ТЕПЛИЦЫ И ПАРНИКИ


ТЕПЛИЦЫ И ПАРНИКИ

Выбор теплицы

Основные типы теплиц

Основные типы конструкций

Отдельно стоящие теплицы

Примыкающие теплицы

Парники

Теплые и холодные парники

ВЫБОР МЕСТА ДЛЯ ТЕПЛИЦЫ,
ЕЕ РАЗМЕРА И
ВНУТРЕННЕЙ ПЛАНИРОВКИ

Выбор места для теплицы

Определение размеров теплицы

Планировка помещения теплицы

Конструкция входной двери

МИКРОКЛИМАТ В ТЕПЛИЦЕ
И КОНТРОЛЬ ЗА НИМ

Вода в теплице

Освещение и электричество в теплице

Системы охлаждения, обогрева и вентилирования

Контроль за микроклиматом в теплице летом

Управление микроклиматом в зимнее время

Гидропоника

Инсектициды в теплице

СТРОИТЕЛЬНЫЕ МАТЕРИАЛЫ ДЛЯ ТЕПЛИЦЫ

Дерево как строительный материал

Обшивка теплицы

Внешняя обшивка теплицы

Другие материалы для каркаса теплицы

Теплоизоляция теплицы

Гидроизоляция теплицы

Двери теплицы

Альтернативные строительные материалы

Покраска теплицы

ПОКРЫТИЕ ТЕПЛИЦЫ

Прохождение света

Материалы покрытий теплицы

Герметики и герметизирующие прокладки

ФУНДАМЕНТ И ПОЛ ТЕПЛИЦЫ

Типы фундаментов

Типы полов

Изготовление бетонного фундамента и плиты

Сооружение блочного фундамента

Сооружение фундамента сухой кладки

Сооружение кирпичного фундамента

Сооружение каменного фундамента

Сооружение деревянного фундамента

МЕТОДЫ СТРОИТЕЛЬСТВА

Сооружение сборной теплицы

Сооружение самодельной теплицы

Методы строительства с использованием стандартных пиломатериалов

Конструкционные детали теплицы

Установка покрытия

ЭЛЕКТРИЧЕСТВО, САНТЕХНИКА, ОБОГРЕВ

Монтаж электрической сети

Монтаж водопровода

Установка системы обогрева

ПРИНАДЛЕЖНОСТИ ДЛЯ ТЕПЛИЦ

Стеллажи для растений

Полки и грядки

Инструменты и оборудование

Камера для проращивания семян

Стеллаж для выращивания рассады

Стол для пересаживания растений

Места для хранения

Рабочая одежда

Средства борьбы с насекомыми

ПРОЕКТЫ ТЕПЛИЦ

Традиционная теплица

Утепленная теплица

Теплица с наклонными стенами

Теплица со стрельчатыми арками

Примыкающая теплица

Теплица на сваях или на помосте

Арочная или туннелеобразная теплица

Оконная тепличка

Теплица-кладовая

Универсальный парник

Стол для пересаживания растений

Секреты выращивания редиса в теплице


Посев и выращивание редиса в теплице, борьба с вредителями в теплице + видео

Редис для личного потребления и на продажуСезонное употребление свежей зелени уже давно стало круглогодичным. Для этого даже в самых холодных регионах строят теплицы. Тепличное хозяйство требует особой агротехники выращивания культур. Это связано с большими затратами в разгар зимы, чтобы отопить и осветить большие площади. Меньше затруднений вызовет выращивание редиса в теплице, выгонка лука и салата. Названные культуры растут быстро, за зиму можно сделать несколько оборотов.

Подготовка почвы

Подготовка грядок под посев редиса Корни редиса уходят в почву на глубину до 25 см. Поэтому посев в грунт требует рыхлого плодородного субстрата, который будет заправлен из расчёта на сотку:

  • перегной – 500 кг;
  • суперфосфат – 3,0-4,5 кг;
  • калимагнезии – 3,0 или сернокислого сульфата – 1,8 кг;
  • аммиачной селитры – 2,5 кг.

Тщательная перекопка почвы с этими компонентами обеспечит быстрое развитие редиски. Использовать свежий навоз нельзя, редиска будет невкусной и жёсткой.

Зимний посев редиса на почве предполагает подогрев. Должен быть проложен тёплый водяной или электрический контур. Другим способом нагрева станет устройство основания гряд с помощью биотоплива. Заложенные вниз растительные остатки и навоз горят и выделяют тепло, земля остаётся среди зимы оптимально нагретой. Такая грядка может работать при осеннем выращивании редиса в теплице.

Размещение стеллажей позволяет увеличить площадь посеваБез подогрева почвы вести зимнее выращивание можно на стеллажах контейнерным способом. Это позволяет многократно увеличить использование тёплого контура. Редис вырастает в небольших ёмкостях и кассетный способ в этом случае применим.

Экономически нецелесообразно выращивать овощи в дачных небольших теплицах в самые холодные месяцы, декабрь и январь. В небольшом объёме трудно удержать тепло в стужу. Производственные большие обогреваемые теплицы работают независимо от температуры за контуром.

Температурный и световой режим

Обеспечение светового режима в теплицеДля того чтобы семена быстро дали проростки требуется температура почвы около 18 градусов. Взойти семена могут и при 3 градусов, только развитие будет медленным. Когда сеять редиску становится ясно после готовности теплицы. Только соблюдая освещённость, тепловой режим и поливы можно получить полноценный урожай.

Для ускорения прорастания и получения семядольных растений можно сделать загущённый посев в плошку и готовые проростки пикировать на постоянное место. При этом приживаемость редиса отличная, а срок выращивания сокращается.

Обогреватель для теплицыДля развития корнеплода после всходов температура в земле 10 градусов, при наливе 15-18. Если при этом соблюдаются нормы освещённости в 1300-1500 люкс, корнеплод вырастет стандартным. Температура в теплице регулируется. Ночью она не должна превышать 10 градусов, в пасмурный день достаточно 12. При недостатке освещения или при увеличенном световом дне происходит стрелкование. Поэтому актуально наладить в зимней теплице оптимальный режим досвечивания.

Отопление теплицы зимой может происходить печью на древесных отходах с проведением вытяжных труб по периметру, или установкой пропановых или электрических обогревателей. При этом нужно предусмотреть подогрев воды для полива и соблюдения влажности в пределах 70%.

Как посадить редис

Кассеты с почвой для посадки редиса в теплице Семена редиса должны быть предназначены для выращивания в теплице и свежие. Подготовка к посеву заключается в протравливании их в растворе марганцовки и проращивании.  Посев редиса можно производить несколькими способами:

  • рядовым;
  • под маркер;
  • кассетный.

Редис, выращенный в кассетахСемена в ряду и под маркер заглубляют на 2 см. Именно в глубине почвы при соблюдении других условий развивается больший по размерам корнеплод. Расстояние между рядами должно быть около 10 см, при сплошном посеве 5х5 см. Между лентами оставляется достаточный проход для обслуживания. Кассеты собираются в блоки, и имеют площадь для развития корнеплода 5х5 см. Блоки размещаются как напольными грядами, так и на многоярусных стеллажах.

Созрел редис в кассетахИменно кассетный способ позволяет выращивать редиску в теплице на стеллажах и полностью использовать нагреваемый объём. При этом редис в кассетах должен поливаться подачей воды или удобрительной смеси снизу, через дренажное отверстие.

Как вырастить редиску

Прореживание редиса В необогреваемой теплице источником создания тёплой земли является биотопливо. При этом корни редиса не должны касаться  свежего навоза. Температура при прорастании семян должна быть 18 градусов, при развитии розетки 10, при наливе 18-20. Выращенные рассадой семена редиса  позволят миновать первый этап повышения температуры и сократят время нахождения корнеплода в теплице.

Первый редис поспелОсвещение меньше чем в 900 люкс задержит развитие корнеплода и станет одним из факторов стрелкования.  Вытягиванию ботвы способствует дневная температура выше 24 градусов и световой день, больше 12 часов. Чем выше освещённость и ниже температура, тем крупнее образуются корнеплоды. Как вырастить редиску, если теплица не оборудована подсветкой? При низкой освещённости, загущенных посадках и высокой температуре корнеплоды не образуются.

При пересушивании почвы ухудшается вкус редиса. Полив должен быть 2 раза в неделю с расходом 15 литров воды на квадрат площади. Желательно применять дождевание, особенно при высокой температуре. Полив растений можно совмещать с подкормкой. Допустим капельный полив и залив поддонов при кассетном методе.

Разновидности крестоцветных блошек и их личинокОпасными вредителями редиса в теплице являются крестоцветные блошки. Избавиться от них можно с помощью золы и табачной пыли. Но губительным иногда бывает нашествие полевых мышей. От них можно избавиться, поселив в теплицу кота или отлавливать вредителей на растительные приманки.

Бактериальные болезни ложная мучнистая роса и бактериоз возможны, если не соблюдается проветривание и посадки загущены. Нужно выбирать для посева устойчивые сорта редиса.

Вегетационный период выращивания корнеплода в теплице занимает примерно 45 дней. Оптимально собрать два урожая редиса в межсезонье, а затем пустить теплицу под выращивание теплолюбивых культур.

Видео о выращивании редиса

8 истин о выращивании редиса

Редис - одна из моих любимых садовых культур, и я готовлюсь к третьему весеннему посеву. Все мои посадки имеют разумные шансы на успех, потому что я стремлюсь баловать маленьких любимцев с снисходительной заботой - первая правда, которую я должен сказать о выращивании редиса. Тот факт, что редис быстро растет, не означает, что он легкий или беззаботный. Вот еще семь истин о выращивании редиса.

Редис не так быстро растет, как говорят

Редис созревает очень быстро, но не всегда.Американские семеноводческие компании часто рекламируют самый ранний редис как созревающий за 23 дня, чего я никогда не видел в моем саду. Британские каталоги дают более разумную оценку от четырех до шести недель с учетом периодов медленного роста из-за прохладной пасмурной погоды. Я всегда даю хотя бы шесть недель для хорошего урожая весеннего редиса и десять недель для редиса, выращенного осенью.

Редису нужно место

Быстрый рост редиса связан с условиями, включая бескомпромиссную потребность в пространстве.Сеянцы, которые растут слишком близко друг к другу, не разрастутся, поэтому вы должны либо сеять семена с равномерным интервалом, либо прореживать их вскоре после того, как они прорастут. Небольшой салатный редис хорошо созреет, если его разбавить на расстоянии 2 дюймов (5 см) друг от друга, но оставляйте 4 дюйма (10 см) между большими дайконами и другими редисами для хранения. Обратите внимание, что ленты с семенами редиса могут очень помочь с интервалом, и их легко и быстро сделать.

Легкая жизнь - залог успешного урожая

Редис не переносит сорняков или недостаток влаги, и у него должна быть почва, которая никогда не пересыхает.Мульча в начале сезона создает проблемы со слизнями в моем дождливом климате, поэтому внимательный полив - единственное решение при выращивании редиса. У салата похожие потребности, поэтому я часто выращиваю два овоща в соседних рядах.

Весной хорошо растут только некоторые виды редиса

Все сорта редиса хорошо растут осенью, но лишь некоторые из них - весной. Лучшим выбором весной являются быстрорастущие салатные редиски красного, двухцветного или пастельного цвета пасхальных яиц, но я обнаружил, что единственными азиатскими редисами, которые хорошо растут после весенних посевов, являются китайские сорта, такие как `` Дракон '' (длинный красный редис в фото вверху страницы).Красивый красный и зеленый «арбузный» редис, такой как «Misato Rose» и дайкон в форме моркови, всегда лучше осенью.

Проблемы с вредителями и болезнями всегда не за горами

Редис не лишен проблем. Блошиные жуки проделывают крошечные дырочки в листьях, слизни и улитки грызут желобки в идеальных корнях, а внезапное наводнение может привести к расколу редьки и ее гниению. Это лишь некоторые из причин, по которым нужно как можно скорее собрать редис, который выскочил из земли, обрезать их верхушки и хранить в холодильнике.

Своевременная уборка важна

Несмотря на заявления о том, что некоторые сорта редиса сохранятся в саду, но не станут сочными, правда заключается в том, что с редисом, который остается неубранным на день или два дольше, может случиться много плохих вещей. Парадоксально, но идеальный редис нужно собирать быстро, а обрезанные корни можно хранить в холодильнике месяцами.

Редис очень универсален на кухне

Редис очень вкусен в сыром виде, но он также является пикантным вареным овощем, который заслуживает более широкого использования в жаровне и суповых горшках.Редис - отличный овощ для брожения. Когда вы используете методы соленой ферментации для маринования небольших салатных редис, разрезанных пополам, цвета смешиваются, чтобы получить ярко-розовый маринад.

Суть в том, что хотя выращивание редиса может быть более интенсивным по сравнению со многими другими овощами, внимательное отношение к деталям гарантирует успешный урожай.

.

Как сажать редис в контейнеры | На главную страницу Руководства

Автор: Shelley Hoose Обновлено 15 июля 2020 г.

Редис, который легко выращивать и быстро собирать, обеспечивает почти мгновенное удовлетворение без особых усилий. Хотя редис (Raphanus sativus) хорошо растет при посеве прямо в саду, он также может хорошо расти в горшке. На самом деле, выращивать редис в контейнерах легко, и он даже может обеспечить множество хрустящих и острых укусов раньше, чем при выращивании непосредственно в саду, в зависимости от расположения контейнера.По данным Ботанического сада Миссури, редис - это культура холодного сезона, которая растет в зоне устойчивости USDA со 2 по 11.

Редис на любой сезон

Редис обычно подразделяется на «весенний» или «зимний», согласно данным Университета Иллинойса. Яровые типы далее подразделяются на ранние или поздние разновидности. Ранние сорта лучше всего растут весной, когда дни еще прохладные, в то время как поздние сорта могут переносить немного больше тепла, поэтому их можно сажать для летнего сбора урожая.Эти же ранние весенние сорта можно снова посадить в конце лета, чтобы они созрели в более прохладные осенние дни. Яровые сорта варьируются от 22 до 30 дней от всходов до сбора урожая.

Озимая редька - это не только яровые сорта, которые высаживают в конце лета - они растут медленнее, чем яровая редька, и становятся крупнее, с промежутком от 52 до 70 дней от всходов до сбора урожая. Они дольше остаются хрустящими и сладкими, хотя обычно имеют более сильный и резкий вкус. Но в отличие от весенних видов, они могут дольше оставаться в земле, чтобы создать удовольствие поздней осенью и зимой, когда в саду очень мало еды.

Расширение Университета Иллинойса рекомендует следующие сорта:

  • Весна ранняя : «Burpee White», «Champion», «Cherry Bell», «Cherry Queen Hybrid», «Early Scarlet Globe», «Easter Egg», Fuego, «Слива пурпурная» и «Снежная красавица»
  • Поздняя весна (для сбора урожая весной или летом): «Французский завтрак» и «Сосулька»
  • Зима : «Китайская роза», «Китайская белая», 'Round Black Spanish' и 'Tama Hybrid'

Выращивание редиса в контейнере

Выращивание редиса в горшке, конечно же, похоже на выращивание его непосредственно в саду, за некоторыми исключениями.Расположение горшка имеет значение; растение необходимо поливать чаще и - вот что самое интересное - вам не нужно ждать, пока почва нагреется весной. Так что вы сможете собрать их раньше, если поместите горшок в защищенное место. Чтобы получить ранний урожай, сажайте яровой редис в конце зимы в горшке дома или на улице, советует служба распространения знаний Университета Иллинойса. После того, как растения прорастут, убедитесь, что они получают достаточно солнечного света, но остаются защищенными от мороза или холодного ветра.Если вы ожидаете сильного замораживания, принесите горшок на ночь.

Выберите горшок для редиса любого размера, так как корни у них неглубокие, а растения небольшие. Убедитесь, что в нем есть хорошие дренажные отверстия. Заполните его высококачественной почвенной смесью, которая хорошо дренирует. По мнению Fine Gardens, использование легкой, хорошо дренируемой почвы имеет решающее значение, потому что глинистые почвы способствуют более горячему вкусу редиса. Редису как корнеплоду необходим калий, поэтому не загружайте горшок удобрениями с высоким содержанием азота, иначе вы получите много красивой зелени, но не сильно разрастетесь корнями.Добавьте немного компостированного навоза и немного древесной золы или зелени, чтобы получить калий.

Сажайте семена прямо в горшок на глубину от 1/4 до 1/2 дюйма. Тонкие весенние сорта на расстоянии от 1/2 до 1 дюйма между растениями. Зимнему редису нужно больше места, от 2 до 4 дюймов. Поставьте горшок в солнечное место и регулярно поливайте; высыхающая почва дает древесный горький редис.

Убирают редис, когда корни меньше 1 дюйма в диаметре. Они быстро созревают, поэтому не забывайте часто проверять их размер, поскольку слишком крупный редис начинает терять свой сладкий вкус.

.

Выращивание редиса - как вырастить редис

Джозеф Масабни, доцент и специалист по садоводству, Университетская система Техаса A&M

Редис часто бывает первым овощем, собранным в весеннем саду. Они выращивают в прохладное время года и плохо себя чувствуют в жаркие летние месяцы.

Редис выращивают ради корня, который обычно едят в сыром виде, отдельно или в салатах. Листья тоже можно есть, особенно когда они молодые и нежные.Редис красочный и полезный. Для этого овоща рядка длиной 10 футов достаточно для семьи из четырех человек.

Выбор площадки

Редис может расти в полутени, требует очень мало места и быстро созревает. Они хорошо подходят для небольших садов, цветников и контейнеров.

Подготовка почвы, удобрение

Редису нужна рыхлая, хорошо дренированная почва, чтобы корни могли легко разрастаться. Если почва покрыта коркой, корни деформируются.

Чтобы подготовить почву, удалите с посадки камни, мусор и большие палки. Небольшие кусочки растительного материала, такие как трава и листья, можно смешать с почвой, чтобы сделать ее богаче.

Зачистите почву на глубину от 8 до 12 дюймов. Полностью переверните каждую лопату, чтобы покрыть весь растительный материал. Разбросайте 1 стакан удобрений, например, 10-20-10, в почву на каждые 10 футов посаженного ряда. Сгребайте почву, пока она не станет гладкой, и обработайте грядки, как показано на рисунке 1.

Рис. 1. 4-дюймовые гребни очень важны на низких, плохо дренированных участках. Они позволяют почве стекать и пропускают воздух. Разместите гребни подальше друг от друга, если после редиса собирается яровой урожай. Посадите на каждом гребне два или более ряда редиски.

Разновидности

Редис бывает красного или белого цвета (рис. 2). Некоторые рекомендуемые красные сорта: Champion, Cherry Belle, Early Scarlet и Early Scarlet Globe. Рекомендуемые белые сорта включают китайский белый зимний, летний крест и белую сосульку.

Рис. 2. Красный редис (слева), самый популярный вид, бывает круглой или овальной формы. Белый тип, верно, может иметь форму шара или длинную, как морковь.

Посадка

Сажайте семена, как только почву можно будет обработать весной. Используя ручку мотыги, палку или аналогичный предмет, сделайте борозду глубиной ½ дюйма в центре гребня (рис. 3). Посадите семена на глубину ½ дюйма и на расстоянии 1 дюйма в ряду. Слегка накройте их рыхлой почвой и сбрызните водой.Растения должны вырасти через 4-6 дней.

Сделайте несколько посадок с интервалом 8-10 дней, чтобы обеспечить стабильный запас редиса. Они будут готовы к сбору урожая примерно через 4-5 недель после посадки.

Рисунок 3. Посадите семена глубиной ½ дюйма в ряду на расстоянии 1 дюйм друг от друга.

Уход в сезон

Слегка почешите почву вокруг растений граблями или ручным инструментом, чтобы предотвратить образование корки. Если не идет дождь, хорошо поливайте растения еженедельно.

Начинайте прореживание редиса, когда корни начнут расширяться.Вытащите каждое второе растение (рис. 4). Можно есть более крупные корни; оставшиеся в ряду будут продолжать увеличиваться в размерах, не будучи переполненными. Не допускайте попадания в редис сорняков, которые лишают слабые корневые системы питательных веществ и влаги.

Рис. 4. Чтобы проредить редис, потяните все остальные растения.

Сбор урожая

Урожай редиса, когда он молодой и нежный (рис. 5). Если оставить в земле слишком долго, они станут жесткими, острыми на вкус и вязкими.

Для сбора урожая срежьте редис, срежьте верхушки и небольшие корни и сложите их в компостную кучу.Редис хорошо вымыть и положить в полиэтиленовые пакеты в холодильник. Они будут храниться от 2 до 3 недель или до тех пор, пока следующая посадка не будет готова для сбора урожая.

Рис. 5. Центр слева должен быть сплошным без трещин. Верно, перезрелый редис с острой или потрескавшейся серединкой.

Насекомые

Многие инсектициды доступны в садовых центрах. Севин - синтетический инсектицид; органические варианты включают инсектициды на основе серы и Bt. Сера также обладает фунгицидными свойствами, которые помогают бороться со многими заболеваниями.

Перед использованием пестицида прочтите этикетку. Всегда соблюдайте предостережения, предупреждения и указания.

Болезни

Поскольку редис так быстро созревает, болезни обычно не являются проблемой. Ежедневно проверяйте растения и при появлении болезней обрабатывайте их одобренным фунгицидом. Можно использовать масло нима, серу и другие фунгициды. Всегда следуйте указаниям на этикетке.

Очистка

После того, как редис станет слишком старым или начнет сеять семена, вытащите и поместите его в компостную кучу, если почва будет скоро пересажена.Если почва не используется, старую редьку и ботву можно закапывать в почву, помогая ей создать почву.

Загрузите версию для печати этой страницы: Выращивание редиса (pdf)

Посмотреть эту публикацию на испанском языке: Cómo сорт rabanos

Купите эту книгу: Легкое садоводство в Техасе

.

Выращивание редиса: уход за растениями, сорта и сбор урожая

Radishes are one of the fastest veges you can grow,

SALLY TAGG / NZ GARDENER

Редис - один из самых быстрых овощей, которые вы можете выращивать,

Редис ( Raphinus sativus ) - один из самых быстрых овощей, которые вы можете выращивать растут, прорастают в течение пяти дней и готовы к сбору урожая в течение месяца.

Эти тонко-разделенные характеристики в сочетании с их небольшим размером и питательной ценностью привели к тому, что их выращивают на борту Международной космической станции, находящейся на высоте 400 км над землей, в рамках исследования, которое НАСА проводит, чтобы определить, выживет ли редис на марсианской почве!

ПОДРОБНЕЕ:
* NZ Gardener испытание: лучшие сорта редиса для выращивания
* Как выращивать капусту
* Как выращивать свеклу

Как сажать семена.Для успешного выращивания семян выполните следующие действия.

КАК ВЫРАЩИВАТЬ
Редис можно сеять почти круглый год, хотя они предпочитают более умеренные условия весны и осени, когда почва влажная и прохладная, а не зиму или летнюю жару, когда в засушливых условиях они могут срастаться. сеять.

Несмотря на то, что вы можете купить корзины с редисом в садовых центрах, они всегда должны быть посеяны прямо .

Редис любит отрастать большие корни, поэтому обработайте почву до мелкой пахоты, как при урожае моркови , затем посыпьте семенами влажный участок почвы в той части вашего сада, где не будет жаркого полудня. солнце в теплые месяцы.Если вы не хотите прореживать рассаду позже (вы можете рассчитывать, что редис прорастет!), При посеве расставьте семена на расстоянии 5 см друг от друга, чтобы они не конкурировали со своими соседями.

Глубоко поливайте каждые пару дней, а не слегка опрыскивайте их каждый день ( Get Growing Автор Барбара Смит говорит, что у лучшего урожая редиса, который она когда-либо выращивала, рядом с ним был шланг для замачивания) и лопатой мульчу вокруг растений, если Жарко.

Избегайте сажать редис в почву, которая слишком богата азотом или свежим навозом, так как у вас будет много листьев наверху и тощие корни.

Редис также хорошо растет в горшках , если поместить его на солнечный подоконник (теплица или зимний сад также подойдет зимой) и полить жидким удобрением , разбавленным теплой водой.

A bunch of colourful radishes.

PIXABAY

Букет разноцветных редис.

RADISH VARIETIES
Круглый, красный «Salad Crunch» ( Yates Seeds ) с твердой, хрустящей (не острой) мякотью - лучший выбор.

На втором месте находится 'Gentle Giant' (семена Yates) с мягким вкусом, быстрорастущий и толстый, с корнями до 6 см в диаметре.

Привлекательный сорт «French Breakfast» с белыми кончиками ( Kings Seeds ), сорт с хрустящими, твердыми, большими корнями с белыми кончиками.

Один из самых вкусных - «Огненный шар» ( McGregor's Seeds ).

Редис белый - цилиндрический белый «Белая сосулька» (Yates, Kings Seeds) имеет пряный вкус и длинные белые корни, а «Пинг-понг» невероятно хрустящий.

Хотите красивый розовый, фиолетовый или желтый редис? Kings Seeds продает «Pink Beauty», «Purple Plum», французскую реликвию, которая восходит к 1700-м годам, и польскую фамильную реликвию с умеренным вкусом «Golden Helios».Или попробуйте разноцветное «пасхальное яйцо» или «хеллоуин микс» (Kings Seeds).

Daikon radishes.

123RF

Редис дайкон.

Дайкон, сорт Raphinus sativus , представляет собой крупный белый редис с мягким вкусом, имеющий форму моркови, который можно ферментировать или натереть в сыром виде для приготовления салатов или жаркого. Выращивайте их в земле, а не в горшке, так как они бросаются к семенам, как только их длинные корни касаются дна горшка.

Rambo radish microgreens.

LYNDA HALLINAN / NZ GARDENER

Микрозелень редиса Рэмбо.

Также можно выращивать редис в виде ростков или микрозелени. Таким образом, их острый вкус становится более заметным. Попробуйте «Рэмбо» (Kings Seeds) для получения фиолетового урожая, который можно обрезать через пять-восемь дней.

Ready-to-eat radishes.

SALLY TAGG / NZ GARDENER

Редис, готовый к употреблению.

УБОРКА РЕДИСА
Редис не улучшается с возрастом, поэтому обязательно собирайте его, когда он будет готов. Несмотря на то, что они быстро набухают, если ваш в конечном итоге станет худым и долговязым, позвольте ему вместо этого зацвести и съесть перец из ваших салатов.

Radish flowers.

WIKIMEDIA COMMONS

Цветы редиса.

Редис начинает сморщиваться и сжиматься в течение нескольких часов после сбора урожая, если его не опустить водой и не хранить в пластиковом контейнере в холодильнике. Нарезанный редис можно слегка посолить и добавить в бутерброды или салаты. (См. Дополнительные советы о , как дольше сохранять овощи и фрукты свежими. )

Не забывайте и о ботвах. Добавляйте их в салаты, готовьте на пару или очень быстро бланшируйте и подавайте с небольшим количеством кунжутного масла и устричного соуса.

.

Смотрите также

 
Copyright © - Теплицы и парники.
Содержание, карта.