ТЕПЛИЦЫ И ПАРНИКИ


ТЕПЛИЦЫ И ПАРНИКИ

Выбор теплицы

Основные типы теплиц

Основные типы конструкций

Отдельно стоящие теплицы

Примыкающие теплицы

Парники

Теплые и холодные парники

ВЫБОР МЕСТА ДЛЯ ТЕПЛИЦЫ,
ЕЕ РАЗМЕРА И
ВНУТРЕННЕЙ ПЛАНИРОВКИ

Выбор места для теплицы

Определение размеров теплицы

Планировка помещения теплицы

Конструкция входной двери

МИКРОКЛИМАТ В ТЕПЛИЦЕ
И КОНТРОЛЬ ЗА НИМ

Вода в теплице

Освещение и электричество в теплице

Системы охлаждения, обогрева и вентилирования

Контроль за микроклиматом в теплице летом

Управление микроклиматом в зимнее время

Гидропоника

Инсектициды в теплице

СТРОИТЕЛЬНЫЕ МАТЕРИАЛЫ ДЛЯ ТЕПЛИЦЫ

Дерево как строительный материал

Обшивка теплицы

Внешняя обшивка теплицы

Другие материалы для каркаса теплицы

Теплоизоляция теплицы

Гидроизоляция теплицы

Двери теплицы

Альтернативные строительные материалы

Покраска теплицы

ПОКРЫТИЕ ТЕПЛИЦЫ

Прохождение света

Материалы покрытий теплицы

Герметики и герметизирующие прокладки

ФУНДАМЕНТ И ПОЛ ТЕПЛИЦЫ

Типы фундаментов

Типы полов

Изготовление бетонного фундамента и плиты

Сооружение блочного фундамента

Сооружение фундамента сухой кладки

Сооружение кирпичного фундамента

Сооружение каменного фундамента

Сооружение деревянного фундамента

МЕТОДЫ СТРОИТЕЛЬСТВА

Сооружение сборной теплицы

Сооружение самодельной теплицы

Методы строительства с использованием стандартных пиломатериалов

Конструкционные детали теплицы

Установка покрытия

ЭЛЕКТРИЧЕСТВО, САНТЕХНИКА, ОБОГРЕВ

Монтаж электрической сети

Монтаж водопровода

Установка системы обогрева

ПРИНАДЛЕЖНОСТИ ДЛЯ ТЕПЛИЦ

Стеллажи для растений

Полки и грядки

Инструменты и оборудование

Камера для проращивания семян

Стеллаж для выращивания рассады

Стол для пересаживания растений

Места для хранения

Рабочая одежда

Средства борьбы с насекомыми

ПРОЕКТЫ ТЕПЛИЦ

Традиционная теплица

Утепленная теплица

Теплица с наклонными стенами

Теплица со стрельчатыми арками

Примыкающая теплица

Теплица на сваях или на помосте

Арочная или туннелеобразная теплица

Оконная тепличка

Теплица-кладовая

Универсальный парник

Стол для пересаживания растений

Уход за редиской в теплице


Выращивание редиса в теплице: посадка и уход

Выращивание сезонных овощей в теплице сегодня является вполне естественным и привычным процессом. При этом растят в закрытом грунте различные культуры не только в теплый сезон, для повышения урожайности, но и зимой, на продажу. Выращивание редиса в теплице, особенности процесса и основные его сложности будут описаны ниже в статье.

Преимущества теплицы

Редиска в теплице

Выращивание редиса в теплице становится популярным в регионах с самым разнообразным климатом. И это вполне логично, ведь оно имеет много преимуществ перед выращиванием культуры в открытом грунте.

  1. Теплица позволяет выращивать редис круглый год. Даже зимой многие огородники растят его для личного потребления и продажи.
  2. В теплице повышается урожайность, если правильно подобрать сорт.
  3. Климатические условия можно контролировать или хотя бы немного корректировать.
  4. Сильный ветер, похолодания, ночные заморозки ранней весной и другие катаклизмы не угрожают урожаю.
  5. Растет редис в теплице быстрее, чем в открытом грунте.
  6. При правильном уходе редис с теплицы получается таким же вкусным, большим и красивым, как и с открытого грунта.

В каких условиях нуждается редис?

Ознакомьтесь также с этими статьями

Посадка редиса

Не в каждой теплице редис может хорошо и быстро расти. Для этого ему нужно обеспечить определенные условия.

  1. Тип теплицы может быть любым, но если речь о выращивании редиса в теплице зимой, то тут подойдут лишь хорошие, не пленочные теплицы, способные удерживать в себе тепло.
  2. Выращивание редиса в теплице предполагает поддержание определенного микроклимата. Температура, необходимая для прорастания это +18 градусов. При меньшей температуре развитие будет медленным. Для роста корнеплода нужна температура не ниже +10 градусов, а для его наливания +15…+18 градусов.

Важно!

Если редиса нужно много и нет времени на регулярное прорастание семян, можно сделать загущенный посев в отдельной емкости дома (как рассада), а затем рассаживать редис по необходимости уже в теплицу, на постоянное место. Это не только упростит работу, но и обеспечит огородника более короткими сроками созревания культуры.

  1. Отопление может быть любым, главное, чтобы температура была правильной. Это может быть центральное отопление, обогреватель, печь на древесных углях, биотопливо и так далее.
  2. Освещенность регулируется вне зависимости от периода года. Для зимней теплицы нужно делать искусственное освещение. Световой день должен составлять 8-12 часов. Освещенность сохраняется в пределах 900-1200 люкс.
  3. Влажность поддерживается на уровне 70% на протяжении года.
  4. Проветривание обязательно, даже если на улице холодно. В теплицах, при постоянном застое воздуха часто развиваются грибковые болезни, так что нужно наладить систему вентиляции или проветривать сооружение просто открывая окно.

Подготовка почвы и семян

Почва для посадки редиски

Редис бывает разных сортов, но его посадка мало чем отличается. Корни культуры уходят в землю на 25 см или меньше. Как и в случае выращивания любого иного корнеплода, тут нужен рыхлый и плодородный грунт. Если в теплице плохая земля, ее завозят еще с осени (за 1-3 месяца до посадки), удобряют и хорошо перекапывают.

Делают плодородный грунт из нескольких составляющих. На одну сотку берется 500 кг перегноя, до 4,5 кг суперфосфата, 3 кг «Калимагнезии», 1,8 кг сернокислого сульфата, 2,5 кг аммиачной селитры. Все эти компоненты хорошо вымешиваются, а затем распределяются по теплице под перекопку.

Важно!

 Использовать для удобрения редиса или почвы под него, свежий навоз нельзя. Он портит вкус корнеплода, делает его горьким, жестким.

Семена должны быть предназначены именно для выращивания редиса в теплице, так как не каждый сорт будет хорошо расти в закрытом помещении при повышенной влажности и плохой освещенности. Перед проведением посева их нужно обработать слабым раствором марганцовки (настоять в растворе 5-15 мин), а затем прорастить в бумажной салфетке, чтобы у них появились небольшие корешки.

Как сажать и ухаживать за редисом в теплице?

Советуем к прочтению другие наши статьи

Редис 12 дней

Семена редиса можно сеять просто в тепличный грунт или же в отдельные ящики, которые затем устанавливаются на ярусных стеллажах или столешницах. Но вне зависимости от того, где именно в теплице будут располагаться посевы, сеять редис нужно правильно. В грунте делаются борозды глубиной 1,5-2 см. Земля должна быть мягкой, рыхлой. В борозды не густо сеются пророщенные семена и присыпаются землей. Утрамбовывать их не обязательно, но это и не повредит – будет видно место посева.

Интересно!

 Полив проводится всегда теплой, не горячей и не холодной водой. Можно отстоянной, но главное, чтобы она была свежей.

После того, как теплица налажена под выращивание редиса и сама культура посеяна, нужно обеспечить ей надлежащий уход. Редис растет быстро, но чтобы получать много корнеплодов на протяжении всего года, нужно приложить немало усилий.

  • После посева грядку оставляют на время, чтобы семена проросли. Единственное, что может потребоваться, так это полив. Нельзя чтобы земля пересыхала, иначе корнеплод просто не будет развиваться. Поливают редис 2 раза в неделю с расчетом 15 литров воды на каждый квадратный метр.
  • Поливы проводятся корневые или в виде дождевания. Последнее очень полезно при высокой температуре и бояться его применять не стоит, ведь в теплицах нет палящего солнца, поэтому на листочках не будет ожогов.
  • Если проросшие ростки растут слишком густо, нужно их проредить. Выращивание редиса в теплице предполагает нормировку растений, в противном случае хорошего урожая можно не ждать. Между отдельными саженцами нужно оставлять 2-3 см свободного места, чтобы корнеплодам было куда расти.
  • Подкормки вносят с поливом или отдельно. Но часто их проводить нельзя. Редис быстро созревает, и если слишком поздно его подкормить, удобрение не успеет полностью разложиться и может навредить вкусу корнеплода или снизить его пользу. Подкармливать редис лучше 1-2 раза за все время развития. Один раз после прорастания, второй – через 1 неделю, если рост будет замедляться.
  • Чтобы сократить количество поливов и обеспечить редис хорошей питательной средой, междурядье можно мульчировать торфом, перегноем или компостом.
  • Вегетационный период редиса зависит от сорта и колеблется в пределах 45 дней. Собирается урожай по мере созревания. Передерживать его в земле не рекомендуется, тем более, если он для продажи, ведь многие сорта подвержены растрескиванию.

Нюансы тепличного выращивания

Болезни редиса

Главная проблема, с которой сталкиваются огородники при выращивании редиса в теплице – болезни и вредители. Высокая влажность, разнообразие урожая, отсутствие низких температур приводят к размножению грибка, плесени, а также ряда теплолюбивых насекомых.

Более всего из насекомых редис любят поедать крестоцветные блошки. Если они были замечены в теплице (даже если не на самом редисе, а на другом растении) нужно обработать посадки редиса табачной пылью или хорошо измельченной древесной золой. Ими нужно посыпать ботву и землю вокруг.

Выращивание редиса в теплице может стать настоящей проблемой, если на участке часто встречаются грызуны. От полевых мышей, которые нередко «забредают» в теплицы, поможет электрический отпугиватель, кот, приманка или ловушка.

Важно!

Чтобы избежать тех или иных заболеваний на редисе или вредителей, стоит выбирать устойчивые к ним сорта редиса и сажать только их.

Болезни в теплицах не редкость. И если с ними не бороться время от времени, они полностью заполонят все помещение (стены, землю, растения, потолок и так далее). Для редиса самыми губительными являются мучнистая роса и бактериоз. Справиться с ними можно посредством опрыскивания грядок биофунгицидами «Планриз», «Фитоспорин-М», «Алирин-Б».

Выращивание редиса в теплице зимой на продажу

Редис в теплице зимой

Выращивание редиса в теплице зимой дело прибыльное. Но получить реальную выгоду можно лишь при условии правильной организации теплицы. Так, например, внутри помещения должно быть всегда тепло. Этого можно добиться встроенной системой обогрева, обогревателями, биотопливом. Соблюдается в обязательном порядке и световой режим, влажность, регулярное проветривание, обработка от паразитов, вредителей, болезней.

Интересно!

 Труднее всего выращивать редис в теплицах на протяжении декабря и января. Это самые морозные месяцы, поэтому и требуют постоянного отопления помещения, иначе температура внутри будет все время меняться.

Выращивать редис зимой не очень трудно. Если наловчиться, можно собирать ежемесячно большие урожаи. Для начинающих бизнесменов, которые хотят попробовать себя в этом деле, ниже приведены рекомендации.

  • Самый большой спрос на редис наблюдается летом и зимой, когда его трудно выращивать в открытом грунте. Цены сильно возрастают, как и спрос – найти покупателей и остаться в выгоде легко. Поэтому выгодно выращивать редис в теплицах именно в эти периоды. А вот осенью и весной можно получить желанные выходные и отдохнуть.
  • Чем больше площадь теплицы, тем больше можно собирать урожаев. А если оборудовать стеллажную систему, то количество урожая возрастает в разы.
  • Нельзя экономить на температуре в теплице. Редис зимой стоит дорого и полностью окупает свое выращивание. Но если скупиться и не дать растению достаточно тепла, света или подкормок, можно лишиться ценных клиентов.
  • Сорта лучше выбирать сочные, сладкие, так как зимой редис чаще используется для свежих, витаминных салатов, а не для приготовления первых и вторых блюд. Так что чем он вкуснее, тем лучше.
  • Растить зимой редис лучше всего бесперебойным методом. Семена высаживаются каждые 2-3 недели, так же как и собирается урожай. Это позволяет огороднику всегда иметь при себе нужное количество товара для сбыта.

Редис – полезная и популярная культура. Найти точки сбыта или постоянных клиентов при наличии регулярного и качественного тепличного урожая совсем не трудно, поэтому такой бизнес быстро себя окупает и имеет много достоинств. Что до недостатков, то тут стоит отметить большое количество работы, а также существенные изначальные вложения на оборудование и выращивание первых партий урожая.

Выращивание редиса - как вырастить редис

Джозеф Масабни, доцент и специалист по садоводству, Университетская система Техаса A&M

Редис часто бывает первым овощем, собранным в весеннем саду. Это урожай прохладного сезона и плохо приживается в жаркие летние месяцы.

Редис выращивают ради корня, который обычно едят в сыром виде, отдельно или в салатах. Листья тоже можно есть, особенно когда они молодые и нежные.Редис красочный и полезный. Для этого овоща рядка длиной 10 футов достаточно для семьи из четырех человек.

Выбор площадки

Редис может расти в полутени, требует очень мало места и быстро созревает. Они хорошо подходят для небольших садов, цветников и контейнеров.

Подготовка почвы, удобрение

Редису нужна рыхлая, хорошо дренированная почва, чтобы корни могли легко разрастаться. Если почва жесткая, корни деформируются.

Чтобы подготовить почву, удалите с посадки камни, мусор и большие палки. Небольшие кусочки растительного материала, такие как трава и листья, можно смешать с почвой, чтобы сделать ее богаче.

Зачистите почву на глубину от 8 до 12 дюймов. Полностью переверните каждую лопату, чтобы покрыть весь растительный материал. Разбросайте 1 стакан удобрений, например, 10-20-10, на почву на каждые 10 футов посаженного ряда. Сгребайте почву, пока она не станет гладкой, и обработайте грядки, как показано на рисунке 1.

Рис. 1. 4-дюймовые гребни очень важны на низких, плохо дренированных участках. Они позволяют почве стекать и пропускают воздух. Разместите гребни подальше друг от друга, если после редиса собирается яровой урожай. Посадите на каждом гребне два или более ряда редиски.

Разновидности

Редис бывает красного или белого цвета (рис. 2). Некоторые рекомендуемые красные сорта: Champion, Cherry Belle, Early Scarlet и Early Scarlet Globe. Рекомендуемые белые сорта включают китайский белый зимний, летний крест и белую сосульку.

Рис. 2. Красный редис (слева), самый популярный вид, бывает круглой или овальной формы. Белый тип, верно, может иметь форму шара или длинную, как морковь.

Посадка

Сажайте семена, как только почву можно будет обработать весной. Используя ручку мотыги, палку или аналогичный предмет, сделайте борозду глубиной ½ дюйма в центре гребня (рис. 3). Посадите семена в ряд на глубину ½ дюйма и на расстоянии 1 дюйма друг от друга. Слегка покройте их рыхлой почвой и сбрызните водой.Растения должны вырасти через 4-6 дней.

Сделайте несколько посадок с интервалом 8-10 дней, чтобы обеспечить стабильный запас редиса. Они будут готовы к сбору урожая примерно через 4-5 недель после посадки.

Рисунок 3. Посадите семена глубиной ½ дюйма в ряду на расстоянии 1 дюйм друг от друга.

Уход в сезон

Слегка почешите почву вокруг растений граблями или ручным инструментом, чтобы предотвратить образование корки. Если не идет дождь, хорошо поливайте растения еженедельно.

Начинайте прореживание редиса, когда корни начнут расширяться.Вытащите каждое второе растение (рис. 4). Можно есть более крупные корни; оставшиеся в ряду будут продолжать увеличиваться в размерах, не будучи переполненными. Не допускайте попадания в редис сорняков, которые лишают слабые корневые системы питательных веществ и влаги.

Рис. 4. Чтобы проредить редис, потяните все остальные растения.

Сбор урожая

Урожай редиса, когда он молодой и нежный (рис. 5). Если оставить их в земле слишком долго, они станут жесткими, острыми на вкус и вязкими.

Для сбора урожая срежьте редис, срежьте верхушки и небольшие корни и сложите их в компостную кучу.Редис хорошо вымыть и положить в полиэтиленовые пакеты в холодильник. Они будут храниться от 2 до 3 недель или до тех пор, пока следующая посадка не будет готова для сбора урожая.

Рис. 5. Центр слева должен быть сплошным без трещин. Верно, перезрелый редис с острой или потрескавшейся серединкой.

Насекомые

Многие инсектициды доступны в садовых центрах. Севин - синтетический инсектицид; органические варианты включают инсектициды на основе серы и Bt. Сера также обладает фунгицидными свойствами, которые помогают бороться со многими заболеваниями.

Перед использованием пестицида прочтите этикетку. Всегда соблюдайте предостережения, предупреждения и указания.

Болезни

Поскольку редис так быстро созревает, болезни обычно не являются проблемой. Ежедневно проверяйте растения и при появлении болезней обрабатывайте их одобренным фунгицидом. Можно использовать масло нима, серу и другие фунгициды. Всегда следуйте указаниям на этикетке.

Очистка

После того, как редис станет слишком старым или начнет сеять семена, вытащите и поместите его в компостную кучу, если почва будет скоро пересажена.Если почва не используется, старую редьку и ботву можно закапывать в почву, помогая ей создать почву.

Загрузите версию для печати этой страницы: Выращивание редиса (pdf)

Посмотреть эту публикацию на испанском языке: Cómo сорт rabanos

Купите эту книгу: Легкое садоводство в Техасе

.

Редис полезен?

Редис, возможно, не самый популярный овощ в вашем саду, но он один из самых полезных.

Эти недооцененные корнеплоды богаты питательными веществами. Они могут даже помочь или предотвратить некоторые заболевания.

Редис недостаточно изучен для использования в традиционных медицинских целях. Большинство исследований проводилось на животных, а не на людях. Несмотря на это, редис веками использовался как народное средство. Они используются в аюрведе и традиционной китайской медицине для лечения многих состояний, таких как лихорадка, боль в горле, расстройства желчи и воспаления.

Редис может предложить эти дополнительные преимущества для здоровья.

1. Они не помешают вашему плану здорового питания.

Порция нарезанного редиса на 1/2 чашки содержит около 12 калорий и практически не содержит жиров, поэтому они не помешают вашему здоровому питанию. Они являются идеальной хрустящей закуской во время закуски.

Редис - хороший источник витамина С. Всего 1/2 стакана составляет около 14 процентов рекомендуемой дневной нормы. Витамин С - это антиоксидант, который помогает бороться со свободными радикалами в организме и помогает предотвратить повреждение клеток, вызванное старением, нездоровым образом жизни и токсинами окружающей среды.Витамин С также играет ключевую роль в производстве коллагена, который поддерживает здоровье кожи и кровеносных сосудов.

Редис содержит небольшое количество:

  • калия
  • фолиевой кислоты
  • рибофлавина
  • ниацина
  • витамина B-6
  • витамина K
  • кальция
  • магния
  • цинка
  • фосфора
  • меди
  • марганца
  • натрия

2. Противораковые свойства

Употребление в пищу овощей семейства крестоцветных, таких как редис, может помочь предотвратить рак.По данным Института Линуса Полинга, крестоцветные овощи содержат соединения, которые при смешивании с водой расщепляются на изотиоцианаты. Изотиоцианаты очищают организм от канцерогенных веществ и предотвращают развитие опухолей.

Исследование 2010 года показало, что экстракт корня редиса содержит несколько типов изотиоцианатов, которые вызывают гибель некоторых линий раковых клеток.

3. Поддержите здоровую пищеварительную систему

Порция редиса на 1/2 стакана дает 1 грамм клетчатки.Пару порций каждый день поможет вам достичь дневной нормы потребления клетчатки. Клетчатка помогает предотвратить запоры, увеличивая объем стула, чтобы шлаки перемещались по кишечнику. Клетчатка также может помочь вам контролировать уровень сахара в крови и связана с потерей веса и снижением холестерина.

Листья редиса могут быть особенно полезными. Результаты исследования 2008 года на крысах, получавших диету с высоким содержанием холестерина, показывают, что листья редиса являются хорошим источником клетчатки, которая помогает улучшить пищеварительную функцию. Частично это может быть связано с повышенным выделением желчи.

Отдельное исследование показало, что сок редьки может помочь предотвратить язву желудка, защищая ткань желудка и укрепляя барьер слизистой оболочки. Барьер слизистой оболочки помогает защитить ваш желудок и кишечник от вредных микроорганизмов и вредных токсинов, которые могут вызвать язвы и воспаления.

4. Противогрибковые свойства

Редис - природное противогрибковое средство. Они содержат противогрибковый белок RsAFP2. Одно исследование показало, что RsAFP2 вызывает гибель клеток у Candida albicans , распространенного гриба, обычно встречающегося у людей.Когда Candida albicans разрастается, это может вызвать вагинальные дрожжевые инфекции, оральные дрожжевые инфекции (молочницу) и инвазивный кандидоз.

Более раннее исследование на мышах показало, что RsAFP2 эффективен не только против Candida albicans, , но и против других Candida видов в меньшей степени. RsAFP2 оказался неэффективным против штаммов Candida glabrata .

5. Помогите уменьшить эффект дзен

Зеараленон (дзен) - токсичный гриб, поражающий многие посевы кукурузы и корма для животных.Это было связано с репродуктивными проблемами у животных и людей, хотя риск для людей считается небольшим. Согласно исследованию 2008 года, экстракт редиса улучшил уровень антиоксидантов у мышей и может считаться безопасным способом уменьшить или предотвратить эффекты дзен.

Узнайте больше о пищевой ценности сырого редиса.

Красные шары, сырые, 1/2 чашки нарезки

Калорий 12 калорий
Белок 0.35 г
Углеводы 2,0 г
Пищевые волокна 1 г
Калий 134,56 мг
Фолиевая кислота 15,66 мкг

Редис из корнеплодов Brassica Семейство . К ближайшим родственникам редиса относятся:

  • брокколи
  • горчичная зелень
  • капуста
  • цветная капуста
  • капуста
  • репа

Луковицы редиса, также называемые глобусами, бывают разных форм и цветов.Самый популярный сорт редиса в США - ярко-красный, напоминающий шарик для пинг-понга с маленьким хвостиком. Другие разновидности - белые, пурпурные или черные. Они могут быть более крупными и продолговатыми.

Большинство редис имеют острый вкус, хотя некоторые могут быть сладкими. Более светлые сорта, такие как белый зимний редис дайкон, имеют более мягкий вкус. Редис становится излишне острым, если оставить его в земле слишком долго или сразу не съесть. Редис меньшего размера, как правило, имеет лучший вкус и текстуру.

Не ограничивайтесь употреблением только редиса в салатах. Мыслите нестандартно! Пикантный вкус редиса хорошо сочетается со многими рецептами. Вот несколько способов включить редис в свой рацион:

  • Добавьте тонкие ломтики редиса в бутерброды.
  • Сделайте соус из редьки, смешав 1/2 стакана греческого йогурта, 1/4 стакана нарезанного редиса, один измельченный зубчик чеснока и немного красного винного уксуса в кухонном комбайне до однородной массы.
  • Добавьте немного тертого редиса в любимое блюдо.
  • Дайте салат с тунцом или куриным салатом острый и хрустящий вкус, добавив 1-2 чайные ложки измельченного редиса.
  • Крупно нарезанный редис придает тако пикантный хруст.
  • Сверху стейк или бургер положите на гриль ломтиками редиса.
  • Используйте редис как полезное сырое масло для соусов.
  • Мариновать их, как огурцы.

При приготовлении редиса не выбрасывайте зеленые части. Зелень редиса вкусная и полезная. Они вкусны в салатах или обжарены в небольшом количестве оливкового масла и чеснока.Вы также можете смешать их с другой зеленью, такой как зелень горчицы, зелени репы, капусты и шпината.

Редис полезен. Как правило, их можно есть, но не переусердствуйте, если у вас проблемы с щитовидной железой.

Чрезмерное количество может нарушить выработку гормонов щитовидной железы. Исследование на крысах показало, что хроническое употребление редиса увеличивает вес щитовидной железы и снижает уровень гормонов щитовидной железы. Это имитировало гипоактивное состояние щитовидной железы даже после приема йода.Поскольку редис может увеличить выработку желчи, не ешьте его без одобрения врача, если у вас есть камни в желчном пузыре.

В следующий раз, когда вы будете прогуливаться по продуктовому отделу вашего продуктового магазина, не позволяйте редиске забыть о себе. Возможно, вы не сможете потреблять достаточно, чтобы обеспечить рекомендуемое потребление всех питательных веществ, но добавление одной или двух порций в свой рацион каждый день дает вам здоровую дозу полезных питательных веществ и соединений, борющихся с болезнями.

.

8 истин о выращивании редиса

Редис - одна из моих любимых садовых культур, и я готовлюсь к третьему весеннему посеву. Все мои посадки имеют разумные шансы на успех, потому что я стремлюсь баловать маленьких любимцев с снисходительной заботой - первая правда, которую я должен сказать о выращивании редиса. Тот факт, что редис быстро растет, не означает, что он легкий или беззаботный. Вот еще семь истин о выращивании редиса.

Редис не так быстро растет, как говорят

Редис созревает очень быстро, но не всегда.Американские семеноводческие компании часто рекламируют самый ранний редис как созревающий за 23 дня, чего я никогда не видел в моем саду. Британские каталоги дают более разумную оценку от четырех до шести недель с учетом периодов медленного роста из-за прохладной пасмурной погоды. Я всегда даю хотя бы шесть недель для хорошего урожая весеннего редиса и десять недель для редиса, выращенного осенью.

Редису нужно место

Быстрый рост редиса связан с условиями, включая бескомпромиссную потребность в пространстве.Сеянцы, которые растут слишком близко друг к другу, не разрастутся, поэтому вы должны либо сеять семена с равномерным интервалом, либо прореживать их вскоре после того, как они прорастут. Небольшой салатный редис хорошо созреет, если его разбавить на расстоянии 2 дюймов (5 см) друг от друга, но оставляйте 4 дюйма (10 см) между большими дайконами и другими редисами для хранения. Обратите внимание, что ленты с семенами редиса могут очень помочь с интервалом, и их легко и быстро сделать.

Легкая жизнь - залог успешного урожая

Редис не переносит сорняков или недостаток влаги, и у него должна быть почва, которая никогда не пересыхает.Мульча в начале сезона создает проблемы со слизнями в моем дождливом климате, поэтому внимательный полив - единственное решение при выращивании редиса. У салата похожие потребности, поэтому я часто выращиваю два овоща в соседних рядах.

Весной хорошо растут только некоторые виды редиса

Все сорта редиса хорошо растут осенью, но лишь некоторые из них - весной. Лучшим выбором весной являются быстрорастущие салатные редиски красного, двухцветного или пастельного цвета пасхальных яиц, но я обнаружил, что единственными азиатскими редисами, которые хорошо растут после весенних посевов, являются китайские сорта, такие как `` Дракон '' (длинный красный редис в фото вверху страницы).Красивый красный и зеленый «арбузный» редис, такой как «Misato Rose» и дайкон в форме моркови, всегда лучше осенью.

Проблемы с вредителями и болезнями всегда не за горами

Редис не лишен проблем. Блошиные жуки проделывают крошечные дырочки в листьях, слизни и улитки грызут желобки в идеальных корнях, а внезапное наводнение может вызвать раскол редьки и ее гниение. Это лишь некоторые из причин, по которым нужно как можно скорее собрать редис, который выскочил из земли, обрезать их верхушки и хранить в холодильнике.

Своевременная уборка важна

Несмотря на заявления о том, что некоторые сорта редиса сохранятся в саду и не станут сочными, правда в том, что с редисом, который остается неубранным на день или два дольше, может случиться много плохих вещей. Парадоксально, но идеальный редис нужно собирать быстро, а обрезанные корни можно хранить в холодильнике месяцами.

Редис очень универсален на кухне

Редис очень вкусен в сыром виде, но он также является пикантным вареным овощем, который заслуживает более широкого использования в жаровне и суповых горшках.Редис - отличный овощ для брожения. Когда вы используете методы соленой ферментации для маринования небольших салатных редис, разрезанных пополам, цвета смешиваются, чтобы получить ярко-розовый маринад.

Суть в том, что хотя выращивание редиса может быть более интенсивным по сравнению со многими другими овощами, внимательное отношение к деталям гарантирует успешный урожай.

.

8 советов по сбору и хранению редиса [видео]

Редис - одна из самых быстрорастущих садовых культур. Их довольно просто выращивать, и при регулярном весеннем и осеннем посеве садоводы могут месяцами наполнять свои салатницы хрустящими корнями редиса. Но секрет продления урожая этого питательного овоща заключается не только в продлении сезона посадки, но и в продлении срока хранения собранных корнеплодов. Помните об этих советах во время сбора редиса, чтобы их можно было использовать, пока вы не будете готовы их съесть.


1. Урожай из сухой почвы.

Выкопайте или выдерните редис через несколько дней в засушливую погоду. Избыточная влажность может привести к загниванию собранных корней редиса. Кроме того, сбор урожая после того, как тонкие корневые волоски немного подсохнут, позволяет растению перейти в состояние покоя, продлевая срок хранения на несколько дополнительных дней.

2. Гидроохлаждение для кратковременного хранения.

Если вы планируете съесть редис в течение недели, просто наполните неглубокую миску или форму для запекания 1-2 дюймами воды и поместите в нее собранные растения редиса.(Должно быть похоже, что они растут из воды, а не из почвы.) При комнатной температуре зелень и корни будут оставаться свежими в течение нескольких дней. Если поставить миску в холодильник, вы можете ожидать от пяти до восьми дней до увядания.

3. Зелень измельчить.

После сбора срежьте у редиса листовые зеленые верхушки чуть выше места, где стебли встречаются с корнем. Держите корни немытыми и храните в холодильнике, пока не будете готовы их использовать. В запечатанном пластиковом пакете их хватит на одну-две недели.Зелень редиса отлично тушится или обжаривается в оливковом масле с добавлением обжаренного чеснока, соли и перца.

4. Храните корни редиса в воде.

В качестве альтернативы гидроохлаждению вымойте и обрежьте корни, удалив как зелень, так и небольшой стержневой корень, выступающий снизу. Слейте излишки воды и нафаршируйте редис в большой консервной банке с слоями порезанного редиса. Заполните банку водой до конца, закройте крышку и поставьте в холодильник. Корни остаются свежими в течение пяти-восьми дней.

5. Застежка-молния.

Для более длительного хранения поместите немытый редис с удаленной зеленью в пластиковый пакет с застежкой-молнией и слегка влажным сложенным бумажным полотенцем внизу. Поместите пакет в прохладное, влажное и темное место, например, в ящик холодильника для более свежих продуктов. В таком виде они прослужат несколько недель.

6. Идите по подвалу.

Если место в холодильнике на вашей ферме ограничено, храните собранный редис в подвале или подвале при температуре от 34 до 42 градусов по Фаренгейту и с высокой влажностью (от 90 до 95 процентов).Заполните картонные или деревянные ящики или ящики слегка влажным песком и разложите немытые корни между слоями песка, убедившись, что ни один из корней не соприкасается, чтобы избежать распространения гнили. Проверяйте корни каждую неделю или две на наличие признаков плесени или гнили. Удалите корни с признаками гнили.

При правильном хранении песка редис должен храниться до трех месяцев. Этот метод лучше всего подходит для осеннего и зимнего редиса, а также для редиса дайкон, который имеет более толстую кожицу и менее склонен к высыханию.Зимние сорта включают Miyashige, Misato Rose, China Rose и Black Spanish Round.

7. Хранить в грязи.

Редис, выращенный осенью, также можно хранить в земле. Посадите поздний посев салатной редьки за 30 дней до первых ожидаемых заморозков. Когда становится холодно, корни перестают расти, и вам нужно будет защитить их толстым слоем соломы или сена - от 4 до 5 дюймов должно хватить. Пока земля остается незамерзшей, редис можно собирать по несколько штук за раз.Другой вариант - укрыть растения двойным слоем плавающего укрытия ряда или соорудить над ними мини-теплицу.

8. Хранить в холодильнике.

Еще один вариант хранения в земле редиса осеннего посева - это холодильная камера. Фактически, при наличии холодного стенда садоводы во многих частях страны могут наслаждаться свежесобранным редисом большую часть осени, зимы и весны. Сейте пригоршню новых семян каждые несколько недель и дважды за сезон омолаживайте почву холодного каркаса несколькими дюймами компоста или хорошо выдержанного навоза.Чтобы наилучшим образом использовать неуловимый солнечный свет зимы, убедитесь, что ваша холодная рама обращена на юг, чтобы максимальное количество света достигало ваших растений. Наклонная рама также способствует поглощению света и тепла - идеальный уклон на юг под углом 45 градусов.

.

Смотрите также

 
Copyright © - Теплицы и парники.
Содержание, карта.