ТЕПЛИЦЫ И ПАРНИКИ


ТЕПЛИЦЫ И ПАРНИКИ

Выбор теплицы

Основные типы теплиц

Основные типы конструкций

Отдельно стоящие теплицы

Примыкающие теплицы

Парники

Теплые и холодные парники

ВЫБОР МЕСТА ДЛЯ ТЕПЛИЦЫ,
ЕЕ РАЗМЕРА И
ВНУТРЕННЕЙ ПЛАНИРОВКИ

Выбор места для теплицы

Определение размеров теплицы

Планировка помещения теплицы

Конструкция входной двери

МИКРОКЛИМАТ В ТЕПЛИЦЕ
И КОНТРОЛЬ ЗА НИМ

Вода в теплице

Освещение и электричество в теплице

Системы охлаждения, обогрева и вентилирования

Контроль за микроклиматом в теплице летом

Управление микроклиматом в зимнее время

Гидропоника

Инсектициды в теплице

СТРОИТЕЛЬНЫЕ МАТЕРИАЛЫ ДЛЯ ТЕПЛИЦЫ

Дерево как строительный материал

Обшивка теплицы

Внешняя обшивка теплицы

Другие материалы для каркаса теплицы

Теплоизоляция теплицы

Гидроизоляция теплицы

Двери теплицы

Альтернативные строительные материалы

Покраска теплицы

ПОКРЫТИЕ ТЕПЛИЦЫ

Прохождение света

Материалы покрытий теплицы

Герметики и герметизирующие прокладки

ФУНДАМЕНТ И ПОЛ ТЕПЛИЦЫ

Типы фундаментов

Типы полов

Изготовление бетонного фундамента и плиты

Сооружение блочного фундамента

Сооружение фундамента сухой кладки

Сооружение кирпичного фундамента

Сооружение каменного фундамента

Сооружение деревянного фундамента

МЕТОДЫ СТРОИТЕЛЬСТВА

Сооружение сборной теплицы

Сооружение самодельной теплицы

Методы строительства с использованием стандартных пиломатериалов

Конструкционные детали теплицы

Установка покрытия

ЭЛЕКТРИЧЕСТВО, САНТЕХНИКА, ОБОГРЕВ

Монтаж электрической сети

Монтаж водопровода

Установка системы обогрева

ПРИНАДЛЕЖНОСТИ ДЛЯ ТЕПЛИЦ

Стеллажи для растений

Полки и грядки

Инструменты и оборудование

Камера для проращивания семян

Стеллаж для выращивания рассады

Стол для пересаживания растений

Места для хранения

Рабочая одежда

Средства борьбы с насекомыми

ПРОЕКТЫ ТЕПЛИЦ

Традиционная теплица

Утепленная теплица

Теплица с наклонными стенами

Теплица со стрельчатыми арками

Примыкающая теплица

Теплица на сваях или на помосте

Арочная или туннелеобразная теплица

Оконная тепличка

Теплица-кладовая

Универсальный парник

Стол для пересаживания растений

Укроп петрушка выращивание в теплице


инструкция, как выращивать свежую зелень зимой и летом, как за ней правильно ухаживать и можно ли превратить это в бизнес

Укроп относится к той зелени, которую мы с удовольствием едим круглый год. Яркий аромат этому растению придает эфирное масло, содержащееся в стеблях, листьях и семенах. Ароматные веточки добавляют в салаты, первые и вторые блюда, используют в зимних консервах, замораживают, солят и сушат. Душистая приправа хороша в любом виде.

В отличие от других видов зелени, укроп на удивление неприхотлив. Летом он прекрасно растет и на солнечных участках, и в тени, а зимой – в тепличных условиях. В статье расскажем, как выращивать укроп в теплице, и на какие нюансы стоит обратить внимание.

Содержание статьи

Выращивание укропа в теплице круглый год

Выращивание укропа в теплице – дело нехлопотное. В защищенном грунте он растет даже в суровом сибирском климате. Чтобы снять богатый зимний урожай, учитывайте такие особенности:

  • при посадке укропа в парнике или теплице зимой семена заглубляют в землю на 1,5-2 см;
  • через каждые 2-3 недели проводят дополнительные посевы, чтобы обеспечить постоянные новые всходы;
  • периодически в почву вносят удобрения;
  • землю в теплице регулярно увлажняют и рыхлят.

Укроп не требователен к почве. Для выращивания подходит и обычная земля, и песчаная, и глинистая. Но если вы хотите выращивать пряность в больших объемах, почву стоит подготовить.

Интересный факт. Русский поэт и писатель Николай Некрасов любил приправлять укропом все супы, которые он ел.

Укропную грядку с осени перекапывают и удобряют перегноем. Перед посевом вносят минеральные удобрения. Укроп хорошо растет в нейтральный по кислотности почве. При посадке в щелочной грунт зелень часто болеет и плохо развивается.

Зимой в теплице укроп высаживают в грунт, только если земля не промерзает в холодные месяцы. В противном случае семена сажают в глубокие ящики, наполненные землей. В ящиках заранее проделывают отверстия для стока воды.

Важно! При недостаточном поливе укроп начинает цвести. Из-за этого снижается количество полезной зелени на кусте.

В теплице для укропа держат температуру воздуха не ниже +15˚С. Почву регулярно увлажняют. Для полива используют только теплую воду.

Укроп относится к светолюбивым растениям. Недостаток солнца зимой компенсируют искусственным освещением. Оптимальная продолжительность светового дня для зелени – не менее 12 часов.

Для справки. Зимой укропные посадки в теплице досвечивают. При недостатке света зелень вырастет бледной, кустики не будут пышными.

Подходящие сорта

Успех во многом зависит от грамотного выбора семенного материала. Предпочтение лучше отдавать сортам укропа, устойчивым к дефициту солнечного света.

Для теплиц хороши сорта, выведенные российскими селекционерами: Анкер, Алмаз, Севастопольский, Амбрелла, Гренадер, Карусель, Преображенский, Иней, Макс, Кутузовский. Они быстро растут, дают большое количество пышной ароматной зелени без лишней «цветушности».

В соответствии со сроками созревания укропную зелень делят на раннеспелую, среднеспелую и позднеспелую.

Раннеспелые сорта

Сорта раннего срока созревания дают первую молодую зелень уже через 35-45 дней после прорастания семян. Правда, кустики у раннеспелого укропа не такие пышные, как у позднего. Также ранний укроп быстро зацветает. Зонтики появляются уже после образования 4-6 листьев.

Ранний укроп целесообразно выращивать для получения первой зелени весной, для сбора семян и зонтиков для консервирования. Для возделывания в теплицах зимой лучше выбрать средне- или позднеспелые сорта.

К популярным ранним сортам относится Редут, Ришелье, Гренадер, Дальний, Грибовский.

Внимание! Ранний укроп формирует соцветие сразу после образования стебля. На кусте формируется не более 4-6 листьев.

Среднеспелые сорта

У сортов этой группы стеблеобразование наступает через 45-50 дней после появления всходов . На укропных кустах формируется большое количество зелени – до 10 листьев.

Важно! Среднеспелые сорта позволяют снять солидный урожай зелени в кроткие сроки.

Эта группа оптимально подходит для коммерческого выращивания укропной зелени в защищенном грунте. Среди среднеспелых сортов известны такие, как Амазон, Обильнолиственный, Зонтик.

Позднеспелые сорта

Эти сорта отличает мощная, хорошо облиственная розетка. Листьев на стебле более десяти. Из-зa близкого расположения междоузлий поздние сорта еще называют кустовыми.

Важно! Поздние сорта дают максимальный урожай, но ждать его придется от двух месяцев и более. От высева семян до сбора первого урожая проходит 55-75 дней.

Выращивание позднего укропа в оборудованных теплицах позволяет круглый год собирать свежую зелень.

К популярным поздним сортам относится Буян, Аллигатор, Узоры, Кибрай, Салют.

Необходимые условия

Прежде, чем приступать к выращиванию укропа в теплице зимой, в ней создают определенные условия.

Первое – температура. Минимальная температура, необходимая для роста зелени, составляет +15˚С, оптимальная – +20˚С. Если ночью похолодает, растения погибнут.

Совет. Установите в теплице термометр и проверяйте показания днем и ночью.

Для поддержания температуры используют обогреватели. Этот вариант подходит для теплицы или парника из поликарбоната.

Более доступный вариант – периодически поливать землю под ящиками кипятком. В маленьком сооружении дополнительно устанавливают емкости с горячей водой. Они хорошо прогревают воздух. На ночь теплицу укрывают теплоизоляционным материалом, чтобы уменьшить потери тепла.

Для быстрого роста укропу нужно не только тепло, но и свет. Культура нуждается в продолжительном световом дне. Зимой раньше темнеет и позже светает, поэтому освещение искусственно продлевают на 6-7 часов.

Лампы включают за три часа до восхода солнца и еще на три часа после заката. Свет используется от ламп накаливания или дневного освещения. Лампы размещают на расстоянии 50 см от растений. Между ними выдерживают промежуток в 1 м.

Зимой укроп в открытой земле не выращивают. Несмотря на прогревание, вероятность промерзания почвы в морозы сохраняется. Используют ящики глубиной не менее 20 см. Их заполняют грунтом и расставляют на полках или столах. На дне делают отверстия для отвода лишней воды и вентиляции корневой системы растений.

Может пригодиться:

Как быстро прорастить семена укропа

Почему желтеет укроп на грядке

Инструкция по выращиванию укропа в теплице

Технология выращивания укропа в тепличных условиях состоит из нескольких этапов.

Подготовительный этап

Первый этап заключается в подготовке почвы и семенного материала. Укроп хорошо растет в плодородном легком грунте. Подготовленные емкости заполняют почвой, смешанной с перегноем и минеральными удобрениями.

Семена подготавливают незадолго до посева. Сначала их обеззараживают в растворе марганцовки, затем промывают в чистой воде и замачивают на несколько дней.

Внимание! Семена укропа покрыты защитным слоем из эфирного масла. Замачивание перед посадкой ослабляет его и улучшает всхожесть.

Правильная посадка

Подготовленные ящики заполняют почвой. Перед высевом семян землю хорошо увлажняют и разравнивают. На поверхности почвы делают бороздки по 2 см глубиной, выдерживая между рядами по 20 см. Замоченные семена раскладывают в них и присыпают рыхлой землей, немного уплотняя ее. Посевы не поливают, иначе семена с водой уйдут в почву глубже, чем надо.

Дальнейший уход

Дальнейший уход за посадками укропа заключается в регулярных поливах, рыхлении грунта и удалении сорняков, внесении удобрений.

Поливают укроп теплой водой. До появления первых ростков важно следить за тем, чтобы почва не пересыхала. После полива землю рыхлят, попутно удаляя сорняки.

При выращивании укропа как в закрытом, так и в открытом грунте важно не забывать о своевременном внесении удобрений. Пряная зелень растет быстро, поэтому подкормки вносят при подготовке грунта или перед посевом семян непосредственно в бороздки. В качестве удобрения используют суперфосфат или «Нитрофоску».

Возможные трудности

Укроп – неприхотливая культура, однако и с ней возможны трудности. Они связаны с поражением посадок вредителями и болезнями. Рассмотрим их подробнее, а также методы профилактики, борьбы и лечения.

Мучнистая роса

Причина заражения – грибок, который распространяется в теплицах из-за сорняков. Он зимует на растительных остатках, сорняках и дикорастущих зонтичных.

Первый признак заболевания – налет белого цвета, который содержит споры. В запущенных случаях грибок распространяется на все наземные части растения. Пораженная зелень теряет вкус и аромат.

При обнаружении проблемы пораженные части куста удаляют. Остальные растения опрыскивают марганцовкой, медьсодержащими препаратами или смесью антибиотиков «Террамицин», «Пенициллин» и «Стрептомицин» в равном соотношении.

Укропный ржавчинный гриб

Заболевание проявляется в виде пятен буро-желтого цвета. Для профилактики перед высаживанием семена замачивают в горячей воде. Затем остужают в холодной воде и просушивают. Лечат болезнь опрыскиванием 1%-й бордоской жидкостью трижды в месяц.

Пероноспороз

Грибок развивается на листве и стеблях укропа во влажной теплой среде. Внешняя сторона листвы, зонтиков и побегов желтеет, а затем темнеет. На обратной стороне проступает белесый налет. Распространяется болезнь через зараженную ботву, семена и сорняки.

Лечат пероноспороз опрыскиванием 1%-м раствором коллоидной серы или раствором соды и мыла (20 г мыла и 25 г соды на 5 л воды). В профилактических мерах грядки опрыскивают 1%-й бордоской жидкостью.

Тля

Это основные вредители укропа. Бороться с ними помогает опрыскивание настоями из ботвы томатов и картофеля с добавлением хозяйственного мыла.

Зонтичная моль

В случае поражения зонтичной молью укроп выкапывают и сжигают. Вредитель поедает семена укропа, оплетая бутоны. В профилактических мерах на участке удаляют дикие зонтичные растения, на которых обитают паразиты.

Сбор и хранение урожая

Укроп дает отличный семенной материал. В зависимости от выращиваемого сорта семена созревают в июле-сентябре. О готовности урожая семян судят по цвету зонтиков. Когда они становятся коричневыми, высыхают и твердеют, приступают к сбору.

Соцветия срезают, оставляя часть стебля длиной около 10 см. Зонтики собирают в пучки, связывают и досушивают в сухом, темном месте. При этом рекомендуется развешать пучки на нитках соцветиями вниз.

Круглогодичное выращивание укропа в теплице как бизнес

Для обладателей одной или нескольких теплиц выращивание пряной зелени на продажу – удачный вариант  вложения средств. При грамотном подходе этот вид бизнеса приносит ощутимую отдачу при минимальных затратах ресурсов.

Успешность выращивания укропа в коммерческих целях обусловлена следующими факторами:

  • свежая зелень пользуется спросом круглогодично;
  • стоимость молодой зелени высока, начиная с поздней осени и до ранней весны;
  • культура неприхотлива;
  • укроп устойчив к болезням и вредителям;
  • для коммерческого выращивания можно использовать пустующую в зимнее время теплицу на собственном огороде;
  • для начала бизнеса требуются минимальные вложения.

Положительных моментов много. Но стоит оценить и сложности. Во-первых, срезанная зелень хранится недолго. Во-вторых, зимой растениям необходимо обеспечить дополнительное освещение. И, в-третьих, в морозы теплицу нужно отапливать.

Заключение

Укроп – полезная и вкусная зелень, прекрасно дополняющая вкус разных блюд. В зимнее время пряность несложно выращивать в теплице. Главное – обеспечить растениям достаточно света и тепла. При правильном подходе возделывание укропа в защищенном грунте легко превратить в выгодный бизнес.

Как вырастить укроп в теплице?

Наслаждайтесь созерцанием этих высоких зеленых цветов, на которых видны группы ярко-желтых композиций и тонкие, похожие на папоротник, ароматные листья. Эта трава вырастает от одного до трех футов в высоту в зависимости от вида. Так приятно выращивать укроп в теплице. Ему просто нужно немного внимания, и его легко вырастить из семян.

Укроп - однолетнее растение, широко выращиваемое в Европе и Азии. Его семена и листья используются для ароматизации еды. Это хороший источник витамина А и ряд преимуществ для здоровья, в том числе его знаменитые противовоспалительные свойства и способность улучшать здоровье пищеварительной системы.Это простое руководство по выращиванию укропа в теплице вызовет у вас интерес еще больше!

Как начать выращивать укроп в теплице

  • Посейте семена укропа в борозды глубиной около четверти дюйма, расстояние между которыми составляет не менее 18 дюймов.
  • Если вы хотите посадить укроп в контейнер, выберите один глубиной не менее 12 дюймов, потому что он растет с проникающим стержневым корнем. Попробуйте эти грядки для своей теплицы!
  • Сохраняйте расстояние от 12 до 24 дюймов, в зависимости от ширины вашего контейнера.
  • Всходы укропа часто появляются примерно через 15 дней после посадки.
  • Прореживание позволяет остальным частям растения расти дальше. Лучше прореживать их, когда они вырастут до одного-двух футов или через 15 дней после появления всходов.
  • Обработайте землю вокруг растения, чтобы удалить сорняки, так как растение плохо себя чувствует, когда задыхается сорняками.

Ноу-хау по укропу

  • Укроп плохо себя чувствует при пересадке. Поэтому лучше всего хранить его в контейнерах или горшках. Просмотрите нашу коллекцию кашпо, чтобы найти идеальные запасы для ваших трав!
  • Возможно, потребуется поставить растения на колышки, чтобы не допустить падения высоких стеблей цветов.
  • Укроп чувствителен к порывам ветра, поэтому выберите место, где растения укропа защищены от сильного воздушного потока.
  • Если вам нужен стабильный источник свежего укропа, подумайте о последовательной посадке. Начните с посева сначала нескольких семян, затем еще несколько каждую неделю или каждые пару недель.
  • Не нужно сажать укроп рядами. Если вы хотите, чтобы они сеяли самостоятельно, поместите их в связки, чтобы семена могли упасть и прорасти в следующем году.
  • Укроп не любит, когда его корни перемещают, поэтому выгодно установить его на постоянное место.

Мелкие вредители укропа

Укроп - относительно выносливое растение. Не требует особого ухода и редко подвержен инфекциям. Однако в некоторых редких случаях он может быть заражен. Пятна на листьях, наряду с грибковыми инфекциями листьев и корней, кажется, очень быстро подавляют траву. Тля может иметь тенденцию поражать ее, когда она дает семена. Выдавите тлю пальцами или выберите биологический контроль в теплице.

Нравится? Приколи это!

Дайте нужное количество воды

Укроп требует большого количества воды, особенно в первый месяц. Поливайте растения примерно четырьмя дюймами воды каждые два дня на ранних стадиях развития. Для выращивания укропа необходим правильный полив.

Что такое идеальная почва?

Укроп хорошо растет на богатых питательными веществами почвах, хорошо дренированных и имеющих pH от 5.5 до 6.6. Почва должна иметь температуру от 60 ° F до 70 ° F. Для выращивания укропа в теплице необходима влажная почва, пока семена развиваются. Однако факт в том, что он выдерживает даже плохую почву.

Освещение и температура

Укропу нужно много солнечного света, но он может расти в полутени. Убедитесь, что зимой температура в теплице не опускается ниже 25 ° F, иначе ваш драгоценный укроп испортится. Контролируйте температуру с помощью этих обогревателей для теплиц!

Заготовка укропа

Стебли, листья, семена и цветочные головки можно есть.Зрелые растения укропа часто достигают высоты до 2 футов. Однако вы можете начать сбор урожая, как только у него появится 5 или более хорошо сформированных листьев. Собирайте урожай ножницами. Если у вас много растений, вы можете обрезать целые стебли.

Урожай листьев в течение вегетационного периода. Коротко обрежьте ветку там, где она соединяется с основным развивающимся стеблем, или вы можете обрезать все растение примерно на дюйм над почвой. Удалите эти толстые и твердые стебли.

Выберите целиком цветочную головку , когда они станут желтыми, но до того, как они созреют, срежьте стебли их цветочных головок.

Соберите семян , когда цветочные головки станут коричневыми. Спелые легко упадут при прикосновении.

Как вы сохраняете укроп? Поделитесь с нами своими советами!
.

Как вырастить петрушку в теплице?

Выращивать петрушку в теплице совсем несложно. Это классическая ароматическая трава, которая нравится многим цветоводам, потому что она легко доступна, за ней легко ухаживать и ее легко посадить в любом саду.

Петрушка - двухлетнее растение. Цветет на второй год, а после отмирает. Он может выдержать зимний сезон даже при небольшом внимании. Очаровательный орнамент, который отлично подходит для заполнения оголенных участков или окраин клумб.

Популярные сорта петрушки

Петрушка с завитыми листьями

Петрушка с завитыми листьями отлично подходит для любой кухни и придает роскошный темно-зеленый оттенок изысканным клумбам. Обычно его используют в качестве гарнира или в фарше и сочетают с салатами.

Петрушка широколистная

Петрушка широколистная - это итальянские разновидности петрушки, которые могут выглядеть как кинза и иметь восхитительно сладкий и мощный вкус, со вкусом, рекомендованным для приготовленных блюд. Его часто используют для ароматизации супов и запеканок.

Корень петрушки

Листья и корни петрушки часто используются для приготовления супов, запеканок и приготовления на пару.

Нравится? Приколи это!

Преимущества петрушки

Петрушка - это цветущее растение, богатое витаминами А и С и железом. Он широко используется в качестве традиционного средства для улучшения абсорбции, избавления от инфекций мочевыводящих путей и даже для освежения дыхания. Считалось, что измельченные семена петрушки излечивают алопецию.

Петрушка, возможно, является наиболее широко производимым ингредиентом для многих традиционных рецептов и часто используется в качестве гарнира.Это обычный ингредиент в восточноевропейской и средиземноморской кухнях. При приготовлении песто его можно смешать с укропом, базиликом, мятой или другими травами.

Иметь постоянный запас органической петрушки под рукой в ​​любое время. Следующее руководство по посадке даст полезные знания о выращивании петрушки в теплице.

Как сажать петрушку в теплице

  • Сажайте в контейнерах, подвесных горшках, грядках или в землю
  • Оптимальное расстояние: 6-8 дюймов между семенами
  • Убедитесь, что почва богатая и влажная
  • Хорошо компостированная навоз идеален для обогащения почвы перед посадкой петрушки
  • У травы есть медленно прорастающие семена, поэтому замочите их за день до посадки, желательно в теплой воде на ночь
  • Удалите все плавающие семена, положите остальные на бумажное полотенце или ткань, и немедленно посадите
  • Оптимальная температура для выращивания петрушки должна быть между 65 ° F и 75 ° F
  • Свежую петрушку необходимо прореживать или пересаживать, когда она достигает высоты от двух до трех дюймов

Дополнительные советы по выращиванию петрушки

  • Если вы планируете выращивать петрушку оптом, купите комплекты для теплицы, у которых нет плиты основания, чтобы вы могли выращивать грядку и сажать семена прямо в почву.Однако в таких теплицах можно сделать приподнятые грядки или посадить траву в подвесные горшки. Ознакомьтесь с нашей коллекцией приподнятых кроватей здесь!
  • Семена петрушки могут прорастать в холодных условиях, но она хорошо растет при средней комнатной температуре
  • Чтобы петрушка оставалась влажной, прохладной и свободной от сорняков, применяйте мульчу вокруг каждого растения
  • Во избежание прополки необходимо регулярно проводить прополку Competition
  • Если вы сажаете петрушку из контейнера, обязательно сделайте отверстия в основании для хорошего дренажа.

Общие проблемы

Вредители и болезни редко беспокоят петрушку.Вы можете увидеть случайную гусеницу, которую можете просто выбрать. Вы наверняка можете остановить болезни, если в теплице будет хороший воздушный поток. Вы также можете применить фунгициды для органических растений, когда увидите некоторые признаки заражения.

Некоторые распространенные болезни, поражающие петрушку в теплицах, - это пятна на листьях и гниль стеблей. С другой стороны, некоторые проблемные вредители - это морковные мухи и личинки черных парусников и сельдерея. Посадка в полутени снижает давление и вероятность скручивания, а также помогает предотвратить появление морковных мух.

Требования к поливу

До и после прорастания часто поливайте почву, чтобы она оставалась влажной. Это необходимо только до шестой недели после прорастания. Тогда вам просто нужно поддерживать почву во влажном состоянии. Однако, возможно, вам придется поливать растения в летние месяцы чаще, чтобы они не засыхали.

Требования к почве

Петрушка растет на смеси различных почв. В целом, почва должна быть хорошо дренированной и заполненной органическими веществами с оптимальным pH 6.От 0 до 7.0. Садовую почву необходимо дополнительно подготовить перед посевом, вспахав ее.

Обратите внимание на подвесные полки Juliana: они обеспечивают идеальный дренаж для трав!

Семена петрушки не прорастают сразу. Поддерживайте влажную почву, но не замачивайте ее, чтобы способствовать лучшему прорастанию семян. Подкармливайте петрушку на грядках один или два раза в течение всего вегетационного периода.

Требования к освещению

Петрушка хорошо растет при ярком солнечном свете, по крайней мере, от шести до восьми часов каждый день.Но в теплый летний период нужен легкий оттенок. Снижение уровня освещенности и температуры отлично подходит для цветения длинных стеблей.

Обратите внимание на эти тени для петрушки!

Сбор урожая

В теплицах петрушка созревает через 10–12 недель после посадки. Листья нужно прищипывать к ветке за веткой, оставляя позади много выросших стеблей, чтобы поддержать траву, в то время как крона приступает к дальнейшему росту. Начните с защипывания внешних и продолжайте работать внутрь.Не сбривайте кончики стеблей, так как это замедлит дальнейший рост.

Как хранить петрушку

Петрушка сильно теряет вкус при обезвоживании или охлаждении. Сырые травы можно хранить в холодильнике до двух месяцев при надлежащем уровне влажности.

Чтобы высушить петрушку, просто повесьте ее вверх ногами в пучках в темном, теплом, хорошо вентилируемом месте или разложите и поместите в духовку при температуре от 100 ° F до 110 ° F на пару минут. Обезвоженную петрушку можно хранить измельченной или целиком в закрытой банке в темном помещении.

Если вы хотите заморозить его, храните сырые стебли в пакетах в морозильной камере. При хранении путем сушки или замораживания его можно использовать в течение одного года.

У вас есть еще вопросы о выращивании петрушки в теплице? Оставьте нам комментарий ниже.
.

Как вырастить петрушку в домашнем саду с травами

Petroselinum crispum

Все мы знакомы с петрушкой, которую часто используют в качестве гарнира к нашим любимым блюдам. Но его полезность выходит далеко за рамки визуальной привлекательности на тарелке!

Петрушка широко применяется в кулинарии и обладает множеством выдающихся полезных для здоровья свойств, содержащих полезные витамины, минералы, эфирные масла и антиоксиданты.

Выращивание и история

В классической древности греки использовали его в победных венках, которые они делали для спортивных соревнований, а римляне добавляли его в свадебные спреи, чтобы отогнать злых духов.

В средневековой Европе считалось, что только беременные женщины и ведьмы могли успешно его выращивать.

Когда-то считалось, что это символ смерти, и его использовали как погребальную траву. И наоборот, на блюде седера на Пасху он используется как весенний символ вечного обновления жизни.

Семена, оставленные на месте, ценятся зимующими певчими птицами, и это одно из первых растений, под которыми бурундуки будут кормиться, когда выходят из спячки.

Он служит отличным компаньоном для овощей и роз, а также делает красивое бордюрное растение с текстурой.

Плюс, ароматная зелень разновидности вьющихся листьев является ярким дополнением при смешивании с цветами в подвесных корзинах и кашпо.

Чтобы оценить многочисленные преимущества и возможности применения петрушки, давайте рассмотрим лучшие условия выращивания, способы использования ее в качестве компаньона, использования и хранения на кухне и многое другое!

Как расти

Петрушка ( Petroselinum crispum ) - двухлетнее растение с ярко-зелеными кружевными листьями, которые могут быть как плотно скрученными, так и плоскими.

Родом из южной Европы и Средиземноморья, он растет с глубоким стержневым корнем и поддерживающими вторичными корнями. Этот стержневой корень делает непрактичным размножение путем деления, но его легко выращивать из семян.

Будучи двухлетним, самые сладкие и ароматные листья собираются в первый год. На второй год роста вкус немного ухудшится, поскольку он готовится к закладке семян.

.

Выращивание петрушки круглый год

Как и большинство садовых поваров, я чувствую вдохновение, когда пучок свежесорванной петрушки ждет в банке с водой на кухонном столе. Яркая зеленая петрушка придает цвет, вкус и питательность любому блюду, и вы можете комбинировать петрушку с базиликом, укропом, мятой или другими травами при приготовлении песто из трав. Выращивать петрушку для сбора свежей все лето - плюс еще сушить для использования зимой - совсем не сложно. Просто запланируйте высадку новых сеянцев дважды в год, весной и снова в конце лета, что означает выращивание петрушки как холодостойкого однолетника.

Родом из центрального Средиземноморского региона, Petroselinum crispum обычно делится на два типа - петрушка с плоскими листьями или итальянская петрушка, относящаяся к подтипу neopolitanum , и кудрявая петрушка, сгруппированная как Petroselinum crispum var crispum . Я согласен с поварами, которые предпочитают итальянскую петрушку для приготовления свежих продуктов, но в фигурных листьях петрушки более высокое содержание сухих веществ, что облегчает их сушку. Между ними есть скромные завитки листьев типа Paramount, которые имеют округлую форму, но легко поддаются очистке.Если вы сажаете съедобную опушку, в вашем списке должны быть сорта петрушки с мелкой текстурой, «завитой мхом».

Успешное выращивание петрушки из семян

Семена петрушки, как известно, прорастают медленно, но один прием, похоже, помогает ускорить прорастание. Поместите сухие семена в небольшую посуду, залейте их очень теплой (110 ° F / 43 ° C) водой и оставьте на ночь. Слейте все всплывшие семена, а остальные процедите на бумажное полотенце. Сажайте сразу и держите во влажном состоянии, пока семена не прорастут.

Семена петрушки способны прорастать при низких температурах, но лучше всего этот процесс протекает при нормальной комнатной температуре, чуть выше 70 ° F / 21 ° C. Весной или летом я выращиваю семена петрушки в помещении, при свете, и ожидаю, что прорастет только половина загрунтованных семян. Низкая всхожесть - нормальное явление для петрушки.

В частности, весной вы можете сэкономить много времени и усилий, купив саженцы петрушки у местного производителя, выращивающего в теплицах, но все же ищите молодые небольшие растения.Саженцы, которые в молодом возрасте подвергаются сильному холоду, с гораздо большей вероятностью раскроются и зацветут по сравнению с растениями, которые постоянно находились в мягких условиях - еще одна причина, чтобы вырастить свои собственные.

Сбор и сушка петрушки

Подобно другим членам семейства морковных, растения петрушки дают новый рост из центров, или крон, и, естественно, сбрасывают свои внешние листья по мере старения. Лучше всего подходят для употребления в пищу листья - они полностью зеленые и крепкие, в идеальном состоянии.Их следует прищипывать ветку за веткой, оставляя много старых стеблей для роста растения, в то время как крона продолжает давать новый рост.

Когда растения петрушки дают более совершенные листья, чем вы можете использовать, начинайте сушить их небольшими партиями. Дегидратор идеален, потому что петрушка должна быстро сохнуть в защищенном от света месте, чтобы сохранить свой зеленый цвет. Вы также можете высушить петрушку в теплой духовке, если будете внимательно следить за ней и поддерживать низкую температуру, ниже 130 ° F / 54 ° C.

Черви петрушки и другие проблемы

В разгар лета я часто рад видеть на одном из моих растений одного или двух черно-желтых червей петрушки, потому что они превращаются в красивых черных бабочек-парусников.В редкие годы их может быть несколько, и я осторожно пересаживаю их на одно растение, чтобы они не съели всю мою петрушку.

Я менее рад видеть, что мои растения петрушки отгнивают у основания в конце лета, проблема, как я подозреваю, вызвана естественными почвенными грибами группы фузариозов. Какой бы ни была причина, растения увядают и умирают, и я рад, что я вспомнил о том, чтобы посеять свежие семена в помещении. Новые здоровые растения, которые я высаживаю в августе, редко демонстрируют проблемы и прекрасно растут до тех пор, пока холодная зимняя погода не остановит их рост.

В моем климате я могу кормить петрушку зимой с надежной защитой от зимы, но там, где зима мягкая, петрушка часто переживает холода и обильно цветет следующей весной. Маленькие осы и другие полезные насекомые часто посещают зонтики желтых цветов, которые продолжают появляться в течение нескольких недель.

Как истинное двулетнее растение, петрушка должна погибнуть после цветения, как и большинство растений. Тем не менее, мы, садовники, видели, как щенки или отростки растут снаружи от умирающих материнских пней, которые можно аккуратно отрезать с прикрепленным куском корней и пересадить в горшок или новое место.Или иногда смещенная или вторичная крона просто решает вырасти из умирающего растения петрушки, и это тоже нормально. Просто небольшое свидетельство силы петрушки.

Барбара Приятная

.

Смотрите также

 
Copyright © - Теплицы и парники.
Содержание, карта.