ТЕПЛИЦЫ И ПАРНИКИВыбор теплицыОсновные типы теплицОсновные типы конструкцийОтдельно стоящие теплицыПримыкающие теплицыПарникиТеплые и холодные парникиВЫБОР МЕСТА ДЛЯ ТЕПЛИЦЫ,
|
Скручиваются верхушки у томатов в теплицеВерхушка томата: почему закручивается1 5151 Рейтинг статьи Кира Столетова Если верхушка томата начала вянуть или закручиваться, стоит немедленно определить, что именно доставляет растению дискомфорт. ![]() Почему у томатов закручивается верхушка Причины проблемыПомидоры сразу реагируют на неподходящие условия роста и развития. Причин, по которым закручиваются верхушки, достаточно много. Рассмотрим самые распространенные:
Листья томатов могут кучерявиться от повреждения разными вредителями. Одними из самых распространенных вредителей являются тля и белокрылка. С ними нужно как можно скорее бороться, чтобы предупредить серьезные заболевания. ТляОна прячется под листьями и питается их соком, что иногда приводит не только к закручиваниям верхушек, но и к изменению формы стебля. Для борьбы с тлей используют и химические средства, и народные методы. Все зависит от участка повреждения и периода развития помидоров.
Химические средстваОбрабатывать культуру от тли химическими препаратами нужно с особой осторожностью, так как они полностью выводятся из томатов через 25-30 дней, поэтому плоды, которые уже почти достигли зрелости, нужно сорвать и поместить в темное помещение до полного созревания. Для борьбы с вредителем можно использовать такие инсектициды, как:
Существуют помимо химических средств и биологические препараты, которыми можно пользоваться за 2 дня до сбора плодов.Такими препаратами являются Фитоверм и Актофит. Ампулу препарата (4-6 мл) разводят в 1 литре воды и им обрабатывают растения. Все химические средства используют по инструкции и при температуре не ниже 16°С. При более низкой препарат не действует.
В теплице все химические обработки нужно проводить с особой осторожностью, в специальной одежде, теплицу после обработки оставляют на ночь открытой. Народные методы![]() От тли можно избавиться Как альтернативу химическим средствам для борьбы с тлей используют народные методы. Хорошим средством является мыльный раствор. Для его приготовления нужно:
Этим средством обрабатывают листья помидоров, не забывая про их нижнюю часть. В борьбе с тлей помогает и мыльная пена, которую используют для промывания поврежденных листочков. Также можно попробовать уничтожить вредителей, смывая их сильной струей воды. Тля не переносит чесночный раствор. Для его приготовления используют 3 зубчика чеснока и 0.5 ст. воды. Это средство настаивают 3 суток, после чего процеживают, добавляют в 1 ведро воды и обрабатывают культуру.
ПрофилактикаЧтоб предупредить появление тли, нужно осенью после сбора урожая перекопать землю на 10-15 см. На зиму ее не разравнивают, а оставляют взрыхленной. Весной отведенный под томаты участок обрабатывают раствором фуфанона. Для его приготовления берут 60 г препарата и разводят его в 10 л воды. Не менее важна является правильная схема посадки рассады помидоров. Нужно учитывать расстояние между кустами. Оно не должно быть менее 30 см в ряду и 70 см в междурядье. Возле участка с помидорами уничтожают муравейники, чтобы муравьи не переносили тлю на рассаду.
. БелокрылкаЛистья начинают курчавиться от заражения белокрылкой. Она, как и тля, прячется под листьями помидоров. Взрослые особы несут больший вред, чем личинки. При небольшом количестве поврежденные листья обрывают, но это не очень действенный способ. Чтобы полностью избавиться от этого вредителя, используют такие химические препараты, как:
Бактериальные инфекцииВерхушки помидоров кудрявятся из-за бактериальных инфекций. Чаще всего это бактериоз томатов. Сначала листья крутятся, затем мельчают на макушке и обесцвечиваются. ПОМИДОРЫ - ЗАКРУЧИВАНИЕ ЛИСТЬЕВ ВЕСНОЙ, ФОРМИРОВАНИЕ КУЧЕРЯВЯТСЯ ТОМАТЫ! В ЧЕМ ПРИЧИНА? Ольга Чернова. Томаты. Вянут в жару верхушки-как это исправить. Скручиваются верхушки томатов? Чем подкормить? ЖИРОВАНИЕ ТОМАТОВ: почему помидоры жируют? Почему у томатов скручиваются листья ??? Эта инфекция переносится вместе из семенами, вылечить ее очень сложно. Пораженные кусты лучше уничтожить, а почву — обработать «Фармайодом». На 1 л воды берут 10 мл препарата. На следующий сезон на этом участке садят горчицу. Она обеззараживает почву.
ЗаключениеПравильный уход — залог хорошего урожая томатов, но даже при соблюдении всех благоприятных условий для выращивания помидоров бывает, что верхние листья кустов начинают закручиваться. Причины могут быть как инфекционные, так и неинфекционные. Чтобы правильно с ними бороться, нужно подбирать подходящие средства. Как выращивать помидоры | Томпсон и МорганВы не можете превзойти вкус домашних помидоров прямо с лозы - их так легко сеять и выращивать! Просто выберите свои фавориты из огромного ассортимента предлагаемых семян томатов и растений томатов и следуйте нашим инструкциям, чтобы получить обильный и сочный, залитый солнцем урожай. Вот несколько основных советов о том, как сажать, сеять и выращивать семена томатов. Как вырастить помидоры из семян?Сейте семена томатов в марте или апреле, примерно за 6–8 недель до последних зимних заморозков или раньше, если вы выращиваете помидоры в теплице.Тонко посыпьте семена семенным компостом хорошего качества. Засыпьте 1,5 мм компоста и слегка полейте водой из лейки. Если вы выращиваете только несколько растений, посейте два семени в горшок на 7,5 см (3 дюйма). Держите компост во влажном состоянии, но будьте осторожны, чтобы не переливать его, так как влажные условия могут способствовать появлению болезни, вызывающей «затухание». и другие проблемы с плесенью. При температуре 21 градус Цельсия семена томатов обычно прорастают через 7–14 дней. После прорастания удалите меньшее растение. Положите в горшок рассаду томатов, как только они станут достаточно большими, чтобы их можно было обрабатывать.Держите растения за листья, стараясь не касаться стеблей, и пересадите их в горшки 7,5 см (3 дюйма). Защищайте растения от мороза, холодного ветра и сквозняков, которые могут их убить. Какой сорт помидора выбрать?Если вы все еще не определились, ознакомьтесь с нашим руководством по выбору томатов, которое поможет вам выбрать, какие сорта томатов вырастить. Сколько воды нужно растениям томатов?Помидорам нужно много воды и корма, чтобы дать хороший урожай.Для достижения наилучших результатов поливайте немного и часто. Некоторые садовники оставляют несколько наполненных лейок для обогрева в теплице, чтобы вода из крана или бочки не была слишком холодной. Некоторые люди утверждают, что ежедневный полив в одно и то же время влияет на качество урожая! Подкармливайте помидоры обычным жидким кормом, пока не сформируется первая связка, затем чередуйте корм с высоким содержанием калия, чтобы стимулировать больше цветов и фруктов. Как выращивать помидоры в теплице?Выращивание томатов в помещении дает ранний урожай, особенно если вы выбираете рекомендованные сорта, такие как «Sungold», «Money Maker» или «Country Taste».Если вы предпочитаете помидоры для приготовления супов и соусов, то помидор «Roma VF» - это то, что вам нужно. С февраля и далее сеять в горшки 7,5 см (3 дюйма) в соответствии с инструкциями на пакете с семенами. Сажайте молодые растения, когда они вырастут примерно до 15-20 см (6-8 дюймов) и цветки первой стебля только начинают распускаться. Если вы сажаете в бордюр теплицы, убедитесь, что вы закапываете много садового компоста или хорошо перепревшего навоза зимой, и не забудьте сгребать удобрения общего назначения перед посадкой. Если вы раньше использовали бордюры для помидоров, лучше сменить почву перед их повторным выращиванием, иначе почвенные вредители и корневые болезни могут стать проблемой. Выращивание помидоров в горшках или мешках для выращивания растений? Помните, что им потребуется намного больше воды и ухода. Сажайте помидоры на расстоянии примерно 45 см (18 дюймов) друг от друга, оставляя 75 см (30 дюймов) между рядами, а если вы сажаете в мешок для выращивания, ограничьтесь двумя растениями на мешок. Помидоры предпочитают температуру 21–24 ° C (70–75 ° F) и плохо себя чувствуют при температуре выше 27 ° C (81 ° F) или ниже 16 ° C (61 ° F).Убедитесь, что вы регулярно проветриваете теплицу, чтобы предотвратить появление вредителей и болезней. Как выращивать помидоры на улице?
Для достижения наилучших результатов выбирайте проверенные фавориты, такие как «Gardener's Delight», «Money Maker» или «Sweet Olive». В качестве альтернативы, если вы выращиваете помидоры в подвесных корзинах, выбирайте такие сорта, как «Cherry Cascade» или «Tasty Tumbler». Подождите примерно 6-8 недель, прежде чем прогнозируются последние заморозки, и высейте в соответствии с указаниями на пакете с семенами в горшки 7,5 см (3 дюйма). Пришло время высаживать молодые лозы, когда они будут высотой около 15-20 см (6-8 дюймов), цветы на первой связке только начинают распускаться и риск заморозков миновал. Если вы сажаете в землю, убедитесь, что зимой вы закапываете много садового компоста или навоза, а непосредственно перед посадкой вбрасывайте удобрения общего назначения.Помидоры - голодные растения! Посадите помидоры на расстоянии 45 см (18 дюймов) друг от друга, оставив 75 см (30 дюймов) между рядами. Если вы выращиваете их в мешках для выращивания, ограничьте количество растений до двух и помните, что им потребуется дополнительный полив и уход. Для экономии места выращивайте помидоры на открытом воздухе в подвесных корзинах или в перевернутом виде. Просто посадите молодой томат через отверстие в дне ведра или подобного подвесного контейнера и заполните контейнер универсальным компостом.Подвесьте ведро к кронштейну и позвольте растению болтаться под ним. Как дрессировать помидоры?То, как вы выращиваете помидоры, зависит от того, выберете ли вы кордонный / индетерминантный, полудетерминантный или детерминантный сорта:
У индетерминантных и полудетерминантных разновидностей (кордонов) растение привязывайте к опоре по мере роста. Прищипывание боковых побегов по мере их развития концентрирует энергию растения на плодоношении. Когда кордон достигнет вершины своей опоры, вырежьте кончик основного стебля на два листа выше верхней фермы цветка. Для получения плодов наилучшего качества лучше всего ограничить количество плодовых кистей до шести на одно растение. Если к концу лета лоза не достигает вершины опоры, все равно срежьте основную верхушку, чтобы оставшиеся плоды созрели. Детерминантные сорта (кустарниковые / карликовые) не нуждаются в обрезке или дрессировке и с радостью расползаются по земле или вокруг горшка, в котором они растут. Детерминантные сорта могут остановить производство цветов после нескольких связок, но вы можете стимулировать продолжающийся рост вверх тренируя самый верхний боковой выстрел. Когда нужно собирать помидоры?Начинайте собирать помидоры, когда плоды созреют и приобретут полный цвет. Когда в конце сезона грозят заморозки, поднимите все растения с незрелыми плодами и подвесьте их вверх дном под навесом. Помидоры можно успешно заморозить, если вы обнаружите, что у вас их избыток. Общие проблемы с томатами
Томатный ожогЧасто встречающаяся проблема, вызванная влажной погодой, особенно у уличных растений, - томатный ожог быстро распространяется, оставляя характерные коричневые пятна по всему растению.Гниль не только убивает лозы, но и гниет плоды. Как остановить упадок сил? Выращивайте устойчивые к фитофторозу сорта томатов или опрыскивайте растения смесью Bordeaux Mixture в начале лета. Проблемы с фруктамиНерегулярный полив или слишком большое количество воды на поздней стадии цикла роста вызывают проблемы с плодоношением, например:
Залог здорового урожая томатов - регулярный, равномерный полив, доставляемый к основанию растения. Слишком много воды слишком поздно, как правило, является проблемой в большинстве случаев, особенно для растений, выращенных в горшках и мешках. Слишком много прямых солнечных лучей также может повредить урожай. Помидорам для хорошего роста требуется высокая интенсивность света, но слишком большое количество может вызвать появление пятен, ожогов или пятен на развивающихся фруктах.«Зеленая трава» - распространенная проблема, вызванная слишком большим количеством солнечного света, в результате чего у спелых фруктов остается твердый зеленый участок на «плече». Если это проблема, увеличьте количество калия в режиме питания ваших растений и используйте флис или затенение в качестве укрытия в самое жаркое время дня. Также может помочь использование устойчивых сортов, таких как «Аликанте» или «Крейгелла». Насекомые-вредителиОстерегайтесь зеленой и белой мух, потому что оба они могут распространять вирусы. Как только заметите вредителей, опрыскайте лозы рекомендованным инсектицидом.Садоводы-органики могут предпочесть сажать поблизости такие сорта календулы, как «Tomato Growing Secret», которые привлекают полезных насекомых, поедающих вредителей. Проблемы с листомЛисточки для завивки. Может быть вызвано тем, что тля высасывает из них сок, но если насекомых нет, наиболее вероятной причиной являются низкие ночные температуры (более заметные в начале лета). В таком случае беспокоиться не о чем. Мозаичные узоры, полосы или искаженная поверхность листьев.У ваших помидоров может быть вирус, и в этом случае лучше всего удалить и уничтожить их, прежде чем проблема распространится. Всегда дезинфицируйте инструменты, обувь и перчатки после работы с больными растениями. Пожелтение листьев начинается со старых листьев и движется вверх. Проблема может заключаться в дефиците магния, который легко исправить с помощью специального магниевого корма. Чтобы получить наглядное руководство по выращиванию томатов, посмотрите это видео «Как выращивать семена томатов». Выращивание помидоров - отличный способ получить ингредиенты для супов, салатов, бутербродов и многого другого.Если вы никогда не пробовали, попробуйте - а если вы опытный игрок, какие новые сорта вам следует попробовать? .лучших помидоров от наших любимых людей!Это сообщение может содержать партнерские ссылки. Если вы нажмете на партнерскую ссылку и совершите покупку, мы получим небольшую комиссию без каких-либо дополнительных затрат для вас. Ознакомьтесь с нашим полным раскрытием здесь. Как большой помешанный на помидорах, я всегда нахожусь в поиске новых сортов, которые можно было бы вырастить на своих грядках. Наши семейные фавориты - Sungold, Cherokee Purple, Japanese Black Trifele, Chef’s Choice Orange и Genuwine.В поисках других предложений потрясающих помидоров я обратился к некоторым из моих любимых садоводов, чтобы узнать, какие сорта были их лучшими выборами. Вот их ответы: Отличные помидоры:Марк Каллен , автор бестселлеров, теле- и радиоведущий, газетный обозреватель и представитель садоводства:«Мой любимый помидор - Lemon Boy , из него получаются средние, идеально круглые плоды. Ярко-желтые помидоры пользуются популярностью у садоводов из-за их необычного солнечного вида, но и у Lemon Boy отличный вкус! Он очень сладкий - отличный гамбургер и сэндвич-помидор, а растения устойчивы к фитофторозу.” Карсон Артур, ведущий HGTV, эксперт по наружному дизайну и стилю жизни«Хотя моя любимая находка 2015 года и не является семейной реликвией, определенно была Pinky Tuscadero! Этот помидор с неудобными шишками и ребрами отличается особой индивидуальностью. Она была звездой многих летних салатов, часто в сочетании с сыром Буффало и свежим базиликом из сада! » ![]() ![]() Карсон с одним из своих великолепных помидоров Pinky Tuscadero! Джо Лэмп'л, ведущий конференции Growing a Greener World:«Мой любимый сорт томатов - Black Krim .Для меня это томатный эквивалент сложного полнотелого красного вина или очень смелого темного обжаренного кофе. Слои и глубина, которые я нахожу в сорте Black Krim, максимально приближены к наиболее ароматным кислым помидорам с удовлетворительным послевкусием, которое хорошо сохраняется после окончания укуса, как хорошее вино ». «Моим лучшим томатным открытием в этом году стал Tiger Tom , плодовитый и красочно полосатый помидор размером с мяч для гольфа, который приятно есть прямо с виноградной лозы, когда гуляешь по саду.Хотя кожица немного толще, чем я предпочитаю, ее вкус демонстрирует некоторые из тех же желаемых черт, что и мой выбор, Black Krim. У Tiger Tom также была отличная устойчивость к болезням в моем саду зоны 7B. Это, вероятно, способствовало его превосходной выносливости, намного позже того времени, когда почти все другие сорта в саду были закончены ». «И, наконец, абсолютный победитель в категории мелких помидоров - Sungold , без исключения. Удивительный!" Тереза О’Коннор из сезонной мудрости:«Я выращивал все, от« Зеленой зебры »и« Purple Cherokee »до« Brandywine », но сейчас я одержим Black Krim, восхитительной семейной реликвией , которая естественно соленая, Hillbilly, a великолепный помидор с желтой и красной мраморностью и сладким вкусом, и Sungold , исключительный оранжевый помидор черри, который никогда не попадет в дом.” ![]() ![]() Суперсладкие плоды Sungold - это садовые конфеты ... и любимые среди всех, кого мы опрашивали. Эмма Биггс, 10-летний садовник и соавтор Grow Gardeners:«Моим любимым помидором этого года был помидор Canadian Sunset . Это большой желтый помидор. Подходит для нарезки салатов. Мне нравится использовать его в салате боккончини из помидоров. Он придает действительно красивый цвет и отлично смотрится с красными помидорами из бифштекса.” ![]() ![]() Помидор Canadian Sunset имеет большой поклонник в десятилетней Эмме Биггс! Бенджамин Р. Эйхорн, основатель Grow Your Lunch и автор книги «Съедобное садоводство»:Мои любимые помидоры: Cherokee Purple , глубокий, сочный красный помидор из семейной реликвии, который никогда не разочаровывает, Green Zebra , забавная семейная реликвия среднего размера с зелеными и желтыми полосами, с непревзойденной кислотностью и сладостью, и Sungold , гибрид вишни. это самый надежный помидор в более прохладном летнем климате и, вероятно, самый сладкий помидор, который я когда-либо пробовал. Ди Нэш из Red Dirt Ramblings, автор The 20-30 Something Garden Guide:«В этом году мне очень понравилась серия помидоров« Семейная реликвия ». Моими фаворитами были Big Brandywine и Genuwine , которые действительно, ДЕЙСТВИТЕЛЬНО хороши. Здесь, в Оклахоме, так жарко, что у меня возникают проблемы с выращиванием фамильной реликвии «Брендивайн», но «Большой Брендивайн» оказался настоящим победителем! В конце сезона все еще выкачивают фрукты, и у них отличный вкус ». ![]() ![]() Big Brandy - это новинка 2015 года, в которой сочетаются два популярных семейных помидора - Big Dwarf и Brandywine.Розовые плоды крупные, сладкие с кислинкой. Делиш! Шона Коронадо, автор книги «Вырасти живую стену», радиоведущая, спикер TEDx и проповедник «зеленого образа жизни»:«Прямо сейчас я одержим фиолетовыми помидорами. При сборе фиолетовых сортов нужно уделять особое внимание, потому что из-за необычного цвета часто сложно определить, когда они созрели. Секрет в том, чтобы выбрать фиолетовый помидор, когда вы видите этот насыщенный красный оттенок на дне фрукта, и он слегка поддается, когда вы его осторожно сжимаете.Многие садоводы считают, что Indigo Rose Purple плохой вкус за плохой вкус, однако я считаю, что помидор имеет прекрасный вкус. Просто убедитесь, что вы собираете урожай на пике спелости! » Джессика Валлисер, суперзвезда в области садоводства и автор отмеченной наградами книги «Привлечение полезных насекомых в свой сад»:«Мой любимый помидор - Ананас . Это большой сочный сорт семейной реликвии со светло-желтой мякотью с розовыми прожилками. Фрукты весят до двух фунтов каждый, а вкус просто потрясающий.Это один из немногих помидоров, которые мне НУЖНО выращивать каждый год ". ![]() ![]() Помидоры ананас - это вкусно и красиво! Тара Нолан, суперзвезда здравомыслящего садоводства и автор книги Raised Bed Revolution:«Есть много потрясающих помидоров, но мой фаворит в последние пару лет - это Blush Tiger . Это считается помидором черри, но в этом году мои помидоры были огромными! Каждый из них красивого оранжевого цвета с бледно-красным «румянцем» по верху.Фрукт сладкий, как леденец, и довольно плодовитый. Я буду сажать его снова, это точно! " Крейг ЛеХулье, автор бестселлера «Эпические помидоры»:«Потрясающие помидоры? Легко!" Колесо обозрения - Вырастите настоящую историю американских помидоров! Это превосходный помидор, который я спас от безвестности (он был спрятан в хранилище семян Министерства сельского хозяйства США) в 2002 году; Оказывается, это сорт, выпущенный в 1894 году компанией Salzer Seed Company, и один из самых лучших крупных плодовых розовых помидоров, которые я когда-либо ел.Думайте о Brandywine в отношении вкуса, но более высокого и стабильного урожая. ![]() ![]() Колесо обозрения - это реликвия, которую стоит выращивать, и ее спас от безвестности Крейг. (Фото Craig LeHoullier) Dwarf Beryl Beauty (или Dwarf Jade Beauty, или Dwarf Kelly Green) - эти три фрукта с одинаковым цветом (зеленая мякоть, прозрачная кожица) немного различаются (у Beryl и Jade есть листья картофельного листа, у Kelly Green - обычный лист; Beryl проявляет больше оттенков розового цвета на концах, а Jade немного меньше (в среднем 4 унции), но все они выдающиеся сорта от Dwarf Tomato Project, демонстрирующие хорошую переносимость болезней, хороший потенциал урожайности и, что самое главное, выдающийся вкус. Dwarf Mr. Snow - один из лучших ароматных из 150 или около того, которые я выращивал; привлекательный, высокоурожайный, устойчивый к болезням новый карлик с великолепной листвой картофельных листьев и почти белыми плодами весом 6-10 унций. Пожалуй, лучший ароматный белый помидор, который я когда-либо ел, и был одним из лучших ароматных помидоров сезона, и точка! Яичный желток - Мой второй любимый помидор черри, помимо Sun Gold, немного больше и чисто-желтого цвета, это плодовитый, полезный, вызывающий привыкание сорт, который должен попробовать каждый! Он немного слаще, сочнее и мяснее, чем Sun Gold, и, не будучи гибридом, его можно выращивать из сохраненных семян. ![]() ![]() Яичный желток выглядит как ... яичный желток! (Фото Кипа Докинза) Speckled Roman - Теперь это мой любимый соус и паста из помидоров. Несколько беспорядочно выглядящие индетерминантные лозы дают огромный урожай удлиненных помидоров, которые имеют форму жареного перца, но имеют ярко-алый цвет с золотыми полосами. Мясные и с небольшим количеством семян, они отлично подходят для медленного запекания в духовке, но одинаково вкусны для нарезки салатов. И, конечно же, они отлично подходят для приготовления соуса. Источники семян, предлагаемые Крейгом - для гномов попробуйте Victory Seeds, Tatiana’s TOMATObase, Heritage Tomato Seeds и Sample Seed Shop. Для остальных добавьте в Seed Savers Exchange. Поиск в Интернете по каждому типу может найти другие источники; есть так много помидоров семейной реликвии и так много компаний, что источники того или иного сорта варьируются от года к году. Какие ваши любимые потрясающие помидоры? Поделитесь ими с нами в разделе комментариев ниже. ![]() Как созревать помидоры: что работает, а что нетПомидоры - одно из самых популярных садовых растений. Они вкусные, универсальные и легко выращиваемые. Однако, если вы не живете в защищенной теплице, ваши помидоры на открытом воздухе, вероятно, станут жертвами вредителей, прежде чем они успеют полностью созреть. Кажется, ваш единственный вариант - собрать их, пока они зеленые, но легко ли вызреть их в помещении? Как лучше всего созревать помидоры? Кроме того, существуют ли методы, которые могут замедлить или ускорить процесс созревания? В этой статье я поделюсь с вами лучшим методом созревания помидоров в помещении, а также некоторыми советами и приемами.Я слишком хорошо знаю, что значит иметь проблемы с помидорами, и это может удручать, когда вы не получаете много урожая из-за проблем со созреванием. В наши дни я добился гораздо большего успеха, потому что почти все мои помидоры созревали в помещении. Комнатное созревание также научило меня созревать помидоры быстрее или медленнее. Замедляя процесс, можно получить свежие помидоры даже зимой. Используя этот метод, я могу лучше контролировать, когда плоды созреют, и гораздо успешнее получаю урожай безупречных, вкусных красных помидоров. Что же такое созревание?Прежде чем мы перейдем к тому, как созреть ваши помидоры, мы должны сначала понять созревание как процесс. Созревание - это процесс преобразования, который придает помидорам характерный красный цвет и сладкий свежий вкус. Когда плод томата созревает, зеленый хлорофилл томата разрушается, и на его поверхность выходят пигменты красного цвета.
Таймлапс созревающего помидора. Создано из этого видео По мере созревания уменьшается количество дубильных веществ, отвечающих за кислинку зеленых помидоров.Этиленовый газ, который присутствует в стареющих фруктах, помогает разрушать клеточные мембраны. В результате помидоры становятся мягче. Вот почему помидоры созревают быстрее, когда они находятся рядом со спелыми помидорами. По мере того, как помидоры становятся мягче и ароматнее, они также привлекают вредителей. Если оставить на открытом воздухе, большинство помидоров будут съедены до того, как они станут розовыми. У вас будет гораздо лучший результат, если вы соберете их, когда они еще зеленые, но только начинают созревать. Их можно легко созреть в помещении, чтобы получить самый вкусный красный цвет. Какого цвета ваш помидор?Насколько спелый помидор, можно определить по цвету снаружи. USDA признано 6 классификаций цвета томатов: зеленый, ломкий, поворотный, розовый, светло-красный и красный: Таблица классификации цветов USDA для спелости томатов. источник Если ваш помидор полностью зеленый, от светло-зеленого до темно-зеленого, он дальше всего от созревания. Как только ваш помидор начинает становиться желтым, розовым или красным, говорят, что он находится в стадии «ломки». Когда 10-30% поверхности помидора окрашены в желтый, розовый, красный или комбинацию этих цветов, он «переворачивается». После этапа переворачивания ваш помидор станет розовым, а это означает, что от 30 до 60% поверхности помидора станет красным. Тогда светло-красный этап означает, что более 60% поверхности розового или красного цвета. Последний этап - красный, когда более 90% поверхности окрашены в красный цвет. Как созреть зеленые помидоры в помещенииСуществует множество способов созревания томатов в помещении.Я много лет экспериментировал с разными методами и приемами и обнаружил, что чем проще, тем лучше. Этот метод довольно прост, но он также принес мне наибольший успех. Вот список вещей, которые вам понадобятся. Шаг 1. Выбирайте помидорыЕсли на помидор подействовал мороз, он станет темно-зеленым и перестанет созревать. Поэтому важно убрать зеленый помидор с виноградной лозы до появления угрозы заморозков. Выбирайте только блестящие и зеленые помидоры или зеленые с небольшим розовым оттенком.Маленькие белые помидоры плохо созревают в помещении. Шаг 2: ПромойтеПомидоры хорошо вымыть. источникВымойте помидоры под струей холодной воды. Используйте проточную воду, чтобы смыть всю грязь и бактерии в канализацию и не заразить помидоры перекрестным образом. При этом также удалите все стебли, чтобы стебли случайно не проткнули другие помидоры. Шаг 3. СортироватьЕсли у вас есть мягкие, помятые или поврежденные помидоры, отделите их от твердых и чистых помидоров.Вы можете попытаться созреть плохие помидоры, но если они останутся с хорошими, они могут вызвать гниение хороших. Шаг 4: Создайте зону созреванияВы будете созревать помидоры в плоской широкой емкости. Картонные коробки для продуктов идеальны. Вы можете получить эти коробки, когда покупаете фрукты в Costco или Sam’s Club. Впрочем, любая картонная коробка тоже подойдет. Емкость, которую вы используете, должна иметь впитывающую поверхность, например толстый картон. Вам нужно будет покрыть дно чем-нибудь впитывающим, например полотенцем или бумажными полотенцами. Он впитает влагу из помидоров, которые начинают гнить. Если жидкость от гниющих помидоров коснется других помидоров, это приведет к более быстрому гниению хороших помидоров. Шаг 5: Помидоры для созреванияПоложите хорошие помидоры слоем на дно контейнера, расположив их на расстоянии 2-3 дюймов друг от друга. Чтобы избежать распространения гнили, помидоры также следует располагать на расстоянии друг от друга, чтобы они не соприкасались. Шаг 6: Храните контейнерХраните эту коробку в прохладном сухом месте при температуре 50-65ºF (10-18ºC).Подвалы, гаражи или крытые веранды могут быть хорошими местами для хранения. Высокая влажность вызовет гниение и увеличит вероятность образования плесени, поэтому вам может потребоваться осушитель. Хорошая циркуляция воздуха также важна для предотвращения появления плесени. Более низкие температуры, от 50-60ºF (10-18ºC), вызывают более медленное созревание томатов. Более высокие температуры, от 60-65ºF (15-18ºC), вызывают более быстрое созревание. Убедитесь, что томаты не достигают температуры ниже 50 ° F, иначе они могут стать мягкими и никогда не покраснеть. Шаг 7. Наблюдение за помидорамиЛучше всего проверять помидоры каждый день. Проверяйте их не реже одного раза в неделю. Удалите все гниющие помидоры, как только увидите их. Лучше всего проверять гниль хотя бы через день, потому что гниль быстро распространится на другие помидоры. Когда помидоры станут на 50% красными, достаньте их из коробки и дайте им дозреть на кухне. Шаг 8: Наслаждайтесь спелыми помидорами!
Для созревания помидоров должно пройти от 3 недель до 3 месяцев.Благодаря тщательному мониторингу и контролю температуры вы можете получить урожай помидоров, который сохранится всю зиму! Часто задаваемые вопросы о созревании томатовВ. Могу ли я созревать помидоры, принося помидоры внутрь? A. Помидоры несут в себе бактерии, микробы и споры плесени, поэтому попадание растения внутрь также приведет к заражению вашего дома. Это быстро заразит другие помидоры, сорванные с растения. В. Нужны ли химические продукты для созревания томатов? A. Я не рекомендую никаких химических продуктов. В правильных условиях помидоры просто созреют сами по себе. В. Может ли банан рядом с помидорами ускорить их созревание? A. Да, спелые фрукты, такие как бананы, выделяют этиленовый газ, который является одним из факторов, приводящих к созреванию. Также можно использовать яблоки. Q.Нужно ли хранить помидоры при точной температуре? A. Это определенно помогает процессу созревания, если они хранятся в рекомендуемом температурном диапазоне. Хранение их при постоянной температуре также поможет вам предсказать, сколько времени потребуется, чтобы они созрели. При более низких температурах помидоры будут созревать медленнее. В. Нужно ли собирать помидоры до заморозков? А. Лучше, если они будут. Помидоры умрут до температуры ниже нуля, а если помидоры повредят мороз, они вряд ли созреют.Если мороз уже повредил растение, вы можете спасти и дозреть помидоры, которые были покрыты крышкой или на внутренней части растения. В. Можно ли созревать помидоры в помещении рядом с солнечными окнами? A. Нет. Свет не требуется для созревания, он действительно сделает кожуру тверже. Из-за высокой температуры помидоры созреют слишком быстро, а если они станут теплыми, то загниют. В. Насколько важно для томатов созревать при определенных температурах? А.Температура имеет большое значение. Более высокие температуры от 60-68 F можно использовать для их более быстрого созревания, а более низкие температуры от 50-58 F могут использоваться для их замедления. Однако если помидоры будут слишком холодными, они станут низкорослыми и никогда не покраснеют. Поэтому никогда не кладите зеленые помидоры в холодильник. Есть ли другие методы, которые работают хорошо, например, завернуть помидоры в газету или положить их в полиэтиленовые пакеты? Я пробовал эти методы, а также многие другие, и наиболее успешно я использовал метод, который я описал выше. Созревание помидоров довольно простое, и в целом они дают лучший урожай. Поскольку я лично видел трудности при сборе урожая томатов, я надеюсь, что каждый садовник знает, как созреть помидоры. Если у вас есть предложения, вопросы или опыт созревания помидоров, которыми вы хотите поделиться, не стесняйтесь оставлять их в разделе комментариев. Также, если вам понравилась эта статья, поделитесь ею с другими садоводами! Зеленые пальцы за этой статьей: Кевин Эспириту Основатель . Как правильно обрезать помидорыОбрезайте помидоры, чтобы вырастить более крупные и ароматные помидоры. Вот шесть веских причин для обрезки помидоров:
Лучшие советы по Как выращивать помидоры . Обрезка помидора означает удаление с растения ненужных кончиков роста. Эти кончики роста иногда называют побегами или присосками. Кончиками роста являются новообразования - маленькие листовые почки, расположенные в V или промежности между двумя стеблями. Обрезка или отщипывание новых побегов позволяет растению томата сконцентрировать свою энергию на развитии плодов, а не на новой листве. Вместо этого растительный сахар, используемый для роста новых побегов, используется для концентрирования аромата и выращивания более крупных и здоровых помидоров. Детерминантные и индетерминантные томаты:Помидоры можно разделить на две категории привычки роста: детерминантные и индетерминантные. Детерминантные помидоры обычно не требуют обрезки. Индетерминантные помидоры лучше всего подходят для обрезки. • Детерминантный помидор вырастает до генетически заданного размера, а затем останавливается. Бифштекс и помидоры-бутерброды - это преимущественно детерминантные помидоры. Эти помидоры густые и покрытые сверху. Все соцветия и плоды на детерминантном помидоре развиваются примерно в одно и то же время в конце концов. • Индетерминантные помидоры беспрепятственно растут. У них есть стебли, похожие на виноградную лозу. Эти помидоры постоянно дают новые стебли, листья и плоды, пока растение не погибнет. Помидоры черри и салат - это в основном индетерминантные помидоры. Кончики роста индетерминантных растений томатов не завязывают плоды; плоды устанавливаются на боковые побеги по мере того, как растение продолжает расти. Индетерминантный помидор будет иметь цветы и плоды на всех стадиях развития на протяжении всей жизни. Обрезка - лучший способ сдержать индетерминантный помидор. Когда обрезать помидор. Вы можете обрезать помидор в любое время, когда он маленький или когда он стал большим. Если вы знаете, что хотите сажать размером с томат, подрежьте рано. Сначала можно обрезать помидор, когда он будет всего от 12 до 18 дюймов в высоту. Цели для обрезки томатов:
Обрезка томатов, шаг за шагом:Начинайте обрезку, когда томат укоренится и станет сильным.Вот как:
Для ясности, верхушка роста - это не самая высокая точка растения, а новообразование чуть ниже в «V» пазухи листа, где один побег ответвляется от другого.Это новообразование, которое вы отщипываете. Кончики роста, также называемые терминальными почками, содержат специализированные клетки растений, называемые меристемой. Клетки меристемы производят гормон, называемый ауксином, который препятствует делению клеток ниже самого верхнего кончика роста и созданию значительного нового роста. Выщипывая ткань меристемы на самой верхней части растения, ауксин больше не вырабатывается, и ткань меристемы в пазухах ниже начнет новое деление клеток. Это заставляет растение сосредоточить свои усилия по выращиванию и сахар на листве и фруктах ниже. Обрезка томатов:Как обрезать или выщипывать новый рост. Большим и указательным пальцами ущипните кончик нароста или присоску. Выщипывайте новый росток, когда он маленький, от 2 до 4 дюймов в длину. Просто сломайте или защипните новообразование, согнув его взад и вперед. Если присоска толстая и не сжимается свободно, используйте выдвижное лезвие ножа, чтобы отрезать ее. Обрезайте до того, как присоски станут слишком большими, иначе вы оставите большую рану от обрезки, через которую может проникнуть болезнь томата.Обрезайте, когда растение высохнет; Болезни томатов часто передаются каплями воды. (Просто чтобы вы знали: есть два метода обрезки томатов: «простая обрезка» и «обрезка в штате Миссури». При простом методе обрезки вы отщипываете любую присоску или стреляете из присоски, которой не суждено стать стеблем. Основание. Используя метод Миссури, вы отщипываете верхушку роста после того, как вы позволили двум парам листьев сформироваться на новом побеге. Это метод, описанный выше. необрезанные и становятся громоздкими.) Обрезка разросшихся или длинноногих растений. Вы можете обрезать или подрезать томатный куст, который выходит из-под контроля, длинноногий или угрожает перегрузить его опору - кол, решетку или клетку. Чтобы обрезать переросший помидор, отойдите назад и внимательно посмотрите на растение. Определите, какие стебли самые сильные. Обрезайте, чтобы эти стебли стали основными, обычно от двух до четырех. Обрежьте не более одной трети всего растения. Дальнейшая обрезка может привести растение в шок. Когда вы начнете, сначала удалите сломанные или больные стебли. Затем аккуратно срежьте стебли, которые не являются частью вашего окончательного видения растения. Несколько больших разрезов быстро раскроют растение и придадут ему форму. После завершения крупных срезов стебля обрезайте сверху, систематически прищипывая или обрезая растение до желаемой высоты. По мере того, как вы спускаетесь вниз, продолжайте отступать и визуализировать подрезанное растение. Избавьтесь от нежелательной листвы, когда будете спускаться вниз.Возможно, вам придется обрезать некоторые цветки и недоразвитые плоды. Учтите, что в долгосрочной перспективе растение будет сильнее и продуктивнее. Не волнуйтесь, растение снова зацветет. Сильно обрезанным помидорам потребуется пара недель на восстановление. Как только его раны заживают и растение распознает свою новую точку роста, оно начинает давать новую листву и цветы. Обрезка в конце сезона. Индетерминантные помидоры продолжают цвести и давать плоды, пока не погибнут с первыми заморозками.Чтобы получить больше плодов от растения, начинайте отщипывать новые побеги и соцветия за четыре недели до средней даты первых заморозков. Растение направит энергию, которую оно использовало для нового роста, на созревание плодов, уже находящихся на растении. Поддерживающие томаты:Поддержите свои помидоры. И детерминантные, и индетерминантные помидоры выиграют от поддержки. Для индетерминантных помидоров необходима опора. Лучше всего устанавливать опоры для томатов - колья, решетки или клетки - на место раньше, до начала обрезки, примерно через 2–3 недели после пересадки.Это позволит вам приучить помидор к опоре, провести обрезку, чтобы растение в полной мере воспользовалось его опорой. • долей. Стойки обычно используются для поддержки одностебельных растений. Поместите колышек на расстоянии 3–4 дюймов от недавно пересаженного помидора и натяните его основной стебель на колышек. Привяжите растение к колу рыхлым садовым шпагатом или эластичной садовой лентой. Детерминантному помидору понадобится колышек высотой от 3 до 4 футов (для томатов раннего сезона, которые созревают за 70 дней или меньше, не потребуется колышка или обрезка), индетерминантному помидору понадобится колышек высотой от 5 до 6 футов.Используйте квадратные деревянные колья от одного до двух дюймов или металлические колья. Стволовые одноствольные растения томатов можно располагать на расстоянии не более 12 дюймов друг от друга. • Решетки. Решетки для томатов представляют собой опоры, аналогичные горизонтальным проволочным опорам, используемым для поддержки ягодных тростников. Решетки полезны, когда вы выращиваете несколько многоствольных томатов подряд. Вбейте колы снаружи каждого другого растения, примерно в 4 дюймах от основного стебля. Между столбами пропустите тяжелый шпагат или проволоку.Когда растения вырастут, осторожно переместите их ветви к поперечным проволокам и свободно привяжите стебли к решетке. Вырастите помидоры до вершины опоры, а затем удалите или положите сверху новый рост. По мере того, как растения разрастаются, вы можете натянуть шпагат между столбами, чтобы удержать растения и не дать им расползаться, или вы можете связать стебли вдоль поперечных проволок, как виноград. • Клетки. Клетки подходят для многоствольных отдельно стоящих томатов, не растущих в ряд. Клетки квадратной или треугольной формы могут обеспечить больший баланс, чем клетки круглой формы.Используйте кол, чтобы закрепить световые клетки и не допустить их падения. Обрежьте помидор так, чтобы он соответствовал границам клетки, и закройте растение, когда он достигнет верха клетки. . |
|||||
Содержание, карта. ![]() |