С чем лучше сажать перец в теплице

С чем можно и с чем нельзя сажать перец в теплице

При выращивании овощей необходимо знать, какие растения могут расти рядом друг с другом на грядке, а какие желательно разместить подальше. Что приемлемо одному растению, то совершенно не подходит другому, поэтому следует подробнее рассмотреть, с какими овощами уместно растить перец в одной теплице.

ПоказатьСкрыть

Особенности выращивания перца

Под посадку перца необходимо выбирать плодородный грунт, щедро дренированный, с кислотностью (pH) — 6–6,6. Из-за чувствительности овоща к излишку азота не рекомендуется добавлять свежий перегной сельскохозяйственных животных. Это может привести к «жированию» растения — увеличению вегетационной массы в ущерб образованию плодов, а также к образованию гнили и её размножению.

Знаете ли вы? Житель Красноярска вырастил самый большой перец. Вес овоща составил 535 г, а диаметр в разрезе — 10 см.

Одним из секретов получения высокого урожая перца, особенно в условиях недостатка влаги, является такое формирование насаждений, при котором листья в ряду интенсивно закрывают почву. Это уменьшит испарение влаги из неё, поэтому густоте посадок следует уделять большое внимание.

В лунку перед посадкой необходимо положить 1–2 горсти перегноя, 1 ч. л. нитроаммофоски и обильно полить водой. Глубина посадки влияет на будущий рост овоща. Рассаду необходимо высаживать в землю, когда исчезнет угроза заморозков, а почва прогреется до +15…+16°С. Перец — влаголюбивое растение, и поливать его желательно так часто, чтобы грунт постоянно был влажным. Данный овощ поливают большее количество раз, нежели другие растения, но маленькими порциями: 3–4 ведра на 1 м².

Плюсы и минусы совместного размещения

Выбор компаньона будет способствовать увеличению урожая перца и минимизирует воздействие вредоносных насекомых. Для подбора «соседей» по грядке следует учитывать семейство овощей.

Благодаря специфике ухода за этими овощами урожайность может оставаться на определённом уровне либо стремительно увеличиваться. Высаживание этих культур рядом друг с другом позволит огороднику сэкономить не только время, но и средства по уходу за растениями.

На выращивание овощей оказывают влияние такие факторы:

Вегетационный период растения.
Высота растений.

Необходимые условия содержания: температура, влажность воздуха, освещение в помещении.

Знаете ли вы? Самый большой перец удалось вырастить фермерам долины Арава, которая находится в Израиле. Вес овоща достиг 500 г, из-за чего он получил прозвище Годзилла.

С чем можно сажать перец в теплице

Паприка сильнее реагируют на монокультуру, нежели другие овощи, в результате чего увеличивается заражаемость болезнями. Её желательно возвращать на старое место посадки не раньше, чем через 5 лет. Любое растение требует к себе особого подхода. Опытные садоводы знают, что одни овощи позитивно влияют на рост «соседа», а другие — способствуют угнетению и не могут ужиться вместе.

Перец и помидоры

Высаживать в теплице перец рядом с томатами можно, так как данные овощи относятся к семейству паслёновых растений и нуждаются в одинаковом уходе. Томаты и паприку желательно сажать в суглинистую почву. При совместном выращивании культур следует учесть, что болгарский перец не подвергается пасынкованию, в отличие от томатов, поэтому у него появится больше света и пространства для роста.

Благодаря специфике ухода за этими овощами урожайность может оставаться на определённом уровне либо стремительно увеличиваться. Высаживание этих культур рядом позволит огороднику сэкономить не только время, но и средства по уходу.

Важно! Не раньше чем через 14 дней необходимо делать первую подкормку. Для её приготовления следует в 10 л воды смешать пол-литра перегноя и 1 ст. л. нитрофоски.

Перец и огурцы

Данное соседство в теплице возможно при соблюдении агротехники выращивания. Огурцы переносят температурный режим в пределах +28…+35°С при влажности 96%. Паприка тоже не боится высокой влажности (до 96%), а вот от обильного полива следует отказаться. При возделывании данных культур следует использовать одинаковую подкормку почвы. Обоим растениям необходимы калийно-фосфорные и азотистые удобрения, а также фунгициды против заболеваний. При высадке указанных овощей надо помнить, что оба растения не переносят сильных сквозняков.

Перец и баклажаны

Посадка баклажанов и перца в теплице является самым распространённым методом среди садоводов, так как это отличная защита от насекомых-вредителей и заболеваний. Рассмотрим подробнее, как правильно это делать.

Совместная посадка данных культур возможна по таким причинам:

Обоюдная теплолюбивость.
Одинаковый режим полива.

Высадку овощей рекомендуется осуществлять также в открытую почву, но при этом она должна быть плодородной и очищенной от сорняков. Для получения отличного урожая надлежит обязательно соблюдать севооборот. Прежде чем начинать совместную посадку указанных овощных культур, необходимо ознакомиться со следующими рекомендациями:

расстояние между растениями должно быть в пределах 45 см;
дистанцию между рядами следует соблюдать в 60 см;
посадку синих и перца следует проводить исключительно в вечернее время суток, так как рассада этих культур нежная и не способна перенести жару;
во избежание повреждения корневой системы не рекомендуется рыхлить землю глубоко.

Можно использовать и классический вариант высадки рассады в грунт — квадратно-гнездовой (50×50 см). Заглублять растения надлежит до первой пары листиков. Также необходимо помнить, что заморозки — основной враг этих теплолюбивых культур. Чтобы создать дополнительное утепление, грунт необходимо укрыть сеном или листвой.

При посадке данных овощей в парнике следует учитывать тот факт, что растения будут развивать свою ботву вверх по стенкам и своими побегами перекроют свет остальным культурам. Лучше всего их высаживать на центральных грядках парника.

С чем нельзя сажать

Существуют такие растения, которые отрицательно влияют на рост болгарского перца, даже если находятся с ним рядом на одной грядке. Очень агрессивно на него влияют ароматические вещества фенхеля, которые могут привести к гибели многих растений, в том числе и перца.

Плохими «соседями» для паприки выступают бобовые культуры (горох и фасоль), несмотря на то что они обогащают грунт азотом. Горох будет искать опору для роста, а стоящие рядом перцы для этого хорошо подойдут. Как результат, растение под тяжестью гороха может поломаться. Не очень хорошо он чувствует себя и рядом со свёклой, которая стремительно растёт, тянется к свету и подавляет корневые системы своих «соседей».

Важно! Недопустимо сладкий перец высаживать на одной грядке с горьким, потому что между ними произойдёт перекрёстное опыление, а это приведёт к потере вкусовых качеств. Для избегания образования гибридов грядки следует размещать на расстоянии в 15 м.

Чтобы растить в своей теплице перец рядом с другими овощами, необходимо уточнить их совместимость.Так, ознакомившись с условиями их содержания и особенностями выращивания, вы сможете подобрать для них подходящих соседей.

Как вырастить перец в теплице?

Благодаря большому пространству, достаточному количеству дневного света, достаточному количеству удобрений, покрытию мульчей и регулярному водоснабжению, ваш перец будет расти здоровым и щедрым. Выращивайте перец в теплице и наслаждайтесь этим красочным урожаем вместе с сочетанием разных форм и размеров. Он удовлетворит любой вкус от легкого до острого острого.

Сорта перца на выбор

Перец или стручковый перец - цветущее растение, принадлежащее к семейству пасленовых.Это растение родом из Америки, но сейчас его выращивают во всем мире и используют во многих кухнях. Этот нежный урожай теплого сезона является отличным источником витаминов A, B2, B6, C и E, а также пищевых волокон и молибдена.

Болгарский перец

Эти типичные сорта сладкого болгарского перца доступны во многих цветах. Зеленый перец на самом деле недозрелые плоды, которые по мере созревания становятся желтыми или красными. Он отлично подходит для салатов и жарен в нарезках или намазан на пиццу.

Cayenne

Cayenne - длинный, тонкий, наполненный пряным вкусом. Эти блестящие красные перцы чили можно есть сырыми, сушеными или измельченными. Представьте себе огонь на месте в виде кайенского перца с колющим характером. Это также привлекательное растение, которое стоит включить в дизайн вашего сада.

Халапеньо

Отведайте зеленый или красный перец халапеньо с добавлением сливочного сыра для пикантного, но сливочного застолья. Это идеальный перекус к холодному пиву. Вы можете уменьшить пряность, извлекая семена вокруг белого слоя перед наполнением.

Еще не знаете, как вырастить перец в теплице? Это прямо здесь. Просто следуйте простым инструкциям ниже.

Выращивание перца из семян

Посадите семена перца в контейнеры примерно на полдюйма глубиной. Ознакомьтесь с коллекциями вазонов, горшков и скамеек для достижения лучших результатов!
Если вы собираетесь пересадить их в горшки побольше, дайте каждому семени не менее одного квадратного дюйма пространства в лотке для семян. Увеличьте свой урожай с помощью гидропонного плавающего лотка для посева RSI!
Предпочтительное расстояние составляет 18 дюймов.
Оберните их прозрачной пластиковой крышкой.
Перец хорошо себя чувствует в глубоких почвах с большим количеством органических веществ и достаточным количеством кальция и фосфора.
Семена перца прорастут от восьми дней до трех недель, в зависимости от температуры почвы.
Семена острого перца обычно прорастают медленнее, чем семена сладкого перца.
Как только проростки начнут прорастать, поднимите пластик и разложите их в теплице под ярким солнцем.
Как только вы увидите их начальный набор настоящих листьев, пора кормить их один или два раза в неделю.
Это также лучшее время для прореживания рассады или пересадки с шагом в один дюйм в контейнеры побольше.

Советы

Самые острые сорта перца требуют длительного периода созревания. Но вы можете ускорить процесс в начале сезона, замочив семена примерно на десять минут перед посадкой. Смягчает покров семян и улучшает время прорастания.

Нравится? Приколи это!

Болезни и вредители, которых следует остерегаться с перцем

Преследование улиток и слизней и их уничтожение может быть чрезвычайно приятным занятием, особенно если эти маленькие вредители уже обнаружили ваш перец.

Мощный шланг для воды быстро удалит тлей и других вредителей со взрослых растений. Постарайтесь не намочить перец и не повредить его. Это не рекомендуется для молодой рассады. Севооборот - тоже действительно умная тактика, позволяющая избежать этих вредителей.

Блохоты питаются свежими листьями под ними. Они оставляют крошечные ямки. Личинки изначально выживают в почве и корнях. Он наносит небольшой урон. Обеспечьте быстрое прорастание и рост ваших саженцев, чтобы они сразу же прошли через эту уязвимую стадию.Блохи появляются в середине дня, и они не хотят промокать. Морось в полдень поможет преодолеть препятствие.

Требования к поливу

Для перца требуется много воды. Достаточно поддерживать почву постоянно влажной, но при повышении температуры вам может потребоваться ежедневный полив, чтобы помочь растениям справиться с жарой. В идеале каждые четыре дня наносите не менее дюйма воды. Просто правильно поливайте растения на протяжении всей их жизни. Устанавливайте системы полива только при необходимости.

Лучшие почвенные условия для выращивания перца в теплице

Перец хорошо растет в богатой питательными веществами почве с достаточным количеством кальция и фосфора. Идеальный pH почвы должен быть от 6,0 до 7,0. Оптимальная температура почвы для эффективного прорастания составляет 70 ° F или чуть больше, чтобы нарушить покой. Вы можете поставить под контейнеры нагревательные маты, чтобы поддерживать нужную температуру почвы. Применяйте некорневую подкормку, когда растения начинают цвести, и снова каждые десять дней. Кроме того, внесите удобрения вскоре после появления первых плодов.Это гарантирует, что вы получите более крупные плоды, но помните, что чрезмерное количество удобрений ограничивает их способность приносить плоды.

Освещение и температура

Для перца требуется постоянный свет с надлежащим контролем температуры. Выберите такое место в теплице, которое ежедневно получает как минимум шесть часов прямого солнечного света.

Сеянцы будут полностью развиваться при дневной температуре от 65 ° F до 70 ° F и от 60 ° F до 65 ° F вечером. Постарайтесь поддерживать такую температуру в теплице.

Сбор выращенного перца

Сбор сладкого перца требует некоторого самообладания, потому что хрупкие части сломаются, если вы потянете их. Рекомендуются ножницы, острые лезвия или ручной секатор. При уборке острого перца используйте перчатки или быстро очистите руки. Никогда не трите глаза или лицо, чтобы избежать жжения. Выращивание перца в теплице достижимо. Итак, выбирайте сорт и начинайте сегодня же радоваться будущему урожаю.

Какой сорт перца вы хотите выращивать? Дайте нам знать, оставив комментарий ниже!

.График посадки

теплиц | Home Guides

Выращивание овощных растений в теплице - отличный способ получить максимальную отдачу от сезона садоводства. Вы можете определить график посадки, исходя из наилучшего времени для размещения определенных овощей в вашем саду. Некоторым семенам требуется всего две недели, чтобы прорасти до пересадки, в то время как другим требуется до двенадцати недель. Ваш график посадки семян и пересадки также будет зависеть от прохладной или теплой погоды для овощей, которые вы хотите выращивать.

Hardy Vegetables

Сначала высаживайте морозостойкие культуры в теплице. Начните их в декабре или январе. Укрепите их, постепенно кондиционируя их на открытом воздухе в течение нескольких дней. Пересаживайте их в своем саду в начале февраля или марта. К распространенным морозоустойчивым овощам относятся свекла, листовая зелень, мангольд, шпинат, репчатый лук, репа, редис и морковь. Свеклу и морковь можно постоянно пересаживать с марта по август или сентябрь.Лук репчатый можно пересаживать уже в январе. Это самые морозостойкие и морозостойкие овощи в холодное время года.

Посевы холодного сезона

С марта в теплице выращивайте овощи в прохладную погоду. Рекомендуемые культуры для прохладной погоды включают брокколи, капусту, цветную капусту и салат. Они предпочитают среднюю температуру выращивания от 55 до 65 градусов по Фаренгейту. Закаливайте и пересаживайте эти культуры в начале апреля. Как правило, морозостойкие и холодные культуры требуют более длительного периода прорастания, чем теплые сорта, обычно от семи до двенадцати недель.

Овощи теплого сезона

Начните выращивание овощей теплого сезона в теплице в марте и апреле. Они плохо переносят морозы и хорошо прорастают через четыре-восемь недель. Садовники на возвышенностях, где низкие температуры могут наблюдаться до весны, могут предпочесть подождать до середины апреля или начала мая. Если низкие температуры случаются редко, подождите, пока они не затвердеют, и пересаживайте теплые культуры, пока средняя температура не достигнет предпочтительного минимума 70 F. К ним относятся такие фавориты, как помидоры, бобы, огурцы, бобовые, кабачки, перец, баклажаны, картофель, горох, кукуруза и дыни.Вы также можете следовать этому графику посадки для создания декоративных однолетних цветов в теплый сезон.

Вторые посевы

В регионах с умеренным средиземноморским климатом вы можете начать второй урожай овощей в прохладное время года, чтобы подготовиться к более прохладным температурам и осенним дождям. Начните их в теплице в июле и августе. Отвердите и пересаживайте их в конце августа-сентябре. Вы можете собрать урожай позже осенью до следующей ранней весны.

Можно ли выращивать овощи в теплице круглый год? | Домой Гиды

Кэти Хабас Обновлено 11 сентября 2020 г.

С теплицей ваш круглогодичный план огорода не будет так ограничен сменой сезонов и погодой. Поскольку вы можете контролировать температуру и влажность внутри теплицы, вы также можете поддерживать условия, близкие к летним, и наслаждаться круглогодичным тропическим садом. Независимо от того, какой метод вы выберете, посадка фруктов и овощей в теплице и уход за ними требует внесения некоторых изменений в режим полива, удобрения и посадки, особенно если вы будете выращивать продукты в контейнерах.

Подсказка

Да, вы можете выращивать овощи в теплице круглый год. Чередуйте сезонные овощи или создайте специальную тропическую теплицу.

Максимально эффективное использование теплицы

Важно понимать, что простые теплицы имеют некоторые ограничения. Например, слабый зимний солнечный свет и ранние закаты, которые проникают через стены теплицы, сигнализируют растениям о том, что вегетационный период закончился, а отрицательные температуры все еще могут просачиваться в теплицу, чтобы повредить чувствительные листья и цветы.Если вы не планируете вкладывать средства в дополнительное отопление и освещение для создания тропической теплицы, вы не сможете собирать урожай жарких фруктов и овощей круглый год.

Другой важный фактор, который следует учитывать, - это отсутствие естественных опылителей. Насекомые, которые естественным образом переносят пыльцу с цветка на цветок, исчезнут зимой, и им может быть трудно попасть в вашу теплицу в течение всего года, если вы никогда не откроете ее. Узнайте о требованиях к опылению фруктов и овощей, которые вы хотите выращивать.Для облегчения опыления можно просто установить колеблющийся вентилятор, имитирующий ветер, или вам может потребоваться перенос пыльцы вручную с помощью ватных палочек.

Наконец, подумайте о том, как эффективно использовать пространство теплицы при составлении круглогодичного плана огорода. Сажайте овощи в контейнеры, которые можно разместить на прочных стеллажах в теплице, и установите решетчатую систему для виноградных лоз. Возможно, вас заинтересуют перевернутые кашпо, которые можно повесить в центре теплицы.Имейте в виду, что использование контейнеров потребует более частого полива и удобрений, так как почва высыхает быстрее и питательные вещества вымываются из почвы при каждом поливе.

Планирование вашего круглогодичного сада

Если вы не планируете настраивать систему отопления для поддержания летних условий в теплице зимой, разумно придерживаться сезонного графика посадки. Согласно Burpee и Practical Self Reliance, овощи, которые хорошо растут в прохладную погоду, включают:

Все представители семейства Brassica, включая брокколи (Brassica oleracea var.italica), капуста (Brassica oleracea var. capitata), цветная капуста (Brassica oleracea var. botrytis), капуста (Brassica oleracea var. sabellica) и брюссельская капуста (Brassica oleracea var. gemmifera).
Все представители семейства Allium, включая лук (Allium cepa), чеснок (Allium sativum), зеленый лук (Allium fistulosum), лук-порей (Allium porrum) и чеснок (Allium schoenoprasum).
Салатная зелень, включая салат (Lactuca sativa), шпинат (Spinacia oleracea) и рукколу (Eruca vesicaria ssp.сатива).
Корнеплоды, такие как морковь (Daucus carota subsp. Sativus), пастернак (Pastinaca sativa), свекла (Beta vulgaris), редис (Raphanus sativus) и картофель (Solanum tuberosum).

Защищая эти овощи от заморозков и обеспечивая искусственное освещение, вы можете наслаждаться салатами и свежими овощами, начиная с поздней осени и продолжая с зимы до весны. К тому времени, когда наступит весна, больше солнечного света и потепление естественным образом сделают вашу теплицу непригодной для этих холодных овощей.Пора заменить их летними растениями, такими как помидоры (Solanum lycopersicum), кабачки (Cucurbita pepo), сладкий перец (Capsicum annum), фасоль (Phaseolus vulgaris) и огурцы (Cucumis sativus). Овощи, которые могут плохо расти в теплицах, включают те, которые требуют много места, такие как кукуруза (Zea mays), зимние тыквы (Cucurbita maxima) и дыни (Cucumis melo).

Использование теплицы для посева семян

Вы также можете воспользоваться преимуществами теплицы, чтобы засеять семена до того, как их можно будет высеять на улице.Пока вы все еще ждете, пока пройдут последние морозы, вашим саженцам будет уютно и тепло внутри теплицы, и они будут готовы к пересадке, как только условия станут подходящими на открытом воздухе. После того, как вы пересадите рассаду, сразу же засевайте еще один раунд семян в своем саду, чтобы получить урожай в шахматном порядке.

Однако не все фрукты и овощи любят пересаживать. У некоторых из них чувствительные корни или они с трудом приспосабливаются к изменениям температуры, влажности и ветра, возникающим между теплицей и садом.К тому времени, когда эти чувствительные саженцы выздоровеют и начнут расти сильными, их аналоги, посеянные прямым посевом, возможно, догонят их, сделав процесс пересадки бесполезным занятием. Например, Калифорнийский университет рекомендует прямой посев всех корнеплодов (морковь, пастернак, свекла и т. Д.), А также огурцов, дынь, кукурузы, гороха (Pisum sativum) и фасоли.

Тем не менее, вы можете создать сильные саженцы, выполнив процесс «закаливания», используя биоразлагаемые семенные горшки, которые позволяют корням оставаться нетронутыми, и при необходимости немного побаловать пересадку.Помидоры, перец, листовая зелень и капуста легко пересаживаются и являются хорошим выбором для начинающих.

Создание тропической теплицы

Если ваше видение теплицы состоит в том, чтобы иметь настоящую «теплицу» или тропическую оранжерею, которая остается теплой независимо от низких температур на улице, вам нужно сделать немного больше настроек и быть готовым оплачивать ежемесячные счета за коммунальные услуги, которые неизбежно будут расти. Но отдача того стоит, когда в межсезонье соберете вкусные помидоры, огурцы и фрукты.

Технические характеристики вашей теплицы будут варьироваться в зависимости от ваших потребностей и бюджета, но стекло - популярный строительный материал для тропических теплиц, благодаря своей способности пропускать много света и при этом привлекательно выглядеть. По данным Университета Джорджии, в теплицах также должны быть вентиляторы или окна, которые можно легко открыть для вентиляции при необходимости. Зимой потребуются специальные обогреватели и туманообразователь для поддержания необходимого уровня влажности, но летом могут потребоваться вентиляторы или система охлаждения.Ваша тропическая теплица также должна быть хорошо изолирована, чтобы ваши усилия по обогреву и охлаждению не пропали даром.

Вам также необходимо оборудовать свою тропическую теплицу большим количеством светильников для выращивания растений. Чем дальше к северу от экватора, тем меньше солнечного света вы получите зимой. Тропическим и летним растениям нужно как можно больше солнца, поэтому свет для выращивания поможет компенсировать разницу и сохранить их цветение в самые короткие дни года.

График посадки для круглогодичного сбора урожая

Поскольку большинство овощей являются однолетними, обратите особое внимание на график посадки, чтобы получать урожай круглый год в тропической теплице.Количество семян, которое вы сеете в каждый интервал, будет зависеть от вашего свободного места. Johnny's Selected Seeds рекомендует следующий график посева:

Редис: каждую неделю
Шпинат: каждую неделю
Салат: каждую неделю для молодой зелени, каждые 10 дней для полноразмерных семян
Горох: каждые 10 дней
Бобы куста: Каждые 10 дней
Свекла: Каждые две недели
Морковь: Каждые три недели
Огурцы: Каждые три недели
Дыни: Каждые три недели
Летняя тыква: Каждые 30 дней

Помидоры будут давать урожай до тех пор, пока это неопределенный сорт, и перец также будет продолжать расти, потому что это многолетние, а не однолетние растения.Вы также можете размножать помидоры и перец черенками, а морковь, лук, сельдерей и салат - из крон. Картофельные растения будут продолжать прорастать клубни, если они будут постоянно закапывать все глубже и глубже в плодородную почву.

Короче говоря, существует множество стратегий, которые помогут вам получать круглый год урожай овощей в теплице. Все, что вам нужно сделать, это убедиться, что у вас есть правильная настройка и график посева.

Посадочный материал для перца • Вместо

Вы любите мягкий, свежий перец широкого спектра цветов? Или острый красный перец чили, от которого пощипывают вкусовые рецепторы и слезятся глаза? Выращивайте перец в своем саду, и у вас будет ассортимент, который добавит смелости супам, тушеным блюдам, жареному столу, бутербродам, салатам и сальсе.

USDA

Люди, которые говорят, что не любят перец, часто меняют свое мнение, когда пробуют полностью созревший перец, выращенный в саду.

Перец легко выращивать

Перец - это группа сортов растений вида Capsicum annuum , члена семейства пасленовых, Solanaceae .Они ботанически связаны с картофелем, помидорами и баклажанами.

Используя методы посадки компаньонов, перец легко выращивать в домашнем саду. Читайте дальше, чтобы узнать, как посадка компаньонов или группирование дополнительных растений вместе может максимизировать пространство сада, улучшить вкус, отпугнуть насекомых-вредителей, повысить скорость роста и повысить урожайность пищевых культур в приусадебном саду.

Перец, нежное многолетнее растение, обычно выращиваемое как однолетнее растение, требует длительного жаркого вегетационного периода. Родом из Мексики, Вест-Индии, Центральной и Южной Америки, перец лучше всего растет на солнце и предпочитает богатую питательными веществами, хорошо дренированную почву.Перед посадкой обработайте почву большим количеством навоза старых травоядных (овец, коз, лошадей, коров, лам).

Растения-компаньоны для перца

В домашнем саду посадки-компаньоны служат разнообразным целям, начиная от привлечения полезных опылителей и насекомых, создания ветрового барьера или тени для соседних растений, вытеснения сорняков, а также отвода насекомых-вредителей. из других продовольственных культур. Посадка компаньонов также является одним из лучших способов избежать использования вредных химических продуктов для защиты от насекомых или удобрения садовых растений.

Связанное сообщение: Растения-компаньоны для помидоров

Вот несколько цветов, овощей и трав, которые дополнят вашу перечную грядку.

Редис : Легко вырастить из семян всего за 3-4 недели, редис, посаженный вокруг перца, усиливает аромат, увеличивает площадь сада и обеспечивает привлекательный почвенный покров, подавляющий сорняки.
Горох и фасоль : Оба этих овоща фиксируют азот в почве, покрывают голую землю, чтобы бороться с сорняками и усиливают вкус перца.
Шнитт-лук, лук и лук-порей : Выращивание лука, чеснока или лука-порея по периметру перечной грядки усиливает аромат и помогает отпугивать тлю и других вредителей садовых насекомых. Шнитт-лук - многолетнее растение, поэтому его однократная посадка год за годом будет приносить ароматный чеснок. Зеленый лук также привлекает в сад пчел и бабочек.
Базилик : Базилик отпугивает тлей, муравьев, клещей, слизней, мух, некоторых жуков и множества других садовых вредителей.
Бархатцы, настурции и петунии : Бархатцы, настурции и петунии не только добавляют яркого цвета саду, но и помогают отпугивать жуков, тлей, белокрылок, кабачков и других обычных садовых вредителей.
Салат-латук, шпинат и мангольд : Низкорослые с неглубокими корнями, эти садовые растения обеспечивают съедобный почвенный покров, который помогает бороться с сорняками.
Помидоры - перец и помидоры являются «хорошими соседями», поскольку помидоры помогают защитить почву от вредных почвенных нематод и отгоняют жуков.
Укроп : Выращивание укропа в саду привлекает опылителей и других полезных насекомых, одновременно отпугивая паутинных клещей и тли.
Петрушка : Многие ароматные травы являются отличными компаньонами для перца.Петрушку, богатую витаминами и богатую вкусом, можно выращивать с перцем. Петрушка привлекает хищных ос, которые помогают бороться с тлей и рубцами.
Майоран, орегано и розмарин : выращивайте эти острые и ароматные травы рядом с перцем, чтобы усилить аромат и отпугнуть насекомых.
Герань : при посадке рядом с перцем герань добавляет цвет садовому участку и отпугивает японских жуков.

Растения, которые нельзя сажать рядом с перцевыми растениями

Не следует сажать несколько обычных садовых растений в непосредственной близости от перца, поскольку они могут повредить друг друга.Горчицу и брюссельскую капусту нельзя выращивать рядом с перцем. Кроме того, растения семейства Brassica, в состав которого входят капуста и брокколи, не следует выращивать в том же районе, что и растения перца. Фенхель, соя и фасоль лима также являются плохими компаньонами для растений перца.

Типы перца

Сладкий перец и перец чили (острый) - это два основных типа перца. Перец чили обычно используется в небольших количествах в качестве пищевой приправы. Сладкий перец используют как овощ.Перец сильно различается по форме, размеру и степени нагрева.

В этот улов с фермерского рынка Смитфилд, штат Вирджиния, входят многие виды перца. Tony Alter / Flickr (Creative Commons)

По данным Службы распространения знаний Вашингтонского государственного университета, «сладкий перец считается сладким без значительного нагрева. Пепперончини, банановый перец и перец Анахайм - это перец с относительно мягким вкусом. Между тем, кайенский перец, венгерский воск, халапеньо, серрано и перец чипотле могут сильно нагреться.Хабанеро и перец пекен могут быть безумно острыми ».

В США наибольшей популярностью пользуется сладкий болгарский перец. Сладкий болгарский перец имеет форму колокола с тремя-четырьмя долями, зеленый, желтый, оранжевый, красный, коричневый или фиолетовый, в зависимости от сорта и степени спелости.

Большинство болгарских перцев, продаваемых на рынке, собирают на стадии зрелого зеленого цвета: полностью сформировавшиеся, но еще не созревшие. Когда они созревают на виноградной лозе, сладкий перец начинает краснеть - у него больше вкуса и больше питательных веществ.

Болгарский перец мягкий и ароматный, с хрустящей текстурой. Если вам нравится перец, который немного острее, попробуйте Mexi-Bells, сладкий болгарский перец меньшего размера с немного более интенсивным вкусом.

Советы по посадке перца

Высаживайте рассаду перца после того, как миновали все опасности заморозков, и почва прогреется, а дни станут солнечными. Перец хорошо растет в контейнерах, горшках, на грядках и в огородах.
Сажайте перец на расстоянии 24 дюйма, чтобы дать ему место для роста.Расстояние между рядами должно составлять от 12 до 24 дюймов.
Водяной перец пересадите немедленно и убедитесь, что почва остается равномерно влажной, пока растения не приживаются. Для перца требуется около двух дюймов воды в неделю, а в жаркие и засушливые летние дни - больше. Не позволяйте растениям перца пересыхать между поливами.
Покройте почву вокруг каждого растения мульчей (скошенная трава, солома или измельченные листья), чтобы почва оставалась влажной и прохладной.
Окружите растения перца кольями или сделайте клетку для томатов, чтобы поддерживать растение и выдерживать вес перца по мере его созревания.

Хотя перец самоопыляется, он также может перекрестно опыляться. Если вы собираетесь сохранить семена для посадки в следующем сезоне, нужно изолировать разные виды перцев друг от друга. При смешивании они будут подвергаться перекрестному опылению.

Растет болгарский перец. salberiac / Flickr (Creative Commons)

Если разные сорта перца опыляют друг друга, семена и полученные в результате растения будут иметь характеристики каждого родительского растения. Это повлияет на внешний вид и вкус нового урожая.Однако, если вы не планируете экономить семена, вы можете сажать разные виды перца рядом друг с другом.

Сбор урожая перца

Убирайте перец по мере созревания ножом или ножницами, затем храните в холодильнике. Перцы, хранящиеся в холодильнике, остаются свежими до трех недель. Перец также можно консервировать, мариновать, обезвоживать или очищать от сердцевины и измельчать для хранения в морозильной камере.

Связанное сообщение: Выращивание лука

Департамент сельского хозяйства Джорджии предлагает несколько различных способов употребления и наслаждения свежим перцем из сада приусадебного участка:

Наполните болгарский перец рисовой, мясной или салатной начинкой для вкусного гарнира.
Украсьте взбитые салаты ломтиками болгарского перца.
Болгарский перец гриль с помидорами, луком, курицей, креветками или говядиной для получения сочных шашлыков.
Соедините нарезанный болгарский перец, цветную капусту и брокколи с овощным соусом, чтобы получить полезный полдник.
Обжарить болгарский перец с курицей, свининой или говядиной.
Добавляйте болгарский перец в салаты из макарон.
Нарезанный болгарский перец придает вкус и хрустящий вкус салату из курицы или тунца.
Добавляйте болгарский перец в супы или тушеные блюда для дополнительного аромата.
Приготовьте красочную пасту primavera из различных перцев и других овощей.

Ссылки

Выращивание перца в домашнем саду - Служба поддержки Университета штата Вашингтон

Типы острого перца - SheKnows

Типы сладкого перца - Berkeley Wellness

Перцы, выращенные в Джорджии - Департамент сельского хозяйства Джорджии