ТЕПЛИЦЫ И ПАРНИКИ


ТЕПЛИЦЫ И ПАРНИКИ

Выбор теплицы

Основные типы теплиц

Основные типы конструкций

Отдельно стоящие теплицы

Примыкающие теплицы

Парники

Теплые и холодные парники

ВЫБОР МЕСТА ДЛЯ ТЕПЛИЦЫ,
ЕЕ РАЗМЕРА И
ВНУТРЕННЕЙ ПЛАНИРОВКИ

Выбор места для теплицы

Определение размеров теплицы

Планировка помещения теплицы

Конструкция входной двери

МИКРОКЛИМАТ В ТЕПЛИЦЕ
И КОНТРОЛЬ ЗА НИМ

Вода в теплице

Освещение и электричество в теплице

Системы охлаждения, обогрева и вентилирования

Контроль за микроклиматом в теплице летом

Управление микроклиматом в зимнее время

Гидропоника

Инсектициды в теплице

СТРОИТЕЛЬНЫЕ МАТЕРИАЛЫ ДЛЯ ТЕПЛИЦЫ

Дерево как строительный материал

Обшивка теплицы

Внешняя обшивка теплицы

Другие материалы для каркаса теплицы

Теплоизоляция теплицы

Гидроизоляция теплицы

Двери теплицы

Альтернативные строительные материалы

Покраска теплицы

ПОКРЫТИЕ ТЕПЛИЦЫ

Прохождение света

Материалы покрытий теплицы

Герметики и герметизирующие прокладки

ФУНДАМЕНТ И ПОЛ ТЕПЛИЦЫ

Типы фундаментов

Типы полов

Изготовление бетонного фундамента и плиты

Сооружение блочного фундамента

Сооружение фундамента сухой кладки

Сооружение кирпичного фундамента

Сооружение каменного фундамента

Сооружение деревянного фундамента

МЕТОДЫ СТРОИТЕЛЬСТВА

Сооружение сборной теплицы

Сооружение самодельной теплицы

Методы строительства с использованием стандартных пиломатериалов

Конструкционные детали теплицы

Установка покрытия

ЭЛЕКТРИЧЕСТВО, САНТЕХНИКА, ОБОГРЕВ

Монтаж электрической сети

Монтаж водопровода

Установка системы обогрева

ПРИНАДЛЕЖНОСТИ ДЛЯ ТЕПЛИЦ

Стеллажи для растений

Полки и грядки

Инструменты и оборудование

Камера для проращивания семян

Стеллаж для выращивания рассады

Стол для пересаживания растений

Места для хранения

Рабочая одежда

Средства борьбы с насекомыми

ПРОЕКТЫ ТЕПЛИЦ

Традиционная теплица

Утепленная теплица

Теплица с наклонными стенами

Теплица со стрельчатыми арками

Примыкающая теплица

Теплица на сваях или на помосте

Арочная или туннелеобразная теплица

Оконная тепличка

Теплица-кладовая

Универсальный парник

Стол для пересаживания растений

Увядают верхушки томатов в теплице


Почему вянут верхушки у помидоров в теплице и что делать, чтобы спасти урожай

Садоводы нередко сталкиваются с ситуацией, когда растения, посаженные в теплицу из поликарбоната, начинают постепенно увядать. Такая неприятность возникает и на кустах помидоров. Необходимо распознать проблему на ранней стадии и принять все меры для защиты растений.

Грибковое заболевание

Если вянут помидоры в теплице из поликарбоната, возможно, растения больны фузариозным увяданием томатов. Грибок активизируется при прогревании воздуха до +27° C.  Недуг развивается постепенно, с нижней части растения, а обнаружить его можно только при цветении рассады и завязывании томатов.

Симптомы поражения растений фузариозом:

  • первые признаки проявляются на самых нижних листьях, они бледнеют, а прожилки постепенно светлеют;
  • черешки листвы подвергаются деформации;
  • листва постепенно скручивается и опадает, а сами побеги начинают увядать;
  • корневая система постепенно погибает, растение перестаёт получать питание и полностью увядает.

Для решения проблемы требуется выполнить подготовку:

  1. Посадочного материала. На этом этапе требуется протравить семена противогрибковым препаратом: их опрыскивают раствором «Фундазола» или «Беназола» за 10-14 суток до сева.
  2. Рассадного грунта. Для обработки можно использовать любой фунгицид на основе меди. Многие садоводы применяют доступный медный купорос, разводя в 10 л воды 70 г вещества. Поможет обеззаразить почву внесение доломитовой муки или мела: возбудитель заболевания не переносит почвы, богатые кальцием.
  3. Саженцев. Перед перемещением рассады на участок рекомендуется обработать её корневую систему раствором любого фунгицида. Достаточно на несколько секунд окунуть корневище в раствор, чтобы избавиться от возбудителя заболевания.

Важно
При появлении первых признаках заболевания важно незамедлительно обработать кусты любым контактным фунгицидом, добавив в раствор марганцовку.

Не соблюдаются правила увлажнения

Основные факторы риска:

  • недостаточное внесение влаги вызывает растрескивание почвы и повреждение корневой системы. растение не получает достаточно питания и начинает отставать в развитии;
  • переизбыток влаги вызывает гниение корневища и увеличивает риск поражения грибками и вредителями.

Для устранения возможного увядания садовод должен выполнять несколько простых правил полива растений в теплице:

  • для задержки влаги и сокращения числа поливов рекомендуется засыпать почву слоем мульчи или постоянно рыхлить грунт — земля должна быть всегда рыхлой и влажной, но не мокрой;
  • молодую рассаду в больших ящиках поливают небольшим количеством воды из распылителя каждые сутки, лучшее время полива — утренние часы до восхода солнца;
  • взрослые саженцы не требуют частого полива, в период формирования овощей и цветения достаточно поливать их не реже 1 раза в 7 суток.

Совет
Предотвратит развитие грибковых заболеваний и увядание верхушек помидоров система капельного полива, которая будет доставлять влагу и подкормку непосредственно к корням томатов. Вода для полива должна быть не ниже 20 градусов.

Недостаток или переизбыток света

Помидоры любят солнечный свет, но в теплице из-за разности температур на карбонате часто образовывается конденсат, который препятствует прохождению лучей. Поэтому в теплице необходимо сделать систему вентиляции и постоянно проветривать помещение. Недостаток освещённости возникает и из-за короткого светового дня и пасмурной погоды. В таких случаях потребуются специальные лампы.

Переизбыток света и солнечных лучей также вызывает увядание побегов томата. Для предохранения от ожогов, особенно в южных областях, потребуется забелить крышу и стены с солнечной стороны известью или мелом. Такая защита легко смывается водой и служит дополнительным обеззараживанием почвы после смывания слоя мела.

Совет
При недостаточном освещении теплицы просто уложите на почву под кустами белые бумажные листы или отрезки современного утеплителя с зеркальной поверхностью. Свет будет попадать на макушки помидоров, отражаться от зеркал, и освещать нижнюю часть растений и внутреннюю поверхность побегов и листвы.

Профилактические меры

Чтобы не допустить ситуацию, когда верхние листья томатов увядают, садоводам понадобится выполнять несколько простейших агротехнических мероприятий:

  1. Соблюдение правил севооборота и подготовки почвы, семян и саженцев к посадке.
  2. Чтобы не получалось, что помидоры растут из года в год на одной и той же земле, придётся либо переносить парник, либо полностью заменять грунт в стационарной конструкции. При поражении кустов грибком это неизбежная мера.
  3. Обработка медным купоросом необходима для обеззараживания не только почвы. Опрыскивать раствором следует стальной каркас и поверхность листов поликарбоната.
  4. Здоровые и сильные растения менее подвержены болезням, поэтому при выращивании томатов, особенно на стадии цветения и первых завязей важно подкормить кусты комплексным удобрением.
  5. Система вентиляции должна обеспечивать проветривание растений по всей высоте.
  6. При заболевании томатов их незамедлительно обрабатывают раствором «Хома», «Ридомила», «Фундазола» или другим медесодержащим контактным фунгицидом.
  7. Увядание побегов нередко вызывается переизбытком азота в почве, поэтому не рекомендуется увлекаться внесением органики летом. Это период калийно-фосфорных составов.
  8. Для здоровья и развития кустов томатов нужно проводить постоянное рыхление почвы и мульчирование почвы на грядке.

Совет
Важно помнить о необходимости удалять ботву помидор и сжигать её за территорией участка. Эта простая операция позволит снизить риск поражения растений в будущем сезоне грибковыми заболеваниями.

Для нормального развития растениям необходимо обеспечить нормальные условия: оптимальный полив, освещение и подкормку. О здоровье посадок и уничтожении грибковых спор или личинок вредителей следует заботиться ещё до посадки семян.

Не менее важно регулярно осматривать грядки и обрабатывать их и теплицу фунгицидом при первых признаках поражения грибком. Только своевременное выполнение всех агротехнических мероприятий позволит вырастить достойный урожай томатов в теплице из поликарбоната или в открытом грунте.

Как выращивать помидоры | Томпсон и Морган

Вы не можете превзойти вкус домашних помидоров прямо с лозы - их так легко сеять и выращивать! Просто выберите свои фавориты из огромного ассортимента предлагаемых семян томатов и томатных растений и следуйте нашим инструкциям, чтобы получить обильный и сочный, залитый солнцем урожай. Вот несколько основных советов о том, как сажать, сеять и выращивать семена томатов.

Как вырастить помидоры из семян?

Сейте семена томатов в марте или апреле, примерно за 6–8 недель до последних зимних заморозков или раньше, если вы выращиваете помидоры в теплице.Тонко посыпьте семена семенным компостом хорошего качества. Засыпьте 1,5 мм компоста и слегка полейте водой из лейки.

Если вы выращиваете только несколько растений, посейте два семени в горшок на 7,5 см (3 дюйма). Держите компост во влажном состоянии, но будьте осторожны, чтобы не переливать его, так как влажные условия могут способствовать появлению болезни, вызывающей «затухание». и другие проблемы с плесенью. При температуре 21 градус Цельсия семена томатов обычно прорастают через 7–14 дней. После прорастания удалите меньшее растение.

Положите в горшок рассаду томатов, как только они станут достаточно большими, чтобы их можно было обрабатывать.Держите растения за листья, стараясь не касаться стеблей, и пересадите их в горшки 7,5 см (3 дюйма). Защищайте растения от мороза, холодного ветра и сквозняков, которые могут их убить.

Какой сорт помидора выбрать?

Если вы все еще не определились, ознакомьтесь с нашим руководством по выбору томатов, которое поможет вам выбрать, какие сорта томатов вырастить.

Сколько воды нужно растениям томатов?

Помидорам нужно много воды и корма, чтобы дать хороший урожай.Для достижения наилучших результатов поливайте немного и часто. Некоторые садовники оставляют несколько наполненных лейок для обогрева в теплице, чтобы вода из крана или бочки не была слишком холодной.

Некоторые люди утверждают, что ежедневный полив в одно и то же время влияет на качество урожая! Подкармливайте помидоры обычным жидким кормом, пока не сформируется первая связка, затем чередуйте корм с высоким содержанием калия, чтобы стимулировать больше цветов и фруктов.

Как выращивать помидоры в теплице?

Выращивание томатов в помещении дает ранний урожай, особенно если вы выбираете рекомендованные сорта, такие как «Sungold», «Money Maker» или «Country Taste».Если вы предпочитаете помидоры для приготовления супов и соусов, то помидор «Roma VF» - это то, что вам нужно. С февраля и далее сеять в горшки 7,5 см (3 дюйма) в соответствии с инструкциями на пакете с семенами.

Сажайте молодые растения, когда они вырастут примерно до 15-20 см (6-8 дюймов) и цветки первой стебля только начинают распускаться. Если вы сажаете в бордюр теплицы, убедитесь, что зимой вы закапываете много садового компоста или хорошо перепревшего навоза, и не забудьте сгребать удобрения общего назначения перед посадкой.

Если вы раньше использовали бордюры для помидоров, лучше сменить почву перед их повторным выращиванием, иначе почвенные вредители и корневые болезни могут стать проблемой. Выращивание помидоров в горшках или мешках для выращивания растений? Помните, что им потребуется намного больше воды и ухода.

Сажайте помидоры на расстоянии примерно 45 см (18 дюймов) друг от друга, оставляя 75 см (30 дюймов) между рядами, а если вы сажаете в мешок для выращивания, ограничьтесь двумя растениями на мешок. Помидоры предпочитают температуру 21–24 ° C (70–75 ° F) и плохо себя чувствуют при температуре выше 27 ° C (81 ° F) или ниже 16 ° C (61 ° F).Убедитесь, что вы регулярно проветриваете теплицу, чтобы предотвратить появление вредителей и болезней.

Как выращивать помидоры на улице?

При использовании подвесных корзин используйте помидоры, которые, как известно, цветут на открытом воздухе, например «Gardeners Delight»
Изображение: Thompson & Morgan

Для достижения наилучших результатов выбирайте проверенные фавориты, такие как «Gardener's Delight», «Money Maker» или «Sweet Olive». В качестве альтернативы, если вы выращиваете помидоры в подвесных корзинах, выбирайте такие сорта, как «Cherry Cascade» или «Tasty Tumbler».

Подождите примерно 6-8 недель, прежде чем прогнозируются последние заморозки, и высейте в соответствии с указаниями на пакете с семенами в горшки 7,5 см (3 дюйма). Пришло время высаживать молодые лозы, когда они будут высотой около 15-20 см (6-8 дюймов), цветы на первой связке только начинают распускаться и риск заморозков миновал.

Если вы сажаете в землю, убедитесь, что зимой вы закапываете много садового компоста или навоза, а непосредственно перед посадкой вбрасывайте удобрения общего назначения.Помидоры - голодные растения!

Посадите помидоры на расстоянии 45 см (18 дюймов) друг от друга, оставив 75 см (30 дюймов) между рядами. Если вы выращиваете их в мешках для выращивания, ограничьте количество растений до двух и помните, что им потребуется дополнительный полив и уход.

Для экономии места выращивайте помидоры на открытом воздухе в подвесных корзинах или в перевернутом виде. Просто посадите молодой томат через отверстие в дне ведра или подобного подвесного контейнера и заполните контейнер универсальным компостом.Подвесьте ведро к кронштейну и позвольте растению болтаться под ним.

Как дрессировать помидоры?

То, как вы выращиваете помидоры, зависит от того, выберете ли вы кордонный / индетерминантный, полудетерминантный или детерминантный сорта:

  • Кордон / индетерминант: Наиболее распространенные помидоры. Эти одноствольные растения с удаленными боковыми побегами вырастают очень высокими, иногда достигая 2,5 м.
  • Полудетерминантный: Аналогичен индетерминантным сортам (выращиваемым как кордоны), но дает более короткие растения.
  • Куст / Детерминантный: Прекращают рост раньше, чем индетерминантные сорта, у которых стебель заканчивается плодовой связкой. Их называют кустовыми и карликовыми, и они подходят для подвесных корзин. Они не требуют обрезки.

У индетерминантных и полудетерминантных разновидностей (кордонов) привяжите растение к опоре по мере роста. Прищипывание боковых побегов по мере их развития концентрирует энергию растения на плодоношении. Когда кордон достигнет вершины своей опоры, вырежьте кончик основного стебля на два листа выше верхней фермы цветка.

Для получения плодов наилучшего качества лучше всего ограничить количество плодовых кистей до шести на одно растение. Если к концу лета лоза не достигает вершины опоры, все равно срежьте основную верхушку, чтобы оставшиеся плоды созрели.

Детерминантные сорта (кустовые / карликовые) не нуждаются в обрезке или дрессировке и с радостью расползаются по земле или вокруг горшка, в котором они растут. Детерминантные сорта могут остановить производство цветов после нескольких связок, но вы можете стимулировать продолжающийся рост вверх тренируя самый верхний боковой выстрел.

Когда нужно собирать помидоры?

Начинайте собирать помидоры, когда плоды созреют и приобретут полный цвет. Когда в конце сезона грозят заморозки, поднимите все растения с незрелыми плодами и подвесьте их вверх дном под навесом. Помидоры можно успешно заморозить, если вы обнаружите, что у вас их избыток.

Общие проблемы с томатами

Как и у картофеля, у помидоров появляется упадок сил. Убедитесь, что вы принимаете правильные меры предосторожности при выращивании
Изображение: Shutterstock / Radovan1

Томатный ожог

Часто встречающаяся проблема, вызванная влажной погодой, особенно у уличных растений, - томатный ожог быстро распространяется, оставляя характерные коричневые пятна по всему растению.Гниль не только убивает лозы, но и гниет плоды. Как остановить упадок сил? Выращивайте устойчивые к фитофторозу сорта томатов или опрыскивайте растения смесью Bordeaux Mixture в начале лета.

Проблемы с фруктами

Нерегулярный полив или слишком большое количество воды на поздней стадии цикла роста вызывают проблемы с плодоношением, например:

  • Гниль конца цветения: Темное пятно у основания плода, чаще встречается, если растение выращивается в мешке для выращивания.
  • Blossom Drop: Цветочный бутон опадает.
  • Dry Set: Рост плодов прекращается, когда плод достигает размера спичечной головки.
  • Разделение фруктов

Залог здорового урожая томатов - регулярный, равномерный полив, доставляемый к основанию растения. Слишком много воды слишком поздно, как правило, является проблемой в большинстве случаев, особенно для растений, выращенных в горшках и мешках.

Слишком много прямых солнечных лучей также может повредить урожай. Помидорам для хорошего роста требуется высокая интенсивность света, но слишком большое количество может вызвать появление пятен, ожогов или пятен на развивающихся фруктах.«Зеленая трава» - распространенная проблема, вызванная слишком большим количеством солнечного света, в результате чего у спелых фруктов остается твердый зеленый участок на «плече».

Если это проблема, увеличьте количество калия в режиме питания ваших растений и используйте флис или затенение в качестве укрытия в самое жаркое время дня. Также может помочь использование устойчивых сортов, таких как «Аликанте» или «Крейгелла».

Насекомые-вредители

Остерегайтесь зеленой и белой мух, потому что оба они могут распространять вирусы. Как только заметите вредителей, опрыскайте лозы рекомендованным инсектицидом.Садоводы-органики могут предпочесть сажать поблизости такие сорта календулы, как «Tomato Growing Secret», которые привлекают полезных насекомых, поедающих вредителей.

Проблемы с листом

Листочки для завивки. Может быть вызвано тем, что тля высасывает из них сок, но если насекомых нет, наиболее вероятной причиной являются низкие ночные температуры (более заметные в начале лета). В таком случае беспокоиться не о чем.

Мозаичные узоры, полосы или искаженная поверхность листьев.У ваших помидоров может быть вирус, и в этом случае лучше всего удалить и уничтожить их, прежде чем проблема распространится. Всегда дезинфицируйте инструменты, обувь и перчатки после работы с больными растениями.

Пожелтение листьев начинается со старых листьев и движется вверх. Проблема может заключаться в дефиците магния, который легко исправить с помощью специального магниевого корма.

Чтобы получить наглядное руководство по выращиванию томатов, посмотрите это видео «Как выращивать семена томатов».

Выращивание помидоров - отличный способ получить ингредиенты для супов, салатов, бутербродов и многого другого.Если вы никогда не пробовали, попробуйте - а если вы опытный игрок, какие новые сорта вам следует попробовать?

.

лучших помидоров от наших любимых людей!

Это сообщение может содержать партнерские ссылки. Если вы нажмете на партнерскую ссылку и совершите покупку, мы получим небольшую комиссию без каких-либо дополнительных затрат для вас. Ознакомьтесь с нашим полным раскрытием здесь.

Как большой помешанный на помидорах, я всегда нахожусь в поиске новых сортов, которые можно было бы вырастить на своих грядках. Наши семейные фавориты - Sungold, Cherokee Purple, Japanese Black Trifele, Chef’s Choice Orange и Genuwine.В поисках других предложений потрясающих помидоров я обратился к некоторым из моих любимых садоводов, чтобы узнать, какие сорта были их лучшими выборами. Вот их ответы:

Отличные помидоры:

Марк Каллен , автор бестселлеров, теле- и радиоведущий, газетный обозреватель и представитель садоводства:

«Мой любимый помидор - Lemon Boy , из него получаются средние, идеально круглые плоды. Ярко-желтые помидоры пользуются популярностью у садоводов из-за их необычного солнечного вида, но и у Lemon Boy отличный вкус! Он очень сладкий - отличный гамбургер и сэндвич-помидор, а растения устойчивы к фитофторозу.”

Карсон Артур, ведущий HGTV, эксперт по наружному дизайну и стилю жизни

«Хотя моя любимая находка 2015 года и не является семейной реликвией, определенно была Pinky Tuscadero! Этот помидор с неудобными шишками и ребрами отличается особой индивидуальностью. Она была звездой многих летних салатов, часто в сочетании с сыром Буффало и свежим базиликом из сада! »

Карсон с одним из своих великолепных помидоров Pinky Tuscadero!

Джо Лэмп'л, ведущий конференции Growing a Greener World:

«Мой любимый сорт томатов - Black Krim .Для меня это томатный эквивалент сложного полнотелого красного вина или очень смелого темного обжаренного кофе. Слои и глубина, которые я нахожу в разновидности Black Krim, максимально приближены к наиболее ароматным кислым помидорам с удовлетворительным послевкусием, которое хорошо сохраняется после завершения укуса, как хорошее вино ».

«Моим лучшим томатным открытием в этом году стал Tiger Tom , плодовитый и красочно полосатый помидор размером с мяч для гольфа, который можно съесть прямо с виноградной лозы, когда гуляешь по саду.Хотя кожица немного толще, чем я предпочитаю, ее вкус обладает некоторыми из тех же желаемых черт, что и мой выбор, Black Krim. У Tiger Tom также была отличная устойчивость к болезням в моем саду зоны 7B. Это, вероятно, способствовало его превосходной выносливости, намного позже того времени, когда почти все другие сорта в саду были закончены ».

«И, наконец, абсолютный победитель в категории мелких помидоров - Sungold , без исключения. Удивительный!"

Тереза ​​О’Коннор из сезонной мудрости:

«Я выращивал все, от« Зеленой зебры »и« Purple Cherokee »до« Brandywine », но сейчас я одержим Black Krim, восхитительной семейной реликвией , которая естественно соленая, Hillbilly, a великолепный помидор с желтой и красной мраморностью и сладким вкусом, и Sungold , исключительный оранжевый помидор черри, который никогда не попадет в дом.”

Суперсладкие плоды Sungold - это садовые конфеты ... и любимые среди всех, кого мы опрашивали.

Эмма Биггс, 10-летний садовник и соавтор Grow Gardeners:

«Моим любимым помидором этого года был помидор Canadian Sunset . Это большой желтый помидор. Подходит для нарезки салатов. Мне нравится использовать его в салате боккончини из помидоров. Он придает действительно красивый цвет и отлично смотрится с красными помидорами из бифштекса.”

Помидор Canadian Sunset имеет большой поклонник в десятилетней Эмме Биггс!

Бенджамин Р. Эйхорн, основатель Grow Your Lunch и автор книги «Съедобное садоводство»:

Мои любимые помидоры: Cherokee Purple , глубокий, сочный красный помидор из семейной реликвии, который никогда не разочаровывает, Green Zebra , забавная семейная реликвия среднего размера с зелеными и желтыми полосками с непревзойденной кислотностью и сладостью, и Sungold , гибрид вишни. это самый надежный помидор в более прохладном летнем климате и, вероятно, самый сладкий помидор, который я когда-либо пробовал.

Ди Нэш из Red Dirt Ramblings, автор The 20-30 Something Garden Guide:

«В этом году мне очень понравилась серия помидоров« Семейная реликвия ». Моими фаворитами были Big Brandywine и Genuwine , которые действительно, ДЕЙСТВИТЕЛЬНО хороши. Здесь, в Оклахоме, так жарко, что у меня проблемы с выращиванием семейной реликвии «Брендивайн», но «Большой Брендивайн» был настоящим победителем! В конце сезона все еще выкачивают фрукты, и у них отличный вкус ».

Big Brandy - это новинка 2015 года, в которой сочетаются два популярных семейных помидора - Big Dwarf и Brandywine.Розовые плоды крупные, сладкие с кислинкой. Делиш!

Шона Коронадо, автор книги «Вырасти живую стену», радиоведущая, спикер TEDx и евангелист «зеленого образа жизни»:

«Прямо сейчас я одержим фиолетовыми помидорами. При сборе фиолетовых сортов нужно уделять особое внимание, потому что из-за необычного цвета часто сложно определить, когда они созрели. Секрет в том, чтобы выбрать фиолетовый помидор, когда вы видите этот насыщенный красный оттенок на дне фрукта, и он слегка поддается, когда вы его осторожно сжимаете.Многие садоводы считают, что Indigo Rose Purple плохой вкус за плохой вкус, однако я считаю, что помидор имеет прекрасный вкус. Просто убедитесь, что вы собираете урожай на пике спелости! »

Джессика Валлисер, суперзвезда в области садоводства и автор отмеченной наградами книги «Привлечение полезных насекомых в свой сад»:

«Мой любимый помидор - Ананас . Это большой сочный сорт семейной реликвии со светло-желтой мякотью с розовыми прожилками. Фрукты весят до двух фунтов каждый, а вкус просто потрясающий.Это один из немногих помидоров, которые мне НУЖНО выращивать каждый год ".

Помидоры ананас - это вкусно и красиво!

Тара Нолан, суперзвезда здравомыслящего садоводства и автор книги Raised Bed Revolution:

«Есть много потрясающих помидоров, но мой фаворит в последние пару лет - это Blush Tiger . Это считается помидором черри, но в этом году мои помидоры были огромными! Каждый из них красивого оранжевого цвета с бледно-красным «румянцем» по верху.Фрукт сладкий, как леденец, и довольно плодовитый. Я буду сажать его снова, это точно! "

Крейг ЛеХулье, автор бестселлера «Эпические помидоры»:

«Потрясающие помидоры? Легко!"

Колесо обозрения - Вырастите настоящую историю американских помидоров! Это превосходный помидор, который я спас от безвестности (он был спрятан в хранилище семян Министерства сельского хозяйства США) в 2002 году; Оказывается, это сорт, выпущенный в 1894 году компанией Salzer Seed Company, и один из самых лучших крупных плодовых розовых помидоров, которые я когда-либо ел.Думайте о Brandywine в отношении вкуса, но более высокого и стабильного урожая.

Колесо обозрения - это реликвия, которую стоит выращивать, и ее спас от безвестности Крейг. (Фото Craig LeHoullier)

Dwarf Beryl Beauty (или Dwarf Jade Beauty, или Dwarf Kelly Green) - эти три фрукта с одинаковым цветом (зеленая мякоть, прозрачная кожица) немного различаются (у Beryl и Jade есть листья картофельного листа, у Kelly Green - обычный лист; Beryl проявляет больше оттенков розового цвета на концах, а Jade немного меньше (в среднем 4 унции), но все они выдающиеся сорта от Dwarf Tomato Project, демонстрирующие хорошую переносимость болезней, хороший потенциал урожайности и, что самое главное, выдающийся вкус.

Dwarf Mr. Snow - один из лучших ароматных из 150 или около того, которые я выращивал; привлекательный, высокоурожайный, устойчивый к болезням новый карлик с великолепной листвой картофельных листьев и почти белыми плодами весом 6-10 унций. Пожалуй, лучший ароматный белый помидор, который я когда-либо ел, и был одним из лучших ароматных помидоров сезона, и точка!

Яичный желток - Мой второй любимый помидор черри, помимо Sun Gold, немного больше и чисто-желтого цвета, это плодовитый, полезный, вызывающий привыкание сорт, который должен попробовать каждый! Он немного слаще, сочнее и мяснее, чем Sun Gold, и, не будучи гибридом, его можно выращивать из сохраненных семян.

Яичный желток выглядит как ... яичный желток! (Фото Кипа Докинза)

Speckled Roman - Теперь это мой любимый соус и паста из помидоров. Несколько беспорядочно выглядящие индетерминантные лозы дают огромный урожай удлиненных помидоров, которые имеют форму жареного перца, но имеют ярко-алый цвет с золотыми полосами. Мясные и с небольшим количеством семян, они отлично подходят для медленного запекания в духовке, но одинаково вкусны для нарезки салатов. И, конечно же, они отлично подходят для приготовления соуса.

Источники семян, предлагаемые Крейгом - для гномов попробуйте Victory Seeds, Tatiana’s TOMATObase, Heritage Tomato Seeds и Sample Seed Shop. Для остальных добавьте в Seed Savers Exchange. Поиск в Интернете по каждому типу может найти другие источники; есть так много помидоров семейной реликвии и так много компаний, что источники того или иного сорта варьируются от года к году.

Какие ваши любимые потрясающие помидоры? Поделитесь ими с нами в разделе комментариев ниже.

.

Как созревать помидоры: что работает, а что нет

Помидоры - одно из самых популярных садовых растений. Они вкусные, универсальные и легко выращиваемые. Однако, если вы не живете в защищенной теплице, ваши помидоры на открытом воздухе, вероятно, станут жертвами вредителей, прежде чем они успеют полностью созреть.

Кажется, ваш единственный вариант - собрать их, пока они зеленые, но легко ли вызреть их в помещении? Как лучше всего созревать помидоры? Кроме того, существуют ли методы, которые могут замедлить или ускорить процесс созревания?

В этой статье я поделюсь с вами лучшим методом созревания помидоров в помещении, а также некоторыми советами и приемами.Я слишком хорошо знаю, что значит иметь проблемы с помидорами, и это может удручать, когда вы не получаете много урожая из-за проблем со созреванием.

В наши дни я добился гораздо большего успеха, потому что почти все мои помидоры созревали в помещении. Комнатное созревание также научило меня созревать помидоры быстрее или медленнее. Замедляя процесс, можно получить свежие помидоры даже зимой. Используя этот метод, я могу лучше контролировать, когда плоды созреют, и гораздо успешнее получаю урожай безупречных, вкусных красных помидоров.

Что же такое созревание?

Прежде чем мы перейдем к тому, как созреть ваши помидоры, мы должны сначала понять созревание как процесс. Созревание - это процесс преобразования, который придает помидорам характерный красный цвет и сладкий свежий вкус. Когда плод томата созревает, зеленый хлорофилл томата разрушается, и на его поверхность выходят пигменты красного цвета.

Таймлапс созревающего помидора. Создано из этого видео

По мере созревания уменьшается количество дубильных веществ, отвечающих за кислинку зеленых помидоров.Этиленовый газ, который присутствует в стареющих фруктах, помогает разрушать клеточные мембраны. В результате помидоры становятся мягче. Вот почему помидоры созревают быстрее, когда они находятся рядом со спелыми помидорами. По мере того, как помидоры становятся мягче и ароматнее, они также привлекают вредителей.

Если оставить на открытом воздухе, большинство помидоров будут съедены до того, как они станут розовыми. У вас будет гораздо лучший результат, если вы соберете их, когда они еще зеленые, но только начинают созревать. Их можно легко созреть в помещении, чтобы получить самый вкусный красный цвет.

Какого цвета ваш помидор?

Насколько спелый помидор, можно определить по цвету снаружи. USDA признано 6 классификаций цвета томатов: зеленый, ломкий, поворотный, розовый, светло-красный и красный:

Таблица классификации цветов USDA для спелости томатов. источник

Если ваш помидор полностью зеленый, от светло-зеленого до темно-зеленого, он дальше всего от созревания.

Как только ваш помидор начинает становиться желтым, розовым или красным, говорят, что он находится в стадии «ломки».

Когда 10-30% поверхности помидора окрашены в желтый, розовый, красный или комбинацию этих цветов, он «переворачивается».

После этапа переворачивания ваш помидор станет розовым, а это означает, что от 30 до 60% поверхности помидора станет красным.

Тогда светло-красный этап означает, что более 60% поверхности розового или красного цвета.

Последний этап - красный, когда более 90% поверхности окрашены в красный цвет.

Как созреть зеленые помидоры в помещении

Существует множество способов созревания томатов в помещении.Я много лет экспериментировал с разными методами и приемами и обнаружил, что чем проще, тем лучше. Этот метод довольно прост, но он также принес мне наибольший успех.

Вот список вещей, которые вам понадобятся.

Шаг 1. Выбирайте помидоры

Если на помидор подействовал мороз, он станет темно-зеленым и перестанет созревать. Поэтому важно убрать зеленый помидор с виноградной лозы до появления угрозы заморозков.

Выбирайте только блестящие и зеленые помидоры или зеленые с небольшим розовым оттенком.Маленькие белые помидоры плохо созревают в помещении.

Шаг 2: Промойте

Помидоры хорошо вымыть. источник

Вымойте помидоры под струей холодной воды. Используйте проточную воду, чтобы смыть всю грязь и бактерии в канализацию и не заразить помидоры перекрестным образом. При этом также удалите все стебли, чтобы стебли случайно не проткнули другие помидоры.

Шаг 3. Сортировать

Если у вас есть мягкие, помятые или поврежденные помидоры, отделите их от твердых и чистых помидоров.Вы можете попытаться созреть плохие помидоры, но если они останутся с хорошими, они могут вызвать гниение хороших.

Шаг 4: Создайте зону созревания

Вы будете созревать помидоры в плоской широкой емкости. Картонные коробки для продуктов идеальны. Вы можете получить эти коробки, когда покупаете фрукты в Costco или Sam’s Club. Впрочем, любая картонная коробка тоже подойдет.

Емкость, которую вы используете, должна иметь впитывающую поверхность, например толстый картон. Вам нужно будет покрыть дно чем-нибудь впитывающим, например полотенцем или бумажными полотенцами.

Он впитает влагу из помидоров, которые начинают гнить. Если жидкость от гниющих помидоров коснется других помидоров, это приведет к более быстрому гниению хороших помидоров.

Шаг 5: Помидоры для созревания

Положите хорошие помидоры слоем на дно контейнера, расположив их на расстоянии 2-3 дюймов друг от друга. Чтобы избежать распространения гнили, помидоры также следует располагать на расстоянии друг от друга, чтобы они не соприкасались.

Шаг 6: Храните контейнер

Храните эту коробку в прохладном сухом месте при температуре 50-65ºF (10-18ºC).Подвалы, гаражи или крытые веранды могут быть хорошими местами для хранения. Высокая влажность вызовет гниение и увеличит вероятность образования плесени, поэтому вам может потребоваться осушитель.

Хорошая циркуляция воздуха также важна для предотвращения появления плесени. Более низкие температуры, от 50-60ºF (10-18ºC), вызывают более медленное созревание томатов. Более высокие температуры, от 60-65ºF (15-18ºC), вызывают более быстрое созревание. Убедитесь, что томаты не достигают температуры ниже 50 ° F, иначе они могут стать мягкими и никогда не покраснеть.

Шаг 7. Наблюдение за помидорами

Лучше всего проверять помидоры каждый день. Проверяйте их не реже одного раза в неделю. Удалите все гниющие помидоры, как только увидите их. Лучше всего проверять гниль хотя бы через день, потому что гниль быстро распространится на другие помидоры. Когда помидоры станут на 50% красными, достаньте их из коробки и дайте им дозреть на кухне.

Шаг 8: Наслаждайтесь спелыми помидорами!

Для созревания помидоров должно пройти от 3 недель до 3 месяцев.Благодаря тщательному мониторингу и контролю температуры вы можете получить урожай помидоров, который сохранится всю зиму!

Часто задаваемые вопросы о созревании томатов

В. Могу ли я созревать помидоры, принося помидоры внутрь?

A. Помидоры несут в себе бактерии, микробы и споры плесени, поэтому попадание растения внутрь также приведет к заражению вашего дома. Это быстро заразит другие помидоры, сорванные с растения.

В. Нужны ли химические продукты для созревания томатов?

A. Я не рекомендую никаких химических продуктов. В правильных условиях помидоры просто созреют сами по себе.

В. Может ли банан рядом с помидорами ускорить их созревание?

A. Да, спелые фрукты, такие как бананы, выделяют этиленовый газ, который является одним из факторов, приводящих к созреванию. Также можно использовать яблоки.

Q.Нужно ли хранить помидоры при точной температуре?

A. Это определенно помогает процессу созревания, если они хранятся в рекомендуемом температурном диапазоне. Хранение их при постоянной температуре также поможет вам предсказать, сколько времени потребуется, чтобы они созрели. При более низких температурах помидоры будут созревать медленнее.

В. Нужно ли собирать помидоры до заморозков?

А. Лучше, если они будут. Помидоры умрут до температуры ниже нуля, а если помидоры повредят мороз, они вряд ли созреют.Если мороз уже повредил растение, вы можете спасти и дозреть помидоры, которые были покрыты крышкой или на внутренней части растения.

В. Можно ли созревать помидоры в помещении рядом с солнечными окнами?

A. Нет. Свет не требуется для созревания, он действительно сделает кожуру тверже. Из-за высокой температуры помидоры созреют слишком быстро, а если они станут теплыми, то загниют.

В. Насколько важно для томатов созревать при определенных температурах?

А.Температура имеет большое значение. Более высокие температуры от 60-68 F можно использовать для их более быстрого созревания, а более низкие температуры от 50-58 F могут использоваться для их замедления. Однако если помидоры будут слишком холодными, они станут низкорослыми и никогда не покраснеют. Поэтому никогда не кладите зеленые помидоры в холодильник.

Есть ли другие методы, которые работают хорошо, например, завернуть помидоры в газету или положить их в полиэтиленовые пакеты?

Я пробовал эти методы, а также многие другие, и наиболее успешно я использовал метод, который я описал выше.

Созревание помидоров довольно простое, и в целом они дают лучший урожай. Поскольку я лично видел трудности при сборе урожая томатов, я надеюсь, что каждый садовник знает, как созреть помидоры.

Если у вас есть предложения, вопросы или опыт созревания помидоров, которыми вы хотите поделиться, не стесняйтесь оставлять их в разделе комментариев. Также, если вам понравилась эта статья, поделитесь ею с другими садоводами!


Зеленые пальцы за этой статьей:
Кевин Эспириту
Основатель
.

Simple English Wikipedia, бесплатная энциклопедия

Теплица (также называемая теплицей или теплицей) - это здание, в котором выращиваются такие растения, как цветы и овощи. Обычно это стеклянная или полупрозрачная пластиковая крыша. Многие теплицы также имеют стеклянные или пластиковые стены. Теплицы нагреваются в течение дня за счет проникновения солнечных лучей, которые нагревают растения, почву и строения. Этот жар постепенно уходит в течение ночи.

Теплицы бывают разных форм и размеров, с разными функциями.У некоторых людей есть небольшие теплицы на заднем дворе или в качестве навесов, прикрепленных к их дому, так называемые мини-теплицы или домики для помидоров. Они хотят выращивать семена и саженцы в защищенной среде, а также выращивать растения, которым нужны более теплые условия. У других, желающих расширить жилую площадь, есть пристройки в виде мини-зимних садов. Коммерческие компании обычно имеют большие теплицы для садоводческих целей, но имеют более существенные конструкции для демонстрации растений, куда допускаются посетители.По той же причине в ботанических садах обычно много теплиц с солидными конструкциями.

Многие овощи и цветы выращивают в теплицах в конце зимы и в начале весны, когда еще слишком холодно для выращивания растений на улице. Затем эти растения перемещаются в почву на улице, когда погода становится теплее. Теплицы используются для выращивания сельскохозяйственных культур в холодных странах, таких как Канада. Самая большая группа теплиц в мире находится в Лимингтоне, Онтарио (в Канаде), где около 200 акров (0.8 км²) томатов выращивают в стеклянных теплицах.

Садоводство и выращивание растений в теплицах отличается от выращивания растений на открытом воздухе, поскольку дождь не может попасть внутрь теплицы, поэтому садоводы должны поливать растения. Кроме того, теплицы могут сильно нагреваться от солнечного тепла, поэтому садоводы должны следить за тем, чтобы не было слишком жарко для растений. В теплицах обычно есть вентиляционные отверстия, которые можно открыть, чтобы выпустить излишки тепла. В некоторых теплицах есть электрические вытяжные вентиляторы, которые автоматически включаются, если в теплице становится слишком жарко.В оранжерее растут нежные растения, такие как помидоры, огурцы и баклажаны. [1]

Римские садовники выращивали огурцы в рамах, покрытых промасленной тканью или листами слюды. В 1500-х годах итальянские садовники построили конструкции для тропических растений, которые исследователи вернули в Италию. Жюль Шарль построил первую современную теплицу в Голландии. В 1800-х годах в Англии были построены большие теплицы. Концепция теплицы также появилась в Нидерландах, а затем в Англии в 17 веке.

  1. «Советы по выращиванию в теплицах». Настоящие мужчины сеют . 2018-08-23. Проверено 21 августа 2020.
  • Лес, май (1988) Стеклянные дома: история теплиц, оранжерей и зимних садов . Aurum Press, Лондон, ISBN 0-906053-85-4.
.

Смотрите также

 
Copyright © - Теплицы и парники.
Содержание, карта.