ТЕПЛИЦЫ И ПАРНИКИ


ТЕПЛИЦЫ И ПАРНИКИ

Выбор теплицы

Основные типы теплиц

Основные типы конструкций

Отдельно стоящие теплицы

Примыкающие теплицы

Парники

Теплые и холодные парники

ВЫБОР МЕСТА ДЛЯ ТЕПЛИЦЫ,
ЕЕ РАЗМЕРА И
ВНУТРЕННЕЙ ПЛАНИРОВКИ

Выбор места для теплицы

Определение размеров теплицы

Планировка помещения теплицы

Конструкция входной двери

МИКРОКЛИМАТ В ТЕПЛИЦЕ
И КОНТРОЛЬ ЗА НИМ

Вода в теплице

Освещение и электричество в теплице

Системы охлаждения, обогрева и вентилирования

Контроль за микроклиматом в теплице летом

Управление микроклиматом в зимнее время

Гидропоника

Инсектициды в теплице

СТРОИТЕЛЬНЫЕ МАТЕРИАЛЫ ДЛЯ ТЕПЛИЦЫ

Дерево как строительный материал

Обшивка теплицы

Внешняя обшивка теплицы

Другие материалы для каркаса теплицы

Теплоизоляция теплицы

Гидроизоляция теплицы

Двери теплицы

Альтернативные строительные материалы

Покраска теплицы

ПОКРЫТИЕ ТЕПЛИЦЫ

Прохождение света

Материалы покрытий теплицы

Герметики и герметизирующие прокладки

ФУНДАМЕНТ И ПОЛ ТЕПЛИЦЫ

Типы фундаментов

Типы полов

Изготовление бетонного фундамента и плиты

Сооружение блочного фундамента

Сооружение фундамента сухой кладки

Сооружение кирпичного фундамента

Сооружение каменного фундамента

Сооружение деревянного фундамента

МЕТОДЫ СТРОИТЕЛЬСТВА

Сооружение сборной теплицы

Сооружение самодельной теплицы

Методы строительства с использованием стандартных пиломатериалов

Конструкционные детали теплицы

Установка покрытия

ЭЛЕКТРИЧЕСТВО, САНТЕХНИКА, ОБОГРЕВ

Монтаж электрической сети

Монтаж водопровода

Установка системы обогрева

ПРИНАДЛЕЖНОСТИ ДЛЯ ТЕПЛИЦ

Стеллажи для растений

Полки и грядки

Инструменты и оборудование

Камера для проращивания семян

Стеллаж для выращивания рассады

Стол для пересаживания растений

Места для хранения

Рабочая одежда

Средства борьбы с насекомыми

ПРОЕКТЫ ТЕПЛИЦ

Традиционная теплица

Утепленная теплица

Теплица с наклонными стенами

Теплица со стрельчатыми арками

Примыкающая теплица

Теплица на сваях или на помосте

Арочная или туннелеобразная теплица

Оконная тепличка

Теплица-кладовая

Универсальный парник

Стол для пересаживания растений

Почему в теплице растут грибы


О чём "сигналит" появление грибов в теплице?

Другие записи про грибы

Единственно правильный ответ на этот вопрос предельно краток: как можно быстрее обеспечить пострадавшему квалифицированную медицинскую помощь. Вызовете ли вы «скорую» или повезете бедолагу в приемный покой ближайшей больницы — зависит от степени...

Осень не люблю — «унылая пора», но все же в этом сезоне года есть свои прелести — грибы! Осень пришла — пора по грибы Лес рядом с дачей — за грибами далеко ходить не надо. Подосиновик. Подберезовик. Белый. Красавец —...

Нужно ли перед засолкой горячим способом вымачивать белые грибы и подосиновики?

Волуй, Скрипница… прочие условно съедобные грибы… Кто как готовит?

Честное слово, друзья, мой сад не перестает меня удивлять. Я уже выхожу туда с осторожностью — никогда не знаешь, что увидишь))) То ежи, то ужи… Но сегодня сюрприз был приятный! Погода у нас стоит великолепная, днем до 12 градусов тепла, в доме...

Лето — сезон грибов. Как правильно собирать и выбирать их? Смотрите в этом видео!

Смотрите все материалы про грибы: Смотреть все

Три уровня выращивания грибов

Если вы только начинаете узнавать о выращивании грибов, этот процесс может показаться сложным. Так много всего предстоит узнать! К сожалению, это может отпугнуть некоторых людей, которые хотят заняться этим хобби.

По правде говоря, выращивание грибов может быть настолько простым, или настолько сложным , как вы хотите.

Я считаю полезным разбить, казалось бы, сложные процессы на простые шаги.Таким образом, вы можете легко определить, где вы хотите прыгнуть, и как далеко вы хотите пройти в глубокий конец!



1. Начиная с комплекта

Если у вас никогда раньше не было опыта выращивания, лучше всего начать с выращивания грибов из набора.

Это, безусловно, самый простой способ погрузиться в хобби на цыпочках без необходимости тратить деньги на дорогостоящее оборудование, такое как скороварка или модная камера для плодоношения. Если бы я начал так, я бы, наверное, спас себя от тонны неудачных экспериментов « экспериментов »!

Наборы для выращивания грибов - это, по сути, блоки для плодоношения, которые уже инокулированы и заселены.Кто-то другой уже проделал всю тяжелую работу за вас, и вам просто нужно создать подходящие условия окружающей среды для роста грибов.

Это поможет вам лучше понять жизненный цикл грибов и то, что нужно для их роста.

Влажность

Влажность, пожалуй, самый важный аспект выращивания грибов. Если наборы грибов не имеют достаточной влажности и влажности, они не будут производить булавки. В конце концов блок полностью высохнет и умрет.

В большинстве климатических условий не может быть просто для того, чтобы положить набор грибов на кухонный стол и ожидать, что грибы вырастут. (Вот почему у них так много плохих отзывов на Amazon.) Для того, чтобы грибы закрепили и продолжали расти в крупные плодовые тела, им нужна относительная влажность около 80-100%.

На этапе закрепления вы можете обойти это, вырезав «x» на пластике набора для выращивания грибов, не обнажая слишком большую часть блока. Это позволит штифтам образовываться под пластиком, где относительная влажность будет довольно высокой.

По мере того, как грибы продолжают расти, убедитесь, что набор находится вдали от сильных сквозняков, которые могут высушить их. Вы также должны опрыскивать грибы несколько раз в день из пульверизатора.

Если грибы становятся слишком сухими в процессе роста, они могут «прерваться» и не превратиться в большие плодовые тела. Некоторые люди добились успеха, просто поместив комплект в своей ванной комнате, которая является естественно влажной из-за принятия душа, купания и т. Д.

Вы также можете подумать о том, чтобы накрыть комплект пластиковой пленкой, образуя «влажную палатку», если вы убедитесь, что в пластике есть отверстия для дыхания.

Самый простой и дешевый способ обеспечить поддержание влажности для вашего набора для выращивания - это построить простую «камеру для плодоношения с дробовиком»

Свет

Многие новички думают, что грибы нужно расти в темноте.

Хотя некоторые грибы могут расти в темноте (например, шампиньоны), большинству гурманов для правильного роста нужен свет. Фактически, свет является ключевым «спусковым крючком», сигналом для мицелия гриба, что он может начать формировать плодовое тело гриба.

Но не нужно покупать дорогие лампы для выращивания!

Грибы нуждаются в свете по разным причинам, чем растения.Непрямой свет из окна идеально подходит для нормального роста грибов. Если у вас нет окна с достаточным освещением, вы можете использовать простой светодиодный тросик или просто оставить свет включенным в комнате с грибным блоком.

УРОВЕНЬ 1: Что вам нужно

Дополнительно

  • Создайте SGFC
  • Пластиковая пленка для палатки влажности


2. Начиная с точки появления

Итак, вы добились успеха с набором для выращивания грибов и понимаете основы того, что нужно для выращивания грибов.

Пришло время вырастить грибы из готовой икры!

Этот следующий уровень позволяет вам исследовать различные методы и субстраты, выращивать грибы для развлечения или ради прибыли и поиграть с множеством различных видов.

Возможности практически безграничны! С заранее приготовленным нерестом вам не нужно беспокоиться о культивировании или приготовлении блюд из агара. Просто добавьте икру в свой субстрат, колонизируйте и плодоносите!

Выращивание грибов на субстратах с низким содержанием питательных веществ

Использование готового икры для выращивания на соломе или других субстратах с низким содержанием питательных веществ - отличное место для начала.

Для этого вам по-прежнему не нужны скороварка, автоклав или вытяжной шкаф с ламинарным потоком. Вам просто нужно «пастеризовать» сыпучий материал, чтобы мицелий из зерновой нерестилища мог взять верх над колонизацией субстрата, прежде чем загрязнение сможет закрепиться.

Один из простых способов сделать это дома - пастеризовать субстрат в большой емкости или холодильнике. Просто добавьте в субстрат горячую воду и оставьте на ночь. Как только он остынет, вы можете добавить свою икру!

Еще один способ эффективно «пастеризовать» такие субстраты - использовать пастеризацию извести холодной водой.Это метод приготовления субстрата без нагрева, который даже широко используется многими низкотехнологичными фермами по всему миру.

Хорошими субстратами для пастеризации являются топливные гранулы из соломы, кокосового волокна и твердых пород древесины. Эти материалы от природы содержат мало питательных веществ, но все же подходят для многих видов грибов, особенно для устриц.

Выращивание грибов на высших питательных субстратах

Некоторые грибы, например шиитаке, не растут на соломе или кокосовом волокне. Им нужны более подходящие субстраты, такие как опилки с отрубями.Субстраты с добавлением отрубей более питательны, и их необходимо стерилизовать перед инокуляцией икры.

В этом случае вам понадобится скороварка или автоклав. Вам также будет сложно провести инокуляцию без вытяжного шкафа с ламинарным потоком, хотя это можно сделать в «камере с неподвижным воздухом».

Прочтите эту статью, чтобы узнать все о различных способах использования готового спауна.

УРОВЕНЬ 2: Что вам нужно
  • Готовое возрождение
  • Субстраты с низким содержанием питательных веществ, такие как кокосовое волокно или солома
  • Контейнер для выращивания грибов, например мешки, сумки или полиэтиленовые трубки

Дополнительно :



3.Агар Работа

Если вы освоили среду выращивания грибов и поигрались с различными субстратами и методами подготовки субстратов - самое время отправиться в лабораторию ...

Здесь начинается самое интересное!

Совершенствование агаровой работы позволяет создать собственное зерно , сохранить культуры на долгое время, клонировать грибы из дикой природы и даже создать новый штамм из спор !

Опять же, вам не обязательно нужен вытяжной колпак (почти все можно сделать с «камерой неподвижного воздуха»), но он определенно сделает все намного проще.

Изготовление пластин своими руками

Работа с агаром начинается с изготовления ваших собственных чашек. Процесс обычно включает разливание стерилизованного агара в чашки Петри перед вытяжкой с ламинарным потоком.

Для этого существует множество различных рецептов, но лучше всего начать с простого рецепта агара с солодовым экстрактом. Подходит практически для всех видов.

Вы можете использовать чашки для хранения культур, размножения и расширения вашей коллекции, а также для сохранения новых штаммов для будущего использования.При правильном хранении и уходе культуры могут прослужить много лет, прежде чем потребуется их замена.

Создание порождения зерна

Когда у вас появится жизнеспособная культура на чашке с агаром, вы можете использовать ее для создания собственного зерна с нуля. Больше не нужно покупать зерновую икру!

Процесс создания зерновых не для всех ... даже некоторые крупные фермы предпочитают покупать икру, а не делать ее сами. Но если вы сможете закрепить этот процесс, на мой взгляд, он того стоит.Приятно контролировать весь процесс - как будто у вас есть свои собственные сверхспособности совершенствования.

Приготовление жидких культур

Вы можете использовать культуры на чашках с агаром как способ создания собственных жидких культур (ЖК).

LC выгодны, потому что их можно размножать без использования вытяжного шкафа или даже SAB. При хранении в сосудах каменщика с портами для «самовосстановления» вы можете использовать шприц, чтобы извлечь культуру из банки и ввести ее в банку с зерновой икрой или даже в блок плодоношения.Жидкие культуры в шприцах также являются отличным способом отправки культур по почте.

Вы даже можете купить шприцы для культивирования в различных местах в Интернете (например, Mycelium Emporium) и использовать их для изготовления собственных сосудов, наполненных культурами LC. Вы можете быстро пополнить свою коллекцию!

Клонирование грибов

Вы когда-нибудь видели в лесу красивый вид и думали, как здорово было бы вырастить его дома? Вы можете сделать это с чашками с агаром! ( в зависимости от вида конечно )

Освоение стерильной техники с помощью чашек с агаром позволяет клонировать грибы дома, чтобы находить дикие штаммы, делать генетические копии грибов из продуктовых магазинов или даже клонировать некоторые из наиболее интересных фруктов, которые вам удалось вырастить самостоятельно.

УРОВЕНЬ 3: Что вам нужно

Дополнительно :

  • Честно говоря, это никогда не заканчивается. Спуститесь в кроличью нору, и повсюду вы найдете больше вещей для своего «хобби».

Это только начало.

Искусство выращивания грибов - это бесконечное стремление учиться, пытаться, терпеть неудачи и повторять.

Хорошая новость в том, что где бы вы ни находились на пути выращивания грибов, всегда есть чему поучиться!

.

Как выращивать грибы - семь основных шагов

Процесс выращивания грибов является загадкой для большинства людей. Несмотря на то, что существует несколько руководств «как выращивать грибы», многие из них пропускают множество шагов и делают это намного проще, чем есть на самом деле. ( Добавьте «семечки» в солому и пуф! Грибы!)

Это оставляет много людей в неведении. Следует признать, что выращивание грибов сильно отличается от выращивания садовых растений; но процесс все же можно упростить.

Невозможно описать полное руководство по выращиванию грибов в одном посте, но я надеюсь предоставить базовый план для людей, которые хотят узнать больше.

Итак - хотя существует бесконечное множество конкретных методов выращивания, используемых во всем мире, выращивание большинства грибов обычно состоит из одних и тех же 7 шагов .

Семь шагов, которым нужно следовать, если вы хотите научиться выращивать грибы:

ШАГ 1: Выращивание выбранной грибной культуры на чашке Петри, заполненной агаром.

Это включает размещение спор грибов или образца жизнеспособной ткани гриба на питательной среде. Это необходимо делать в исключительно чистой среде, чтобы бактерии и плесень не попали в вашу чашку Петри и не смогли конкурировать с грибной культурой.

ШАГ 2: Перенос грибной культуры (известной как мицелий) на стерилизованное зерно.

Опять же, в чрезвычайно чистой среде вырежьте образец мицелия и перенесите его в банку со стерилизованным зерном.Мицелий грибов начнет расти, бегая по нему и пожирая зерно, в конечном итоге захватывая всю банку.

ШАГ 3: Экспоненциальное расширение зерновой банки для создания зерновой порции.

Зерна, которые теперь называются икрой, можно использовать для инокуляции множества других стерилизованных банок с зерном, экспоненциально увеличивая объем доступной порции. Одна банка обычно может быть использована для создания еще десяти банок аналогичного размера.

ШАГ 4: Выращивание зерна в подходящий субстрат и контейнер для плодоношения.

Как только у вас будет достаточное количество зерновой икры, ее можно использовать для инокуляции субстрата, на котором в конечном итоге будут расти грибы. Тип используемого субстрата зависит от вида выращиваемого вами гриба.

Типичные субстраты включают солому, древесную стружку или компост. В зависимости от типа используемого субстрата его также необходимо пастеризовать или стерилизовать перед инокуляцией.

ШАГ 5: Дать мицелию захватить субстрат.

После инокулирования субстрата мицелий грибов продолжит работу, потребляя питательные вещества и поглощая субстрат.Как только весь субстрат будет поглощен мицелием, вы можете попытаться вызвать закрепление.

ШАГ 6: Стимулирование закрепления мицелия путем изменения условий окружающей среды.

Когда условия окружающей среды внезапно меняются, обычно при понижении температуры и повышении влажности, мицелий начинает образовывать маленькие узелки, которые в конечном итоге превращаются в булавки. Прочтите эту статью, чтобы узнать об условиях плодоношения грибов.

ШАГ 7: Дать грибам плодоносить.Собирайте грибы при последующих промывках.

Наконец, многие из этих булавок - если в подходящих условиях - будут продолжать расти, вытягивая воду и питательные вещества из субстрата и быстро превращаясь в полноразмерные грибы. Если поддерживаются надлежащие условия окружающей среды, здоровый субстрат может производить многочисленные «промывки» грибов, что позволяет культиватору собирать грибы 2 или 3 раза.

Один невероятный аспект выращивания грибов - это способность грибного мицелия расти экспоненциально, достигая массы, в тысячи раз превышающей первоначальный размер.Например, срез культуры размером с ноготь из чашки Петри вырастет и заполнит зерновую банку размером с кварту. Эта банка с зерном, в свою очередь, может быть использована для создания еще десяти банок. Эти банки можно использовать для создания еще 100 банок с зерном, которые, в свою очередь, можно использовать для создания 1000 банок!

В конце концов, мицелий потеряет жизнеспособность и истощится, но тем не менее невероятно, что крошечный кусочек мицелия может продолжать производить тысячи фунтов грибов.

Это ни в коем случае не исчерпывающее руководство по выращиванию грибов, а просто краткое описание процесса.Я планирую написать больше об этих шагах и многих других грибных темах, и в нашем блоге появятся отличные статьи.

Тем временем заинтересованным читателям следует обратиться к книге Пола Стамеца «Выращивание гурманов и лекарственных грибов». Эта книга представляет собой невероятный обзор выращивания грибов, и ее необходимо прочитать всем, кто интересуется выращиванием грибов.

автор: Тони Шилдс, FreshCap Mushrooms

Некоторые другие полезные книги (также из Amazon от Пола Стаметса):
Mycelium Running
The Mushroom Cultivator

.

Простой способ выращивать грибы в помещении

Я всегда ищу простые и эффективные способы выращивания грибов в домашних условиях.

Видите ли, я немного увлекаюсь выращиванием грибов, поэтому я не против спуститься в кроличью нору, чтобы попытаться найти лучшие методы выращивания. К сожалению, это обычно связано со специальным оборудованием и методами, с которыми большинство новичков не хотят иметь дело.

Но не все грибоводство должно быть таким сложным!

В недавнем выращивании вешенки в помещении я хотел увидеть минимально жизнеспособную технику, которую каждый может использовать дома - без чего-либо, кроме заранее приготовленных икры, некоторых простых материалов и нескольких инструментов, которые большинству людей следует иметь при себе. .

Выращивание в помещении

Я уже показал, как аналогичный метод может работать для устриц, выращивающих на открытом воздухе , но для многих производителей климат просто не благоприятствует круглогодичному выращиванию.

В принципе, если вы хотите свежие грибы круглый год, вам нужно найти способ выращивания в помещении, который вам подходит!

Однако выращивание в помещении имеет свои проблемы. Конечно, вам не нужно беспокоиться о насекомых, но получить подходящую и сбалансированную среду с влажностью и достаточным количеством свежего воздуха - это настоящее искусство.Решения этой проблемы варьируются от простого SGFC (камера плодоношения с дробовиком) до простого наклеивания пластика на растения или даже строительства полностью автоматизированной закрытой теплицы.

Для успешного выращивания грибов в помещении необходимо очень внимательно следить за грибами и уметь реагировать на их потребности при изменении условий.

Для этого конкретного выращивания (описанного ниже) я начал с 4-х уровневой мини-теплицы, но в конечном итоге переместил ее в модифицированную SGFC, чтобы получить больше свежего воздуха и улучшить внешний вид фруктов.

Стерилизация и пастеризация

Различные субстраты требуют различной подготовки, прежде чем их можно будет использовать для выращивания грибов. Большинство богатых питательными веществами субстратов, таких как опилки для плодоношения и ржаное зерно, требуют полной стерилизации. Без надлежащего лечения они быстро выйдут из строя из-за загрязнения.

Для субстратов с более низким уровнем питания, таких как солома или опилки твердых пород без добавок, можно обойтись простой пастеризацией.Это означает, что отпадает необходимость в дорогостоящем стерилизационном оборудовании для выращивания полипропиленовых пакетов.

Для этого конкретного выращивания я использовал топливных гранул из твердой древесины в качестве субстрата. Это позволило провести простую пастеризацию, используя только кипяток из чайника и небольшую пластиковую ванну. Несмотря на то, что опилки лиственных пород представляют собой субстрат с относительно низким содержанием питательных веществ, устрицы их очень любят, и у них нет проблем с плодоношением.

Топливные пеллеты из твердой древесины, отличный субстрат для выращивания вешенки в помещении при использовании без добавок.

Шаг за шагом, выращивание в помещении

Что вам понадобится

ШАГ 1: «ПАСТЕРИЗОВАТЬ» И ГИДРАТИРОВАТЬ ПЕЛЛЕТЫ

Добавьте кипяток к гранулам, чтобы пастеризовать и гидратировать субстрат одновременно. Используйте то же соотношение, что и для блоков плодоношения из опилок , а именно: 1,25 литра воды на каждые 5 чашек гранул.

Поместите гранулы в подходящий контейнер. Для этого я использовал пластиковую ванну размером примерно 12 x 16 x 5 дюймов в глубину.Он удобно вмещал около 6 фунтов субстрата.

Доведите воду до полного кипения и вылейте прямо на гранулы. Гранулы быстро растворятся в рыхлых опилках, но лучше немного перемешать их.

После равномерного увлажнения и измельчения сложите опилки плотно в угол, чтобы попытаться сохранить тепло как можно дольше. Вы также можете накрыть его и завернуть в одеяло для того же эффекта.

ПРИМЕЧАНИЕ: Я использую термин «пастеризация» здесь вольно, потому что это ни в коем случае не полная пастеризация, которая обычно выполняется путем нагревания субстрата до 65-82 ° C в течение как минимум 45 минут.Гранулы из твердой древесины относительно стерильны и имеют низкую вероятность заражения, поэтому этот метод пастеризации работает достаточно хорошо.

ШАГ 2: ДОБАВИТЬ ЗНАЧЕНИЕ

После того, как опилки полностью остынут, добавьте порождения .

Добавьте икры в соотношении 10-20% по весу от имеющегося у вас субстрата. Чем выше частота появления, тем выше ваши шансы на то, что субстрат полностью колонизируется до того, как загрязнение успеет осесть.

Тщательно перемешайте икры, пока они не распределятся равномерно по субстрату. Чем более распределено нерестилище, тем больше у вас будет точек «прививки» и тем быстрее будет заселяться субстрат. Хотя это не обязательно должен быть полностью стерильный процесс, рекомендуется надеть нитриловые перчатки или тщательно вымыть руки перед нерестом, особенно если вы разбиваете икру руками.

Для выращивания я использовал 1 литр (около 1 фунта) нереста Blue Oyster , который хранился в холодильнике несколько месяцев.Как вы можете видеть на картинке, он был чрезмерно колонизирован. Потребовалось время, чтобы разбить его равномерно! Я немного беспокоился о жизнеспособности нерестилища из-за его возраста, но, как вы увидите, он все еще работал неплохо.

ШАГ 3: ЗАКРЫТЬ И КОЛОНИЗИРОВАТЬ

После перемешивания икры накройте верхнюю поверхность субстрата полиэтиленовой пленкой. Здесь я поместил саран прямо на подложку. Проделайте отверстия в покрытии ножом, чтобы мицелий дышал во время колонизации.Использование саранской обертки - в отличие от использования крышки или немедленного наложения оболочки - позволяет наблюдать за развитием колонизации.

Просто оставьте покрытую подложку на полке, вдали от прямых солнечных лучей. Внимательно наблюдайте за ним, чтобы убедиться, что колонизация идет нормально, без загрязнения и что субстрат не пересыхает. Если вы живете в действительно засушливом климате, вам, возможно, придется распылить его из пульверизатора.

Субстрат должен быть полностью заселен после 1-3 недель инокуляции , в зависимости от скорости нереста.

ШАГ 4: ФРУКТЫ!

Когда субстрат полностью заселен, пора плодоносить!

Для этого конкретного роста я применил покровный слой, состоящий из чистого вермикулита . Это помогает удерживать влагу в субстрате, что важно для образования шипов и плодоношения, но, конечно, не обязательно. Если вы можете поддерживать постоянную влажность в окружающей среде, то помещение всей поверхности субстрата в условия для плодоношения должно подойти.

Первые булавки должны появиться через несколько дней после полной колонизации, в зависимости от условий окружающей среды.

Голубым устрицам требуется тонна свежего воздуха, и этот факт трудно переоценить. Я начал выращивание в 4-уровневой мини-теплице , но устрицы просто не получали достаточно свежего воздуха. В конце концов я вытащил их из теплицы и накрыл сумкой с отверстиями диаметром ½ дюйма (нижняя половина плодовой камеры дробовика).Это обеспечивало достаточно свежего воздуха, чтобы устрицы превратились в более мясистые плоды.

Голубые устрицы также растут очень быстро, поэтому вам нужно каждый день проверять свои грибы, чтобы знать, когда они готовы к сбору урожая. Обычно это происходит прямо перед тем, как колпачок начинает закручиваться вверх - это признак того, что они собираются выпустить споры.

ШАГ 5: УРОЖАЙ И ВТОРАЯ ПРОМЫВКА

Когда плоды достигли желаемого размера, пора собирать урожай. Сделайте это, просто повернув ножку гриба и потянув ее вверх.На стебле будет много вермикулита, но его легко смахнуть. Стебли устриц не так уж и хороши, так что вы, вероятно, в конечном итоге выбросите большую часть из них.

После сбора урожая просто поместите лоток обратно в камеру для плодоношения или снова накройте сарановой пленкой, чтобы субстрат оставался влажным. Новый прилив должен появиться через 1-2 недели. Следите за признаками загрязнения. Если вы видите зеленую плесень или что-то еще, кроме пушистого белого мицелия и грибных булавок, пора выбросить.

Почему устрицы?

Вешенки - одни из самых простых в выращивании. Они относительно устойчивы к загрязнению и могут хорошо расти на различных субстратах. Как упоминалось ранее, самая большая проблема - обеспечить фрукты свежим воздухом.

Этот метод должен работать со всеми типами устриц (включая голубые, розовые, желтые, жемчужные и т. Д.), И он очень прост благодаря возможности начать с заранее приготовленного икры. Создание собственного нерестилища - это круто, и в конечном итоге это должно быть сделано любым гровером, но если вы ищете быстрый и доступный способ попасть в мир выращивания, то готовый нерест - это то, что вам нужно.

Вы можете посмотреть здесь !

.

Выращивание грибов с использованием покровного слоя

Если вы когда-нибудь видели фотографии фермы по выращиванию шампиньонов, вы могли бы спросить себя… почему кажется, что все грибы растут из почвы? Разве грибы не должны расти из субстрата, отличного от того, как растут растения?

Много месяцев назад производители шампиньонов обнаружили, что добавление слоя органического материала поверх компоста может иметь огромное влияние на урожай. Этот слой «почвы» поверх грибных грядок называется «покровным слоем» и имеет ряд важных преимуществ.

На самом деле, некоторые грибы вообще не будут плодоносить без оболочки.

Что такое покровный слой?

В общих чертах, покровный слой - это слой влажного материала - органического, неорганического или их комбинации - помещенный поверх колонизированного субстрата до начала плодоношения. Основная функция покровного слоя - удерживать влагу в основании. Некоторые оболочки также содержат биологические компоненты, микроорганизмы, которые необходимы для образования плодовых тел у некоторых видов.

Преимущества слоя оболочки

Колонизированные субстраты, подверженные воздействию окружающей среды, имеют тенденцию быстро высыхать, если влажность падает ниже определенного порога. Даже небольшие колебания влажности могут помешать плодоносящему блоку достичь полного и равномерного завязывания игл.

Слой оболочки способен обеспечить стабильно влажную среду на границе раздела подложки и окружающей среды (где образуются штыри), что часто может компенсировать менее чем идеальные условия окружающей среды.Как только грибы полностью закрепятся и начнут развиваться в более выраженные плодовые тела, которые выступают через оболочку, они станут менее восприимчивыми к колебаниям влажности.

Хорошая оболочка - это оболочка, которая отлично удерживает влагу и медленно загрязняется.

Падения слоя оболочки

Слои оболочки действительно включают дополнительный этап в процессе выращивания, что означает больше времени и ресурсов для выполнения работы. Поскольку не все грибы действительно получают покровный слой, его использование иногда может быть контрпродуктивным.

Они также могут быть восприимчивы к заражению, особенно в условиях плодоношения с ограниченным количеством свежего воздуха. Как правило, слои оболочки, используемые для удержания влаги, должны быть пастеризованы или обработаны гашеной известью, чтобы предотвратить загрязнение.

Для некоторых видов, таких как Wine Caps ( Stropharia rugosoannulata ), покровный слой следует только слегка пастеризовать, чтобы сохранить полезные бактерии, необходимые для начала плодоношения.

В конце концов, любой слой оболочки будет загрязнен, если он будет оставаться влажным в течение достаточно длительного времени, но в большинстве ситуаций фермер должен иметь возможность провести несколько промывок, прежде чем это произойдет.

Типы опалубки для домовладельцев

Для облицовочного слоя можно использовать множество различных материалов, включая садовую землю, мох сфагнум, кокосовую койру, но чаще всего используется материал для оболочки - торфяной мох . Торфяной мох дешев, широко доступен и отлично удерживает влагу.

Еще один отличный материал для оболочки - вермикулит . Вермикулит - это неорганический материал, который обычно добавляют в почву, чтобы помочь комнатным растениям удерживать влагу. Кроме того, он очень устойчив к загрязнению, то есть его можно добавлять прямо на верхнюю часть субстрата, не учитывая стерилизацию или пастеризацию.


Изготовление слоя оболочки для блоков King Oyster

Мой любимый покровный слой (который я использую для King Oysters ) представляет собой смесь 50-50 торфяного мха и вермикулита, увлажненную до «полевой емкости» и пастеризованную в течение 30-40 минут.

Вместимость поля довольно сложно определить, но в основном это означает, что смесь содержит только нужное количество воды - не слишком сухую, но и не полностью пропитанную.

Что вам нужно
  • Ведро на 5 галлонов или большая емкость
  • Мешок полипропиленовый
  • Большая кастрюля или скороварка
  • Датчик температуры (опция)
  • Вермикулит
  • Торфяной мох

Шаг 1: Смешайте ингредиенты и добавьте воды

Добавьте торфяной мох и вермикулит в большую емкость, миску для смешивания или ведро объемом 5 галлонов.Попробуйте использовать соотношение 1: 1 (разделение 50/50), хотя оно не обязательно должно быть идеальным.

После смешивания начинайте добавлять воду, пока слой оболочки не достигнет «полевой емкости». Хороший способ проверить это - взять горсть смеси и сжать ее в руке. Если вы не можете выжать воду, она слишком сухая. Если из-за легкого надавливания вылезла струя воды, она слишком мокрая.

Вам нужно выжать смесь как можно сильнее, чтобы из нее вышло только несколько устойчивых капель.

Шаг 2: пастеризация

В смеси 50-50 торфяного мха и вермикулита не так много питательных веществ, поэтому в полная стерилизация не требуется. . При этом любой покровный слой склонен к загрязнению в форме или , поэтому, как правило, рекомендуется пастеризовать его перед нанесением на верхнюю часть блока.

Для того, чтобы пастеризовать без изменения содержания влаги, я люблю помещать его в пакет для выращивания грибов и варить смесь в кастрюле в течение 45-60 минут.На сумку нужно положить что-нибудь тяжелое, так как оболочка имеет свойство плавать.

Для достижения наилучших результатов используйте термометр с зондом - тот тип, который обычно используется для измерения температуры жаркого. Это поможет вам определить, когда смесь достигнет температуры пастеризации, и избавит от работы наугад. Вы хотите, чтобы центр смеси достиг температуры 65-80 ° C и оставался там около 30 минут.

Шаг 3: Охладите и нанесите

Когда смесь достаточно пастеризована, вытащите ее из кастрюли и дайте остыть, пока она не вернется к комнатной температуре.Если вы добавите горячую оболочку прямо в блок, есть большая вероятность, что вы убьете мицелий, не дав ему плодоносить.

Добавьте обсадную трубу толщиной около ½ ”-1” через верх блока . Во время этого процесса нет необходимости быть сверхстерильным, но всегда полезно хорошо вымыть руки. Еще лучше надеть перчатку из нитрила s.

Шаг 4: Поместите в камеру для фруктов и подождите

После установки оболочки вы можете просто поместить новые блоки в камеру для плодоношения и подождать.Влажность не обязательно должна быть такой высокой, как если бы не было оболочки, но убедитесь, что слой оболочки не высохнет полностью.

Через 4-7 дней вы должны начать видеть штифты, проходящие через корпус. В это время вы хотите убедиться, что влажность составляет , набранную на , поскольку грибы продолжают расти. Если в этот момент он станет слишком сухим, штифты отключатся. Зимой там, где я живу, это может случиться очень быстро!

Шаг 5: Жатва и снова собирайте урожай

Как только King’s вырастет до разумных размеров, пора собирать урожай.Просто срежьте грибы у основания стебля, как можно ближе к верхней части блока. Несомненно, к грибу прилипнет лишняя оболочка, но ее достаточно просто смахнуть.

После первого сбора урожая у вас есть несколько вариантов получения второго слива:

Первый вариант - просто поместить блок обратно в камеру для плодоношения и дождаться образования новых штифтов. Обычно это занимает еще 4-5 дней. Оставшиеся грибные «пеньки» обычно не вызывают никаких проблем и обычно просто покрываются свежим мицелием.Однако есть вероятность, что свежесрезанные стебли будут отличной возможностью для удержания загрязнения, хотя обычно это не проблема, если сделать только 2 промывки.

Второй вариант - удалить всю оболочку, очистить верх блока вилкой и повторно нанести новый слой оболочки. Новые булавки должны сформироваться примерно через неделю. Соскабливание освежает верхнюю часть блока и может способствовать более высокопроизводительному второму промыванию, поскольку появляется больше возможностей для образования новых булавок.

Я не уверен, что это правда, хотя это определенно звучит разумно. Обратной стороной является дополнительная работа, связанная с созданием нового слоя оболочки. Вы можете избежать этого, просто повторно нанеся исходный слой оболочки, но, опять же, это может потребовать больше работы, чем она того стоит.

Другие грибы, для которых требуется покровный слой

Не только короли, кажется, выигрывают от покровного слоя.

Piopinno (также известный как Black Poplar, Reishi, Nameko и Paddy Straw Mushroom ) - все они могут получить выгоду от добавления слоя оболочки.Опять же, это обычно происходит из-за способности слоя оболочки удерживать влагу.

Некоторые грибы вообще не будут плодоносить, если не нанести покровный слой. Сюда входят Agaricus bitorquis / brunnescens (шампиньоны), Agaricus blazei , Shaggy Mane и King Strapharia (винные пробки). Это связано с тем, что эти виды зависят от определенных микроорганизмов, а именно бактерий, для образования плодового тела.

Для этих видов покровные слои не следует пастеризовать , так как это приведет к уничтожению необходимой флоры, необходимой для плодоношения.

Были разработаны специальные методы оптимизации для определенных микроорганизмов, способствующих плодоношению, но это выходит за рамки данной публикации.

Присадки для слоев оболочки

Торфяной мох по своей природе кислый, поэтому производители часто добавляют в смесь карбонат кальция, чтобы снизить уровень pH. Это помогает снизить вероятность появления загрязнений во влажном покровном слое.Типичная доля карбоната кальция составляет 2-3% карбоната кальция от сырого веса слоя оболочки.

Многие домашние производители используют гашеную известь (гидроксид кальция) в качестве буфера для покровного слоя. С гидроксидом кальция неприятно работать, и он может нанести серьезный вред здоровью, если его не использовать должным образом, поэтому я стараюсь избегать его.

Кажется, нет никакой реальной выгоды для небольшого домашнего гровера, который ищет 1-2 промывки для использования буфера, поэтому, на мой взгляд, дополнительные усилия того не стоят.

.

Смотрите также

 
Copyright © - Теплицы и парники.
Содержание, карта.