ТЕПЛИЦЫ И ПАРНИКИ


ТЕПЛИЦЫ И ПАРНИКИ

Выбор теплицы

Основные типы теплиц

Основные типы конструкций

Отдельно стоящие теплицы

Примыкающие теплицы

Парники

Теплые и холодные парники

ВЫБОР МЕСТА ДЛЯ ТЕПЛИЦЫ,
ЕЕ РАЗМЕРА И
ВНУТРЕННЕЙ ПЛАНИРОВКИ

Выбор места для теплицы

Определение размеров теплицы

Планировка помещения теплицы

Конструкция входной двери

МИКРОКЛИМАТ В ТЕПЛИЦЕ
И КОНТРОЛЬ ЗА НИМ

Вода в теплице

Освещение и электричество в теплице

Системы охлаждения, обогрева и вентилирования

Контроль за микроклиматом в теплице летом

Управление микроклиматом в зимнее время

Гидропоника

Инсектициды в теплице

СТРОИТЕЛЬНЫЕ МАТЕРИАЛЫ ДЛЯ ТЕПЛИЦЫ

Дерево как строительный материал

Обшивка теплицы

Внешняя обшивка теплицы

Другие материалы для каркаса теплицы

Теплоизоляция теплицы

Гидроизоляция теплицы

Двери теплицы

Альтернативные строительные материалы

Покраска теплицы

ПОКРЫТИЕ ТЕПЛИЦЫ

Прохождение света

Материалы покрытий теплицы

Герметики и герметизирующие прокладки

ФУНДАМЕНТ И ПОЛ ТЕПЛИЦЫ

Типы фундаментов

Типы полов

Изготовление бетонного фундамента и плиты

Сооружение блочного фундамента

Сооружение фундамента сухой кладки

Сооружение кирпичного фундамента

Сооружение каменного фундамента

Сооружение деревянного фундамента

МЕТОДЫ СТРОИТЕЛЬСТВА

Сооружение сборной теплицы

Сооружение самодельной теплицы

Методы строительства с использованием стандартных пиломатериалов

Конструкционные детали теплицы

Установка покрытия

ЭЛЕКТРИЧЕСТВО, САНТЕХНИКА, ОБОГРЕВ

Монтаж электрической сети

Монтаж водопровода

Установка системы обогрева

ПРИНАДЛЕЖНОСТИ ДЛЯ ТЕПЛИЦ

Стеллажи для растений

Полки и грядки

Инструменты и оборудование

Камера для проращивания семян

Стеллаж для выращивания рассады

Стол для пересаживания растений

Места для хранения

Рабочая одежда

Средства борьбы с насекомыми

ПРОЕКТЫ ТЕПЛИЦ

Традиционная теплица

Утепленная теплица

Теплица с наклонными стенами

Теплица со стрельчатыми арками

Примыкающая теплица

Теплица на сваях или на помосте

Арочная или туннелеобразная теплица

Оконная тепличка

Теплица-кладовая

Универсальный парник

Стол для пересаживания растений

Перец болгарский рассада выращивание и уход в теплице


уход и выращивание в теплице, путь от посадки до сбора урожая, особенности возделывания сладкого (болгарского) и горького перца в парнике

Перец (сладкий и горький) отличается своей прихотливостью и теплолюбивостью. Культуру непросто вырастить в России, особенно в регионах с экстремальными погодными условиями. Почти все сорта дают максимальные показатели урожайности в нашей стране только в защищенном грунте.

Об основных правилах ухода и выращивания перца в теплице – читайте далее.

Содержание статьи

Лучшие сорта перца для теплиц

Для культивирования в открытом грунте в центральной части России подходят исключительно холодоустойчивые сорта. А вот в теплице можно выращивать любые разновидности перца . Защищенный грунт позволяет создать оптимальные условия даже для самых прихотливых культур.

Какие сорта и гибриды наиболее часто растят в теплице и в парнике:

  1. Калифорнийское чудо. Главная особенность – крупноплодность. Масса отдельных экземпляров достигает 500 г. Толщина стенок – 12 мм.
  2. Черный кардинал. Отличается необычным темно-фиолетовым цветом плодов. В период созревания они приобретают красный оттенок. Куст достигает 1 м в высоту.
  3. Йова. Отличается высокой урожайностью (до 15 кг с 1 кв. м). Толстостенный болгарский перец.
  4. Клаудио. Среднеспелый. Темно-красные длинные плоды достигают массы 250 г. Имеет иммунитет к основным болезням пасленовых. Куст достигает высоты 1,3 м.
  5. Атлант. Главная особенность – низкорослость куста (до 70 см). Перец болгарский, с толстыми стенками и сладким вкусом.
  6. Денис. Ранний. В высоту главный стебель вырастает не выше 60 см. Масса каждого плода достигает 300 г.

Описанные сорта дают наилучшие показатели урожайности именно в теплице.

Особенности выращивания перца в теплице

Агротехника перца в защищенном и открытом грунте почти одинакова, но несколько особенностей ухода в теплице все же есть:

  1. В теплице поддерживают оптимальный уровень влажности, регулярно проветривая помещение. Особенно во время жары. Необходимо создать в помещении идеальный микроклимат.
  2. Перец в теплице опыляют искусственно. Для этого кусты с соцветиями ежедневно встряхивают. Это делают аккуратно, чтобы не повредить стебли растений. Более простой способ – поставить в теплице вентилятор, который будет способствовать и опылению, и оптимальному воздухообмену.
  3. В теплице поливают грядки гораздо реже. Обычно в таких условиях перцу хватает всего одного полива в неделю.
  4. Перец легко переопыляется. Поэтому в одной теплице не сажают острый и сладкий перец. Не рекомендуется размещать рядом растения разных сортов, особенно, если планируется использовать их плоды для сбора семян на посадку.

Совет! В одной теплице нельзя сажать растения, которые требуют различных условий выращивания. Например, перец и огурцы.

Посадка

Некоторые фермеры занимаются разведением перца в теплице круглый год. В этом случае понадобится полностью оборудованное помещение. Если же культивирование растения планируется только в теплое время года, то подойдут и более легкие конструкции из поликарбоната или парники.

Посадка перца в отапливаемые теплицы возможна в любое время года. В более простые укрытия культуру сажают в мае.

Если теплица не отапливается, перец выращивают исключительно рассадным способом. В противном случае он просто не успеет дать урожай до похолоданий.

Подготовка семян

Семена перца, особенно гибридные, многие производители продают уже в обработанном виде. Их протравливают и покрывают оболочкой с питательными веществами в заводских условиях. Информация об обработке указывается на упаковке. Такие семена окрашивают оранжевым или зеленым цветом.

Если семена не были обработаны производителем или используется посадочный материал, собранный из собственного урожая, то подготавливать его придется в домашних условиях.

Пошаговая обработка семян:

  1. Калибровка . Семена перебирают, оставляя экземпляры с равномерным окрасом без темных пятен. Их замачивают в подсоленной воде (1 ст. воды и 1 ч. л соли). Для посадки подойдут только опустившийся на дно посадочный материал.
  2. Дезинфекция. Посадочный материал замачивают в одном из средств: на 30 минут в светло-розовом растворе марганцовки, на 15 минут в перекиси водорода, на 12 часов в растворе соды (1 ч. л. на 1 ст. воды) или на 12 часов в соке алоэ.
  3. Проращивание. Семена погружают на 12 часов в стимулятор роста («Эпин», сок алоэ, «Циркон»). Затем их заворачивают в марлю и кладут в блюдце, на дне которого лежит губка. Семена поливают теплой водой, ставят в теплое места и оставляют до прорастания.
  4. Закалка. Ростки перца на 24 часа убирают в холодильник.

Обработанные таким образом семена быстрее дадут первые всходы. Растения, выросшие из них, будут обладать высокой устойчивостью к болезням и неблагоприятным факторам окружающей среды.

Выращивание рассады

Рассаду перца выращивают сразу в отапливаемой теплице или горшках. Во втором случае растения получаются более крепкими и приземистыми, так как в специальном помещении легче обеспечить оптимальные условия.

Грунт для рассады должен быть питательным, но легким. Для его приготовления в равных пропорциях смешивают садовую землю, перегной и древесные опилки или песок. Если кислотность получившейся смеси повышена, то в нее добавляют золу. Для обогащения вносят суперфосфат.

Грунт обязательно обеззараживают. Его поливают горячим медным купоросом или темно-розовым раствором марганцовки. Если перец выращивают в домашних условиях, то землю насыпают в предварительно продезинфицированные специальные ящики или торфяные горшочки.

Перед посевом грунт поливают теплой водой. В нем делают бороздки глубиной 1-2 см на расстоянии 6 см друг от друга. Семена высеивают на расстоянии 1 см друг от друга. Их накрывают пленкой и выдерживают при температуре 26-30°С до прорастания. Когда посадочный материал прорастет, пленку убирают.

Рассаду поливают по мере высыхания верхнего слоя почвы. Следят за тем, чтобы вода не застаивалась, в противном случае корни начнут гнить.

Через 10 дней самые слабые перцы удаляют, отламывая их стебель. После появления двух настоящих листочков рассаду снова прореживают таким образом, чтобы между растениями оставалось свободным расстояние 5-6 см.

Зимой перцу понадобится дополнительная подсветка люминесцентными лампами. Если рассада выращивается весной, то ей достаточно естественного освещения.

За весь период выращивания рассаду подкармливают дважды:

  1. Через две недели после появления двух настоящих листочков вносят первую подкормку. Используют состав, приготовленный из 5 л воды, 3 г мочевины и 15 г суперфосфата.
  2. Второй раз удобрения вносят за пять дней до пикировки. Для приготовления питательного состава смешивают 5 л воды, 25 г суперфосфата и 15 г сульфата калия.

Рассаду начинают выращивать за 2,5 месяца до пикировки растений на постоянное место.

Совет! Если растения крепкие и приземистые, имеют короткие междоузлия и ярко-зеленую листву, то последнюю подкормку вносить не обязательно.

Подготовка почвы и теплицы

Перед тем, как посеять семена или высадить рассаду в теплицу, ее надо подготовить. Прежде всего, помещение очищают от всех остатков растений и обеззараживают. Медным купоросом поливают не только сам грунт, им моют стены теплицы.

На одном и том же грунте пасленовые несколько лет подряд не выращивают. Теплицы или ежегодно меняют, или просто каждый сезон убирают верхний слой почвы, заменяя его новым.

Грунт обязательно обогащают. На каждый 1 кв. м вносят 6 кг перепревшего навоза или перегноя. Также добавляют 25 г суперфосфата и 15 г мочевины.

Совет! Опытные овощеводы засевают грядки на зиму рожью. Весной появившиеся растения перекапывают, смешивают с грунтом и поливают «Байкалом». Буквально через месяц на этом месте получается плодородная почва, позволяющая сократить количество необходимых подкормок.

Процедура посадки

Схема посадки перца зависит от его сорта. На 1 кв. м высаживают 3-4 куста высокорослых растений и 4-5 кустов низкорослых экземпляров.

В лунки добавляют по горсти золы и гранулированных комплексных удобрений длительного действия. Некоторые садоводы дополнительно вливают туда 1 л куриного помета, разведенного с водой в соотношении 1:10.

Перед посадкой рассаду поливают и аккуратно небольшой лопаткой или вилкой извлекают из земли, стараясь не повредить корни. Затем их помещают в лунку, формируя корни к центру, и засыпают грунтом, не заглубляя корневую шейку.

Посадки поливают теплой водой, расходуя на одно растение не менее 1 л. Следующие полив и подкормка возможны не раньше, чем через две недели.

Совет! Многие фермеры высаживают перец в теплицу, когда на растениях появится два настоящих листочка.

Сроки высадки перца в неотапливаемое помещение зависит от климата региона:

  • южные (Белгород, Сочи и т. д) – апрель;
  • центральные (Подмосковье, Тверь и т. д) – начало мая;
  • города с более прохладным климатом (Сибирь, Урал) – вторая половина мая.

Уход за перцем в теплице

Чтобы получить хороший урожай, важно правильно ухаживать за посадками. Вот основные правила выращивания перца:

  1. Перец в теплице поливают 1-2 раза в неделю, расходуя на каждое растение 3-4 л теплой воды. До цветения растения поливают дождевым способом, затем жидкость льют только под корень. Попадание влаги на цветки приведет к слипанию пыльцы. В день прищипывания и пасынкования перец не поливают.
  2. После каждого полива почву рыхлят и очищают от сорняков. Сделать эти процедуры более редкими поможет слой мульчи на грядках (сено, солома, перегной).
  3. Высокорослые растения нужно прищипывать. Это делают, когда главный стебель достигнет максимальной высоты опоры.
  4. Нужно ли формирование перцу, зависит от его сорта. Низкорослые разновидности обычно не пасынкуют. Высокорослые экземпляры формируют в один или два стебля. Пасынкование проводят рано утром или поздно вечером.
  5. Опытные дачники рекомендуют подвязывать все высокоурожайные сорта. Даже низкорослые растения сломаются под тяжестью плодов, если их не подвязать. Кусты прикрепляют к опоре синтетической нитью.
  6. Удобряют перец 3-4 раза за сезон. Рекомендуется чередовать разведенный 1:10 куриный помет и комплексные минеральные удобрения. Перед внесением подкормки растения обязательно поливают. Первый раз удобрения используют через две недели после пикировки рассады на постоянное место.
  7. Теплицы регулярно проветривают. Особенно это важно делать в жаркие дни.
  8. Чтобы помочь опылению перца, кусты регулярно встряхивают.

Совет! Пасынки перца некоторые овощеводы используют для размножения растений.

Особенности ухода за перцем по месяцам

Перец выращивают в теплице круглый год. В августе, июле, мае, июне и сентябре правила ухода за растениями остаются одинаковыми.

В холодные месяцы техника ухода за растениями будет отличаться. Вот основные нюансы:

  1. Зимой теплицу отапливают для поддержания комфортной комнатной температуры.
  2. Чтобы снизить риск развития заболеваний, обеспечивают правильный воздухообмен в теплице. Форточки зимой открывать нельзя, поэтому важно позаботится о хорошей вентиляционной системе.
  3. Количество поливов в зимний период рекомендуется сократить. Растения поливают всего один раз в неделю.

Болезни и вредители

В теплице болезням легче распространятся между растениями. Здесь особенно важно соблюдать правила профилактики, заключающиеся в верном севообороте, дезинфекции инструментов и помещения, правильном поливе и регулярном осмотре кустов.

Самые распространенные болезни перца в теплице:

  1. Рассаду перца повреждает черная ножка. Стебель начинает гнить и темнеть у основания. Пораженные растения спасти не удастся, их удаляют. Здоровые саженцы и грядки после этого обрабатывают медным купоросом.
  2. Серая гниль. Мягкие темные пятна появляются на плодах. Пораженные плоды удаляют. Если симптомы болезни появились на стеблях, то такие участки обмазывают «Ровралем».
  3. Белая гниль. Стебли и листья растений покрываются мягкими пятнами с белым налетом. Чтобы справиться с проблемой, посадки обрабатывают медным купоросом.
  4. Вертициллезное и фузариозное увядание. Листья и стебли растений желтеют, скручиваются и увядают. Лечения не существует. Главной профилактикой считается дезинфекция семян и соблюдение севооборота.
  5. Фитофтороз. Все части растения покрываются бурыми или темно-коричневыми пятнами. В качестве профилактики перцы опрыскивают бордоской жидкостью. Лечения не существует.
  6. Белая пятнистость. Растения покрываются белыми сухими пятнами с темной каймой, на которых позже образуются черные споры. Это приводит к увяданию и гибели перца. На ранних стадиях посадки спасают, опрыскивая грядки «Фитоспорином».
  7. Бактериальный рак. На растениях образуются коричневые пятна, которые постепенно сливаются друг с другом, покрываются коркой и приводят к гибели растений. Лечения не существует. Больные растения удаляют, а здоровые опрыскивают медным купоросом.

Не только болезни угрожают перцу. Опасность представляют и вредители. В теплицах грядки чаще всего атакует белокрылка, трипсы и тля. Чтобы предотвратить появление насекомых, окна закрывают специальными сетками. Если вредители уже поразили кусты, растения опрыскивают раствором хозяйственного мыла или отваром полыни.

Сбор и хранение урожая

Сбор урожая перца зависит от времени его посадки и от сроков созревания. Собирать его начинают в июле и заканчивают в октябре.

Опытные овощеводы рекомендуют срывать перец, как только он достигнет максимальных размеров. Такие экземпляры дозреют в домашних условиях, но не будут мешать развитию остальных плодов.

Хранят урожай в прохладном сухом месте. Важно регулярно перебирать плоды, удаляя все поврежденные.

Нюансы выращивания в теплице сладкого и горького перца

Правила  ухода за сладким и горьким перцем не различаются. Обе разновидности нуждаются в регулярном поливе, подкормках и защите от болезней.

Большинству сортов горького перца не требуется пасынкования. Кроме того, эта разновидность из-за острого вкуса менее подвержена поражению вредителями.

Важно! Болгарский и острый перец не сажают в одной теплице. Иначе произойдет переопыление и сладкие плоды приобретут горький вкус.

Выращивания перца в теплице как бизнес

Выращивание перца в теплице для многих огородников становится прибыльным бизнесом. Есть несколько секретов, которые позволят получить максимальный урожай и уменьшить себестоимость:

  1. Сбор урожая в стадии технической спелости, когда плоды достигли максимального размера, но не приобрели равномерный окрас. Это увеличит урожайность кустов и позволит товару храниться дольше.
  2. Использование сортов, а не гибридов. В этом случае семена из собранного урожая подойдут для посева, и овощеводу не придется ежегодно тратиться на новый посадочный материал.
  3. Использование сортов с устойчивостью к болезням. Это минимизирует потери урожая из-за заболеваний и снижает затраты на химические препараты.

Заключение

Тепличные конструкции позволяют вырастить перец в любом регионе нашей страны. Если обеспечить обогрев и правильно оборудовать помещение, урожай станет доступным круглый год.

При культивировании перца в теплице важно соблюдать все правила агротехники и регулярно осматривать кусты на предмет заболеваний. Ведь в закрытом грунте инфекции распространяются быстрее, чем на свежем воздухе.

Уход за перцем в теплице во время цветения. Советы профессора Мамедова


Watch this video on YouTube

Когда сажать перец в теплице | Home Guides

Семена перца нуждаются в теплой почве для прорастания и, как известно, медленно выходят из состояния покоя. Посев перца в теплице до последних весенних заморозков положит начало вашему саду на несколько недель. Посадив семена перца в теплице, вы сможете контролировать температуру почвы, а также свет и влажность и иметь выносливые саженцы, готовые для посадки на открытом воздухе, когда весной достаточно теплая погода.

Подготовка

Посадите семена перца в теплице за семь-десять недель до даты высадки, что обычно происходит через две-три недели после последних весенних заморозков. Стерилизуйте контейнеры, используя 1 часть отбеливателя на 9 частей воды. Дайте контейнерам впитаться в раствор в течение 10 минут, затем промойте чистой водой и дайте им высохнуть на воздухе. Когда контейнеры высохнут, заполните их легкой беспочвенной посадочной средой, разработанной для посева семян. Смочите заполненные емкости теплой водой и дайте им стечь.

Посадка

Посадите семена перца на глубину 1/2 дюйма в контейнеры и слегка накройте беспочвенной средой. Если вы собираетесь пересаживать их в большие горшки для выращивания, прежде чем ставить их на открытом воздухе, дайте каждому семену не менее 1 квадратного дюйма пространства в лотке для семян. При посадке в 4-дюймовые горшки посадите в них два-три семени. Накройте емкости прозрачной пластиковой пленкой. Семенам перца не нужен свет для прорастания, но им нужна теплая почва - от 65 до 95 градусов по Фаренгейту - для выхода из состояния покоя.Подложите теплые коврики под контейнеры, чтобы поднять температуру почвы до этого уровня.

Пересадка и прореживание

Семена перца прорастут от восьми дней до трех недель, в зависимости от температуры почвы. Семена острого перца обычно прорастают медленнее, чем семена сладкого перца. Как только саженцы начнут всходить, снимите пластик с контейнеров и поместите их в теплице в ярко освещенном месте. Рассада перца будет лучше всего расти при умеренном дневном климате от 65 до 70 F и от 60 до 65 F ночью, поэтому старайтесь поддерживать эту температуру в теплице.Как только у проростков появится первый набор настоящих листьев, удобряйте их один или два раза в неделю раствором водорастворимых удобрений, смешанных наполовину. Это также время для прореживания рассады в 4-дюймовых горшках до одного растения на горшок или пересадки рассады с шагом 1 дюйм в более крупные контейнеры или пакеты клеток.

Закаливание на открытом воздухе и в открытом грунте

Высаживайте перец в саду через две-три недели после последних весенних заморозков, когда температура почвы на открытом воздухе постоянно достигает 65 F.Примерно за две недели до даты отправления поливайте растения перца как обычно, но воздержитесь от удобрений. За неделю до посадки высаживайте перец на открытом воздухе в защищенном от резких ветров месте на час или два каждый день, постепенно увеличивая продолжительность пребывания на открытом воздухе. Хорошо поливайте, но не удобряйте в течение последней недели. Посадите растения в саду на солнечном месте с хорошо дренированной почвой. Растения перца лучше всего растут в почве с большим количеством компоста перед посадкой и pH почвы 6.От 0 до 7.0.

.

молодых саженцев в домашних условиях. Саженцы болгарского перца. Фондовая фотография

Похожие изображения

Саженцы перца. Саженцы зеленого перца молодые в теплице

Рассада болгарского перца

Молодые саженцы томатов в горшке изолированные

Молодые саженцы.

Молодые саженцы кукурузы

Крупным планом молодые саженцы

Молодые саженцы растений

Молодые саженцы томатов и кабачков на изолированном белом фоне

Молодые саженцы пшеницы в поле.Зеленая пшеница растет в почве. Крупный план прорастания ржи сельскохозяйственной на поле

Посадка рассады перца молодых в торфяные горшки на фоне почвы

Полив молодой рассады

Женщина сажает молодые саженцы

Рукола Гидропонная ферма. Молодые растения рукколы, Молодые ракеты, Ростки рукколы, Весенние саженцы.Здоровые овощи

Из семян выращены молодые саженцы.

.

Росток зеленого перца растет в огороде. Болгарский перец Паприка. Зеленый острый перец чили Habanero Stock Photo

Похожие изображения

Понятия об окружающей среде и росте естественных деревьев. Небольшое растение или росток, растущие на хорошей почве на зеленом фоне

Саженец дерева рукой сажает росток в почву на закате крупным планом Мужская рука сажает молодое дерево на зеленом фоне

Начало новой жизни - ростки зеленых листьев на пне мертвого дерева.Восстановление природы.

Ростки зеленых растений на почве

Ростки зеленые

Ростки зеленых растений в пустыне

Молодой зеленый росток после пожара.

Иллюстрация зеленого пейзажа с ростками, покрытыми травой, на открытой книге

Ростки зеленые

Ростки зеленые

Ростки зеленые

Свежие зеленые ростки

Зеленый росток, новая жизнь

Ростки зеленые

.

How to Grow Peppers: The Ultimate Guide

Мы участвуем в программе Amazon Services LLC Associates, партнерской рекламной программе, разработанной для предоставления сайтам средств для получения рекламных сборов с помощью ссылок на Amazon.com. Как партнер Amazon я зарабатываю на соответствующих покупках.

Выращивать перец легко и не требует больших усилий. Неважно, кладете ли вы их в горшки или в сад, уход за перцем одинаков. Следуйте этим простым советам по выращиванию перца, и вы получите самый большой и лучший урожай!


Когда дело доходит до выращивания овощей, перец мне просто необходим! Каждый год высаживаю несколько сортов как в своем саду, так и в контейнерах.

Каждый раз, когда я делюсь фотографией своего урожая в социальных сетях, люди всегда спрашивают: « Как вы выращиваете такой большой перец? “.

Я уже много лет выращиваю перец в своем саду z4b. За эти годы я научился множеству уловок, чтобы постоянно получать потрясающие награды. Итак, ниже я поделюсь с вами своими лучшими советами.

Это подробное руководство по уходу за перцем даст вам всю информацию, необходимую для достижения успеха. Вы узнаете все от посадки до сбора урожая.

Включая, где, когда и как их сажать, инструкции по поливу, солнечный свет, почву, удобрения, обрезку, борьбу с болезнями и вредителями, сбор урожая, советы по размножению и многое другое!

Вот что вы найдете в этом руководстве по выращиванию перца…

Информация о перцевых растениях

Перец (стручковый перец) прекрасен и так универсален! Этот популярный овощ относится к семейству пасленовых, наряду с помидорами, баклажанами и картофелем.

Вы можете быть удивлены, узнав, что растения стручкового перца произрастают в тропических регионах Северной и Южной Америки, где некоторые разновидности могут превращаться в большие кусты.

Различные виды перца для выращивания

Существуют сотни различных видов перца, так что вы можете получать удовольствие от выращивания новых видов каждый год. Они бывают самых разных форм, размеров, цветов и вкусов.

Некоторые из них могут вырасти до нескольких футов в высоту, а другие остаются намного меньше и компактнее.Размер, цвет и форма плодов также сильно различаются.

Размеры плодов варьируются от декоративных сортов, таких как «Черный жемчуг» и тайский хот-дог, которые меньше мрамора. Большим гигантам колоколов «Большой Берты» или побланос (анчо), которые могут вырасти до нескольких дюймов в длину.

Вы также можете найти перец практически любого цвета, от белого до желтого, оранжевого, красного, зеленого, фиолетового и почти черного. Некоторые даже пестрые!

Вкусы различаются почти так же сильно, как и их цвета.Вы обнаружите, что они варьируются от мягких до сладких, слегка пряных или острых, вплоть до OMG-my-mouth-is-on-fire (это не технический термин, ха-ха)!

Вот некоторые из моих любимых сортов, которые я сажаю в своем саду каждый год…

  • Белл (сладкий)
  • Сладкий банан (сладкий)
  • Пурпурный колокольчик (мягкий)
  • Поблано / Анчо (мягкий)
  • Падрон чили (от слабого до горячего по мере созревания)
  • Перец чили (средний)
  • Кайенский перец (острый)
  • Пестрый рыбный (горячий)
  • Халапеньо (горячий)
  • Ghost (очень горячий)
  • Habanero (очень горячий)

Различные виды перца из моего сада

Hardiness Of Peppers

Хотя большинство из нас выращивают перцы как однолетние, которые мы заменяем каждый год, на самом деле это нежные многолетние растения, которые могут жить в течение многих лет в правильном климате.

Итак, если вы живете в достаточно теплом месте (зона 10b или выше), вы можете выращивать их в своем саду как многолетние растения круглый год.

Остальным нужно пересаживать их каждый год. Или вы можете перезимовать их в помещении. Таким образом, вы сможете год за годом сохранять свои любимые сорта и получать еще больший и больший урожай!

Как растет перец?

Стручковый перец должен цвести, чтобы приносить плоды. Вскоре после опыления цветов из них начнут расти крошечные молодые перцы.

Если цветы отмирают и опадают, это означает, что они не опылены. Но их легко опылить вручную, просто взяв палец и касаясь внутренней части каждого цветка один за другим.

Молодой перец, выращиваемый из опыленных цветов

Где выращивать растения перца

Одна из вещей, которые мне больше всего нравятся в выращивании перца, - это то, что они одинаково хорошо растут в контейнерах и в земле. Черт возьми, вы даже можете внести их внутрь и сохранить свои любимые сорта на долгие годы.

Уход за перцем в помещении

Если вы хотите попробовать выращивать перец в помещении, выберите теплое помещение, где он будет хорошо освещен. Окно, выходящее на юг, идеально, но они также очень хорошо подходят для выращивания растений.

В помещении они станут длинноногими без достаточного количества солнечного света. Если это начинает происходить, добавьте лампу для выращивания растений и установите таймер, чтобы он оставался включенным в течение 12–14 часов в день.

Вы, конечно, можете держать их в помещении круглый год, но вам, вероятно, будет легче вынести их на улицу на лето.

Для достижения наилучших результатов переместите их на улицу, пока температура не станет стабильно выше 55F, и обязательно медленно акклиматизируйте их к солнцу, иначе их листья получат солнечный ожог.

Обгоревшие листья перца

Выращивание перца на открытом воздухе

На открытом воздухе посадите его на солнечном месте в саду с плодородной, быстро дренирующейся почвой. Они не переносят влажных корней, поэтому убедитесь, что в выбранном вами месте есть хороший дренаж.

Если почва в вашем саду плохо дренируется, вы можете улучшить ее, добавив в нее крупный песок, пемзу или перлит.

Все виды перца также очень хорошо растут в контейнерах, поэтому они являются отличным выбором для выращивания на солнечном патио, террасе или балконе.

Как выращивать перец

Перед тем, как перейти к подробным инструкциям по уходу за перцем, важно понять несколько ключевых моментов их посадки, чтобы добиться максимального успеха.

Когда сажать перец

Стручковый перец любит жару и лучше всего растет в теплых условиях. На самом деле, им нужно много тепла, чтобы цвести и плодоносить.

Поэтому обязательно дождитесь, пока погода не потеплеет, прежде чем сажать их весной. Сажать их рано - бесполезно. Прохладные температуры задерживают их рост, и они совершенно не переносят мороз.

Высаживать перец на открытом воздухе безопасно, когда почва прогреется, температура ночью выше 50 ° F, и все шансы на заморозки исчезнут.

Как сажать перец

Независимо от того, есть ли у вас саженцы или вы начали выращивать их в садовом центре, рекомендуется посадить их на 1-2 дюйма глубже, чем они росли в горшке.

Они образуют новые корни вдоль стебля, находящегося под землей, что делает растение намного сильнее. При необходимости перед посадкой удалите несколько наборов нижних листьев.

Растениям перца не нужно много места, что отлично подходит тем из нас, у кого есть небольшие садовые участки. Ничего страшного, если они немного соприкасаются, но не переполняйте их. Разместите их на расстоянии 18-24 ″ друг от друга, в зависимости от размера растения.

Огромный болгарский перец, растущий в моем саду

Инструкции по уходу за перцевым растением

Если вы будете следовать этим советам по уходу за перцем, вы обязательно получите самый большой и лучший урожай, который у вас когда-либо был! Эти инструкции также подходят для всех разновидностей.

Вода

Неважно, выращиваете ли вы перец в горшках или в саду, они не потерпят долгого пребывания в мокрой ноге.

Поэтому очень важно, чтобы почва оставалась сухой. Дайте ему высохнуть между поливами, но не до тех пор, пока растение не начнет увядать.

Также очень важно давать им постоянное количество воды. Непостоянный полив может задержать их рост, замедлить производство плодов и является фактором, способствующим гниению соцветий.

Систему капельного орошения очень легко установить как на горшечных растениях, так и в саду, и она имеет огромное значение.Установите его на таймер из шланга, и он позаботится о поливе за вас.

Если вы не можете дать им нужное количество воды, то используйте влагомер, чтобы все было легко.

Полив растений перца капельным орошением

Солнечный свет

Для роста и плодоношения растениям стручкового перца требуется солнечное солнце, и чем больше солнечного света, тем лучше. Хотя они и переносят полутень, урожай будет гораздо меньше.

В идеале вы должны выращивать перец там, где он будет получать более 8 часов прямого солнечного света каждый день.Но они по-прежнему будут хорошо работать в месте, где в пик дня будет как минимум 6 часов полного солнца.

Если ваш двор довольно тенистый, выберите место, где они будут находиться на солнце днем, когда лучи наиболее интенсивные.

Болгарский перец, посаженный на открытом солнце

Требования к почве

Лучшая почва для растений перца - это та, которая богата органическими питательными веществами, а также быстро дренируется. Они не любят сырую почву, а слишком много воды может вызвать такие проблемы, как плесень и гниение, или даже замедлить их рост.

Используйте быстросохнущую смесь для контейнеров или замените некачественную садовую почву компостом или червяками и крупным песком для улучшения дренажа.

Хотя они хорошо переносят кислые условия, они лучше всего работают в щелочной почве. Если листья желтеют или ваши растения не растут, это верный признак того, что почва слишком кислая.

Зонд для почвы или домашний тестовый набор - это быстрые способы проверить pH. Если вы обнаружите, что ваша почва кислая, добавьте садовую известь, чтобы нейтрализовать ее.

Удобрение

Стручковый перец любит подкармливать во время активного вегетационного периода. Регулярные подкормки помогут им расти быстрее и давать более крупные плоды. Богатая, органическая растительная пища - лучший вид для выращивания перца.

Добавьте в почву гранулы с медленным высвобождением во время посадки, а затем снова один или два раза летом. Можно использовать гранулированное удобрение для овощей или удобрение для томатов.

Также хорошо подкармливать их каждые несколько недель, используя жидкие органические удобрения.Я рекомендую использовать рыбную эмульсию или компостный чай (который вы можете купить в виде концентрата или заварить самостоятельно из пакетиков компостного чая).

Большой банановый перец, растущий в саду

Борьба с вредителями и болезнями

Хотя их очень легко выращивать, с перцем могут возникнуть некоторые проблемы. Иногда проблемой могут стать такие заболевания, как мучнистая роса и бактериальная пятнистость листьев.

Конечная гниль цветков также очень распространена, она возникает при дефиците кальция, вызванном непостоянным поливом.

Эти болезни и плесени можно легко предотвратить путем правильного размещения растений, а также регулярного полива.

Что касается насекомых, растения перца - это магниты для тли, которые обычно представляют большую проблему в помещении, чем на улице. Если вы обнаружили заражение насекомыми, промойте листья органическим инсектицидным мылом.

Вы также можете сделать свой собственный спрей, смешав одну чайную ложку мягкого жидкого мыла с одним литром воды. Масло нима также отлично помогает избавиться от насекомых.

Обрезка перца

Саженцы перца, как правило, не требуют особого ухода и не требуют большой обрезки.Но они вырастут более крупными плодами, если вы отщипнете несколько бутонов, как только растение начнет давать урожай.

Кроме того, они будут производить больше, если вы будете регулярно обрезать побеги. Это дополнительный рост между суставами листа и стебля или вокруг основания растения.

Вы также можете обрезать их, чтобы сохранить их размер и форму, а при желании сохранить более компактные и полные растения.

Черный чешский перец, посаженный в контейнер

Советы по сбору перца

Одна из вещей, которая делает выращивание перца таким простым, - это то, что вы можете собирать его в любое время.Вам даже не нужно ждать, пока они созреют. Хотя, когда вы собираете незрелые, вкус будет мягче.

Чем дольше они созревают на растении, тем горячее / слаще они станут. Время, необходимое для их созревания, зависит от сорта, который вы выращиваете.

Перец собирать легко: просто срежьте его с растения, когда он будет готов. Лучше использовать острый секатор, чтобы обрезать их, а не отрывать. В противном случае вы можете сломать ветку или нанести другой вред растению.

Соответствующее сообщение: Как сохранить и хранить перец в долгосрочной перспективе

Свежий перец, собранный в моем саду

Размножение растений перца

Перец можно размножать стеблевыми черенками или из семян. Летом берите черенки длиной 3-4 дюйма.

Удалите нижние листья, затем окуните срезанные концы в гормон укоренения и воткните их в почву. Держите почву влажной, а воздух - влажным. Через несколько недель у черенков образуются новые корни.

Их также можно размножить семенами, что довольно просто сделать. Узнайте, как вырастить их из семян, здесь.

Перец Зимний уход и покой

Как я упоминал выше, вы можете попробовать выращивать перец в помещении в течение зимы. Но если вы не хотите с этим возиться, вы можете попробовать оставить их бездействующими.

Просто поместите горшок в темное прохладное место и дайте почве полностью высохнуть. Листья опадают с растения, сигнализируя о состоянии покоя.

Зимой держите почву едва влажной, а весной верните ее обратно. Здесь вы узнаете, как перезимовать бездействующие растения перца.

Устранение неполадок Общие проблемы

Самое сложное при уходе за перцовым растением - это когда у вас возникают проблемы, и вы не знаете, как их исправить. Это никогда не бывает весело!

Итак, ниже я перечислю некоторые из наиболее распространенных проблем, с которыми вы можете столкнуться, и дам советы, как их исправить…

  • Перец медленно растет или не растет - Если растение не кажется становится больше, то, вероятно, либо слишком холодно, либо слишком влажно.Помните, им нравится жара, поэтому переместите их на солнечное место. Кроме того, имейте в виду, что некоторые сорта не вырастают очень большими, поэтому, возможно, они просто достигли своего зрелого размера.
  • Опадающие цветы - Когда цветы отмирают и опадают, это означает, что они не были опылены. Если пчелы не помогают, то вы можете опылить цветы самостоятельно, осторожно потирая пальцем внутреннюю часть каждого из них.
  • Листья желтеют - Обычно это вызвано чрезмерным поливом, но это может быть кислая почва или дефицит азота.Если вы подозреваете проблему с почвой, используйте зонд pH, чтобы проверить кислотность, или тестовый набор, чтобы проверить питательные вещества.
  • Гниль на дне плодов - Гниль на концах цветков - очень распространенная проблема, вызывающая гниение плодов снизу вверх. Это случается, когда растение не может получать достаточно кальция из-за неправильного полива. Это легко исправить, просто убедившись, что вы регулярно поливаете.

Перец гниет от кончика соцветия

Часто задаваемые вопросы о выращивании перца

В этом разделе я собираюсь ответить на некоторые из наиболее часто задаваемых вопросов об уходе за перцем.Если вы не можете найти здесь ответ на свой вопрос, задайте его в комментариях ниже.

Связанное сообщение: Как сделать измельченные хлопья красного перца

Сколько времени нужно, чтобы вырастить перец?

Растениям перца требуется довольно продолжительный сезон для созревания плодов. В зависимости от сорта на их выращивание от семян до урожая может уйти от 100 до 150 дней (4-5 месяцев).

В каком месяце вы сажаете перец?

Это зависит от того, где вы живете.Если вы находитесь в теплом климате, вы можете сажать перец в любое время. Однако, если вы живете в холодном месте, как я, то перед посадкой дождитесь, пока почва прогреется и весной не исчезнут все шансы заморозков. Для нас здесь, в z4b, это конец мая или начало июня.

Сколько солнца нужно перцу?

Растения стручкового перца нуждаются в полном солнце. В идеале, по крайней мере, 8 часов полного солнца на открытом воздухе и 12-14 часов прямого света в помещении (либо из солнечного окна, выходящего на юг, либо с помощью ламп для выращивания).

Отрастают ли растения перца каждый год?

Да, в идеальном климате это многолетние растения, которые будут расти каждый год. Однако, если температура опустится ниже нуля, растения перца погибнут и не вырастут снова в следующем году.

Растениям перца нужно много воды?

Нет, на самом деле они не потерпят слишком долгого полива. Они предпочитают, чтобы их почва слегка подсыхала между поливами. Однако они требуют постоянного полива.

Выращивать перец легко, когда знаешь секреты.И теперь, когда вы точно знаете, как это делать, у вас будет лучший урожай. Следуйте этим инструкциям по уходу, и вскоре люди будут спрашивать ВАС, как вырастить перец побольше!

Сопутствующие товары

Другие сообщения о овощном садоводстве

Поделитесь своими советами по выращиванию перца в разделе комментариев ниже.

.

Смотрите также

 
Copyright © - Теплицы и парники.
Содержание, карта.