Выращивание капусты в теплице

Выращивание капусты в теплице от семян до сбора урожая в теории и советах

Видов и сортов капусты сегодня существует великое множество – белокочанная, цветная, брюссельская, краснокочанная, пекинская, савойская, кольраби, брокколи. Культуры неприхотливы, не боятся холодов и переносят заморозки до минус 2-3 градусов. Одно из основных их отличий – период вегетации – время от всходов до урожая. Выбор вида или сорта для выращивания капусты в теплице зависит от этого критерия. В сооружениях закрытого грунта культивируют растения с минимальным вегетационным периодом.

Капустная грядка в парнике

Содержание статьи

Виды капусты для теплицы

При соблюдении несложных правил агротехники вырастить в теплице можно любой сорт понравившегося вида. Однако нецелесообразно высаживать в закрытый грунт растения поздних сортов – их лучше культивировать на открытых грядках, дабы не занимать полезную площадь. Для тепличного выращивания хорошо подойдут такие виды капусты:

пекинская;
ранние сорта белокочанной;
ранние сорта цветной;
листовая;
брюссельская.

Пекинскую капусту в теплице культивируют чаще всего. Этот вид отличается минимальным сроком вегетации – от всходов до сбора урожая проходит 40-50 дней. В хорошо оборудованных зимних сооружениях пекинскую капусту можно культивировать круглый год.

Урожай пекинской капусты

Срок вегетации ранних сортов капусты белокочанной составляет в среднем 100-110 дней. Для тепличного культивирования подойдут такие ее сорта как: Июньская, Веснянка, Дитмаршер Фрюер, Дымерская, Оракл, Парел F1, Казачок F1.

Урожай ранней белокочанной капусты для долгого хранения не подходит, поэтому ее в больших объемах выращивают исключительно в коммерческих целях.

Цветная капуста к условиям выращивания более требовательна, белокочанные сорта. Для получения стабильных высоких урожаев нужно поддерживать умеренную температуру (16-18 градусов) и не допускать слишком яркого освещения грядок, так как жара и солнечное освещение чреваты образованием мелких головок.

Брюссельская капуста отличается длинным вегетационным периодом (около 150 суток), развиваются растения медленно. В южных областях брюссельскую капусту выращивают в открытом грунте в теплое время года, а вот в северных районах без теплиц урожай этой культуры получить весьма проблематично.

Брюссельская капуста – ценный продукт питания

Листовая капуста отличается неприхотливостью – ее сорта переносят как приличные морозы (до минус 15 градусов), так и жару, засуху. Выращивать ее можно рассадой, а также высевая семена прямо в землю на постоянное место. Вегетационный период этого растения составляет, в зависимости от сорта, от 120 до 150 дней. За год в круглогодичных теплицах можно снять три урожая.

Успех урожая начинается с рассады

Процесс культивации любого вида капусты в теплице начинается с выращивания рассады. Это очень важный и ответственный период, ведь от качества саженцев напрямую зависит количество и качество урожая.

Выбор качественных семян

Теперь следует сказать несколько слов о правильном выборе семян. Приобретая посевной материал, нужно обращать внимание на такие моменты:

качество – покупайте семена исключительно в специализированных магазинах;
обращайте внимание не только на красочную картинку, но и на качество бумаги, из которой сделана упаковка, на герметичность;
на каждом пакетике должна быть четкая информация о производителе и пропечатанный типографским способом срок годности;
сорта нужно выбирать не по картинке, а по описанию, в котором указывается срок вегетации, условия выращивания и т. п.

Обработка семян капусты перед высадкой

Эта процедура поможет улучшить всхожесть и предотвратить развитие опасных заболеваний. Сначала семена калибруют, помещая их на 5 минут в трехпроцентный раствор поваренной соли. При этом всплывшие семена сливают, а опустившиеся на дно промывают и подсушивают.

Далее проводится обеззараживание – для этого посадочный материал опускают в крепкий раствор марганцовки на 30 минут, затем тщательно промывают.

Приготовление раствора марганцовки

Для улучшения прорастания обеззараженный посевной материал замачивают в теплой воде (20-22 градуса) на 12 часов. В воду при этом можно и нужно добавлять древесную золу (две столовые ложки на литр).

Последний этап – закаливание, семена сутки выдерживают в холодильнике на нижней полке, после чего подсушивают и высеивают в подготовленные грядки или емкости.

Подготовка питательной почвосмеси

Капуста «любит» плодородную почву, поэтому для выращивания рассады почвосмесь нужно подготавливать правильно. Основные ее ингредиенты следующие:

дерновая земля – одна часть;
перегной – одна часть
зола – 10 столовых ложек на каждые 10 кг земли.

Саженец, готовый к посадке

Зола в данном случае выступает не только источником макро- и микроэлементов, но и эффективным антисептиком, предотвращающим заражение рассады таким опасным заболеванием, как черная ножка. Также можно купить подходящий готовый грунт в магазине для садоводов.

Грамотный уход за всходами

Перед высадкой почвосмесь хорошо увлажняют. После появления сеянцев посадки прореживают, оставляя для каждого ростка площадь питания около 2х2 см. При появлении третьего листочка (приблизительно через две недели) сеянцы пикируют в кассеты или отдельные горшочки – необходимая для нормального развития рассады площадь питания составляет 5х5 см.

Здоровую крепкую рассаду удастся получить лишь при наличии таких условий:

температура воздуха для проращивания семян – 20-22 градуса;

температура после появления всходов днем – 10-15 градусов, ночью – 7-9 градусов;
световой день на протяжении 12-15 часов – зимой необходимо досвечивание;
своевременный полив – почва никогда не должна пересыхать.

Рассаду высаживают на постоянное место в возрасте 55-65 дней. Исключение составляет цветная капуста, оптимальный возраст рассады которой должен быть 40-45 дней. Очень важно не дать сеянцем перерасти – они будут плохо переносить пересадку.

Высадка рассады капусты

Некоторые специалисты практикуют безрассадный способ выращивания капусты в теплице – семена высеваются сразу на постоянное место. Идеальным такой метод является при культивации пекинской капусты, саженцы которой плохо приживаются при пересадке. Часто безрассадный способ применяется также при выращивании листовых сортов.

Агротехника капусты в условиях теплицы

Несмотря на неприхотливость, любому виду капусты для нормального развития требуются определенные условия. Касается это питательных свойств, кислотности и влажности почвы, насыщенности ее кислородом. Обязательным является поддержание определенной не очень высокой температуры воздуха и обеспечение оптимального освещения грядок.

Подготовка почвы перед высадкой

В теплицах, равно как и в открытом грунте, очень важно соблюдать севооборот. Это поможет избежать проблем с болезнями и вредителями. Следует следить, чтобы на прежнее место капуста не возвращалась ранее, чем через 4 года. Лучшими предшественниками для нее являются лук, огурцы, картофель, бобы, фасоль, горох.

Для капусты идеальна почва с нейтральной кислотностью – pH 5,5-7. Достичь нужных показателей на кислых почвах можно, внося известь из расчета 4-5 кг на 10 квадратов. Кроме того, эта процедура является отличной профилактикой многих заболеваний.

Повысить плодородие и улучшить структуру помогут органические удобрения – компост и хорошо перепревший навоз. Вносят их за два месяца до высадки рассады при перекапывании грядок – на 10 квадратных метров понадобится 10-12 ведер удобрения.

Схема посадки рассады в парнике

Необходимые показатели микроклимата

Капуста, выращиваемая в теплице, будет развиваться хорошо лишь при соблюдении определенных условий:

Требуемая температура воздуха – плюс 16-18 градусов. При показателях выше плюс 25 рост замедляется, кочаны формируются очень медленно, нижние листья отпадают, что сказывается на качестве и количестве урожая.
Оптимальная влажность, причем не только почвы, но и воздуха – наиболее подходящим способом является дождевание. Идеальными показателями в данном случае будут: влажность почвы – 80 процентов, воздуха – 80-90 процентов. Причем поливы должны быть равномерными, нельзя допускать пересыхания почвы или, наоборот, чрезмерного частого увлажнения – это может вызвать либо задержку в развитии, либо растрескивание кочана.
Нормальное освещение – один из основных элементов успеха. В тени богатый урожай получить не получится. Исключение составляет цветная капуста, которую при развитии соцветий требуется укрывать от ярких солнечных лучей. Остальные виды при нехватке света в теплице развиваются медленно, оптимальным световым режимом для них считается 15-16 часовой световой день. Поэтому при выращивании культуры в круглогодичных теплицах ранней весной или поздней осенью потребуется дополнительное досвечивание.
Регулярные подкормки – не реже трех-четырех раз за вегетационный период. Использовать для этого можно минеральные удобрения в таких пропорциях: на литр воды 1 грамм калия хлористого + 4 грамма суперфосфата + 2,5 грамма селитры аммиачной. Под каждое растение выливают по 1 литру приготовленного раствора. Причем подкормки следует делать через равные промежутки времени.

Полив дождеванием в теплице

Возможные проблемы при выращивании

Выращивание капусты в теплице при соблюдении оптимального микроклимата – дело относительно несложное. Однако время от времени в силу разных причин растения могут поражаться болезнями и вредителями. Для успешной борьбы с ними необходимо четко знать признаки заражения, чтобы быстро принять меры по устранению проблемы.

Типичные болезни капусты

Заболевания – основная проблема тепличного выращивания. К наиболее опасным болезням относятся:

кила;
черная ножка;
фузариозное увядание (желтизна).

Кила – самая опасная болезнь этой культуры. Чаще всего поражает белокочанную и цветную капусту. Признаки заражения: медленный рост, увядание и пожелтение листьев. На корнях растений заметны наросты разной формы – пузырчатые, веретенообразные, шаровидные.

Кила – это грибок, споры которого можно занести в теплицу с открытого грунта либо при высаживании купленной у недобросовестных продавцов рассады. Особенно активно заболевание развивается на переувлажненных неплодородных почвах повышенной кислотности. Основная профилактика – поддержание вышеописанных показателей микроклимата, кислотности почвы, внимательное отношение к обеззараживанию семян перед высадкой их на рассаду.

Так выглядит кила на корнях

Черная ножка – болезнь рассады, поражает ростки и сеянцы в молодом возрасте. Основные признаки – почернение, утончение основания стебля, сопровождающееся возникновением характерной перетяжки. При этом стебель загнивает, росток легко вытягивается из почвы. Заболевание активно развивается при загущенных посадках, резких колебаниях температур, плохой вентиляции. При обнаружении зараженных сеянцев их следует немедленно удалять.

Фузариозное увядание – быстрая гибель

Фузариозное увядание – вредоносная болезнь, поражающая чаще всего белокочанную и цветную капусту. Возбудителем заболевания является почвенный микроорганизм, попадающий в теплицу из открытого грунта через огородный инструмент и обувь. Он поражает систему, контролирующую движение воды от корней в наземную часть – как следствие растение увядает.

Главный признак фузариозного увядания – листья приобретают желто-зеленую окраску и теряют тургор. Больные листья отпадают, рост растения в целом сильно замедляется. Особенно опасна болезнь при повышенных показателях температуры, погибнуть могут все насаждения.

Основными методами профилактики вышеописанных заболеваний являются:

тщательная предпосевная подготовка семян;
соблюдение оптимальных условий выращивания капусты в теплице;
использование для работ в закрытом грунте отдельного инструмента.

Здоровая листовая капуста

Вредители кочанного урожая

Для тепличного выращивания капусты вредители не так опасны, как для открытых грядок. Однако необходимо внимательно следить за посадками, не допуская проникновения насекомых внутрь помещения. Наибольшую опасность для капусты представляют:

крестоцветные блошки – черные маленькие жучки (размер до 3 мм) с задними прыгательными ногами;
крестоцветные клопы – насекомые с яркой окраской, на спине у них бывают желтые, красные или белые полоски, черточки или пятна.
капустная муха – вредитель, похожий на обычную муху, опасность представляют личинки, которые она откладывает у основания стебля.

Крестоцветная блошка на капусте

Клопы и блохи высасывают соки из листьев, а личинки капустной мухи подгрызают основание стебля. В теплицу эти вредоносные насекомые попадают через двери и форточки для проветривания. Бороться с ними можно, используя различные средства, продающиеся в специализированных магазинах.

Капуста – полезная для здоровья и несложная для выращивания культура. Получить хороший урожай можно и в открытом грунте, однако культивация в теплицах позволит вырастить капусту не только для собственных нужд, но и открыть путь к развитию выгодного бизнеса.

Как вырастить капусту в теплице

Теплицы - идеальное место для выращивания капусты, также известной как кочанная капуста и Brassica Oleracea. Это овощ прохладного сезона, что делает его идеальным для зимних месяцев без сильного нагревания. Умеренная потребность в освещении в более холодном климате не повлияет на растения, как на овощах теплого сезона. Вырастить капусту в теплице на удивление просто, если правильно подкармливать почву и соблюдать меры против известных вредителей.

Кочанная капуста относится к пурпурным или зеленым листовым овощам, известным своей густолистной кочанной частью. Он богат витаминами и входит в состав многих салатных блюд. Вырастить капусту в теплице несложно, соблюдая следующие правила.

Посадка

Посадите семена капусты в небольшом питомнике внутри теплицы ( Приобретите лотки для гидропонных семян для теплицы! )
Наполните лоток для семян удобрениями
Установите лоток в солнечном месте
Поддерживайте увлажненный лоток с семенами до тех пор, пока сеянцы не прорастут и не будут готовы к пересадке
Желаемое расстояние - два фута на два фута
Просто пересадить: пересадите сеянцы, когда они разовьют два листа
Идеальная температура почвы, которая способствует эффективному прорастанию 65 ° F
Поддерживайте влажность почвы и температуру теплицы по мере роста
Ежедневно проверяйте горшки на наличие признаков потери влаги
Нанесите толстый слой мульчи для регулирования температуры почвы и предотвращения потери влаги

Советы и рекомендации

Кочанная капуста, как и другие виды капусты, быстро истощает почву источники.Поэтому не сажайте их вместе с другими родственными видами. Вместо этого посадите их рядом с фасолью и укропом . Первый обогащает почву азотом, а второй привлекает полезных ос, которые уничтожают капустных червей.
Чередуйте капусту с другими культурами, чтобы свести к минимуму накопление инфекций, передаваемых через почву
Срежьте созревший кочан с помощью ножа, если до него трудно дотронуться, но до разделения молодые саженцы в вечернее время, накрыв их садовой шерстью.Флис может защитить ваши растения от холода ниже 27 ° F.
Прекрасная возможность дополнить внекорневую подкормку поздно ночью или рано утром. Это время, когда устьица открыты. По сути, это когда ваше растение дышит.
Не пренебрегайте температурой теплицы, чтобы подняться выше 80 ° F, потому что это будет стимулировать их цветение. Цветочные листья имеют горький вкус

Общие проблемы

К типичным вредителям, поражающим капусту, относятся совки, блошиные жуки, гусеницы, тля, капустные черви и капустные корнеплоды.Расщепление также вредно, особенно если вы поливаете слишком много воды. Капустные корнеплоды откладывают яйца по стеблям. Здесь они вылупляются, зарываются и поедают корни. Отличный способ их избежать - не пускать мух, накрыв капусту тонкой сеткой. Регулярно проверяйте наличие небольших желтых яиц гусениц белокочанной капусты под листьями и удаляйте их, протирая.

Отличный способ избежать трудностей - это поддерживать здоровье капусты и чистоту сада.Чтобы предотвратить рост насекомых в вашей почве, не сажайте капусту или другие культуры в одно и то же место каждый год.

У некоторых видов капусты кочаны плохо или плохо. Предоставьте им много возможностей для расширения, чтобы помочь заголовку.

Нравится? Приколи это!

Требования к выращиванию капусты в теплице

Полив

Капуста хорошо себя чувствует во влажной почве. Посейте семена и полейте достаточным количеством воды, пока растения не прорастут. Хотя влажная вода может вызвать раскалывание, нанесите 1.5 дюймов воды, чтобы растения производили листовые кочаны, потому что постоянный уровень воды более ценен, чем количество воды.

Почва

Капуста хорошо растет на почвах, богатых калием и азотом. Культура чувствительна к кислотности; оптимальный pH почвы составляет 6,5, хотя он также переносит почвы с более высоким pH. Проверьте свою почву, чтобы убедиться в правильном уровне pH. Вы также можете приобрести для этого комплект. Если вы не можете протестировать почву, вы можете добавить в нее богатые азотом добавки, такие как компостированный навоз.

Поддерживайте чистую почву без сорняков с помощью качающейся мотыги. Рыхление для борьбы с сорняками полезно, так как оно также стимулирует рост микробов в почве, которые производят больше питательных веществ, доступных для капусты.

При посадке капусты в теплице регулярно вносите новую стерилизованную почву для растений. Это система, которая гарантирует получение здоровых овощей без болезней и вредителей.

Освещение

Капусте требуется солнце, а рассада, выращиваемая в помещении, может вырасти высокими, удлиненными или длинноногими.Длинноногие сеянцы появляются, когда они получают слишком много тепла, но без достаточного освещения. Хорошо, что комплекты для теплицы теперь могут обеспечивать адекватное освещение. Вы можете установить за подносом зеркало или другой отражающий материал, чтобы отражать солнечный свет.

Сбор свежей капусты

Большинству сортов требуется от 10 до 12 недель, чтобы созреть, давая от двух до трех фунтов с головы.

Ваша капуста будет готова к сбору урожая вскоре после того, как кочаны станут примерно размером с мяч для софтбола и станут твердыми.Собирайте урожай, отрезая голову острым ножом у уровня земли.

Дополнительные советы о Как вырастить тепличные растения проще здесь. Есть ли у вас какие-либо вопросы или что добавить? Присоединяйтесь к нашему обсуждению, оставив комментарий, вопрос, запрос или предложение в разделе ниже.

Выращивание капусты от посева до уборки урожая

Для многих садоводов огород не будет полным без этого всегда надежного продукта: капусты! Измельченный в салат, жареный, приготовленный на пару или запеченный, с капустой мало что можно сделать. А при небольшом планировании можно даже наслаждаться капустой круглый год, высаживая тщательно подобранные сорта, подходящие для каждого сезона. Итак, вот как это сделать!

Виды капусты

Предлагается фантастический выбор сортов капусты различной формы, цвета и текстуры.

Кочаны или сердца могут быть округлой или конической формы со светло-зелеными, темно-зелеными, красными или пурпурными листьями. Красную капусту используют для тушения или маринования.

Некоторые сорта имеют гладкий, почти глянцевый вид, в то время как другие, такие как савойская капуста, дают сильно сморщенные листья, которые идеально подходят для мытья соусов или подливки.

Кочанная капуста сгруппирована по времени сбора. Яровые кочаны, которые также можно собирать молодыми как «весеннюю зелень», готовы с середины до конца весны.Летняя капуста выращивается с лета до начала осени, осенняя и озимые - до конца года.

Савойская капуста имеет длительный период уборки урожая - от осени до зимы и до ранней весны.

Наш Планировщик сада может показать вам рекомендованное время посева, пересадки и сбора урожая для различных видов капусты в вашем регионе.

Савойская капуста исключительно вынослива

Где выращивать капусту

Многие сорта капусты невероятно выносливы и хорошо переносят отрицательные температуры.Для наиболее здорового роста им нужен открытый солнечный участок и плодородная почва. Грядка, улучшенная компостом или хорошо перепревшим навозом, идеальна для этих голодных кормушек, которые оценят дополнительный импульс в виде органических удобрений общего назначения, засыпанных в землю во время посадки.

В традиционном севообороте капуста следует за горохом или фасолью, которые естественным образом задерживают азот у своих корней. Оставленные в земле после уборки урожая, эти корни помогут подкормить последующую капусту.

Если ваша почва не является естественной щелочной, посыпьте почву садовой известью либо после того, как вы ее перекопали, либо сгребайте во время посадки.

Как сеять капусту

Кочан капусты можно выращивать в открытом грунте для пересадки, когда они станут больше, или под навесом в модули или горшки, что также позволяет раньше начать сезон.

Для более раннего старта капусту можно посеять в горшках под навесом.

Их корни предпочитают твердую почву, поэтому подготовьте грядки, ступая по земле шаркающими движениями, прежде чем сгребать до мелкой пахоты для посева.

Время посева зависит от того, какой сорт капусты вы выращиваете. Первыми сеют летнюю капусту в середине весны, затем осенью и зимой. Яровые кочаны сеют со второй половины лета для сбора урожая следующего года.

Разметьте сверла примерно на полдюйма (1 см) глубиной и на расстоянии шести дюймов (15 см) друг от друга. Вы можете использовать тесьму, чтобы обеспечить красивые прямые ряды. Посейте семена тонко вдоль ряда, затем накройте и полейте. Держите почву влажной.Прореживайте саженцы, когда они вырастут до одного на каждые пару дюймов (5 см).

Под навесом засыпьте семена в лотки с универсальной почвенной смесью. Посейте от двух до трех семян на ячейку примерно на полдюйма (1 см) глубиной. После того, как они прорастут, прорежьте их, чтобы на каждую ячейку оставалось только один проросток. Или посейте в лотки или горшки, а затем перенесите лучшие саженцы в отдельные ячейки или горшки для роста.

Пересадка капусты, когда у нее будет не менее трех или четырех взрослых листьев

Пересадка капусты

Сеянцы готовы к пересадке примерно через шесть недель после посева, к этому времени у них должно появиться не менее трех-четырех взрослых листьев.Убедитесь, что весенняя капуста пересаживается не позднее начала осени, чтобы они могли прижиться до зимних поклевок.

Посадите рассаду в подготовленную землю. Оставьте около 18 дюймов (45 см) между каждым саженцем. Дополнительные ряды весенней или летней капусты должны быть расположены примерно на одинаковом расстоянии друг от друга, в то время как осенние и зимние сорта нуждаются в немного большем пространстве между рядами - около двух футов (60 см) в идеале.

Укрепите капусту в земле, затем обильно полейте, чтобы почва осела вокруг корней.Саженцы, пересаженные с семенного ложа, следует поднимать так, чтобы вокруг корней было как можно больше почвы. Это позволяет избежать ненужного повреждения корней, помогая саженцам быстро адаптироваться к новым условиям роста.

Сетка защищает капусту от вредителей, таких как белокочанные бабочки

Уход за капустой

Кочанная капуста подвержена нападению голубей и гусениц белокочанной бабочки, также известной как капустные черви. Проволочная сетка защитит рассаду от голубей, но чтобы бабочки не откладывали яйца на листьях, лучше всего использовать сетку в летние месяцы.

Еще один умный прием - выращивать настурции поблизости в качестве жертвенной культуры, также известной как ловушка. Гусеницы предпочитают настурцию, поэтому они с большей вероятностью будут есть ее, а не вашу капусту. Мяту можно использовать для отпугивания блох.

Продолжайте поливать капусту по мере ее роста. Убедитесь, что у них есть все необходимое пространство и питательные вещества, осторожно прополывая растения мотыгой или вручную. Озимая капуста очень морозостойка, но в исключительно холодную погоду им может потребоваться какая-либо форма защиты от холода, такая как туннель для укрытия ряда или клош.В очень холодных регионах выращивание капусты в теплице или холодном помещении - отличный способ гарантировать безопасный для зимы урожай.

Сбор урожая капусты, когда кочан станет твердым

Как собирать капусту

Острым ножом срежьте кочаны, когда кочаны станут твердыми. Савойская и другие зимние виды капусты выигрывают от легкого мороза, чтобы раскрыть их аромат. Весеннюю капусту можно собирать молодыми и рыхлыми, как зелень для повторного срезания, или оставлять для роста, чтобы сформировать плотный кочан из листьев.В любом случае совершенно вкусно!

Кочанная капуста, которую вы выращиваете сами, несомненно, слаще и хрустящей, чем все, что вы можете купить. И они имеют большое значение на кухне, больше, чем просто зарабатывают пространство, необходимое для роста. Если у вас есть сорт, который вы особенно рекомендуете, или, возможно, еще один совет по выращиванию капусты, поделитесь им в разделе комментариев ниже.

Выращивание капусты - Как вырастить капусту

Как вырастить капусту - Руководство по выращиванию капусты

Капуста

Самым древним культивируемым овощем был горох, но капуста не отставала. Капуста не только очень питательна, но и может храниться в течение нескольких месяцев без какой-либо обработки, а после ферментации в квашеную капусту становится продуктом, который хранится в течение года.

В то время как квашеная капуста была основным продуктом питания зимой в Центральной Европе на Дальнем Востоке, основным корейским продуктом был Ким Чи, который представляет собой квашеную капусту с добавлением специй, делающих ее горячей.Капуста богата витамином С даже после обработки, поэтому голландский военно-морской флот использовал квашеную капусту в море, а британский флот использовал лайм для предотвращения цинги.

Сырая капуста содержит от 150 до 200 мг на 100 г витамина C, 0,50 мг на 100 г ниацина (витамин B3), а также витамина A, тиамина (витамина B1), рибофлавина (витамина B2) и пантотеновой кислоты (витамина B5) и Витамин К. Это почти в два раза больше витамина С, чем в яблоке или апельсине, и в четыре раза больше, чем в картофеле, что делает его очень полезной частью нашего рациона.

Не пугайтесь капусты воспоминания о переваренной сырой бледной зелени, сидящей на краю тарелки, как особенно мерзкое лекарство, когда вы были молоды. Правильно приготовленная капуста - это не только вкусный, но и полезный овощ. Проверьте мой быстрый (и полезный) способ приготовить капусту, избегая "запаха капусты", распространяющегося в доме.

Приготовление пищи фактически вдвое уменьшит количество витамина С и ниацина в капусте, а также разрушит другие витамины группы B, поэтому сырая капуста в салате или измельченная капуста, смешанная с другими ингредиентами и майонезом для приготовления восхитительного салата из капусты, очень полезны для вас.

Виды капусты

Кочанная капуста, выращиваемая человеком в течение многих лет, доступна во многих разновидностях - от совсем небольших, таких как Pixie и Minicole, до гигантских кочанов, таких как Brigadier, которые могут достигать 6,5 кг.

Кочанная капуста бывает двух цветов, красного и зеленого, при этом зеленый обычно описывается как белый (я не знаю почему) и различной формы, от гладколистных, плотно завернутых кочанов с круглой головкой до остроконечной капусты с более открытыми листьями и, конечно, савойская капуста с великолепным вкусом.Наконец, китайская капуста, такая как Пак Чой, настолько отличается от других видов капусты, что их выращивают по-другому.

При правильном планировании и посеве полакомиться свежей капустой можно в любой день года. Выбирая сорта для выращивания, можно покупать весеннюю, летнюю и зимнюю капусту. Сезон описывает период их скашивания, а не время посева, и летнюю капусту вполне можно срезать осенью.

Мы рассматриваем различные виды капусты и рекомендуемые нами сорта здесь: Виды капусты

Возделывание капусты

Кочанная капуста начинается с семян, но средний пакет с семенами содержит от 40 до 400 семян, хотя среднестатистической семье будет сложно съесть более пары десятков кочанов в год.К счастью, семена можно хранить в течение 5 лет в правильных условиях, и вы можете обменяться семенами с соседом, чтобы избежать потерь.

Обычно кочанную капусту выкапывали на семенной грядке и пересаживали, когда она достаточно велика, до конечного положения. Несмотря на свою эффективность, это подвергает саженцы риску заражения вредителями, начиная от слизней и улиток и заканчивая голубями, прилетающими с неба, притворяющимися нашествием саранчи.

Время посева будет зависеть от сорта. Например, поздние летние сорта будут сеять в феврале под стеклом, а зимние сорта - в апреле и мае.

Мой метод заключается в том, чтобы начинать кочан с посева модулями и уменьшать до одного растения на модуль. Затем модуль высаживают в горшок и, возможно, снова в горшок, прежде чем высадить, как описано в статье о выращивании капусты на зараженных кайлой землях. Также есть статья об общем выращивании капусты, которая полностью применима к капусте, а также статья о потребностях в удобрениях для капусты.

Вредители капусты и проблемы

Капуста, являющаяся окончательной капустой капусты, страдает от общих проблем семьи, и эти статьи помогут: Brassica Pests & Problems, Cabbage Root Fly, Clubroot и рост на зараженной кайлой почве.

Выращивание китайской капусты

Как и другие виды капусты, китайская капуста любит богатую почву с высоким pH - по крайней мере, нейтральным. Но они отличаются от других кочанов тем, что не любят, когда их пересаживают, и их лучше всего сеять на месте.

Сейте около 3 или 4 семян с интервалом 30 см в каждую сторону, обычно в мае, хотя некоторые быстрорастущие сорта могут всходить уже в начале августа и прореживать до самых сильных сеянцев. Урожай с конца сентября по мин-ноябрь.

Самая большая проблема с пекинской капустой - это скручивание, и обеспечение некоторой тени может предотвратить это жарким летом.

Уборка капусты

Сбор урожая прост, достаточно отрубить головку стебля и удалить отдельные внешние листья. Для этого пригодится хлебный нож. Тем не менее, рекомендуется как можно скорее расколоть и удалить корни, поскольку они могут обеспечить пропитание вредителями и болезнями.

Перед компостированием измельчите жесткие стебли молотком или пропустите через измельчитель. Если у вас есть кила, утилизируйте корни как отходы или сжигайте.

Капустный наконечник для дополнительного урожая

Обрежьте кочан, но оставьте стебель на месте с несколькими листьями при уборке весенней и ранней летней капусты. Сделайте крестообразный надрез в верхней части стебля примерно на сантиметр глубиной. Подкармливайте удобрениями с высоким содержанием азота и хорошо поливайте. Часто растение вознаградит вас четырьмя кочанами кочанной капусты через месяц или два почти без каких-либо усилий.

См. Также:

Типы капусты - выращивание капусты круглый год

Капуста на протяжении тысяч лет составляла важную часть нашего рациона как основной продукт питания, богатый витамином С, как в Европе, так и на Дальнем Востоке.Свежую капусту можно есть круглый год (при условии, что снег не слишком глубокий или лед слишком толстый!) ...

Дополнительная информация о капусте

Семена и растения капусты

Сорта, получившие награду RHS Award of Garden Merit, обычно дают стабильно хорошие результаты

Brassica Информация

Статьи, относящиеся к брассике. Семейство капустных капустных, технически известных как Cruciferae, но ранее было известно как Brassicaceae, от которого мы и получили слово Brassica.Брассика - одна из наших старейших известных и очень важных съедобных культур. Это ...

Выращивание каннабиса в теплице

MENUMENU

Home
Shop
Grow Guides
- - - Выращивание каннабиса на открытом воздухе
  - - Выращивание каннабиса в закрытых помещениях
  - - Выращивание каннабиса в теплице
  - - Лучший способ проращивания семян каннабиса
- - - Последние руководства
      
      Выращивание каннабиса методом SCROG
      Сегодня, 12:55
      Метод прорастания почвы в 8 шагов
      11 сен 2019
      Кубики для прорастания Rootit Guide
      11 сен 2019
Отчеты о росте
- - - Classics
    - Auto Cinderella Jack ®
    - Auto Ultimate ®
    - Auto White Widow ®
    - Auto Xtreme ®
    - C-Vibez ®
    - Freddy's Best ®
    - Outlaw
    - Think Big ®
    - Think Different
    - Think Fast ®
    - White Widow
  - - Dutch Outdoor
    - Auto Duck ®
    - Auto Durban Poison
    - Auto Frisian Dew
    - Durban Poison ®
    - Forest Dream
    - Frisian Dew ®
    - Frisian Duckion
    - Hollands ®
    - Purple # 1 ®
    - Shaman ®
    - StarRyder ®
  - - Skunk Family
    - Auto Euforia ®
    - Euforia ®
    - Skunk # 11 ®
  - - Orange Family
    - Auto Orange Bud ®
    - Californian Orange ®
    - Critical Orange Punch ®
    - Orange Bud ®
    - Orange Hill Special ®
    - Passion Fruit ®
  - - CBD Rich
    - CBD Auto Charlotte's Angel ®
    - CBD Auto Compassion Lime ®
    - CBD Auto White Widow ®
    - CBD Charlotte's Angel ®
    - CBD Compassion ®
    - CBD Kush ®
  - - USA Special
    - Auto Brooklyn Sunrise ®
    - Auto Colorado Cookies ®
    - Auto Daiquiri Lime ®
    - Auto Glueberry O.G. ®
    - Auto Lemon Kix ®
    - Bubba Island Kush ®
    - Glueberry O.G. ®
    - HiFi 4G ®
    - Kerosene Krash ®
    - Lemon Zkittle ®
    - Meringue ®
    - Strawberry Cough ®
    - Sugar Bomb Punch ®
- - - Афганский Куш
    - Auto Mazar ®
    - Auto Night Queen ®
    - Banana Blaze ®
    - Brainstorm
    - Jorge’s Diamonds # 1 ®

Выращивание капусты в теплице