ТЕПЛИЦЫ И ПАРНИКИ


ТЕПЛИЦЫ И ПАРНИКИ

Выбор теплицы

Основные типы теплиц

Основные типы конструкций

Отдельно стоящие теплицы

Примыкающие теплицы

Парники

Теплые и холодные парники

ВЫБОР МЕСТА ДЛЯ ТЕПЛИЦЫ,
ЕЕ РАЗМЕРА И
ВНУТРЕННЕЙ ПЛАНИРОВКИ

Выбор места для теплицы

Определение размеров теплицы

Планировка помещения теплицы

Конструкция входной двери

МИКРОКЛИМАТ В ТЕПЛИЦЕ
И КОНТРОЛЬ ЗА НИМ

Вода в теплице

Освещение и электричество в теплице

Системы охлаждения, обогрева и вентилирования

Контроль за микроклиматом в теплице летом

Управление микроклиматом в зимнее время

Гидропоника

Инсектициды в теплице

СТРОИТЕЛЬНЫЕ МАТЕРИАЛЫ ДЛЯ ТЕПЛИЦЫ

Дерево как строительный материал

Обшивка теплицы

Внешняя обшивка теплицы

Другие материалы для каркаса теплицы

Теплоизоляция теплицы

Гидроизоляция теплицы

Двери теплицы

Альтернативные строительные материалы

Покраска теплицы

ПОКРЫТИЕ ТЕПЛИЦЫ

Прохождение света

Материалы покрытий теплицы

Герметики и герметизирующие прокладки

ФУНДАМЕНТ И ПОЛ ТЕПЛИЦЫ

Типы фундаментов

Типы полов

Изготовление бетонного фундамента и плиты

Сооружение блочного фундамента

Сооружение фундамента сухой кладки

Сооружение кирпичного фундамента

Сооружение каменного фундамента

Сооружение деревянного фундамента

МЕТОДЫ СТРОИТЕЛЬСТВА

Сооружение сборной теплицы

Сооружение самодельной теплицы

Методы строительства с использованием стандартных пиломатериалов

Конструкционные детали теплицы

Установка покрытия

ЭЛЕКТРИЧЕСТВО, САНТЕХНИКА, ОБОГРЕВ

Монтаж электрической сети

Монтаж водопровода

Установка системы обогрева

ПРИНАДЛЕЖНОСТИ ДЛЯ ТЕПЛИЦ

Стеллажи для растений

Полки и грядки

Инструменты и оборудование

Камера для проращивания семян

Стеллаж для выращивания рассады

Стол для пересаживания растений

Места для хранения

Рабочая одежда

Средства борьбы с насекомыми

ПРОЕКТЫ ТЕПЛИЦ

Традиционная теплица

Утепленная теплица

Теплица с наклонными стенами

Теплица со стрельчатыми арками

Примыкающая теплица

Теплица на сваях или на помосте

Арочная или туннелеобразная теплица

Оконная тепличка

Теплица-кладовая

Универсальный парник

Стол для пересаживания растений

Подготовка теплиц после помидор к зиме


Как подготовить теплицу к зиме после помидор? Обработка и укрепление каркаса

Подготовка теплицы с помидорами к следующему сезону и обработка ее от паразитов – очень важный этап, необходимый для выращивания обильного и здорового урожая. Борьба с фитофторой на помидорах в теплице – довольно непростой процесс, поэтому очень важно своевременно обезопасить будущие растения от патогенных микроорганизмов. Кроме того, многие высокоурожайные сорта томатов требуют особой подготовки земли перед посадкой рассады, которая позволит плодам быстрее созреть.

Для чего нужна подготовка к зиме?

Подготовка теплицы для томатов к зиме – укрепление каркаса парника и защита его от деформации во время обильного снегопада, что поможет потом обеспечить урожайный сезон.

Подготовка нужна для обеззараживания почвы и парника, чтобы предотвратить развитие паразитических микроорганизмов на плодах и кустах томатов.
Это позволяет защитить урожайные сорта помидоров и обеспечить быстрый рост плодов без негативного влияния на вкус. Особенно это важно для ранних и высокоурожайных сортов томатов, а также для гибридов и самоопыляемых, имеющих крупные розовые плоды на кустах. Они требуют особых условий выращивания.

В отличие от весны, осень – более правильное время года для подобных действий. В период с конца сентября по начало ноября все растения собраны, а снега нет, поэтому подготовка парника для урожайных сортов помидоров к следующему сезону будет оптимальным решением, которое обеспечит выращивание самых сладких плодов на кустах.

Закладка нового грунта

После того как весь предыдущий урожай томатов был убран, необходимо полностью очистить почву от остатков старых растений и сорняков. Это необходимо для того, чтобы предотвратить развитие в них паразитов, насекомых-вредителей и грибковых заболеваний.

Удалять все растения нужно вместе с корнями.

Если в течение прошлого сезона кусты томатов в этой теплице были подвержены атаке насекомых или возбудителей болезней, крайне рекомендуется полностью заменить грунт в парнике. Это весьма трудоемкий процесс, однако такой уход перед посадкой растений позволит полностью избавиться от спор грибков, личинок паразитов и заболеваний.

Если нет возможности добавить новую землю перед новым урожайным сезоном, следует удалить из парника слой земли в 20-30 сантиметров и хорошо ее прокалить, либо обработать паром. Высокая температура уничтожит паразитов и семена сорняков и обезопасит грунт.

Для обработки больших площадей применяются растворы фунгицидов и других препаратов против паразитов, которыми пропитывается земля перед посадкой. Они помогают эффективно бороться с вредителями и возбудителями болезней, не оказывая при этом пагубное воздействие на сами помидоры и их вкусовые и урожайные качества.

Следуйте инструкции во всех деталях.

Добавьте в почву специальные органические удобрения, а также торф, компост или перегной, которые повысят плодородие земли и благоприятно скажутся на последующем урожае томатов.

Если позволяет время, можно также высадить специальные растения-сидераты, которые будут правильной питательной основой для будущих помидоров.
Лучше всего для выращивания высокоурожайных томатов подходит горчица, люпин и разные сорта бобовых культур. Высаживать их рекомендуется так же, как и томаты, чтобы свободное пространство между ними соответствовало расстоянию между помидорами в теплице, рассада или семена которых будут посажены весной.

Обработка тепличного сооружения и укрывного материала

Чтобы в парнике не оставалась фитофтора и другие вредные для различных сортов томатов паразиты, необходимо не только следить за чистотой грунта, но и обрабатывать все детали теплицы специальным составами. Это позволит полностью исключить возможность заражения рассады.

Если парник для рассады помидоров имеет полиэтиленовое покрытие, его необходимо аккуратно промыть водой с мылом или другим чистящим средством, а затем тщательно обеззаразить раствором медного купороса или перманганата калия.
Само пленочное покрытие нужно снять и убрать до весны. Это позволит защитить конструкцию и материал от деформирования снегом, а также будет способствовать естественному насыщению почвы водой, что благоприятно скажется на самых влаголюбивых сортах томатов. Особенно важно это для урожайных гибридов с сочными розовыми плодами.

Парники из поликарбоната для выращивания высокоурожайных гибридов и ранних сортов томатов рекомендуется аккуратно обработать горячим раствором марганцовки. При этом особое внимание уделяйте углам и стыкам конструкции, тщательно промывайте их, чтобы там не оставались споры и вредные микроорганизмы.

При обработке теплицы из поликарбоната, стоит использовать только мягкие материалы, которые не портят покрытие. Царапины и потертости заметно уменьшают светопропускающие свойства материала, и растения дольше созревают.

Парники из стекла также обрабатывают горячим раствором хозяйственного мыла, либо перманганатом калия, а деревянный каркас можно дезинфицировать гашеной известью. В отличие от пластика они более устойчивы к таким веществам.

В качестве одновременной дезинфекции почвы и каркаса теплицы перед урожайным сезоном используют серные шашки. При этом важно помнить, что это ядовитое вещество, поэтому при работе с ним необходимо предпринять меры защиты, а после обработки оставьте парник проветриваться пару дней. Также следует знать, что сера способна разъесть металл, поэтому использовать их можно только в теплицах с деревянным либо ПВХ-каркасом.

Укрепление каркаса

Укрепление каркаса теплицы перед зимними холодами очень важно для сохранения целостности конструкции и лучшей защиты от деформации. Несмотря на то, что современные неразборные каркасы теплиц по заявлениям производителей способны выдержать низкие температуры и снеговые нагрузки за всю зиму, следует помнить, что зачастую при расчетах прочности берутся средние значения объема осадков, поэтому такие конструкции не рассчитаны на условия нетипично многоснежных зим.

Чтобы защитить теплицу от возможных аномалий погоды, рекомендуется заранее проводить мероприятия по дополнительному укреплению крыши. В зависимости от особенностей конструкции самой теплицы можно добавить балки и Т-образные подпорки из дерева внутри парника, которые будут поддерживать конек и помогут выдержать дополнительную нагрузку на крышу. Количество подпорок индивидуально и зависит от величины парника, а также от обилия осадков в том или ином регионе. Некоторые производители поставляют в комплекте с теплицами дополнительные дуги для укрепления каркаса.

Все опорные балки и подпорки должны упираться на твердую поверхность или специальную подложку. Для этого может подойти лист фанеры или металла, кирпич, шлакоблок или любой другой твердый и устойчивый предмет. Это нужно для того, чтобы предотвратить погружение балок в грунт под нагрузками и ослабление всей системы.

Не лишним будет также по возможности уделить пару дней зимой очистке крыши от лишнего снега. Это даст дополнительные шансы на то, что теплица останется целой и не покосится во время сильных снегопадов.

томатов, выращивающих зимой | Домой Гиды

Сочные красные помидоры, свежие из плодоножки, могут показаться только летним угощением, но ими можно наслаждаться круглый год, несмотря на зимнюю суровость и холод. Помидоры, как правило, не выживают и не дают урожая на открытом воздухе даже в районах с мягкой зимой, но домашний сад может обеспечить озимый урожай универсального овоща. Выращенные зимой помидоры требуют больше усилий для выращивания, и они могут не иметь полного аромата поцелованных солнцем летних фруктов, но у вас будут полностью продуктивные растения, которые можно будет переместить на улицу, как только температура станет выше.

Помидоры детерминантного типа

Помидоры детерминантного типа вырастают только до определенного размера, что делает их подходящим выбором для небольших помещений. Эти помидоры могут не давать столько, сколько более крупные индетерминантные сорта, потому что они дают урожай в течение более короткого периода, который все еще может обеспечить много помидоров на коротких зимних площадях. Для выращивания в помещении выберите карликовые или контейнерные томаты, такие как «Пикси», «Игрушечный мальчик» или «Крошечный Тим». Эти сорта могут хорошо расти в горшке диаметром от 6 до 8 дюймов, наполненном качественной почвенной смесью.Карликовые помидоры редко нуждаются в поддержке, поскольку они остаются маленькими, но они также дают более мелкие плоды, и большинство из них относятся к сортам помидоров черри. Зимой они могут не давать столько фруктов в помещении, сколько выращивать в летних садах.

Индетерминантные растения

Индетерминантные растения увеличивают высоту и дают плоды в течение всего вегетационного периода, но для них требуется больше места, чем для детерминантных томатов. Индетерминантные растения могут вырасти на 5 футов или выше и вознаградить вас большим количеством помидоров за зиму, если они обеспечены достаточным освещением и надлежащим уходом.Для этих разновидностей требуются более крупные 5-галлонные горшки и система поддержки - либо хорошо закрепленный столб, либо решетчатая конструкция, либо клетка для томатов - чтобы держать их в вертикальном положении. Для зимнего выращивания лучше подходят более медленно растущие сорта, в том числе «Желтая груша» и «Томми То». Плоды помидоров черри и сливы созревают быстрее, чем обычные нарезанные помидоры

Свет и температура

Обеспечение достаточного освещения и правильной температуры увеличивает шансы на успешное плодоношение. Люминесцентные светильники, оснащенные лампами холодного белого и теплого белого света, обеспечивают правильный спектр света.Отрегулируйте высоту, чтобы они оставались примерно на 6 дюймов над верхушкой растущих растений. Само по себе приспособление хорошо работает с карликовыми помидорами, но более крупные неопределенные виды работают лучше, если к нему прикреплен приспособление в качестве отражателя, который направляет свет на стороны растения. Обеспечьте 16 часов света ежедневно, а затем дайте помидорам отдохнуть без освещения в течение восьми часов каждую ночь. Помидорам также требуется комнатная температура от 55 до 90 градусов по Фаренгейту, чтобы обеспечить самый здоровый рост и наилучшее плодоношение.Люминесцентные лампы не излучают тепло, как лампы накаливания, поэтому необходимо следить за температурой в камере выращивания.

Basic Care

Комнатные зимние помидоры требуют достаточного полива, чтобы почва оставалась влажной, поэтому поливайте растения, когда кажется, что верхний слой почвы на 1–2 дюйма высохнет. Влага, которая скапливается в поддоне, может снова проникнуть в почву и вызвать гниение корней. После каждого полива опорожняйте поддон под горшком. Помидоры зависят от удобрений для получения необходимых питательных веществ.Растворимое удобрение, разработанное для томатов, вносимое каждые две недели с рекомендованной дозировкой, обеспечивает достаточное питание.

Комнатные растения также не используют для опыления ветер или насекомых, поэтому осторожно встряхните растения, когда они цветут, чтобы стимулировать опыление. Вентилятор, обдувающий растения во время цветения, также может способствовать хорошему опылению. Своевременно собирайте урожай по мере созревания, чтобы стимулировать дальнейшее производство и минимизировать вес, поддерживаемый растением и опорой.

.

Десять лучших осенних советов по подготовке сада к зиме

Несколько часов осенней уборки дадут вам фору с приходом весны
Изображение: Shutterstock

Осень - это ваша возможность избавиться от мертвой растительности, оставшейся с лета, привести в порядок границы, очистить желоба и многое другое. В этом сезоне нужно собирать и собирать вещи до прихода зимы.Вот десять наших лучших советов, как максимально использовать осенний сад.

1. Отмыть тонкую краску

По мере того, как наступают ночи, максимально используйте доступный свет, смывая теневую краску с окон теплицы. Это позволяет пропускать больше солнечных лучей через стекло, помогая зимним температурам подниматься немного выше, а вы экономите деньги на отоплении.

Ведро с горячей водой и немного смазки для локтей - все, что нужно, чтобы стакан стал сверкающим. Сейчас хорошее время, чтобы проверить и заменить поврежденные стекла, а также очистить желоба теплицы.

2. Осенняя уборка

Перед тем, как перезимовать нежные растения, удалите все из теплицы, выместите растительные остатки и продезинфицируйте все дорожки и подстилки, включая внутреннюю часть стекла. Горячий раствор дезинфицирующего средства для сада или Jeyes Fluid поможет предотвратить заражение вредителями и грибковую инфекцию.

Проветрите теплицу в течение следующих нескольких дней, чтобы она полностью просохла. Также очистите горшки и лотки для семян при подготовке к весеннему посеву и посадке. Посев озимых листьев и овощей? Вот 10 овощей, которые можно вырастить зимой.

3. Привести в порядок границы

Чтобы обеспечить яркое зрелище следующей весной, выкопайте однолетние растения и засаживайте свои грядки анютиными глазками, маргаритками и настенными цветами. Обрежьте увядшие многолетние растения до 5 см над уровнем земли, но не будьте слишком аккуратными - привлекательные семенные головки отлично подходят для насекомых, прекрасно выглядят, покрытые осенней росой, и создают красивые зимние силуэты.

Когда ваши бордюры станут чистыми и аккуратными, разложите толстый слой компоста, стружки коры или хорошо перепревшего навоза. Не беспокойтесь об этом - пусть черви сделают за вас тяжелую работу.

4. Правоприменение газона

Удалите солому и мох с помощью подпружиненных граблей и добавьте их в компостную кучу. Если у вас много мха, вы можете сначала использовать его на лужайке. После этого нанесите песчаную подкормку, а затем внесите осеннюю подкормку для газонов, чтобы подготовить газон к холодным зимним месяцам.

Улучшите дренаж и аэрацию вокруг дорожек и игровых площадок, проделав глубокие отверстия зубцами садовой вилки с интервалом 10 см.Осень - прекрасное время для того, чтобы заложить новый газон, дав ему достаточно времени, чтобы укорениться до следующего лета.

5. Сделайте форму листа

Листовая плесень придает вашей почве структуру и органические вещества, а также является отличным способом переработки опавших листьев. Выберите защищенное место, которое не испортит вид вашего сада, и, используя проволочную сетку и деревянные колья, сделайте большую корзину. Залить листьями, сбрызнуть водой и оставить.

Как только листья станут рассыпчатой ​​текстуры, распределите мульчу по всему периметру.Дуб, ольха, бук и граб довольно быстро загнивают, а платан, грецкий орех, конский каштан и сладкий каштан могут занять немного больше времени. Сначала измельчите листья, чтобы ускорить процесс, но в целом процесс занимает около двух лет.

6. Очистить контейнеры для компоста

Переверните компост, если он не совсем готов к использованию
Изображение: Shutterstock

Осенняя уборка бордюров и огородов всегда дает много растительного материала для компостной кучи.Сейчас идеальное время, чтобы убрать прошлогодний компост и использовать его в саду, освободив место для отходов этого года.

Если ваш компост не совсем готов, поверните его, чтобы улучшить разложение, и создайте рядом с ним новую кучу для свежих органических веществ. Компоста никогда не бывает слишком много.

7. Сажать вечнозеленые растения

Сажайте глянцевые вечнозеленые растения, такие как Fatsia japonica, для интереса в течение всей зимы
Изображение: Томпсон и Морган

Вечнозеленые растения создают структуру и интерес в суровые зимние месяцы.Теплая почва и более прохладный воздух делают осень идеальным временем, чтобы заполнить пробелы в ваших границах вечнозелеными растениями, такими как саркококка и дафна, которые дают блестящие зеленые листья и красиво ароматные цветы даже в разгар зимы.

Для получения элегантного большого куста попробуйте камелии с весенним цветением или фатсию из-за ее крупной архитектурной листвы. В качестве альтернативы, самшит или тис - идеальный выбор для любителей топиариев, в то время как Lonicera nitida, лавровый и остролистный делают прекрасные формальные формы или превосходные вечнозеленые живые изгороди.

8. Лифт тендерный вид

Поднимайте нежные растения, такие как бегонии, георгины и канна, до наступления первых заморозков. Срежьте стебли и аккуратно поднимите клубни / корневища с земли. Очистите от них почву и храните в лотках с сухим компостом или песком так, чтобы была видна только верхняя часть кроны.

Поместите лотки на зиму в прохладное, незамерзающее место, чтобы их можно было пересадить, когда наступит весна и исчезнет весь риск заморозков. В очень мягких регионах можно защитить нежные виды, не поднимая их, вместо этого накрыв кроны толстым слоем мульчи.

9. Чистые пруды

Накройте пруд сеткой, пока не опадут все листья.
Изображение: Bastian Kienitz

Разлагающиеся листья загрязняют воду в пруду и блокируют фильтры на насосах. Сэкономьте время и силы, ловя падающие листья до того, как они упадут на ваш пруд.

Расстелите пруд мелкоячеистой сеткой и приколите ее кирпичами. Удалите все упавшие на него листья и положите их в корзину для плесени или компостную кучу.

10. Уход за садовой техникой

Прежде чем хранить газонокосилку в задней части сарая на зиму, стоит отправить ее в сервисный центр, чтобы убедиться, что она будет в идеальном состоянии, когда она вам понадобится следующей весной.

Ножницы и секаторы нуждаются в заточке - сделайте это сами или отправьте их, если хотите, - а лопаты, вилки и другие инструменты лучше промыть. Тщательно все просушите и смажьте металлические детали маслом, чтобы не ржаветь. Деревянные ручки можно очистить и защитить с помощью льняного масла, но аккуратно выбрасывайте тряпки, поскольку при высыхании льняное семя может загореться.

Теперь ваш осенний сад чист, ухожен и готов к зиме. Мало того, что вид из вашего дома станет намного приятнее, вы получите фору, когда придет весна и пора снова расти.

Автор: Сью Сандерсон

Растения и сады всегда были большой частью моей жизни. Я помню, как помогал папе выкорчевывать саженцы еще до того, как смог заглянуть поверх горшечной скамейки. Став взрослым, я учился в Writtle College, где получил степень бакалавра наук.(С отличием) Садоводство. После работы в питомнике специалиста по выращиванию растений, а затем в качестве садовода-консультанта я присоединился к Thompson & Morgan в 2008 году. Сначала я ухаживал за землей и координировал испытания растений, а теперь поддерживаю веб-команду, предлагая консультации по садоводству онлайн.

.

Более вкусные озимые помидоры благодаря буму тепличного выращивания

DEARBORN, Mich. - Проверенные победители Color Choice, Encore Azaleas, Endless Summer Collection, First Editions, The Knock Out Family of Roses, Drift Roses и Southern Living Plant Collection расширили программу инспекции питомников Plant Watch, направленную на защиту их растений патенты и фирменные программы по всей стране. Инспекции ведутся от Нью-Джерси до Орегона и от Мичигана до Луизианы.

«Каждый год мы проводим эту программу инспекций, ценность брендов и патентов становится все более очевидной для производителей», - сказал Жак Фераре из Star Roses and Plants / The Conard-Pyle Company, разработчиков бренда The Knock Out Family of Roses. . «Мы упорно трудились, чтобы создать наши бренды и потратить десятки тысяч долларов на патенты. Обеспечение соблюдения этих прав интеллектуальной собственности необходимо для поддержки наших клиентов и лицензиатов, а также для обеспечения улучшения соблюдения требований ».

Питомников по всей стране прошли вежливую проверку представителями Plant Watch, чтобы убедиться, что они соблюдают требования этих фирменных программ и соблюдают патенты.Хорошо известно, насколько дорого обходится заводская марка в нашей отрасли. Производители, которые соблюдают требования патентов и торговых марок, оказываются в невыгодном положении, когда нарушители занижают цены. Чтобы поддержать свою сеть совместимых производителей, Spring Meadow Nursery, Bailey Nurseries, Conard-Pyle и Plant Development Services Inc. наняли Plant Watch для проверки питомников, составления отчетов о своих выводах и сбора штрафов там, где это необходимо.

Plant Watch имеет подтвержденный опыт работы в отрасли и более семи лет успешно вмешивается в дела нарушителей, пресекая их незаконную деятельность.

«Очевидно, что нашей отрасли необходимо продавать больше растений большему количеству и разным людям, - сказала управляющий директор Plant Watch Пегги Уолш Крейг. - Маркетинг новых сортов помогает потребителям узнать о новых цветах и ​​размерах растений, а домовладельцы получают больше удовлетворения способы украсить свои сады. Когда несколько производителей несправедливо пользуются инвестициями других питомников в новые сорта, вся отрасль страдает от низких цен ».

На питомники, признанные несоответствующими, налагается значительный штраф в зависимости от количества обнаруженных несанкционированных растений, и эти растения необходимо будет уничтожить.Производителям напоминаем, что патенты на растения и права селекционеров основываются на наличии разрешения на размножение.

.

Как созревать помидоры: что работает, а что нет

Помидоры - одно из самых популярных садовых растений. Они вкусные, универсальные и легко выращиваемые. Однако, если вы не живете в защищенной теплице, ваши томаты на открытом воздухе, вероятно, станут жертвами вредителей, прежде чем они успеют полностью созреть.

Кажется, ваш единственный вариант - собрать их, пока они зеленые, но легко ли вызреть их в помещении? Как лучше всего созревать помидоры? Кроме того, существуют ли методы, которые могут замедлить или ускорить процесс созревания?

В этой статье я поделюсь с вами лучшим методом созревания помидоров в помещении, а также некоторыми советами и приемами.Я слишком хорошо знаю, что значит иметь проблемы с помидорами, и это может удручать, когда вы не получаете много урожая из-за проблем со созреванием.

В наши дни я добился гораздо большего успеха, потому что почти все мои помидоры созревали в помещении. Комнатное созревание также научило меня созревать помидоры быстрее или медленнее. Замедляя процесс, можно получить свежие помидоры даже зимой. Используя этот метод, я могу лучше контролировать, когда плоды созреют, и гораздо успешнее получаю урожай безупречных, вкусных красных помидоров.

Что такое созревание?

Прежде чем мы перейдем к тому, как созреть ваши помидоры, мы должны сначала понять созревание как процесс. Созревание - это процесс преобразования, который придает помидорам характерный красный цвет и сладкий свежий вкус. Когда плод томата созревает, зеленый хлорофилл томата разрушается, и на его поверхность выходят пигменты красного цвета.

Таймлапс созревающего помидора. Создано из этого видео

По мере созревания уменьшается количество дубильных веществ, отвечающих за кислинку зеленых помидоров.Этиленовый газ, который присутствует в стареющих фруктах, помогает разрушать клеточные мембраны. В результате помидоры становятся мягче. Вот почему помидоры созревают быстрее, когда они находятся рядом со спелыми помидорами. По мере того, как помидоры становятся мягче и ароматнее, они также привлекают вредителей.

Если оставить на открытом воздухе, большинство помидоров будут съедены до того, как они станут розовыми. У вас будет гораздо лучший результат, если вы соберете их, когда они еще зеленые, но только начинают созревать. Их можно легко созреть в помещении, чтобы получить самый вкусный красный цвет.

Какого цвета ваш помидор?

Насколько спелый помидор, можно определить по цвету снаружи. USDA признано 6 классификаций цвета томатов: зеленый, ломкий, поворотный, розовый, светло-красный и красный:

Таблица классификации цветов USDA для спелости томатов. источник

Если ваш помидор полностью зеленый, от светло-зеленого до темно-зеленого, он дальше всего от созревания.

Когда ваш помидор начинает становиться желтым, розовым или красным, говорят, что он находится в стадии «ломки».

Когда 10–30% поверхности помидора окрашены в желтый, розовый, красный или комбинацию этих цветов, он «переворачивается».

После этапа переворачивания ваш помидор станет розовым, а это означает, что от 30 до 60% поверхности помидора станет красным.

Тогда светло-красный цвет означает, что более 60% поверхности розового или красного цвета.

Последний этап - красный, когда более 90% поверхности окрашены в красный цвет.

Как созреть зеленые помидоры в помещении

Существует множество способов созревания томатов в помещении.Я много лет экспериментировал с разными методами и приемами и обнаружил, что чем проще, тем лучше. Этот метод довольно прост, но он также принес мне наибольший успех.

Вот список вещей, которые вам понадобятся.

Шаг 1. Выбирайте помидоры

Если на помидор подействовал мороз, он станет темно-зеленым и перестанет созревать. Поэтому важно убрать зеленый помидор с виноградной лозы до появления угрозы заморозков.

Выбирайте только блестящие и зеленые помидоры или зеленые с небольшим розовым оттенком.Маленькие белые помидоры плохо созревают в помещении.

Шаг 2: Промойте

Помидоры хорошо вымыть. источник

Вымойте помидоры под струей холодной воды. Используйте проточную воду, чтобы смыть всю грязь и бактерии в канализацию и не заразить помидоры перекрестным образом. При этом также удалите все стебли, чтобы стебли случайно не проткнули другие помидоры.

Шаг 3. Сортировать

Если у вас есть мягкие, помятые или поврежденные помидоры, отделите их от твердых и чистых помидоров.Вы можете попытаться созреть плохие помидоры, но если они останутся с хорошими, они могут вызвать гниение хороших.

Шаг 4: Создайте зону созревания

Вы будете созревать помидоры в плоской широкой емкости. Картонные коробки для продуктов идеальны. Вы можете получить эти коробки, когда покупаете фрукты в Costco или Sam’s Club. Впрочем, любая картонная коробка тоже подойдет.

Контейнер, который вы используете, должен иметь впитывающую поверхность, например толстый картон. Вам нужно будет покрыть дно чем-нибудь впитывающим, например полотенцем или бумажными полотенцами.

Он впитает влагу из помидоров, которые начинают гнить. Если жидкость от гниющих помидоров коснется других помидоров, хорошие помидоры будут гнить быстрее.

Шаг 5: Помидоры для созревания

Положите хорошие помидоры слоем на дно контейнера, расположив их на расстоянии 2-3 дюймов друг от друга. Чтобы избежать распространения гнили, помидоры также следует располагать на расстоянии друг от друга, чтобы они не соприкасались.

Шаг 6: Храните контейнер

Храните эту коробку в прохладном сухом месте при температуре 50-65ºF (10-18ºC).Подвалы, гаражи или крытые веранды могут быть хорошими местами для хранения. Высокая влажность вызовет гниение и увеличит вероятность появления плесени, поэтому вам может потребоваться осушитель.

Хорошая циркуляция воздуха также важна для предотвращения появления плесени. Более низкие температуры, от 50-60ºF (10-18ºC), вызывают более медленное созревание томатов. Более высокие температуры, от 60-65ºF (15-18ºC), вызывают более быстрое созревание. Убедитесь, что томаты не достигают температуры ниже 50 ° F, иначе они могут стать мягкими и никогда не покраснеть.

Шаг 7. Наблюдение за помидорами

Лучше всего проверять помидоры каждый день. Проверяйте их не реже одного раза в неделю. Удалите все гниющие помидоры, как только увидите их. Лучше всего проверять гниль хотя бы через день, потому что гниль быстро распространится на другие помидоры. Когда помидоры станут на 50% красными, достаньте их из коробки и дайте им дозреть на кухне.

Шаг 8: Наслаждайтесь спелыми помидорами!

Для созревания помидоров должно пройти от 3 недель до 3 месяцев.Благодаря тщательному мониторингу и контролю температуры вы можете вырастить урожай помидоров, который сохранится всю зиму!

Часто задаваемые вопросы о созревании томатов

В. Могу ли я созревать помидоры, принося помидоры внутрь?

A. Помидоры переносят такие вещи, как бактерии, микробы и споры плесени, поэтому занесение растения внутрь также заразит ваш дом. Это быстро заразит другие помидоры, сорванные с растения.

В. Нужны ли химические продукты для созревания томатов?

A. Я не рекомендую никаких химических продуктов. В правильных условиях помидоры просто созреют сами по себе.

В. Может ли банан, помещенный рядом с помидорами, ускорить их созревание?

A. Да, спелые фрукты, такие как бананы, выделяют этиленовый газ, который является одним из факторов, ведущих к созреванию. Также можно использовать яблоки.

Q.Нужно ли хранить помидоры при точной температуре?

A. Это определенно помогает процессу созревания, если они хранятся в рекомендуемом температурном диапазоне. Хранение их при постоянной температуре также поможет вам предсказать, сколько времени потребуется, чтобы они созрели. При более низких температурах помидоры будут созревать медленнее.

В. Нужно ли собирать помидоры до заморозков?

А. Лучше, если они будут. Помидоры умрут до температуры ниже нуля, а если помидоры повредят мороз, они вряд ли созреют.Если мороз уже повредил растение, вы можете спасти и дозреть помидоры, которые были покрыты крышкой или на внутренней части растения.

В. Можно ли созревать помидоры в помещении рядом с солнечными окнами?

A. Нет. Свет не требуется для созревания, он действительно сделает кожуру тверже. Из-за жара помидоры созреют слишком быстро, а если они станут теплыми, то загниют.

В. Насколько важно для томатов созревать при определенных температурах?

А.Температура имеет большое значение. Более высокие температуры от 60-68 F можно использовать для их более быстрого созревания, а более низкие температуры от 50-58 F могут использоваться для их замедления. Однако если помидоры будут слишком холодными, они станут низкорослыми и никогда не покраснеют. Поэтому никогда не кладите зеленые помидоры в холодильник.

Есть ли другие методы, которые работают хорошо, например, завернуть помидоры в газету или положить их в полиэтиленовые пакеты?

Я пробовал эти методы, а также многие другие, и наиболее успешно я использовал метод, который я описал выше.

Созревание помидоров довольно простое, и в целом они дают лучший урожай. Поскольку я лично видел трудности при сборе урожая томатов, я надеюсь, что каждый садовник знает, как созреть помидоры.

Если у вас есть предложения, вопросы или опыт созревания помидоров, которыми вы хотите поделиться, не стесняйтесь оставлять их в разделе комментариев. Также, если вам понравилась эта статья, поделитесь ею с другими садоводами!


Зеленые пальцы за этой статьей:
Кевин Эспириту
Основатель
.

Смотрите также

 
Copyright © - Теплицы и парники.
Содержание, карта.