ТЕПЛИЦЫ И ПАРНИКИ


ТЕПЛИЦЫ И ПАРНИКИ

Выбор теплицы

Основные типы теплиц

Основные типы конструкций

Отдельно стоящие теплицы

Примыкающие теплицы

Парники

Теплые и холодные парники

ВЫБОР МЕСТА ДЛЯ ТЕПЛИЦЫ,
ЕЕ РАЗМЕРА И
ВНУТРЕННЕЙ ПЛАНИРОВКИ

Выбор места для теплицы

Определение размеров теплицы

Планировка помещения теплицы

Конструкция входной двери

МИКРОКЛИМАТ В ТЕПЛИЦЕ
И КОНТРОЛЬ ЗА НИМ

Вода в теплице

Освещение и электричество в теплице

Системы охлаждения, обогрева и вентилирования

Контроль за микроклиматом в теплице летом

Управление микроклиматом в зимнее время

Гидропоника

Инсектициды в теплице

СТРОИТЕЛЬНЫЕ МАТЕРИАЛЫ ДЛЯ ТЕПЛИЦЫ

Дерево как строительный материал

Обшивка теплицы

Внешняя обшивка теплицы

Другие материалы для каркаса теплицы

Теплоизоляция теплицы

Гидроизоляция теплицы

Двери теплицы

Альтернативные строительные материалы

Покраска теплицы

ПОКРЫТИЕ ТЕПЛИЦЫ

Прохождение света

Материалы покрытий теплицы

Герметики и герметизирующие прокладки

ФУНДАМЕНТ И ПОЛ ТЕПЛИЦЫ

Типы фундаментов

Типы полов

Изготовление бетонного фундамента и плиты

Сооружение блочного фундамента

Сооружение фундамента сухой кладки

Сооружение кирпичного фундамента

Сооружение каменного фундамента

Сооружение деревянного фундамента

МЕТОДЫ СТРОИТЕЛЬСТВА

Сооружение сборной теплицы

Сооружение самодельной теплицы

Методы строительства с использованием стандартных пиломатериалов

Конструкционные детали теплицы

Установка покрытия

ЭЛЕКТРИЧЕСТВО, САНТЕХНИКА, ОБОГРЕВ

Монтаж электрической сети

Монтаж водопровода

Установка системы обогрева

ПРИНАДЛЕЖНОСТИ ДЛЯ ТЕПЛИЦ

Стеллажи для растений

Полки и грядки

Инструменты и оборудование

Камера для проращивания семян

Стеллаж для выращивания рассады

Стол для пересаживания растений

Места для хранения

Рабочая одежда

Средства борьбы с насекомыми

ПРОЕКТЫ ТЕПЛИЦ

Традиционная теплица

Утепленная теплица

Теплица с наклонными стенами

Теплица со стрельчатыми арками

Примыкающая теплица

Теплица на сваях или на помосте

Арочная или туннелеобразная теплица

Оконная тепличка

Теплица-кладовая

Универсальный парник

Стол для пересаживания растений

Помидоры черри сорта для теплицы


Томаты черри для теплицы

Лет двадцать назад мелкие красные, жёлтые, розовые плоды на томатных кустах вызывали удивление. Сорта мелкоплодных помидорчиков выращивали как экзотику. Огородники чаще стремились вырастить крупные сахаристые плоды.

Селекционеры Израиля начали увлекательный путь выведения сортов и гибридов маленьких томатиков с 1973 года. Первые представители за последнее десятилетия трансформировались в невероятно красивые и вкусные помидорчики.

Сейчас благодаря работе специалистов многих стран линейка помидоров черри имеет огромное разнообразие форм, причудливых окрасов. Мелкоплодные помидорчики успешно плодоносят круглый год в теплицах и квартирах на подоконниках.

Вкус томатов черри многообразен, как и внешний вид. Некоторые сорта напоминают по дегустационным качествам сладкие ягоды.

Опытные огородники любимым томатам черри выделяют лучшее место на территории теплицы. Новичкам статья поможет определиться с тепличным сортом для выращивания на следующий сезон.

Описание характеристик томатов черри

Далеко не каждый сорт можно назвать черри («cherri» англ. – вишня). К этой группе относят помидоры, обладающие конкретными характеристиками:

  1. Томатные кусты способны плодоносить круглый год при грамотно организованных условиях.
  2. Масса помидорчиков не превышает 50 г.
  3. Форма вишневидная, грушевидная, ровно округлая, сливовидная.
  4. Кожура плодов плотная, мякоть сочная. Плоды содержат полезный питательный состав. Витамины (Е, С, В, К). Микроэлементы (хром, фосфор, калий, железо, йод, сера, натрий). Большое содержание фолиевой кислоты.
  5. Помидоры с плодовыми кистями разной длины, среднее количество плодов от 5 до 20 и более.
  6. Повышенное содержание сахаров внутри мякоти. Фруктовый аромат помидоров.
  7. Высокая урожайность, особенно в условиях теплицы. Большое количество плодов.
  8. Универсальность использования урожая (засолка, консервация, салаты).
  9. Высокие параметры лёжкости и транспортировки.
  10. Гибридные формы обладают высоким иммунитетом от болезней (кладоспориоз, фузариоз, ВТМ).

Для тепличного выращивания подходят практически все известные виды по форме растений:

  • Низкорослые (детерминантные) томаты отлично развиваются и плодоносят в небольших тепличках. Уход за ними минимален.
  • Среднерослые (полудетерминантные) томаты нуждаются в небольшом формировании куста. Урожай из теплицы будет высоким.
  • Высокорослые (индетерминантные) томаты в теплице имеют возможность вырасти до 3 метров. Их формируют в два стебля (некоторые в 3-4 стебля) и обязательно подвязывают к жёсткой опоре. Индетерминантные сорта и гибриды считают наиболее подходящими для выращивания в теплицах. Они немного требовательнее в уходе, чем уличные сорта.

Сорта и гибриды томатов черри начинают плодоносить рано (90-95 дней) или в средние (110-120 дней) сроки. Это надо учитывать, планируя получение урожая круглый год.

Микроклимат теплицы побуждает томаты активно расти, загущение кроны следует регулировать удалением лишней листвы. Плодам нужны солнечные лучи и воздух. Помидорам черри следует выделить больше места, чем другим сортам.

Совет! Не стоит ожидать большой урожай только от томатов черри. Посадите разные тепличные сорта помидоров и несколько кустиков черри.

Маленькие тепличные секреты

Теплицы для томатов бывают разные. Отапливаемое сооружение на участке позволяет лакомиться свежими помидорчиками весь год. Без обогрева тоже можно получить ранний урожай.

Сорта и гибриды черри низкорослых видов опытные огородники выращивают на подоконнике с последующим перемещением в грунт теплицы. За два дня до пересадки у каждого кустика удаляют пару нижних листьев.

Теплолюбивый томат черри высаживают только тогда, когда грунт прогрелся до 16 градусов.

Интервал между кустиками соблюдают следующий: не менее 40 см (карликовые сорта), не более 75 см (высокие гибриды). Оптимальная схема посадок – шахматная. Загущение приведёт к снижению количества и качества урожая помидоров.

Режим полива налаживают через 10 дней после стресса пересадки. Влагу кустам дают тёплую до 2-3 раз за неделю. Каждый полив завершают рыхлением верхнего слоя грунта.

Предупреждение! Недостаток влаги ведёт к растрескиванию плодов. Переувлажнение даст водянистые кислые помидорчики черри.

Процедуру подвязывания начинают при наличии сформировавшихся не менее 7 кистей. Внутри теплицы подвязывают не только высокорослые томаты. Подвязывать нужно и низкорослые кусты черри они тоже обильно плодоносят при благоприятном микроклимате, держать массу плодов им тяжело.

Активизация процесса самоопыления производится встряхиванием кистей и опрыскиванием кустиков черри. Через два часа рекомендуют проветрить помещение.

Проветривание теплицы позволяет профилактировать многие томатные заболевания.

Мини-помидоркам нужно больше света. Его нехватку компенсируют дополнительными лампами, они могут быть и специальные (фитолампы).

Досвечивание обязательно во все пасмурные дни.

Коллекция лучших тепличных сортов черри

Зная особенности климата, где расположен участок, степень оснащённости теплицы и основные характеристики томатов черри, выбор из всего многообразия сортов или гибридов пройдёт быстрее и проще.

Представляем коллекцию черри томатов разных производителей и селекционных направлений.

Арктика

Сверхранний сорт выдаст первые тепличные плоды на 75 день. На карликовых кустиках (40 см) формируются соцветия, на которых вызреют до 25 помидорчиков.

Белый мускат

Лидер среди томатов черри по урожайности. Сильные томатные кусты из 2-3 стеблей в теплице вырастают более 2 метров. Плоды грушевидные жёлтые (40 г).

Бинг черри

Высокорослый куст (1,8 м) формируют в 2-3 стебля. Редкий тепличный сорт способен плодоносить до заморозков. Плоды (50-80 г) имеют в окрасе оттенки красного, розового и сиреневого цветов.

Бычий глаз

Популярный высокорослый куст (2 м) для тепличного содержания. Урожай созревает в среднеранние сроки. Гроздья средней длины от 12 до 40 помидорок по 30 г каждая. Плоды красные шаровидные.

Восторг садовода

Сорт от немецких селекционеров. Куст не вырастает выше 1,3 м, формуют его в 2-3 стебля. В теплицах плодоношение длительное (до заморозков) начинается со средних сроков. Красные помидоры по 35 г каждый имеют шаровидную форму.

Елоу мими F1

Высокорослый гибрид (2 м) для тепличного выращивания. Плоды круглые жёлтые до 16 г. Урожайность 6,6 кг/м2. Превосходные дегустационные качества черри.

Горожанин F1

Скороспелый (95 дней) гибрид в уходе нуждается в пасынковании. На кустах образуются кисти до 18 помидоров по 20 г. Хорошие вкусовые показатели плодов.

Гроздевые Ильди

Раннеспелый сорт черри томатов. Одна кисть выдаёт до 100 помидорчиков жёлтого окраса. Форма плодов овальная.

Грушевидный жёлтый F1

Гибрид от китайских селекционеров. Высота тепличного куста до 2 метров. Урожай через 95 дней от всходов. Плоды сладкие с ягодным послевкусием (до 20 г). Обильное количество плодов, обязательна подвязка ствола и кистей.

Десерт

Большая плодовитость (30 томатов с ветки) высоких кустов скороспелого сорта делает томат популярным для тепличного разведения. Вес красных плодов не превышает 20 г. Сорт с высоким иммунитетом от болезней.

Дюймовочка

Кусты средней высоты (1,5 м) начинают плодоносить в теплице на 90 день. Томат формируют из двух стеблей, пасынки удаляют. Красные шарики плодов имеют вес не более 20 г. Созревание на одной кисти дружное (до 15 плодов). Урожайность 5 кг/м2.

Золотая капля

Янтарные плоды созревают в средние сроки (110 дней). Мощный куст из двух стеблей в теплице вырастает около 2 метров с кистями, состоящими из огромного количества плодов разного размера (25-40 г).

Изюм F1

Невысокий (до 1 м) ранний гибрид томата (85 дней). На одном кустике формируется до 7 кистей по 20 маленьких помидорчиков. Сливообразные насыщенно красные томаты весят не более 20 г.

Кафе Буле

Ранний плодовитый сорт томатов. Мощные тепличные кусты достигают 2 метров. Сорт рекомендуют формировать в 3-4 стебля. Коричневые грушевидные плоды вызревают до 30 г.

Мадейра F1

Начинает гибрид плодоносить рано (85 дней) и продолжает до заморозков. Плоды красные, масса до 25 г. Гибрид с высоким иммунитетом.

Марголь F1

Идеальный коктейльный гибрид для теплиц. Активно растущий куст развивается одним стеблем, пасынки удаляют. Шаровидные красные черри томаты (20 г) группируются в кисти по 18 штук. Плоды не склонны к растрескиванию при термической обработке.

Мексиканский мёд

Тепличный сорт рано начинает плодоносить. Индетерминантное растение (2 м) формируют до 2 стеблей, пасынки все удаляют. Крону прореживают. Томаты черри красные круглые около 25 г. Урожайность высокая. Плоды имеют повышенное содержание сахаров.

Монисто янтарное

Тепличный высокорослый (1,8 м) сорт с формированием куста в один стебель и удалением пасынков. Длинные гроздья с маленькими (30 г) сливовидными плодами до 16 штук. В полной зрелости окрас томата оранжевый.

Ликопа F1

Ровно через три месяца гибрид начинает плодоносить. Высокорослый куст рождает кисти простые и сложные по 12 плодов. Овальные красные помидорчики весят не более 40 г. Сверхурожайный тепличный гибрид (14 кг с куста).

Океан

Среднеспелый коктейльный сорт черри. Урожай обильный из красных шаровидных плодов (30 г). Мощное растение (1,5 м) формируют из двух стеблей. Кисти длинные по 12 томатов каждая. Период плодоношения в теплице до заморозков. Лучший салатный черри.

Попугайчик F1

Лучший тепличный гибрид вишневидной формы плодоносит рано (90 дней). Куст вырастает около 2 метров. Помидорчики черри маленькие (20 г) круглые собраны в «вишнёвые» гроздья. Урожайность 2,4 кг/м2.

Розовая вишня

Лучший диетический сорт. Плодоношение на 90 день. Высокорослые тепличные кусты подвязывают. Небольшие грозди формируются по 20 плодов. Урожайность 3 кг с одного куста.

Сладкий жемчуг

Сорт ранних сроков плодоношения (95 дней). Кистевые завязи появляются при любых условиях. Кисти содержат около 18 плодов, которые созревают дружно. Высокий куст быстро адаптируется к условиям выращивания. Красные шаровидные томаты очень мелкие, вес не превышает 15 г.

Чёрная вишня F1

Лучший самый высокий гибрид (3,5 м) для больших теплиц. Круглые плоды черри готовы к сбору через 65 дней, ультраскороспелый томат. Кисти по 12 помидорчиков (30 г).

Эльф

Индетерминантный сорт прекрасно плодоносит в теплице (2 м). Подвязка, пасынкование и формовка кустов в 2-3 стебля обязательны. Кистевые томаты черри пальчиковой формы (25 г) собраны по 12 штук. Сорт предпочитает самые солнечные участки для произрастания.

Огородники о черри в теплицах

Характеристики сортов и гибридов от производителей всегда интересно сравнить с отзывами дачников и огородников. Иногда выбор сделать проще, если почитать мнение опытных о том, как ведёт себя тот или иной вид томатов черри, выращенный в вашей климатической зоне.

Товарный вид урожая и вкусовые качества томатов черри отмечают все любители помидоров.

Хозяйки утверждают, что посадить 2-3 кустика разных сортов томатов черри рядом с крупноплодными помидорами достаточно, чтобы обеспечить экзотичный вид теплице и собрать урожай для зимних заготовок.

Из плодов черри настоящих сортов опытные огородники самостоятельно добывают семенной материал для следующего сезона.

Внимание! Гибриды не сохраняют заявленных сотовых качеств.

Томаты черри долго сохраняют внешний вид, что позволяет их транспортировать на любые расстояния и продавать. Фермеры знают, цена на черри в разы выше, чем на крупноплодные помидоры.

В ряде отзывов встречается информация о том, что количество плодов в кистях завязывается и плодов созревает значительно меньше, чем заявлено производителями.

В целом огородники сходятся во мнении о превосходном внешнем виде и дегустационных качествах помидорчиков.

видов помидоров для тепличного производства | Руководства по дому

При наличии более чем 7500 сортов томатов попытка выбрать правильный сорт для тепличного производства может быть сложной задачей. Однако некоторые сорта томатов выращивают специально для выращивания в тепличных условиях и дают плоды в течение более длительного периода времени, чем другие сорта. При выборе сорта для выращивания учитывайте размер плодов, которые производит растение.

Помидоры черри

Помидоры черри дают маленькие плоды размером от примерно того же диаметра, что и вишня, до больших, как мяч для гольфа.Некоторые сорта томатов черри хорошо растут в помещениях, например в теплице. Например, Sun Gold (Lycopersicon esculentum var. Cerasiforme "Sungold") дает плоды оранжевого цвета, которые хорошо растут в теплицах и прекрасно дополняют салаты. Плоды Sun Gold сладкие и фруктовые, и их можно собирать через 57 дней после пересадки. Другой вариант теплицы - Sweet 100 (Lycopersicon esculentum var. Cerasiforme "Sweet 100"), который дает плоды с восхитительным сладким томатным вкусом.

Помидоры семейной реликвии

Индетерминантный томат семейной реликвии «Бифстейк» - один из наиболее культивируемых сортов томатов, выращиваемых как внутри, так и снаружи. «Бифштекс», как правило, не так часто выращивают в коммерческих целях, как другие сорта, но хорошо подходят для личных теплиц и огородников. Помидоры «Бифштекса» большие и могут весить до 1 фунта. К сожалению, "бифштекс" созревает до 90 дней и требует температуры от 65 до 85 градусов по Фаренгейту.«Блэк Крим» (Lycopersicon esculentum «Блэк Крим») меньше, чем «Бифштекс», и дает плоды темно-бордового цвета среднего размера на виноградных лозах с волосистой листвой, которые нельзя употреблять в пищу.

Помидоры гибриды

«Беттер Бой» (Lycopersicon esculentum «Бэттер Бой») - это быстрорастущий гибрид. Этот гибридный томат, любящий теплицу, дает плоды, идеально подходящие для нарезки, и обычно его можно собирать примерно через 75 дней после прорастания семян. Это вьющееся, индетерминантное растение требует разбивки, чтобы обеспечить здоровое растение томата.Еще один гибридный сорт томатов, который хорошо растет в теплицах, - «Суперстейк». «SuperSteak» дает большие плоды, которые могут весить до 2 фунтов. Гладкая внешняя поверхность и сочная внутренняя часть делают фрукты идеальными для ломтиков и бутербродов. Гибридный томат "Джамбо" с красной кожицей также хорошо растет в теплицах, давая от пяти до семи гроздей фруктов. Обычно плоды помидоров «Джамбо» готовы к сбору примерно через 80 дней после прорастания.

Соображения

Так как томаты выращиваются в теплице, ветер и насекомые, например пчелы, не могут опылять растения томатов.Вместо этого вы должны вручную опылять растения, осторожно встряхивая их один раз в день после раскрытия лепестков цветов. Поддерживайте томат кольями или шпагатом, чтобы стебли или лозы не гнулись и не ломались. Отдельная опорная система может потребоваться, если теплица недостаточно прочна, чтобы выдержать вес плодоношенных растений томатов. Регулярно осматривайте растения на наличие вредителей и как можно скорее лечите, если они есть. Имея дело с вредителями, воздержитесь от использования агрессивных химикатов и вместо этого решите проблему с помощью хищных насекомых, которые, как известно, поедают насекомых, вызывающих проблемы.

.

Очарование помидоров черри

Первым овощем, который я когда-либо выращивал, был крепкий помидор черри, и с этого я начал свой жизненный путь к выращиванию хорошей еды. Мне до сих пор нравится выращивать помидоры черри каждый год, и я рекомендую их только начинающим садоводам, потому что при выращивании помидоров черри мало что может пойти не так.

Например, из-за небольшого размера плодов растения томатов могут легко обеспечить созревающие помидоры черри необходимыми им питательными веществами, поэтому гниль соцветий - редкое явление.Устойчивость к болезням также имеет тенденцию быть хорошей, а некоторые сорта семейной реликвии, такие как «Matt's Wild Cherry», даже устойчивы к фитофторозу. Соцветия помидоров черри, как правило, небольшие, а это значит, что пыльце необходимо пройти меньшее расстояние, чтобы произошло хорошее опыление. В результате помидоры черри, как правило, лучше завязывают плоды в жаркую или холодную погоду по сравнению с более крупноплодными сортами.

Лучшие сорта помидоров черри для выращивания

И еще есть фактор вкуса. Популярные помидоры черри, такие как «Sungold», часто побеждают на вкусовых испытаниях и также получают высокие оценки по шкале Брикса (сахар).Среди сортов, удостоенных награды «За заслуги перед садом» Королевского садоводческого общества, «Санголд» может иметь рейтинг Брикса 9,3, с еще более высокими показателями для сливовидного сорта «Росада». Маленькие изящные фруктовые помидоры с большей вероятностью будут съедены сырыми, со всеми их витаминами и другими фитонутриентами, что делает их одной из самых питательных культур, которые вы можете выращивать.

Существуют специальные сорта для выращивания в корзинах, но лучшие помидоры черри для садоводства - это индетерминантные (кордонные) сорта с растительностью, напоминающей виноград.По этой причине разумно выращивать их в парах с хорошей опорой в прочных клетках, потому что из помидоров черри вырастают сильнорослые растения. Если вы используете теплицу или высокий туннель, непременно попробуйте сакуру, которую часто выращивают в высоких туннелях и продают красивыми группами на фермерских рынках.

Если вам нужна устойчивость к фитофторозу для томатов черри, выращиваемых в открытом грунте, то сорта «Фаворита», «Яшма» или «Маунтин Мэджик» принесут отличный урожай. Если вас интересуют помидоры черри, попробуйте красный Tomatoberry Garden в форме сердца из Японии, пожалуй, самый симпатичный из всех помидоров черри.

Сушеные и жареные помидоры черри

У помидоров черри мало твердой мякоти и много горьких семян, поэтому они не лучшие кандидаты для консервирования или приготовления сока. Примерно половину наших помидоров черри съедают из миски, стоящей на кухонном столе, а остальные отправляются в сушилку или морозильную камеру. Помидоры черри необходимо разрезать на половинки или четвертинки, чтобы они хорошо просохли, но такие лакомые кусочки, как изюм, отлично подходят для добавления к длинному списку блюд от салата из пасты до пиццы.

Помидоры черри можно заморозить целиком, но лучше приготовить большие партии жареных помидоров черри в сезон сбора урожая и заморозить те, которые не были съедены сразу. Процесс прост: поместите чистые целые помидоры черри в большую форму для запекания, перемешайте с небольшим количеством оливкового масла, посыпьте морской солью и запекайте в духовке при температуре 150 ° C в течение 45 минут. Некоторая влага испаряется, когда помидоры превращаются в мягкие подушки, что помогает сконцентрировать их аромат.Лучше всего то, что обжаренные помидоры черри в морозильной камере занимают гораздо меньше места, чем если бы они были заморожены целиком.

Барбара Плезант

.

Полное руководство по каждому типу помидоров

Бесчисленное количество разновидностей и широкий спектр восхитительных вкусовых характеристик, несомненно, делают томаты идеальным дополнением практически к любому блюду. Помидоры очень универсальны и отлично подходят для приготовления на гриле, жарки и тушения - даже сами по себе в качестве здоровой закуски. Будь то мясной бифштекс или небольшой, но резкий помидор черри, добавление этих мощных антиоксидантов к вашей еде может добавить столь необходимый взрыв вкуса.

Имея на выбор столько сортов помидоров, вы можете задаться вопросом: «В чем разница?».Мы собрали это руководство по различным видам помидоров и их использованию, чтобы вы могли найти идеальный помидор для своего следующего блюда.

Ваш путеводитель по различным типам помидоров (и их наилучшему использованию)

Помидоры виноградные

Хрустящие и хрустящие виноградные помидоры бывают разных цветов от сладких до острых. Благодаря более толстой кожуре виноградные помидоры сохраняют свою мясную текстуру при приготовлении, что делает их отличным дополнением к основному блюду на ужин - будь то жарка их в духовке, добавление в пасту или добавление яркой стороны стейку. , курица или рыба.Предпочитаете ли вы сладкую сладость красного винограда или пикантную нотку желтого винограда, эти помидоры также отлично подходят для перекусов в сыром виде - идеально подходят для любителей помидоров, которым просто не хватает!

Попробуйте виноградные помидоры в следующих рецептах:
Греческий томатный лосось
Обжаренные виноградные помидоры и поджаренный миндаль
Халапеньо Брускетта
Фаршированный перец из индейки

Красные бифштексы с помидорами

Король помидоров, томатный соус сальса. Помидоры Red Beefsteak большие и мясистые с большим количеством сока, что делает их идеальными для использования в качестве основы для свежих соусов и соусов.Мягкий вкус красного бифштекса делает его идеальным дополнением к любому блюду, но при этом он не будет слишком сильным. Они станут отличным дополнением к вашему классическому гамбургеру или BLT, и даже могут заменить пирожки!

Возьмите бифштекс из помидоров и попробуйте эти рецепты:
OntarioRed Salsa
Ohio Red Breakfast Sandwich
Chicken & Pepper Cobb Salad
Tomato Jelly

Зеленые помидоры из бифштекса

Зеленый помидор не всегда означает «незрелый».Зеленые бифштексы обладают уникальным терпким и острым вкусом, который хорошо сочетается с другими вкусами, создавая что-то особенное. Эти помидоры можно использовать как интересный вариант приготовления сока, бутербродов, сальсы, соусов, а также холодных или горячих соусов. Их даже можно использовать в выпечке, например, в десертах и ​​пирогах (поверьте, они восхитительны!), И они станут отличной заменой в любом рецепте, в котором вы используете яблоки Гренни Смит.

Попробуйте эти рецепты и приготовьте что-нибудь вкусненькое из зеленого бифштекса:

Пирог с зелеными помидорами
Джем с зелеными помидорами и черникой

Помидоры черри

Любимые помидоры во всем мире, помидоры черри - одни из самых универсальных помидоров.Эти томаты красного, оранжевого, желтого и фиолетового цветов являются основой кулинарии, добавляя яркости и аромата любому блюду. Сладкие и острые помидоры черри можно готовить, жарить на гриле, заправлять соусом и сушить - а если вы действительно не можете насытиться - даже есть в качестве сырой закуски.

Посмотрите эти рецепты, чтобы вдохновиться кулинарией из помидоров черри:

Салат из помидоров черри и ягод
Брускетта из помидоров черри
Обжаренный лосось с помидорами черри
Veggie Lover’s Pizza

Помидоры коктейльные

Коктейльные помидоры с традиционным томатным вкусом имеют сладкое и фруктовое послевкусие, что делает их универсальным томатом, который отлично сочетается с любым блюдом или случаем.С мягкими стенками и мясистой текстурой коктейльные помидоры хорошо переносят тепло, что делает их одними из лучших помидоров для приготовления нежных соусов, приготовления барбекю или начинки из вашего любимого мяса и овощей.

Начните готовить коктейль из помидоров по этим рецептам:

Тушеные помидоры и яйца-пашот
Цыпленок на гриле Веракрус
Маринованные помидоры

Помидоры рома

Типичные итальянские сливовые помидоры, рома-помидоры полны аромата с острым, свежим томатным вкусом.Этот помидор идеален для приготовления восхитительного рагу, соуса или томатной пасты. Для еще более насыщенного вкуса попробуйте обжарить рома в духовке и использовать его для приготовления томатного песто или брускетты, которые будут иметь легкий вкус. Благодаря такому разнообразию способов использования и восхитительному вкусу, это идеальный помидор для приключений!

Наслаждайтесь помидорами рома в этих рецептах:

Мусор из лосося и обжаренных овощей
Суп из сливочных томатов и болгарского перца
Паста с креветками
Заалук с помидорами рома

Помидоры семейной реликвии

Вернитесь к своим кулинарным корням с семейными помидорами, которые передавались из поколения в поколение.Семейные реликвии различных размеров и ярких цветов обладают богатым ароматом, что делает их одними из лучших помидоров, которые оживят ваше блюдо. Эти помидоры являются прекрасным дополнением к бутербродам и салатам, станут восхитительным гарниром, приготовленным на гриле или жареном, и имеют прекрасный вкус в сыром виде с небольшим количеством оливкового масла и небольшим количеством соли. Любите ли вы сладкие или острые помидоры, в семейных реликвиях каждый найдет что-то для себя.

Выберите свою любимую фамильную реликвию и попробуйте эти рецепты:

Реликвия и сладкий перец Frittata
Салат Капрезе
Салат из помидоров и свеклы

Помидоры на лозе

Как следует из названия, эти помидоры оставляют на лозе, чтобы они впитали питательные вещества растений, пока они полностью не созреют.Сладкая и сочная свежесть спелых помидоров из красного винограда делает их основой кухни любого любителя помидоров. Эти помидоры могут делать что угодно: от приготовления лучшего томатного супа, который вы когда-либо пробовали, до добавления освежающего аромата соусам, джемам и салатам. Нарежьте их, нарежьте кубиками, запекайте, ешьте сырыми - возможности с помидором на лозе безграничны!

Попробуйте помидоры на лозе по этим восхитительным рецептам:

OhioRed ™ Гаспачо
Обертка из капрезе
Сальса со сладким перцем Фреска

Справочник любителей помидоров по каждому типу помидоров: инфографика

Вставить это на свой сайт








Руководство для любителей помидоров Помидоры всех видов




”




Руководство по помидорам NatureFresh Farms ™




.Руководство по выбору помидоров

| Томпсон и Морган

Если вы не уверены, какой сорт помидора хотите выращивать, и вас немного ошеломил огромный ассортимент, то воспользуйтесь нашим простым руководством по выбору помидоров, которое поможет вам найти свой идеальный помидор! Это так же просто, как 1, 2, 3!


Шаг 1: Выберите сорт помидора

Существует четыре основных типа томатов, каждый из которых используется в кулинарии, как описано ниже:

Помидоры черри

  • Самые маленькие и часто самые сладкие помидоры, от размера винограда до фруктов 25 г
  • Помидоры черри идеальны для добавления в салаты, блюда из пасты или для запекания целиком

Помидоры среднего размера

  • Также известен как «салатные» помидоры
  • Это хорошие универсальные помидоры на кухню

Бифштекс Помидоры

  • Самые большие помидоры, часто весом 200 г и более!
  • Бифштекс Помидоры имеют мясистую консистенцию, идеально подходят для приготовления на гриле, начинки и добавления в бутерброды

Помидоры сливы

  • Сливовые томаты овальной формы доступны в размере «черри» и более
  • Они очень мясистые, обычно содержат меньше семян, что делает их идеальными для соусов, супов или сушки на солнце.

Объяснение кордонов и кустовых помидоров

Кордон / Индетерминантные помидоры
Эти разновидности томатов являются наиболее распространенными и выращиваются в кордонах (одноствольные растения с удаленными боковыми побегами).Они вырастают очень высокими - иногда выше 2,5 м в очень теплых условиях.

Втулка / решетка
Эти сорта перестают расти раньше, чем индетерминантные сорта, у которых стебель заканчивается плодовой кистью. Их называют кустовыми и карликовыми (подходят как помидоры с подвесными корзинами) и не требуют обрезки.

Полудетерминированный
Они похожи на индетерминантные сорта (выращиваемые как кордоны), но дают более короткие растения.

Для получения дополнительной информации прочтите наше руководство «Как выращивать помидоры».


Шаг 2. Выберите сорт томатов

Теперь вы выбрали, какой сорт помидора вы хотите выращивать, вы можете еще больше сузить свой выбор, выбрав, подходит ли он для выращивания в помещении или на открытом воздухе, можно ли его выращивать в контейнере или подвесной корзине и есть ли у него фитофтороз. сопротивление. Для получения дополнительной информации о томатном ожоге щелкните здесь.Все томаты можно выращивать в земле, в мешках или в контейнерах для патио; однако самые короткие разновидности являются наиболее подходящими для контейнеров, так как они не требуют размещения. Ознакомьтесь с нашими руководствами ниже, которые помогут вам выбрать подходящий помидор. Вы можете либо прокрутить страницу вниз, чтобы просмотреть, либо щелкнуть по типам помидоров выше, чтобы просмотреть все сорта этого типа; затем просто щелкните название сорта, чтобы получить дополнительную информацию об этом сорте.

.

Смотрите также

 
Copyright © - Теплицы и парники.
Содержание, карта.