ТЕПЛИЦЫ И ПАРНИКИ


ТЕПЛИЦЫ И ПАРНИКИ

Выбор теплицы

Основные типы теплиц

Основные типы конструкций

Отдельно стоящие теплицы

Примыкающие теплицы

Парники

Теплые и холодные парники

ВЫБОР МЕСТА ДЛЯ ТЕПЛИЦЫ,
ЕЕ РАЗМЕРА И
ВНУТРЕННЕЙ ПЛАНИРОВКИ

Выбор места для теплицы

Определение размеров теплицы

Планировка помещения теплицы

Конструкция входной двери

МИКРОКЛИМАТ В ТЕПЛИЦЕ
И КОНТРОЛЬ ЗА НИМ

Вода в теплице

Освещение и электричество в теплице

Системы охлаждения, обогрева и вентилирования

Контроль за микроклиматом в теплице летом

Управление микроклиматом в зимнее время

Гидропоника

Инсектициды в теплице

СТРОИТЕЛЬНЫЕ МАТЕРИАЛЫ ДЛЯ ТЕПЛИЦЫ

Дерево как строительный материал

Обшивка теплицы

Внешняя обшивка теплицы

Другие материалы для каркаса теплицы

Теплоизоляция теплицы

Гидроизоляция теплицы

Двери теплицы

Альтернативные строительные материалы

Покраска теплицы

ПОКРЫТИЕ ТЕПЛИЦЫ

Прохождение света

Материалы покрытий теплицы

Герметики и герметизирующие прокладки

ФУНДАМЕНТ И ПОЛ ТЕПЛИЦЫ

Типы фундаментов

Типы полов

Изготовление бетонного фундамента и плиты

Сооружение блочного фундамента

Сооружение фундамента сухой кладки

Сооружение кирпичного фундамента

Сооружение каменного фундамента

Сооружение деревянного фундамента

МЕТОДЫ СТРОИТЕЛЬСТВА

Сооружение сборной теплицы

Сооружение самодельной теплицы

Методы строительства с использованием стандартных пиломатериалов

Конструкционные детали теплицы

Установка покрытия

ЭЛЕКТРИЧЕСТВО, САНТЕХНИКА, ОБОГРЕВ

Монтаж электрической сети

Монтаж водопровода

Установка системы обогрева

ПРИНАДЛЕЖНОСТИ ДЛЯ ТЕПЛИЦ

Стеллажи для растений

Полки и грядки

Инструменты и оборудование

Камера для проращивания семян

Стеллаж для выращивания рассады

Стол для пересаживания растений

Места для хранения

Рабочая одежда

Средства борьбы с насекомыми

ПРОЕКТЫ ТЕПЛИЦ

Традиционная теплица

Утепленная теплица

Теплица с наклонными стенами

Теплица со стрельчатыми арками

Примыкающая теплица

Теплица на сваях или на помосте

Арочная или туннелеобразная теплица

Оконная тепличка

Теплица-кладовая

Универсальный парник

Стол для пересаживания растений

Самые вкусные сорта томатов для теплиц


15 лучших сортов помидор для теплиц

Обновлено: 19.09.2019 00:06:29

Эксперт: Маргарита Бернацкая

*Обзор лучших по мнению редакции expertology.ru. О критериях отбора. Данный материал носит субъективный характер, не является рекламой и не служит руководством к покупке. Перед покупкой необходима консультация со специалистом.

В условиях теплицы собирать томаты возможно круглогодично. Для этого целесообразно подбирать семена с учетом климатических особенностей местности. Для томатов, выращенных таким способом, характерно следующее:

  1. быстрое поспевание;
  2. обильный урожай;
  3. отменные товарные качества;
  4. устойчивость к вредителям, болезням, плохим погодным условиям.

При выборе семян также учитываются вкусовые характеристики, возможность хранения и транспортировки. На урожайности тепличных томатов сказывается внутренний микроклимат и тип кустов. Среди них выделяют 2 основных вида: индетерминантные и детерминантные.

Высокий урожай получают при выращивании детерминантных кустов, поскольку кисти формируются через 2 листа. Но они нуждаются в более тщательном уходе. А индетерминантные растения постоянно нуждаются в подвязывании и прищипывании. Выделяют большое количество сортов и гибридов. Наши эксперты составили рейтинг лучших из них.

Рейтинг лучших сортов помидор для теплиц

Лучшие детерминантные сорта помидор для теплиц

Детерминантные сорта уместно выращивать в пленочных теплицах. Это штамбовые кусты, которые не нуждаются в подвязывании или пасынковании. Детерминантные сорта всегда перестают расти после образования на конце побега завязи с плодами.

Альфа

Рейтинг: 5.0

Первое место рейтинга занимает сорт Альфа. Он относится к раннеспелым. Высота растения составляет 40-55 см. Стебли довольно толстые, растут без изгибов. Их листва очень похожа на картофельную. Помидоры Альфа отлично выращиваются в теплицах или в открытом грунте при благоприятных условиях.

Округлые помидорчики небольшие, слегка приплюснутые. Они окрашены в яркий красный цвет, мякоть у них довольно плотная. Семенных камер в одном томате присутствует не более 6 штук. Средний помидор весит около 55 г. Собранные томаты сорта Альфа хранятся недолго, а также довольно плохо транспортируются.

Огородники в отзывах отмечают, что при попытке консервирования помидоров Альфа, они лопаются, поэтому их предпочтительно употреблять свежими, а также делать из них соусы или салаты. Наши эксперты включили сорт Альфа в рейтинг, поскольку он выгодный для выращивания. Агротехника у него простая, к теплу и свету эти помидоры нетребовательны.

Достоинства
  • сочный, сладкий, ароматный
  • раннеспелый;
  • высокая урожайность;
  • устойчив к большинству заболеваний пасленовых.
Недостатки
  • плохо транспортируются.

Валентина

Рейтинг: 4.9

Раннеспелый сорт помидоров Валентина занимает вторую позицию рейтинга. Срок созревания этой овощной культуры составляет 102-105 дней. Куст не относится к штамбовым. Он полураскидистый, покрыт небольшим количеством желто-зеленых, слабо гофрированных листьев.

Помидорчики висят на стеблях гроздьями. Они не очень крупные (максимальный вес — 90 г), но зато их много. Форма у них овальная, напоминающая сливу. Цвет варьирует между оранжевым и красным. Под гладкой кожицей, которая обычно не растрескивается, находится мясистая мякоть. Чаще всего эти помидоры консервируют целыми или перерабатывают для других зимних заготовок.

Любители сорта Валентина отмечают, что единственный недостаток этих томатов — необходимость подвязывать куст. Они заслуженно оказались в рейтинге лучших, поскольку у них хороший товарный вид и сохранность при транспортировках, а также они неплохо хранятся, если были сорваны недозревшими.

Достоинства
  • куст вырастает компактным;
  • ранние сроки созревания;
  • хорошо транспортируется;
  • переносит незначительную засуху.
Недостатки
  • куст необходимо подвязывать.

Взрыв F1

Рейтинг: 4.8

Ранний гибридный сорт помидор Взрыв расположился на третьем месте рейтинга. Его не штамбовые кусты достигают 45-60 см в высоту. Они довольно раскидистые. С момента посадки семян и до появления созревших помидорчиков проходит 100-110 дней. Каждый куст способен дать до 3 кг томатов.

Помидоры Взрыв по форме округлые, слаборебристые. На одной ветви происходит одновременное созревание плодов. Томаты мясистые, но в то же время плотные. Для них характерен насыщенный красный окрас. Помидоры Взрыв универсальны в применении.

Отзывы о сорте встречаются преимущественно положительные. Наши эксперты включили его в рейтинг лучших, поскольку помидоры Взрыв способны длительное время храниться, а также они отлично транспортируются. Их семена отлично всходят, а плоды быстро созревают. Сорт неприхотливый, а урожайность его высокая и стабильная.

Достоинства
  • вкусовые характеристики на высоте;
  • универсальность употребления плодов;
  • хорошая устойчивость к заболеваниям;
  • одновременное созревание помидорчиков;
  • хорошие товарные качества.
Недостатки
  • невозможно собрать семена.

Ажур F1

Рейтинг: 4.7

Четвертую позицию рейтинга занимает гибрид Ажур. Это среднерослый, штамбовый куст, достигающий в высоту 60-90 см. Выращивают сорт Ажур как в открытом грунте, так и в теплицах. Конструкция соцветий у него простая, стеблевой орган, несущий плод, сочлененный, а листья крупные.

Когда помидорчики достигают зрелости, то становятся слегка приплюснутыми, по окрасу красными. Их средний вес составляет 240-280 г. Мякоть мясистая, покрытая плотной кожицей. Вкус и запах у них приятный. У спелых помидор в среднем присутствует около 4 семенных камер.

Огородники в отзывах отмечают, что сорт Ажур отличается хорошей переносимостью жары и недостатка влаги. Наши эксперты включили этот гибрид в рейтинг, поскольку он славится высокой урожайностью. При соблюдении всех правил агротехники и правильном выборе подкормки возможно получать до 10-12 кг вкусных помидорчиков с 1 м².

Достоинства
  • высокие вкусовые качества;
  • универсальность использования;
  • устойчивость к основным заболеваниям;
  • выносливость жары;
  • высокая урожайность.
Недостатки
  • при разрастании растения появляются сложности в уходе.

Аляска

Рейтинг: 4.6

На пятом месте рейтинга оказался низкорослый, быстро созревающий сорт Аляска. Высота его кустов не превышает 50 см. Листья среднего размера, их окрас светло-зеленый. Соцветие формируется простое. Помидоры созревают за 80-100 дней. Выращивают их как в теплицах, так и на открытых грядках.

Помидоры сорта Аляска имеют плоскоокруглую форму с гладкой поверхностью. Все плодики имеют примерно одинаковый размер, вес (около 90 г) и срок вызревания. Окраска незрелых томатов — зеленая, а по мере созревания она становится красной. Семенных гнезд присутствует не более 3-4 штук. Вкусовые качества на высоте. Помидор Аляску чаще всего используют для салатов.

Согласно отзывам, в тепличных условиях с одного куста снимают до 2 кг плодов. Сорт Аляска заслуженно оказался в рейтинге лучших, поскольку отличается высокой урожайностью, несмотря на низкий рост растения. А еще кусты этих помидор неприхотливые и их легко выращивают даже неопытные огородники.

Достоинства
  • раннеспелость;
  • хорошая сопротивляемость болезням;
  • отличные вкусовые характеристики.
Недостатки
  • не подходит для консервации или длительного хранения.

Буржуй

Рейтинг: 4.5

Среднеспелый гибридный сорт Буржуй занимает шестую позицию рейтинга. От момента высадки до зрелости первых помидор проходит около 100-110 дней. Растение штамбовое, его высота обычно не превышает 1 м. Сорт успешно выращивается как на открытом грунте, так и в тепличных условиях.

Помидоры имеют округлую форму. Мякоть у них плотная и мясистая. Зеленые плоды сорта Буржуй быстро дозревают и приобретают красный окрас. Отменный вкус обеспечивается сбалансированным соотношением кислоты и сахара. Эта овощная культура хороша как в свежем виде, так и при переработке с целью консервирования.

Огородники в отзывах отмечают, что помидоры Буржуй имеют хороший иммунитет, поэтому не боятся большинства болезней и вредителей. Наши эксперты включили этот сорт в рейтинг лучших, поскольку при соблюдении всех агротехнических приемов, возможно вырастить томаты, весившие по 300-400 г.

Достоинства
  • вкусные;
  • помидоры созревают дружно;
  • без проблем транспортируются;
  • приносят плоды на протяжении долгого времени;
  • универсальность использования.
Недостатки
  • ломкость стеблей.

Благовест F1

Рейтинг: 4.4

Замыкает рейтинг детерминантных сортов помидор Благовест. Это высокорослый гибрид — высота куста достигает 150 см. Он сформирован большим количеством ветвей, которые покрыты относительно небольшим количеством серо-зеленых листьев, имеющих средний размер. Форма у них классическая, поверхность глянцевая с выраженной гофрированностью.

Помидорчики имеют округлую форму, слегка ребристые. У плодоножки наблюдается небольшое углубление, а вершина гладкая. В незрелом состоянии они бело-зеленые, в после окончательного поспевания становятся ярко-красными. Каждый помидор в среднем весит 110-120 г, но при особенном уходе возможно получить экземпляры и по 150 г.

В отзывах любители сорта Благовест отмечают, что он быстро спеет, дает высокие урожаи, а плоды выглядят очень привлекательно. Гибрид включен в рейтинг лучших, поскольку помидоры хорошо транспортируются и долго сохраняют товарный внешний вид при хранении. У них универсальное применение. Они отлично подходят для заготовки целыми.

Достоинства
  • хорошая урожайность с одного куста;
  • сохранность при транспортировке;
  • устойчивость к основным заболеваниям;
  • универсальность применения.
Недостатки
  • необходимость подвязывания куста и кистей.

Лучшие индетерминантные сорта помидор для теплиц

Индетерминантные помидоры представляют собой высокорослые овощные культуры, растущие на протяжении продолжительного времени. В течение всего развития куст достигает высоты более 1,5 м, а у некоторых сортов даже до 6 м.

Спрут F1

Рейтинг: 5.0

Первое место рейтинга занимает индетерминантный гибрид Спрут. Для него характерна большая энергия роста. Его называют помидорное дерево, высота которого достигает 5 м. На кусте появляется большое количество боковых побегов. На кроне присутствует много листьев, а корневая система хорошо развита.

Помидорчики не особо крупные (около 100-150 г). Они округлые, ярко-красного цвета. Мякоть у них сладкая, сочная, мясистая. Собранные томаты хороши в лежке. Их успешно консервируют или используют для приготовления салатов, соков. Некоторые любители этого сорта утверждают, что с одного дерева возможно снять до 1,5 т помидор.

Огородники в отзывах отмечают, что сорт плодоносит на всех побегах, в пасынковании не нуждается. Наши эксперты внесли Спрут в рейтинг, поскольку при соблюдении всех правил агротехники он может обеспечивать рекордные урожаи. Томатный куст устойчивый к вредителям и болезням. Сорт хорошо выносит холод или жару.

Достоинства
  • может плодоносить несколько лет подряд;
  • быстро растет;
  • высокая урожайность;
  • не боится вредителей;
  • хорошо переносит болезни.
Недостатки
  • материальны затраты для получения рекордных урожаев.

Розовый царь

Рейтинг: 4.9

Среднеспелый сорт помидор Розовый царь занимает вторую позицию рейтинга. Высота куста в среднем достигает 150 см. Вегетационный период длится около 90 дней, причем отсчет выполняют с момента образования всходов. Куст покрыт умеренным количеством листьев среднего размера, имеющими шероховатости на поверхности.

Форма помидор округлая, немного сплюснутая. Выглядят они очень ярко. Их окрас — нежно-розовый. Размеры довольно внушительные — в хороших условиях вес одного помидора может достигать до 300 г. Мякоть плотная, довольно сочная. Вкус у них сладковатый. Томаты Розовый царь органично вписываются в салаты.

Согласно отзывам, с одного куста возможно снять до 7 кг помидор. Розовый царь заслуженно оказался в рейтинге лучших, поскольку, наряду с отменными вкусовыми характеристиками, он обладает высокой устойчивостью к распространенным заболеваниям пасленовых. Этот сорт не требует особого ухода и радует высокой урожайностью.

Достоинства
  • вкусные крупные розовые помидоры;
  • высокая урожайность;
  • неприхотливые в уходе;
  • универсальность применения.
Недостатки
  • на молодые растения может нападать колорадский жук.

Стар Голд F1

Рейтинг: 4.8

На третью позицию рейтинга попал гибридный сорт Стар Голд. Это раннеспелые томаты черри. Растение мощно разрастается. На стеблях много листьев, которые практически полностью покрывают плоды. У кустов Стар Голд отлично развитая корневая система. Помидоры созревают целыми кистями, также их и собирают.

Помидорчики маленькие, очень ароматные, без прожилок и стержня внутри. Цвет у них ярко-желтый, размер и форма однородные. На кисти насчитывают до 18 томатов-черри. Помидор Стар Голд употребляют свежим или консервируют на зиму.

Отзывы о данном гибридном сорте встречаются преимущественно положительные. Стар Голд заслуженно находится в рейтинге лучших, поскольку он неприхотливый в выращивании, стабильно плодоносит. С одного растения, которое имеет в среднем 8 кистей, возможно снять до 3 кг помидор. Обычно плоды не растрескиваются.

Достоинства
  • вкусовые характеристики;
  • спеют и срезаются кистями;
  • неприхотливые в уходе;
  • дружная отдача урожая;
  • устойчивость к заболеваниям.
Недостатки
  • невозможно собрать семена.

Чудо земли

Рейтинг: 4.7

Раннеспелый сорт Чудо земли занимает четвертую позицию рейтинга. Растение вырастает не менее 2 м в высоту. Наращивание происходит до тех пор, пока куст не вырывают вместе с корневой системой. На одном растении может образовываться от 8 до 14 гроздей, на каждой из которых созреет по 6-8 крупных помидоров.

Каждый помидор по весу достигает 500 г и имеет форму сердца. Его стенки не трескаются при легком механическом воздействии. Окрашен помидор равномерно, без зеленого ореола вокруг плодоножки. А также у томатов Чудо земли нет белесого пятна на разрезе. Под тонкой, но довольно прочной кожицей находится кисло-сладкая мякоть с приятным ароматом.

Огородники очень хвалят этот сорт в своих отзывах. Главным достоинством этих помидор является их размер и вкусовые характеристики. А еще наши эксперты включили его в рейтинг лучших, поскольку Чудо земли хорошо устойчив к основным заболеваниям пасленовых. Плюс к этому у него хорошая засухоустойчивость. Некоторые называют этот сорт безупречным.

Достоинства
  • красивая форма помидор;
  • отличные вкусовые качества;
  • засухоустойчивость;
  • плоды не растрескиваются;
  • хорошая сопротивляемость заболеваниям.
Недостатки
  • нуждается в тщательном подвязывании к крепкой опоре.

Мажор F1

Рейтинг: 4.6

Пятое место рейтинга занимает гибридный сорт Мажор. Куст не штамбовый, довольно высокий — от 150 см. После высадки рассады и до появления первых помидор проходит не более 110 дней. При должном уходе и правильной высадке возможно получать до 8-12 кг с 1 м². Урожайность у сорта не рекордная, но стабильная.

Помидоры сорта Мажор кругленькие. Их размер довольно крупный. По мере созревания они становятся ярко-малиновыми. Их вес варьирует между150-300 г. Опытные огородники рекомендуют, чтобы помидор зрел непосредственно на кусте. В таком случае вкус будет намного лучше, чем у тех, что доходят до нужной кондиции на подоконнике или в ящике.

Согласно отзывам, помидоры Мажор не консервируют целыми, но из них готовят соки, соусы, а также активно кушают их свежими. Сорт заслуженно оказался в рейтинге лучших, поскольку у томатов отличные вкусовые характеристики, красива форма, высокая сопротивляемость болезням и длительное сохранение товарных качеств при хранении.

Достоинства
  • привлекательные внешне;
  • отличные вкусовые характеристики;
  • стабильный урожай;
  • хороший иммунитет к заболеваниям пасленовых.
Недостатки
  • повышенные требования к поливу и удобрениям.

Воловье сердце

Рейтинг: 4.5

Негибридный, индетерминантный сорт Воловье сердце, поспевающий довольно поздно, занимает шестое место рейтинга. В тепличный условиях растение достигает 2 м. На зрелом кусте отсутствуют массивные листья, а на каждой кисти присутствует до 4-5 плодов. После посадки до сбора урожая проходит около 115 дней.

У крупных зрелых помидор розовый окрас, они сладковатые и имеют мясистую мякоть. Они получили свое название благодаря особенной форме — округлой, немного вытянутой вниз. Из свежих томатов получаются отличные салаты. Из них также заготавливают томатный сок, пасту, используют их для консервирования овощных ассорти.

Огородники в отзывах отмечают, что при грамотном уходе и оптимальном поливе томаты этого сорта редко растрескиваются. Если предполагается транспортировка, урожай собирают чуть недоспелым, поскольку в лежке помидоры не очень хороши. Сорт заслуживает быть в рейтинге, поскольку Воловье сердце отличается высокой урожайностью, хорошим качеством плодов и устойчивостью к основным болезням томатов.

Достоинства
  • крупные, вкусные плоды;
  • редко растрескиваются;
  • хорошая устойчивость к болезням.
Недостатки
  • плохо хранятся.

Желтая вишня

Рейтинг: 4.4

На седьмой позиции рейтинга оказался сорт помидор Желтая вишня. Кусты вырастают выше 150 см. Они полураскидистые, на их ветвях присутствует среднее количество мелких, слабогафрированных листьев зеленого цвета и ветвей.

Помидоры некрупные, по форме напоминающие сливы. Под гладкой желтой кожурой находится сладковатая ароматная мякоть. Средняя масса каждого помидорчика составляет от 15 до 20 г. В одной кисти вызревает до 60 плодов. Помидоры Желтая вишня употребляют свежими или консервируют целыми.

Согласно отзывам, этот сорт не предназначен для длительного хранения. Наши эксперты включили его в рейтинг лучших, поскольку помидоры Желтая вишня отличаются хорошими вкусовыми качествами и быстро поспевают. Они пригодны для консервирования кистями и дают стабильный, обильный урожай.

Достоинства
  • вкусные помидорчики черри;
  • раннеспелость;
  • хорошая урожайность.
Недостатки
  • подвержены некоторым видам заболеваний.

Самара

Рейтинг: 4.3

Завершает рейтинг лучших индетерминантных помидор сорт Самара. Куст растения достигает высоты 2-2,5 м. Активное плодоношение начинается через 90-96 дней после высадки семян на рассаду. Куст имеет среднее количество ветвей. На стеблях присутствует малое количество слабогофрированных, характерных для помидор, листьев. У них темно-зеленый окрас и они матовые.

Томаты округлой, почти шаровидной формы со слабым пятном около плодоножки. Несозревшие имеют светло-зеленый окрас, а после поспевания они становятся красными с легким глянцем. Средняя урожайность с одного куста составляет — 3,5-4 кг. У каждого плодика в кисти примерно одинаковый вес (85-100 г). Помидор Самара пригоден для нарезок в салаты и консервирования целыми.

Отзывы об этом сорте встречаются преимущественно положительные. Он попал в рейтинг, поскольку помидоры имеют отменный товарный вид. Сорт Самара характеризуется продолжительным сроком плодоношения, ровным размером плодов в кисти. Он устойчив к большинству заболеваний пасленовых.

Достоинства
  • ранее созревание;
  • помидоры не растрескиваются;
  • ровный размер и вес плодов;
  • универсальность применения.
Недостатки
  • необходимо подвязывать стебли.



Внимание! Данный рейтинг носит субъективный характер, не является рекламой и не служит руководством к покупке. Перед покупкой необходима консультация со специалистом.

видов помидоров для тепличного производства | Руководства по дому

При наличии более чем 7500 сортов томатов попытка выбрать правильный сорт для тепличного производства может быть сложной задачей. Однако некоторые сорта томатов выращивают специально для выращивания в тепличных условиях и дают плоды в течение более длительного периода времени, чем другие сорта. При выборе сорта для выращивания учитывайте размер плодов, которые производит растение.

Помидоры черри

Помидоры черри дают маленькие плоды размером от примерно того же диаметра, что и вишня, до больших, как мяч для гольфа.Некоторые сорта томатов черри хорошо растут в помещениях, например в теплице. Например, Sun Gold (Lycopersicon esculentum var. Cerasiforme "Sungold") дает плоды оранжевого цвета, которые хорошо растут в теплицах и прекрасно дополняют салаты. Плоды Sun Gold сладкие и фруктовые, и их можно собирать через 57 дней после пересадки. Другой вариант теплицы - Sweet 100 (Lycopersicon esculentum var. Cerasiforme "Sweet 100"), который дает плоды с восхитительным сладким томатным вкусом.

Помидоры семейной реликвии

Индетерминантный томат семейной реликвии «Бифстейк» - один из наиболее культивируемых сортов томатов, выращиваемых как внутри, так и снаружи. «Бифштекс», как правило, не так часто выращивают в коммерческих целях, как другие сорта, но хорошо подходят для личных теплиц и огородников. Помидоры «Бифштекса» крупные и могут весить до 1 фунта. К сожалению, "бифштекс" созревает до 90 дней и требует температуры от 65 до 85 градусов по Фаренгейту.«Блэк Крим» (Lycopersicon esculentum «Блэк Крим») меньше, чем «Бифштекс», и дает плоды темно-бордового цвета среднего размера на виноградных лозах с волосистой листвой, которые нельзя употреблять в пищу.

Помидоры гибриды

«Беттер Бой» (Lycopersicon esculentum «Бэттер Бой») - это быстрорастущий гибрид. Этот гибридный томат, любящий теплицу, дает плоды, идеально подходящие для нарезки, и обычно его можно собирать примерно через 75 дней после прорастания семян. Это вьющееся индетерминантное растение требует разбивки, чтобы обеспечить здоровое растение томата.Еще один гибридный сорт томатов, который хорошо растет в теплицах, - «Суперстейк». «SuperSteak» дает большие плоды, которые могут весить до 2 фунтов. Гладкая внешняя поверхность и сочная внутренняя часть делают фрукты идеальными для ломтиков и бутербродов. Гибридный томат "Джамбо" с красной кожицей также хорошо растет в теплицах, давая от пяти до семи гроздей фруктов. Обычно плоды помидоров «Джамбо» готовы к сбору примерно через 80 дней после прорастания.

Соображения

Так как томаты выращиваются в теплице, ветер и насекомые, например пчелы, не могут опылять растения томатов.Вместо этого вы должны вручную опылять растения, осторожно встряхивая их один раз в день после раскрытия лепестков цветов. Поддерживайте томат кольями или шпагатом, чтобы стебли или лозы не гнулись и не ломались. Если теплица недостаточно прочна, чтобы выдержать вес плодоношенных растений томатов, может потребоваться отдельная опорная система. Регулярно осматривайте растения на наличие вредителей и как можно скорее лечите их, если они есть. Имея дело с вредителями, воздержитесь от использования агрессивных химикатов и вместо этого решите проблему с помощью хищных насекомых, которые, как известно, поедают насекомых, вызывающих проблемы.

.

Полное руководство по каждому виду помидоров

Бесчисленные разновидности и широкий спектр восхитительных вкусовых характеристик, несомненно, делают томаты идеальным дополнением практически к любому блюду. Помидоры очень универсальны и отлично подходят для приготовления на гриле, жарки и тушения - даже сами по себе в качестве здоровой закуски. Будь то мясной бифштекс или небольшой, но резкий помидор черри, добавление этих мощных антиоксидантов к вашей еде может добавить столь необходимый взрыв вкуса.

Имея на выбор столько сортов помидоров, вы можете задаться вопросом: «В чем разница?».Мы собрали это руководство по различным видам помидоров и их использованию, чтобы вы могли найти идеальный помидор для своего следующего блюда.

Ваш путеводитель по различным типам помидоров (и их наилучшему использованию)

Помидоры виноградные

Хрустящие и хрустящие виноградные помидоры бывают разных цветов от сладких до острых. Благодаря более толстой кожуре виноградные помидоры сохраняют свою мясную текстуру при приготовлении, что делает их отличным дополнением к основному блюду на ужин - будь то жарка в духовке, добавление в пасту или добавление яркой стороны стейку. , курица или рыба.Предпочитаете ли вы сладкую сладость красного винограда или пикантную нотку желтого винограда, эти помидоры также отлично подходят для перекусов в сыром виде - идеально подходят для любителей помидоров, которым просто не хватает еды!

Попробуйте виноградные помидоры в следующих рецептах:
Греческий томатный лосось
Обжаренные виноградные помидоры и поджаренный миндаль
Халапеньо Брускетта
Фаршированный перец из индейки

Красные бифштексы с помидорами

Король помидоров, томатный соус сальса. Помидоры Red Beefsteak большие и мясистые с большим количеством сока, что делает их идеальными для использования в качестве основы для свежих соусов и соусов.Мягкий вкус красного бифштекса делает его идеальным дополнением к любому блюду, но при этом он не будет слишком сильным. Они станут отличным дополнением к вашему классическому гамбургеру или BLT, и даже могут заменить пирожки!

Возьмите бифштекс из помидоров и попробуйте эти рецепты:
OntarioRed Salsa
Ohio Red Breakfast Sandwich
Chicken & Pepper Cobb Salad
Tomato Jelly

Зеленые помидоры из бифштекса

Зеленый помидор не всегда означает «незрелый».Зеленые бифштексы обладают уникальным терпким и острым вкусом, который хорошо сочетается с другими вкусами, создавая что-то особенное. Эти помидоры можно использовать как интересный вариант для приготовления сока, бутербродов, сальсы, соусов, а также холодных или горячих соусов. Их даже можно использовать в выпечке, например, в десертах и ​​пирогах (поверьте, они восхитительны!), И они станут отличной заменой в любом рецепте, в котором вы используете яблоки Гренни Смит.

Попробуйте эти рецепты и приготовьте что-нибудь вкусненькое из зеленого бифштекса:

Пирог с зелеными помидорами
Джем с зелеными помидорами и черникой

Помидоры черри

Любимые помидоры во всем мире, помидоры черри - одни из самых универсальных помидоров.Эти томаты красного, оранжевого, желтого и фиолетового цветов являются основой кулинарии, добавляя яркости и аромата любому блюду. Сладкие и острые помидоры черри можно готовить, жарить на гриле, заправлять соусом и сушить - а если вы действительно не можете насытиться - даже есть в качестве сырой закуски.

Посмотрите эти рецепты, чтобы вдохновиться кулинарией из помидоров черри:

Салат из помидоров черри и ягод
Брускетта из помидоров черри
Обжаренный лосось с помидорами черри
Veggie Lover’s Pizza

Помидоры коктейльные

Коктейльные помидоры с традиционным томатным вкусом имеют сладкое и фруктовое послевкусие, что делает их универсальным томатом, который отлично сочетается с любым блюдом или случаем.С мягкими стенками и мясистой текстурой коктейльные помидоры хорошо переносят тепло, что делает их одними из лучших томатов для приготовления нежных соусов, приготовления барбекю или начинки из ваших любимых мясных и овощных блюд.

Начните готовить коктейль из помидоров по этим рецептам:

Тушеные помидоры и яйца-пашот
Цыпленок на гриле Веракрус
Маринованные помидоры

Помидоры рома

Типичные итальянские сливовые помидоры, рома-помидоры полны аромата с острым, свежим томатным вкусом.Этот помидор идеален для приготовления восхитительного рагу, соуса или томатной пасты. Для еще более насыщенного вкуса попробуйте обжарить рома в духовке и использовать его для приготовления томатного песто или брускетты, которые будут иметь легкий вкус. Благодаря такому разнообразию способов использования и восхитительному вкусу, это идеальный помидор для приключений!

Наслаждайтесь помидорами рома в этих рецептах:

Мусор из лосося и обжаренных овощей
Суп из сливочных томатов и болгарского перца
Паста с креветками
Заалук с помидорами рома

Помидоры семейной реликвии

Вернитесь к своим кулинарным корням с помидорами из семейных реликвий, которые передавались из поколения в поколение.Семейные реликвии различных размеров и ярких цветов обладают богатым ароматом, что делает их одними из лучших помидоров, которые оживят ваше блюдо. Эти помидоры являются прекрасным дополнением к бутербродам и салатам, станут вкусным жареным или жареным гарниром и имеют прекрасный вкус в сыром виде с небольшим количеством оливкового масла и небольшим количеством соли. Любите ли вы сладкие или острые помидоры, в семейных реликвиях каждый найдет что-то для себя.

Выберите свою любимую фамильную реликвию и попробуйте эти рецепты:

Реликвия и сладкий перец Frittata
Салат Капрезе
Салат из помидоров и свеклы

Помидоры на лозе

Как следует из названия, эти помидоры оставляют на лозе, чтобы они впитали питательные вещества растений, пока они полностью не созреют.Сладкая и сочная свежесть спелых помидоров из красного винограда делает их основой кухни любого любителя помидоров. Эти помидоры способны на все: от приготовления лучшего томатного супа, который вы когда-либо пробовали, до добавления освежающего аромата соусам, джемам и салатам. Нарежьте их, нарежьте кубиками, запекайте, ешьте сырыми - возможности с помидором на лозе безграничны!

Попробуйте помидоры на лозе по этим восхитительным рецептам:

OhioRed ™ Гаспачо
Обертка Caprese
Сальса со сладким перцем Fresca

Справочник любителей помидоров по каждому типу помидоров: инфографика

Вставить это на свой сайт








Руководство для любителей помидоров Помидоры всех видов




”




Руководство по помидорам NatureFresh Farms ™




.

сортов томатов, виды помидоров, помидоры семейной реликвии

Паста разновидностей томатов -
'Big Mamma'
от Burpee

'Big Mama' (гибрид F1, индетерминант, 80 дней дает огромные (3 "x 5" –7 x 13 см) тяжелые пастообразные помидоры, из которых получается отличный соус, особенно если их разрезать пополам и сначала обжарить на огне.

"Купить семена 'Big Mama' (бурпи)

" Паста (соус) Разновидности томатов
- «Сан Марцано»
Из Берпи

'San Marzano' (гибрид F1, индетерминант, 85 дней, устойчивый к вертицилиозу и фузариозу 1, вирусу табачной мозаики, нематодам и бактериальным пятнам) дает высокие урожаи тяжелых, 1 ½ x 5 дюймов (4 x 12см) плоды.Сильнорослые индетерминантные растения.

Купить семена 'San Marzano' (Burpee)

вишня | Салат | Стейк из говядины | Рома (Вставить) | Гибрид против семейной реликвии
Выращивание помидоров


Гибридные сорта в сравнении с сортами томатов семейной реликвии

Гибридные сорта томатов выведены для повышения урожайности, устойчивости к болезням, простоты сбора урожая или, в худшем случае, увеличения срока хранения.

Гибридные сорта томатов представляют собой скрещивание разных сортов, и у них мало шансов, что они получат верную форму из сохраненных семян - они обычно возвращаются к одному из родителей или некоторой случайной комбинации признаков вместо выбранных для увеличения урожайности и производительности. .

На протяжении десятилетий селекционеры и семеноводческие компании были сосредоточены на производстве томатов, которые подходят для крупномасштабного механизированного производства. Это означало, что детерминантные помидоры легче и предсказуемее собирать, но они пошли еще дальше и выбрали томаты с толстой кожурой и меньшим количеством влаги.

Самый вопиющий пример - помидор со скоростью «12 миль в час». Эти «помидоры» были выведены так, чтобы выдерживать воздействие механического комбайна для уборки томатов (12 миль в час).Их собирают сразу после того, как они становятся розовыми, и обрабатывают этиленом, чтобы придать им красноватый цвет. В отличие от любого настоящего помидора, они сохранятся в течение нескольких месяцев после сбора урожая.

Сорта помидоров семейной реликвии - «Брэндивайн Пинк»
© Steve Masley … Щелкните ИЗОБРАЖЕНИЕ, чтобы увеличить

Такие «помидоры» легче собрать и доставить на рынок, поэтому они постепенно вытеснили более лучшие помидоры в супермаркетах, и потребители стали принимать этих мучнистых самозванцев, потому что у них не было другого выбора.

К счастью, у домашних садоводов всегда был выбор. Если гибрид имел прекрасный вкус или производил потрясающе, они его сажали, но если он был мучнистым и мягким, они могли бы попросить у миссис Потрели на улице семена для этих бессвязных вкусных помидоров из ее сада.

Фамильные сорта томатов , ценимые за превосходный аромат или отличные характеристики в местных условиях, передавались из семьи или от соседа к соседу и сохранялись из поколения в поколение.Сорта томатов семейной реликвии являются «опыляемыми открытым способом», что означает, что они будут воспроизводить правильную форму из сохраненных семян.

Эти сочные, тонкокожие красавицы нельзя перевозить на большие расстояния, поэтому крупные фермеры, выращивающие помидоры, и компании, поставляющие им семена, игнорировали их. К счастью, домашние садовники и местные фермеры спасли многих от вымирания, и благодаря таким организациям, как Seed Savers Exchange, они стали более доступными.

Когда я начал выращивать томаты органически, фермеры и семеноводческие компании спали у выключателя, и мы теряли сорта томатов с угрожающей скоростью.Посадка гибридных томатов считалась аморальной - капитуляцией перед семенными компаниями агробизнеса.

Теперь, с подъемом движения за местные продукты питания, управляемым поварами, и оживлением фермерских рынков, а также мелкомасштабного овощеводства и садоводства, сорта томатов из семейных реликвий активно выращиваются, а не просто сохраняются.

Некоторые садоводы-органики остаются приверженцами семейных ценностей в отношении помидоров и задирают нос при мысли о выращивании гибридных сортов томатов или гибридных сортов любых овощей.

Я не среди них. Я всегда выращивал помидоры в суровом прохладном летнем климате, где подойдет ограниченное количество помидоров. Если сорт семейной реликвии хорошо растет в моем климате, я счастлив выращивать его, но я так же счастлив, выращивая гибридный сорт томатов, который дает великолепный урожай восхитительных помидоров.

Рекомендуемые семейные реликвии
Сорта помидоров

Это семейные сорта томатов, которые я выращивал, и могу порекомендовать их (по типу томатов):

Описание этих разновидностей находится под каждым типом томатов выше.

Лучшие сорта томатов Страница

вишня | Салат | Стейк из говядины | Рома (Вставить) | Гибрид против семейной реликвии
Выращивание помидоров


Сорта томатов | Стартовые помидоры из семян
Выращивание томатов | Роговые черви томаты | Другие вредители помидоров
Болезни томатов | Выращивание помидоров семейной реликвии
Выращивание помидоров в садах прохладным летом



.

21 из лучших сортов семейных помидоров

перейти к содержанию Меню
  • Дом
  • Как записаться
    • Животные и дикая природа
    • Начинающие
    • Создайте свою почву
    • Контейнеры
    • Проект
    • Болезни и вредители
    • Теплицы и холодные рамы
    • Внутреннее садоводство
    • Газоны и трава
    • Органическое садоводство
    • Распространение
    • Обрезка, прополка и уход
    • Тень
  • Направляющие передач
    • Ручной инструмент
    • Книги по садоводству
    • Уличная мебель
    • двор Art
  • Растения
    • Цветы
    • Ягоды и ежевика
    • Кактусы и суккуленты
    • Комнатные растения
    • Травы
    • Листва
    • Фруктовые деревья
    • Общие заводские руководства
    • Травы, камыши и осоки
    • Пейзажные деревья
    • Ореховые деревья
    • Древесные кустарники
    • Овощи
    • Виноград
  • Форумы
Меню
  • Дом
  • Как записаться
    • Животные и дикая природа
    • Начинающие
    • Создайте свою почву
    • Контейнеры
    • Проект
    • Болезни и вредители
    • Теплицы и холодные рамы
    • Внутреннее садоводство
    • Газоны и трава
    • Органическое садоводство
    • Распространение
    • Обрезка, прополка и уход
    • Тень
  • Направляющие передач
    • Ручной инструмент
    • Книги по садоводству
    • Уличная мебель
    • двор Art
  • Растения
    • Цветы
    • Ягоды и ежевика
    • Кактусы и суккуленты
    • Комнатные растения
    • Травы
    • Листва
    • Фруктовые деревья
    • Общие заводские руководства
    • Травы, камыши и осоки
    • Пейзажные деревья
    • Ореховые деревья
    • Древесные кустарники
    • Овощи
    • Виноград
  • Форумы
Категории Овощи Теги Семейство пасленовых (Solanaceae),.

Смотрите также

 
Copyright © - Теплицы и парники.
Содержание, карта.