доступа насекомых-опылителей.

Полноценных семян при этом не образуется.

Богатырская сила F1

Селекция агрофирмы «Манул». Очень ранний корнишон, с комплексной выносливостью к инфекциям. Продолжительная отдача урожая на боковых ответвлениях. В узле бывает 8 завязей и более. Огурчики бугорчатые, опушённые, размером 8 см.

Зятёк F1

Популярный партенокарпик от компании «Гавриш». Вступает в плодоношение через полтора месяца после всходов. В узлах формируется от 2 до 8 зеленцов размером 10 см (можно собирать на стадии пикулей и корнишонов).

Ценное качество – выносливость к ложной и настоящей мучнистой росе, корневым гнилям, погодным стрессам. Один куст даёт до 7 кг продукции.

Клодин F1

Скороспелый голландский гибрид с мелкобугорчатыми зеленцами высокого качества. Вес плодов – до 85 г. Кусты среднерослые, болезнестойкие, урожайные.

Метелица F1

Скороспелый партенокарпик фирмы «Биотехника». Боковые ответвления короткие. Плоды небольшие – 65 г, 7 см. В одном узле – по 3-4 завязи. Гибрид выдерживает переувлажнение в прикорневой зоне, не болеет настоящей и ложной мучнистой росой.

Престиж F1

Популярный корнишон селекции «Седек». Вынослив к заболеваниям, температурным стрессам, затенению. Вступление в плодоношение – от 42 суток. Плоды пупырчатые, аккуратные, плотные, размером не более 8 см. Отдача урожая длительная, по итогам сезона – до 25 кг с квадратного метра.

Ранние

Ранние сорта огурцов подразделяются на две категории – с «ураганным» плодоношением (быстрое, массированное формирование урожая) и продолжительной постепенной отдачей.

Вьюга F1

Очень ранний (от 37 суток) гибрид от питерской фирмы «Биотехника». Не подвержен поражению ложной и настоящей мучнистой росой. Боковое ветвление сдержанное. Наблюдается одновременный налив более десятка плодов; их размер – 7 см.

Мареса F1

Новинка голландской селекции; вступает в плодоношение через 38 суток после всходов. Высокая урожайность и устойчивость к заболеваниям. Огурчики небольшие, выравненные, превосходного товарного вида.

Маша F1

Очень ранний (от 36 суток) корнишон из Голландии с дружной отдачей в ранние сроки. Огурчики очень плотные, длиной 8 см, выравненные, тёмные. Отличное противодействие патогенам, стабильный урожай каждое лето.

Меренга F1

Высокоурожайный голландский гибрид с выравненными товарными огурчиками. Зеленцы крупнобугорчатые, плотные. Плодоношение начинается спустя 37 суток от начала вегетации.

Уран F1

Ультраранняя (36 дней) новинка от японской корпорации «Саката». Растение холодостойкое и жаростойкое. Огурчики однородного зелёного оттенка, массой 90 г. Засолочные качества очень высокие.

По отзывам большинства огородников, наиболее привлекательными считаются именно скороспелые сорта.

Однако далеко не всем нравится, что к исходу сезона они уже завершают плодоношение. Вот почему необходимо уделять место и среднепоздним огурцам. А в последнее время появились раннеспелые гибриды с очень долгой отдачей урожая.

Пучковые сорта

Сорта пучковых огурцов очень урожайны, но предъявляют высокие требования к питанию, а некоторые – ещё и к яркому освещению.

Дружная семейка F1

Популярный корнишон от компании «Гавриш». Отдача урожая начинается через полтора месяца после всходов. В узлах боковых веточек закладывается по 7-8 завязей. Отдача массивная, болезнестойкость – на высшем уровне.

Кадриль F1

Ранний партенокарпик от фирмы «Гавриш». Завязь на основном стебле – букетного типа (до 10 штук в узле). Плоды весят по 90 г, они крепкие, с крупными бугорками. Кусты устойчивы к похолоданиям, не болеют ложной и настоящей мучнистой росой.

Отдача с одного растения – более 6 кг.

Магдалена F1

Голландская новинка для производства пикулей и корнишонов с высочайшей плотностью мякоти. Окраска насыщенная. В узлах наливается по 7 зеленцов. Гибрид успешно противостоит атакам патогенов и температурным стрессам.

Пучковое очарование F1

Новейший российский гибрид от компании «Аэлита». Букетная завязь может производить 10-12 бугорчатых зеленцов.

Чудо букет F1

Урожайная новинка селекции «Гавриш». Одновременно на кусте нарастает более трёх десятков плодов, в пучках по 3-5 штук. Возраст вступления в плодоношение – от 42 суток. Сопротивляемость болезням – на современном уровне. Отдача урожая длительная.

Овощеводы-любители отмечают, что потенциал суперпучковых гибридов успешно реализуется только при обильных подкормках и хорошем водоснабжении.

Сорта огурцов для теплиц по различным характеристикам

Самые урожайные

Наиболее урожайные сорта огурцов для теплицы сочетают в себе несколько ценных признаков: скороспелость и длительный период плодоношения, пучковую завязь и генетическую невосприимчивость к инфекциям.

  • Герман F1
  • Кураж F1
  • Маринда F1
  • Престиж F1
  • Темп F1
  • Эколь F1

Устойчивые

Высокая сопротивляемость болезням и погодным стрессам – важнейшее требование к современной огуречной культуре. Снижаются трудовые и финансовые затраты на химикаты, повышаются урожайность и экологическая чистота овощной продукции, сводится к минимуму пестицидная нагрузка на окружающую среду.

  • Барвина F1
  • Будь здоров F1
  • Великий цезарь F1
  • Киото Кинг F1
  • Козырная карта F1
  • Фокус F1
  • Эскимос F1

Для засолки и консервирования

Для консервирования (заготовок с уксусом) годятся любые огурцы с плотной мякотью и мелкими семечками. Желательно, чтобы они не были склонны к быстрому перерастанию и утолщению («пузатости»).

При классическом (старинном) варианте засола без уксуса наиболее подходящими считаются черношипые огурчики (выбор подобных гибридов, к сожалению, ограничен).

  • Весна F1
  • Крокодил F1
  • Мурашка F1
  • Робин Гуд F1
  • Тёща F1

Корнишоны

Корнишонные варианты – это особая селекционная линия. Для производства пикулей и корнишонов выведены специальные гибриды.

  • Бэби Мини F1
  • Санькина любовь F1
  • Сын полка F1
  • Темп F1
  • Эколь F1

Сорта по происхождению

Голландские сорта

Голландия – мировой лидер в селекции гибридных огурцов. Особое внимание уделяется комплексной сопротивляемости инфекциям. Ассортимент рассчитан на любой вкус. Как правило, у голландских огурцов – крепкая (даже жёсткая) кожура.

Сорта: Клодин F1 (обновлённая Клавдия F1), Мадита F1, Мила F1, Монисия F1, Патрон F1

Немецкие сорта

Классическая «немецкая рубашка» – мелкопупырчатая поверхность плодов. Такие огурчики имеют великолепный товарный вид, хороши для маринования. Популярные старые гибриды (Либелле F1, Моринга F1, Ира F1, Рита F1) – пчёлоопыляемые.

Германские партенокарпики могут быть более или менее шиповатыми, но они по-прежнему демонстрируют высокое качество зеленцов.

Сорта: Гармония F1, Гинга F1, Диригент F1.

Китайские сорта

Китайские длинноплодные огурцы – особая разновидность. В ней привлекают отменные вкусовые качества салатной направленности – тонкая кожица, ароматная мякоть. Радует отменная, стабильная урожайность и высокая степень адаптивности к различным погодным условиям.

Сорта: Змей Искуситель F1, Изумрудный поток F1, Китайский джин F1, Китайский змей (не гибрид), Пекинский вкусный F1.

Сорта огурцов для регионов

Для Средней полосы: Гуляй, Россия! F1, Паратунка F1, Русские мотивы F1, Русский стиль F1, Русское застолье F1.

Для Подмосковья: Арбат F1, Конни F1, Московский деликатес F1, Московский салатный F1, Подмосковные вечера F1.

Для Ленинградской области: Бимбо-Стар F1, Йоулупукки F1, Карельские шишки F1, Лапландия F1, Петербургский экспресс F1.

Для Сибири: Обские изумруды F1, Северный поток F1, Сибирский букет F1, Сибирский скороход F1, Сибирский экспресс F1.

Для Урала: Всем на зависть F1, Наш внучок F1, РМТ F1, Уралочка F1, Уральский корнишон F1.

Отзывы огородников об огурцах для теплиц на 2018-2019 годы

Для выращивания в теплице рекомендуется выбрать партенокарпические (у которых завязи плодов проходят без опыления) или самоопыляемые сорта огурцов.

Это позволит не беспокоиться о привлечении пчел в теплицу путем дополнительной подсадки цветочных растений или опрыскивания огурцов настоями из мёда или варенья.

По назначению выращиваемые огурцы можно разделить на:

  • салатные;
  • засолочные;
  • универсальные.

Определим в каждой из этих категорий сорта, получившие от специалистов и огородников лучшие отзывы в 2018 году.

Лучшие салатные сорта

Огурцы, предназначенные для употребления в свежем виде, должны быть слегка сладковатыми на вкус, без привкуса горечи, нежными и хрустящими. Такими качествами, по многим отзывам, обладают следующие гибридные сорта:

  • Кураж F1;
  • Марта F1;
  • Царский F1;
  • Орлик F1.

“Урожайный, очень вкусные огурцы”, “Не болеют, все лето с огурцами” – типовые высказывания об этих сортах.

Лучшие сорта для засолки

Для засолки лучше подойдут огурцы с плотной консистенцией, небольших размеров и с кожицей, не препятствующей проникновению соли во внутрь плода. По отзывам, следующие сорта и гибриды полностью соответствуют этим требованиям:

  • Вязниковский;
  • Алтай;
  • Великолепный F1;
  • Московский пижон F1.

“Красивые, ровные плоды”, “Солёные огурчики получились упругими и хрустящими, очень вкусными” – такими впечатлениями делятся потребители об этих сортах.

Лучшие универсальные сорта

Огурцы этих сортов должны быть хороши в употреблении как в свежем виде, так и после тепловой обработки (консервирования). Много хороших отзывов получили такие сорта, как:

  • Мальчик с пальчик F1;
  • Моравский корнишон F1;
  • Северянин;
  • Благодатный F1.

Приведенными замечательными сортами далеко не исчерпывается их перечень. В каждой из категорий огурцов (салатных, засолочных, универсальных) имеются и другие хорошие сорта, ничем не уступающие перечисленным.

Дополнительные рекомендации к выбору сорта огурцов для теплиц

Для выращивания в теплице лучше остановить свой выбор на гибридах (часто ещё называемыми гибридными сортами). Основное их преимущество перед традиционными сортами – они устойчивы ко всем видам заболеваний.

Это особенно важно для теплиц, в которых тепличные (извините за тавтологию) условия созданы не только для выращиваемой культуры, но и для различных грибковых заболеваний и болезнетворных бактерий.

Такая устойчивость, вкупе с высокой урожайностью и неприхотливостью к уходу, вполне компенсирует повышенные расходы на семена. Для отличия гибридного сорта от обычного, производители семян после его названия добавляют сочетание F1.

Хороших вам урожаев!

сортов маринованных огурцов - 3 идеальных варианта для выращивания отличных солений

Приготовление отличных домашних солений начинается с выбора и выращивания подходящих сортов маринованных огурцов.

Огурцы - одно из самых популярных овощных растений, выращиваемых на приусадебном участке.

И одна из причин, почему их так много выращивают? Конечно, чтобы приготовить хрустящие и вкусные соленья!

Горсть только что собранных огурцов - идеальный ингредиент для приготовления хрустящих солений!

Хотя мариновать можно любые разновидности огурцов, есть много разновидностей, которые лучше подходят для этого процесса.

И если приготовление солений входит в ваш список дел в этом году, выбор правильного огурца для выращивания - огромный ключ к успеху маринования!

Выращивание маринованных огурцов

Соление огурцов и нарезка огурцов - разница

В мире огурцов можно выращивать два разных стиля. Нарезка огурцов и соление огурцов.

Нарезка огурцов обычно бывает более крупной из двух стилей. Их тонкая кожица и мясистое мясо идеально подходят для употребления в свежем виде.

Но, с другой стороны, не так хорош для приготовления солений.

Чтобы приготовить отличный рассол, нужен правильный огурец!

И тут на первый план выходит засолка огурцов.

Маринованные огурцы обычно короче, чем нарезанные ломтиками. Их мякоть и кожа также имеют тенденцию быть более толстыми и хрустящими, чем у ломтиков.

Такое сочетание уникальных свойств делает их идеальными для процесса травления.

Итак, давайте взглянем на 3 великолепных сорта маринованных огурцов, которые сделают ваш сад мощным центром выращивания маринованных огурцов в этом году!

И чтобы узнать, как вырастить свой лучший урожай, обязательно ознакомьтесь с нашей статьей: Удивительный способ выращивания огурцов

Сорта огурцов для маринования - 3 отличных варианта приготовления вкусных солений

Бостонский маринованный огурец

Когда дело доходит до вкусных сортов маринованных огурцов, огурец Boston Pickling находится в верхней части списка!

Огурец без косточек, этот сорт семейной реликвии, обладает невероятным вкусом и хрустящей корочкой.И это тоже крупный продюсер!

Молодой нежный соленый огурец, растущий на решетке

Считается, что он был впервые разработан еще в 1800-х годах в Бостоне, штат Массачусетс, и получил свое название от города.

Завод огурцов производит большое количество от 3 до 4 дюймов гладкой кожицы на длинных лозах.

Быстро созревает, что делает его еще более привлекательным для производителей. Огурцы можно собрать всего за 50–55 дней.

Растения следует размещать на расстоянии от 24 до 36 дюймов в плодородной, хорошо дренированной почве.Опора в виде решетки или забора - отличный выбор для облегчения сбора. Seed Link: Boston Pickling Cucumber Heirloom Seeds

Национальный соленый огурец

Национальный соленый огурец - идеальный огурец для всех видов солений!

Собираете ли вы молодые огурцы для изготовления корнишонов или позволяете им вырасти до 4 или 5 дюймов для изготовления копий или нарезки огурцов, National - это многоцелевой огурец All-Star.

Этот сорт был выведен в свое время с помощью Национальной ассоциации упаковщиков солений.

С более толстой темно-зеленой кожицей и супер хрустящим огурцом получаются великолепные соленья!

Растения дают большой урожай огурцов на длинных лозах в течение всего сезона. Они немного дольше созревают - 65 дней, но ожидание того стоит.

Будьте готовы предоставить этому плодовитому цветоводу достаточно места для роста и роста в саду.Или шпалеры или растут вдоль линий забора, чтобы расти вертикально. Seed Link: Национальные семена маринованных огурцов

Рассол куста

Из всех сортов маринованных огурцов лучше всего сажать огурец Bush Pickle, когда пространство ограничено.

Производит сладкие огурцы с гладкой кожицей на компактных растениях.

Зрелые огурцы имеют размер от 3 до 5 дюймов, а плоды завязываются на кустистых растениях, достигающих высоты от 24 до 36 дюймов.

Чтобы поддерживать производство, держите растения поднятыми, чтобы они продолжали расцветать.

Помимо садовых насаждений, его компактность делает его отличным выбором для тех, кто хочет выращивать растения в горшках или контейнерах.

Как и Boston Pickling Cucumber, Bush Pickle - один из первых производителей. Огурцы созревают всего за 50-55 дней. Посевное звено: семена кустовых маринадов

Выбираем лучшие сорта маринованных огурцов для вашего сада в этом году! И - приготовление невероятных домашних солений!

Обязательно ознакомьтесь со всеми нашими любимыми рецептами маринованных огурцов на нашей странице: Рецепт маринованных огурцов

Счастливое садоводство - Джим и Мэри.

Как всегда, не стесняйтесь писать нам на [email protected] с комментариями, вопросами или просто поздороваться! Чтобы получать наши 3 статьи «Дом, сад», «Рецепты» и «Простая жизнь» каждую неделю, подпишитесь на нашу бесплатную рассылку. Эта статья может содержать партнерские ссылки.

.

33 лучших сорта огурцов для домашнего выращивания

перейти к содержанию Меню
  • Дом
  • Как записаться
    • Животные и дикая природа
    • Начинающие
    • Создайте свою почву
    • Контейнеры
    • Проект
    • Болезни и вредители
    • Теплицы и холодные рамы
    • Внутреннее садоводство
    • Газоны и трава
    • Органическое садоводство
    • Распространение
    • Обрезка, прополка и уход
    • Тень
  • Направляющие передач
    • Ручной инструмент
    • Книги по садоводству
    • Уличная мебель
    • двор Art
  • Растения
    • Цветы
    • Ягоды и ежевика
    • Кактусы и суккуленты
    • Комнатные растения
    • Травы
    • Листва
    • Фруктовые деревья
    • Общие руководства по установке
    • Травы, камыши и осоки
    • Пейзажные деревья
    • Ореховые деревья
    • Древесные кустарники
    • Овощи
    • Виноград
  • Форумы
Меню
  • Дом
  • Как записаться
    • Животные и дикая природа
    • Начинающие
    • Создайте свою почву
    • Контейнеры
    • Проект
    • Болезни и вредители
    • Теплицы и холодные рамы
    • Внутреннее садоводство
    • Газоны и трава
    • Органическое садоводство
    • Распространение
    • Обрезка, прополка и уход
    • Тень
  • Направляющие передач
    • Ручной инструмент
    • Книги по садоводству
    • Уличная мебель
    • двор Art
  • Растения
    • Цветы
    • Ягоды и ежевика
    • Кактусы и суккуленты
    • Комнатные растения
    • Травы
    • Листва
    • Фруктовые деревья
    • Общие заводские руководства
    • Травы, камыши и осоки
    • Пейзажные деревья
    • Ореховые деревья
    • Древесные кустарники
    • Овощи
    • Виноград
  • Форумы
Категории Овощи Теги Огурец.

Глоссарий по маринованным огурцам | Рецепты с маринованным огурцом

Описание

Маринованный огурец, который в США и Канаде чаще всего называют маринованным огурцом, представляет собой замаринованный в рассоле, уксусе или других растворах и оставленный для брожения на некоторое время. промежуток времени. Соленые огурцы можно производить либо путем погружения огурцов в кислый раствор, либо путем сквашивания путем лакто-ферментации.

Корнишон

Корнишон - это не только соленый огурец определенного размера, но и особый вид огурца.Стандартные соленья делают из огурца Вест-Индии, но термин «корнишон» стал широко использоваться как любой небольшой огурец, замаринованный в сладком уксусном рассоле, независимо от разновидности используемого огурца.

Рассол с укропом
Это маринованный огурец, приготовленный в традиционном стиле еврейских маринователей Нью-Йорка, с щедрым добавлением чеснока в рассол.

Маринованные огурцы по-польски - это маринованные огурцы, которые выращивают в северных частях Европы, экспортируют по всему миру и используются в кухнях многих стран.В отличие от некоторых других сортов маринованных огурцов, они готовятся с использованием традиционного процесса естественного брожения в рассоле, в результате чего они становятся кислыми.
В рассоле для маринованных огурцов по-польски не используется уксус. их традиционно подают как гарнир к водке.

Лаймовые огурцы замачивают в извести, а не в рассоле. Уксус и сахар часто добавляют после 24-часового замачивания в извести вместе со специями для маринования, хотя это делается больше для улучшения текстуры (делая их более хрустящими), чем в качестве консерванта.Затем соленые огурцы смывают извести.

Шведские маринованные огурцы нарезают тонкими ломтиками, смешивают с солью и прессуют, чтобы с них стекала вода. Затем их помещают в банку с кисло-сладким рассолом из уксуса, сахара, семян укропа и горчицы. Датский салат из огурцов похож на него, но огурцы не прессованные, а в рассоле нет петрушки.

Как выбрать

Для приготовления солений в домашних условиях используйте маленькие, молодые, темно-зеленые, твердые огурцы с бородавчатой ​​кожицей.Покупая готовые соленья, проверяйте срок годности и внешний вид бутылки / банки. Банки не должны быть вздутыми, протекающими или ржавыми.

Использование в кулинарии

· Соленые огурцы часто служат «гарниром» к различным обедам в виде «маринованного копья», которое представляет собой маринованный огурец, разрезанный вдоль на четвертинки или шесть частей.
· Соленый огурец может использоваться в качестве приправы к гамбургеру или другому сэндвичу (обычно в форме ломтиков), или к колбасе или хот-догу в нарезанной форме в качестве приправы для маринада.Ломтик рассола обычно называют чипсой.
· Пропитанные огурцы обычно используются в различных блюдах - например, в мясном рулетах с маринованными огурцами, картофельном салате или курином салате - или употребляются отдельно как закуска.
· Рассол можно использовать в качестве приправы к гамбургеру или другому сэндвичу (обычно в форме ломтиков), или к колбасе или хот-догу в нарезанном виде.
· Соленья также были представлены в жареной форме, либо во фритюре, либо с панировкой вокруг копья.

Как хранить

Маринованные огурцы следует хранить в герметичной таре в холодильнике.

Польза для здоровья

· Квашеные маринованные огурцы (технически фрукт) низкокалорийны. большой корнишон может содержать 25-40 калорий.
· Они также содержат умеренное количество витамина К. Твердая кожица огурцов богата клетчаткой и содержит множество полезных минералов, включая кремнезем, калий и магний.
· Большинство кислых маринованных огурцов содержат большое количество натрия, а сладкие - богатые. по содержанию сахара и калорий. Их следует использовать с осторожностью, только как часть здоровой диеты.

.

Национальные семена маринованных огурцов

Лучшее для солений - и хорошее свежее!

Возьмите их размером от 2 дюймов для корнишонов или дайте им вырасти до 4 дюймов для слайсеров.


Сорт семейной реликвии, разработанный Национальной ассоциацией упаковщиков солений!

  • Род: Cucumis
  • Вид: sativus
  • Сорт: Национальное маринование
  • Форма позиции: (P) Пакет из 30 семян
  • Дней до погашения: 52
  • Цвет плода: Зеленый
  • Приспособление: В вертикальном положении
  • семян в упаковке: 30
  • Ширина растения: 3 - 4 фута
  • Дополнительные характеристики: Съедобный, семейная реликвия
  • Сезон урожая: В начале лета, в конце весны, в конце лета, в середине лета
  • Требования к освещению: Полное солнце
  • Требования к влажности: Влажный, хорошо дренированный
  • Допуск почвы: Нормальный, суглинистый
  • Использует: Кровати, Кухня, На Открытом Воздухе
  • подробнее
.

Смотрите также

 
Copyright © - Теплицы и парники.
Содержание, карта.