ТЕПЛИЦЫ И ПАРНИКИ


ТЕПЛИЦЫ И ПАРНИКИ

Выбор теплицы

Основные типы теплиц

Основные типы конструкций

Отдельно стоящие теплицы

Примыкающие теплицы

Парники

Теплые и холодные парники

ВЫБОР МЕСТА ДЛЯ ТЕПЛИЦЫ,
ЕЕ РАЗМЕРА И
ВНУТРЕННЕЙ ПЛАНИРОВКИ

Выбор места для теплицы

Определение размеров теплицы

Планировка помещения теплицы

Конструкция входной двери

МИКРОКЛИМАТ В ТЕПЛИЦЕ
И КОНТРОЛЬ ЗА НИМ

Вода в теплице

Освещение и электричество в теплице

Системы охлаждения, обогрева и вентилирования

Контроль за микроклиматом в теплице летом

Управление микроклиматом в зимнее время

Гидропоника

Инсектициды в теплице

СТРОИТЕЛЬНЫЕ МАТЕРИАЛЫ ДЛЯ ТЕПЛИЦЫ

Дерево как строительный материал

Обшивка теплицы

Внешняя обшивка теплицы

Другие материалы для каркаса теплицы

Теплоизоляция теплицы

Гидроизоляция теплицы

Двери теплицы

Альтернативные строительные материалы

Покраска теплицы

ПОКРЫТИЕ ТЕПЛИЦЫ

Прохождение света

Материалы покрытий теплицы

Герметики и герметизирующие прокладки

ФУНДАМЕНТ И ПОЛ ТЕПЛИЦЫ

Типы фундаментов

Типы полов

Изготовление бетонного фундамента и плиты

Сооружение блочного фундамента

Сооружение фундамента сухой кладки

Сооружение кирпичного фундамента

Сооружение каменного фундамента

Сооружение деревянного фундамента

МЕТОДЫ СТРОИТЕЛЬСТВА

Сооружение сборной теплицы

Сооружение самодельной теплицы

Методы строительства с использованием стандартных пиломатериалов

Конструкционные детали теплицы

Установка покрытия

ЭЛЕКТРИЧЕСТВО, САНТЕХНИКА, ОБОГРЕВ

Монтаж электрической сети

Монтаж водопровода

Установка системы обогрева

ПРИНАДЛЕЖНОСТИ ДЛЯ ТЕПЛИЦ

Стеллажи для растений

Полки и грядки

Инструменты и оборудование

Камера для проращивания семян

Стеллаж для выращивания рассады

Стол для пересаживания растений

Места для хранения

Рабочая одежда

Средства борьбы с насекомыми

ПРОЕКТЫ ТЕПЛИЦ

Традиционная теплица

Утепленная теплица

Теплица с наклонными стенами

Теплица со стрельчатыми арками

Примыкающая теплица

Теплица на сваях или на помосте

Арочная или туннелеобразная теплица

Оконная тепличка

Теплица-кладовая

Универсальный парник

Стол для пересаживания растений

Выращивание петрушки в теплице зимой на продажу


какие условия нужно создать, и как правильно вырастить петрушку – Сад и огород своими руками

Выращивание зелени петрушки возможно не только в парнике, но и в емкостях на подоконнике. Такие методы позволяют производить сбор зелени даже зимой. Как и множество другой зелени, вырастить петрушку сумеет даже неопытный садовник, так как ухаживать за ней достаточно не трудно. Процедура высадки не вызовет сложностей, а собирать урожай придется нередко, что является плюсом.

Специфика выращивания петрушки в теплице зимой

Растение довольно устойчиво к холодам непродолжительной длительности. Периодические сильные морозы петрушка также сумеет перенести.

Перед тем, как вырастить петрушку в теплице, нужно принять во внимание советы:

  1. Культура способна формироваться в парнике без отопления до начала зимы. Главное, чтобы температура не была слишком низкой.
  2. Если в парнике есть обогрев, то сажать растение будет правильнее во второй половине зимы.

Кроме приятного запаха и привкуса, петрушка обладает множеством элементов, которые пойдут на пользу и окажут хорошее влияние на организм.

Требования петрушки к почве, освещению и прочим условиям

Разведение зелени в парнике удобно тем, что даже зимой можно получить много свежей петрушки. В парнике места больше чем, в контейнерах на подоконнике, а значит и урожая будет больше. Зелень очень устойчива к заморозкам и прибывает в норме зимой. Но сажать зелень все-таки не рекомендуется в теплице, которая имеет обогрев раньше начала февраля.

Обратите внимание!

При отсутствии обогревательной системы в парнике, сажать зелень зимой не следует.

Температура в теплице должна быть +12 градусов. Если перегреть воздух в парнике до 20 градусов, то растительности это не пойдет на пользу. В случае более высокой температуры зелень может совсем засохнуть. Во избежание этого, растение необходимо защитить от лучей солнца. Для сбора качественного урожая в зимнее время, нужно соблюдать следующие советы:

  1. Неестественное освещение оказывает благоприятное влияние на формирование зелени.
  2. Растение плохо переносит прямые лучи солнца. Оно нуждается в дневном освещении.
  3. Чтобы почва не стала сухой, после сбора урожая, производят орошение растительности.
  4. Если влажность в теплице будет выше 75 процентов, то зелень будет стабильно расти.
  5. Частое изменение степени теплоты отрицательно влияет на зелень петрушки.
  6. Для поддержания рекомендуемых условий, парник нужно проветривать.

В парниковую почву можно начать высадку зелени уже в конце февраля. Петрушка выдерживает снижение температуры до -9 градусов, а проращивание семян настает при показателе от 0 до +5 градусов. Из-за переносимости семена зелени разрешается сеять в начале ноября под зимнее время, что даст возможность произвести ранний сбор урожая.

Листовой сорт рекомендовано сеять каждые 2 недели, для обеспечения постоянного сбора нового урожая.

Какой вид и сорт выбрать

Существует 2 типа зелени петрушки в цивилизованном выращивании:

  • корневая;
  • листовая.

Вид подбирается в зависимости от ее непосредственного использования. Для взращивания в парнике лучше выбрать листовую зелень, кучерявую либо гладкую с мягкими душистыми листочками. Лиственная петрушка превосходна как свежая, так сушеная и замороженная. Более распространенными считаются сорта:

  • Зеленый хрусталь;
  • Богатырь;
  • Аппетитная;
  • Рoсaвa;
  • Карнавал;
  • Астра;
  • Бриз;
  • Эсмeрaльдa.

Корневая зелень не такая душистая и наиболее жесткая. Для сорта петрушки свойственно формирование полезного корневого плода, по внешнему виду схожему с желто-белой морковью. Ее можно применять в кулинарии, чтобы добавить аромата маринаду либо супу. Более яркие представители этого сорта:

  • сахарная;
  • пикантная;
  • альба;
  • коника;
  • финал.

Подготовка грунта

Для высадки зелени в парнике следует подготовить утепленную, освещаемую местность на рыхловатых, плодородных почвах.

Внимание!

Из парниковых растений лучшими предшественниками для петрушки станут огурцы и помидоры, а плохими все зонтикоцветные.

Качество урожая зависит от некоторых условий. Основным фактором для взращивания петрушки является высококачественный грунт. Необходимо организовать подготовку участка. Для этого грунт насытить удобрением. Наилучшим периодом для ухода является осеннее время года. Добавки для почвы также могут заменить сгнившая листва, навоз либо компост. С удобрениями хорошо формируются виды растений с листьями.

Для посадки петрушки осенью под зиму, место для высадки семян необходимо подготовить не позже 14 дней до начала работы. После удобрения грунта местность щедро оросить водой и накрыть целлофановой пленкой. Дождевые черви обеспечивают почву гумусом. Они помогут в решении данного вопроса за пару недель. Такой метод откидывает необходимость в применении подозрительных удобрений.

Как выращивать петрушку из семян, выгонка

Так как в ростках зелени содержатся легкие масла, растут они весьма долго. Для стимулирования роста, семена следует надлежащим способом повергнуть обработке:

  1. За 3 дня до высадки, зерна замочить в теплой воде, которую следует менять 2 раза в день.
  2. После чего семена обработать в слабой настойке марганцовки около получаса.
  3. Протравленные зерна разложить по слоям в мокрую тряпочку из ткани, чтобы петрушка могла прорасти.
  4. Когда появиться белоснежные росточки, семена нужно высушить до рассыпчатой консистенции. Далее можно начинать посев.
  5. Зелень сажать в предварительно сделанные углубления, глубиной около 2 сантиметров.
  6. Посев засыпать сухой землей, немного ее уплотнив. Первые ростки можно будет заменить примерно через две недели.

Для того чтобы не обрабатывать зерна и не ждать их проращивания, множество садовников выбирают выращивание зелени из корневища. Для этого в начале ноября нужно выкопать часть больших ростков с комком грунта, помещая их в ящичек с решетками, где они находятся вплоть до весеннего времени в подвале с низкой температурой.

В парниковый грунт корневища сажать под наклоном 45 градусов и глубиной 9 сантиметров. Подходящее расстояние между саженцами на приблизительно 6 сантиметров и шириной 8-9 сантиметров. Верхнюю часть ростков в период высадки не стоит посыпать грунтом.

Как ухаживать за парниковой зеленью

Для хорошего формирования зелени в парнике нужно вовремя орошать и удобрять почву, а кроме того не забывать удалять сырники. К наличию сорной травы петрушка в особенности чувствительна в период раннего развития.

Удалять сорную траву лучше спустя сутки после добротного орошения, сочетая операцию с синхронным разрыхлением грунта.

Полив растения следует делать постоянно, чтобы почва не высохла. Однако переувлажнять грунт тоже не стоит. Нужно учитывать, что листовой вид зелени значительно требовательнее корневых. Осуществление операции необходимо запланировать на утро с восходом солнца либо на вечер.

Совет!

Лучше орошать почву настоявшейся водой, и чтобы она была теплой от нагрева солнечных лучей.

В зависимости от сорта зелени существует порядок подкормки. Листовой вид удобрять два раза в сезон селитрой дозировкой около 55 г/м на 1 кв. Корневую зелень подкармливать по весне комплексными витаминами, так как она требует фосфора и калия. Во время проращивания ростков совершать подкормку суперфосфатом (70г/м), а также калийной солью (50г/м) на один метр квадратный.

Читайте также!

Защита от болезней и вредителей

Зелень петрушки в некоторых случаях подвергается различным заболеваниям, формированию которых способствуют регулярные патологии агротехники. Обычно растения подвергаются таким болезням, как:

  • мучнистая роса;
  • черная плесень;
  • коррозия;
  • столбур:
  • септориоз.

Для излечения зелени используют удобрения с фунгицидами содержащие медь. Наилучшей профилактикой заболевания являются обрабатывание зерен перед самим посевом, а также вовремя удалять сырники из парника. Из вредителей, паразитирующих зелень, попадается бахчевая тля, светло-оранжевая листовая блошка, стебельная нематода, оранжевая мушка.

Для профилактики грунта от насекомых следует применять сильнодействующую мыльную настойку с шелухой от лука. Может также помочь обработка ростков острым перцем либо пылью от табака. Следуя рекомендуемым советам, приобрести превосходный сбор в парнике совершенно нетрудно.

Читайте также!

Сбор урожая

Недостатком парниковой петрушки является то, что она нуждается в аккуратном обращении. Мельчайшее неправильное перемещение может повредить растение. Так оно может лишиться товарного вида, а потом и вовсе завянуть. Именно поэтому урожай собирать с орошения зелени за 7 часов до сбора.

По истечению 7 часов всю зелень аккуратно подкопать с помощью лопатки у корневого основания. После извлечения петрушки из грунта нужно вымыть корневое основание от комков земли, приступить к упаковке.

Отзывы и комментарии

Многие любители петрушки оставляют отзывы о ее выращивании и дают советы.

Сергей, 45 лет

После того, как мы соберем урожай, мы приступаем к рассаде петрушки в парнике, чтобы она не простаивала. Зелень стремительно растет и можно собрать неплохой урожай. Поэтому на нашем столе всегда ароматная свежая петрушка. Сколько растет петрушка – зависит от правильности ухода, как и ее урожайность.

Женя, 39 лет

Я сажаю зелень петрушки в парнике с осени под зиму. Метод мне нравится тем, что по весне получается собрать свежую зелень на месяц раньше, нежели если выращивать петрушку классическим способом. При том, что зелень требует минимального ухода.

Для новичков в огородном деле станет опытом и подспорьем разведения 2-3 вида сорта зелени в парнике, которые не требуют трудного ухода. Огородники с опытом могут вырастить в парнике более значительный список растений с непродолжительным периодом роста.
Основные требования при взращивании парниковой петрушки – это поддержание температуры и количества влаги, обеспечение зелени освещением, удаление сорной травы и совершать преждевременный полив. Соблюдая данные рекомендации, на вашем столе всегда будет свежая и вкусная зелень петрушки.

 

Как вырастить петрушку в теплице?

Выращивать петрушку в теплице совсем несложно. Это классическая ароматическая трава, которая нравится многим цветоводам, потому что она легко доступна, за ней легко ухаживать и ее легко посадить в любом саду.

Петрушка - двухлетнее растение. Цветет на второй год, а после отмирает. Он может выдержать зимний сезон даже при небольшом внимании. Очаровательный орнамент, который отлично подходит для заполнения оголенных участков или окраин клумб.

Популярные сорта петрушки

Петрушка с завитыми листьями

Петрушка с завитыми листьями отлично подходит для любой кухни и придает роскошный темно-зеленый оттенок изысканным клумбам. Обычно его используют в качестве гарнира или в фарше и сочетают с салатами.

Петрушка широколистная

Петрушка широколистная - это итальянские разновидности петрушки, которые могут выглядеть как кинза и иметь восхитительно сладкий и мощный вкус, со вкусом, рекомендованным для приготовленных блюд. Его часто используют для ароматизации супов и запеканок.

Корень петрушки

Листья и корни петрушки часто используются для приготовления супов, запеканок и приготовления на пару.

Нравится? Приколи это!

Преимущества петрушки

Петрушка - это цветущее растение, богатое витаминами А и С и железом. Он широко используется в качестве традиционного средства для улучшения абсорбции, избавления от инфекций мочевыводящих путей и даже для освежения дыхания. Считалось, что измельченные семена петрушки излечивают алопецию.

Петрушка, возможно, является наиболее широко производимым ингредиентом для многих традиционных рецептов и часто используется в качестве гарнира.Это обычный ингредиент в восточноевропейской и средиземноморской кухнях. При приготовлении песто его можно смешать с укропом, базиликом, мятой или другими травами.

Иметь постоянный запас органической петрушки под рукой в ​​любое время. Следующее руководство по посадке даст полезные знания о выращивании петрушки в теплице.

Как сажать петрушку в теплице

  • Сажайте в контейнерах, подвесных горшках, грядках или в землю
  • Оптимальное расстояние: 6-8 дюймов между семенами
  • Убедитесь, что почва насыщенная и влажная
  • Хорошо компостированная навоз идеален для обогащения почвы перед посадкой петрушки
  • У травы есть медленно прорастающие семена, поэтому замочите их за день до посадки, желательно в теплой воде на ночь
  • Удалите все плавающие семена, положите остальные на бумажное полотенце или ткань, и немедленно посадите
  • Оптимальная температура для выращивания петрушки должна быть между 65 ° F и 75 ° F
  • Свежую петрушку необходимо прореживать или пересаживать, когда она достигает высоты от двух до трех дюймов

Дополнительные советы по выращиванию петрушки

  • Если вы планируете выращивать петрушку оптом, купите комплекты для теплицы, у которых нет плиты основания, чтобы вы могли выращивать грядку и сажать семена прямо в почву.Однако в таких теплицах можно сделать приподнятые грядки или посадить траву в подвесные горшки. Ознакомьтесь с нашей коллекцией приподнятых кроватей здесь!
  • Семена петрушки могут прорастать в холодных условиях, но она хорошо растет при средней комнатной температуре
  • Чтобы петрушка оставалась влажной, прохладной и свободной от сорняков, применяйте мульчу вокруг каждого растения
  • Во избежание прополки необходимо регулярно проводить прополку Competition
  • Если вы сажаете петрушку из контейнера, обязательно сделайте отверстия в основании для хорошего дренажа.

Общие проблемы

Вредители и болезни редко беспокоят петрушку.Вы можете увидеть случайную гусеницу, которую можете просто выбрать. Вы наверняка можете остановить болезни, если в теплице будет хороший воздушный поток. Вы также можете применить фунгициды для органических растений, когда увидите некоторые признаки заражения.

Некоторые распространенные болезни, поражающие петрушку в теплицах, - это пятна на листьях и гниль стеблей. С другой стороны, некоторые проблемные вредители - это морковные мухи и личинки черных парусников и сельдерея. Посадка в полутени снижает давление и вероятность скручивания, а также помогает предотвратить появление морковных мух.

Требования к поливу

До и после прорастания часто поливайте почву, чтобы она оставалась влажной. Это необходимо только до шестой недели после прорастания. Тогда вам просто нужно поддерживать почву во влажном состоянии. Однако, возможно, вам придется поливать растения в летние месяцы чаще, чтобы они не засыхали.

Требования к почве

Петрушка растет на смеси различных почв. В целом, почва должна быть хорошо дренированной и заполненной органическими веществами с оптимальным pH 6.От 0 до 7.0. Садовую почву необходимо дополнительно подготовить перед посевом, вспахав ее.

Обратите внимание на подвесные полки Juliana: они обеспечивают идеальный дренаж для трав!

Семена петрушки не прорастают сразу. Поддерживайте влажную почву, но не замачивайте ее, чтобы способствовать лучшему прорастанию семян. Подкармливайте петрушку на грядках один или два раза в течение всего вегетационного периода.

Требования к освещению

Петрушка хорошо растет при ярком солнечном свете, по крайней мере, от шести до восьми часов каждый день.Но в теплый летний период нужен легкий оттенок. Снижение уровня освещенности и температуры отлично подходит для цветения длинных стеблей.

Обратите внимание на эти тени для петрушки!

Сбор урожая

В теплицах петрушка созревает через 10–12 недель после посадки. Листья нужно прищипывать к ветке за веткой, оставляя позади много выросших стеблей, чтобы поддержать траву, в то время как крона приступает к дальнейшему росту. Начните с защипывания внешних и продолжайте работать внутрь.Не сбривайте кончики стеблей, так как это замедлит дальнейший рост.

Как хранить петрушку

Петрушка сильно теряет вкус при обезвоживании или охлаждении. Сырые травы можно хранить в холодильнике до двух месяцев при надлежащем уровне влажности.

Чтобы высушить петрушку, просто повесьте ее вверх ногами в пучках в темном, теплом, хорошо вентилируемом месте или разложите и поместите в духовку при температуре от 100 ° F до 110 ° F на пару минут. Обезвоженную петрушку можно хранить измельченной или целиком в закрытой банке в темном помещении.

Если вы хотите заморозить его, храните сырые стебли в пакетах в морозильной камере. При хранении путем сушки или замораживания его можно использовать в течение одного года.

У вас есть еще вопросы о выращивании петрушки в теплице? Оставьте нам комментарий ниже.
.

Выращивание петрушки круглый год

Как и большинство садовых поваров, я чувствую вдохновение, когда пучок свежесорванной петрушки ждет в банке с водой на кухонном столе. Яркая зеленая петрушка придает цвет, вкус и питательность любому блюду, и вы можете комбинировать петрушку с базиликом, укропом, мятой или другими травами при приготовлении песто из трав. Выращивать петрушку для сбора свежей все лето - плюс еще сушить для использования зимой - совсем не сложно. Просто запланируйте высадку новых сеянцев дважды в год, весной и снова в конце лета, что означает выращивание петрушки как холодостойкого однолетника.

Родом из центрального Средиземноморского региона, Petroselinum crispum обычно делится на два типа - петрушка с плоскими листьями или итальянская петрушка, относящаяся к подтипу neopolitanum , и кудрявая петрушка, сгруппированная как Petroselinum crispum var crispum . Я согласен с поварами, которые предпочитают итальянскую петрушку для приготовления свежих продуктов, но в фигурных листьях петрушки более высокое содержание сухих веществ, что облегчает их сушку. Между ними есть скромные завитки листьев типа Paramount, которые имеют округлую форму, но легко поддаются очистке.Если вы сажаете съедобную опушку, в вашем списке должны быть сорта петрушки с мелкой текстурой, «завитой мхом».

Успешное выращивание петрушки из семян

Семена петрушки, как известно, прорастают медленно, но один прием, похоже, помогает ускорить прорастание. Поместите сухие семена в небольшую посуду, залейте их очень теплой (110 ° F / 43 ° C) водой и оставьте на ночь. Слейте все всплывшие семена, а остальные процедите на бумажное полотенце. Сажайте сразу и держите во влажном состоянии, пока семена не прорастут.

Семена петрушки способны прорастать при низких температурах, но лучше всего этот процесс протекает при нормальной комнатной температуре, чуть выше 70 ° F / 21 ° C. Весной или летом я выращиваю семена петрушки в помещении, при свете, и ожидаю, что прорастет только половина загрунтованных семян. Низкая всхожесть - нормальное явление для петрушки.

В частности, весной вы можете сэкономить много времени и усилий, купив саженцы петрушки у местного производителя, выращивающего в теплицах, но все же ищите молодые небольшие растения.Саженцы, которые в молодом возрасте подвергаются сильному холоду, с гораздо большей вероятностью раскроются и зацветут по сравнению с растениями, которые постоянно находились в мягких условиях - еще одна причина, чтобы вырастить свои собственные.

Сбор и сушка петрушки

Подобно другим членам семейства морковных, растения петрушки дают новый рост из центров, или крон, и, естественно, сбрасывают свои внешние листья по мере старения. Лучше всего подходят для употребления в пищу листья - они полностью зеленые и крепкие, в идеальном состоянии.Их следует прищипывать ветку за веткой, оставляя много старых стеблей для роста растения, в то время как крона продолжает давать новый рост.

Когда растения петрушки дают более совершенные листья, чем вы можете использовать, начинайте сушить их небольшими партиями. Дегидратор идеален, потому что петрушка должна быстро сохнуть в защищенном от света месте, чтобы сохранить свой зеленый цвет. Вы также можете высушить петрушку в теплой духовке, если будете внимательно следить за ней и поддерживать низкую температуру, ниже 130 ° F / 54 ° C.

Черви петрушки и другие проблемы

В разгар лета я часто рад видеть на одном из моих растений одного или двух черно-желтых червей петрушки, потому что они превращаются в красивых черных бабочек-парусников.В редкие годы их может быть несколько, и я осторожно пересаживаю их на одно растение, чтобы они не съели всю мою петрушку.

Я менее рад видеть, что мои растения петрушки отгнивают у основания в конце лета. Я подозреваю, что проблема вызвана естественными почвенными грибами из группы фузариозов. Какой бы ни была причина, растения увядают и умирают, и я рад, что я вспомнил о том, чтобы посеять свежие семена в помещении. Новые здоровые растения, которые я высаживаю в августе, редко демонстрируют проблемы и прекрасно растут до тех пор, пока холодная зимняя погода не остановит их рост.

В моем климате я могу кормить петрушку в течение зимы с хорошей зимней защитой, но там, где зима мягкая, петрушка часто переживает холода и обильно цветет следующей весной. Маленькие осы и другие полезные насекомые часто посещают зонтики желтых цветов, которые продолжают появляться в течение нескольких недель.

Как истинное двулетнее растение, петрушка должна погибнуть после цветения, как и большинство растений. Тем не менее, мы, садовники, видели щенков, или отростков, растущих снаружи от умирающих материнских пней, которые можно аккуратно отрезать с прикрепленным к ним кусочком корней и пересадить в горшок или новое место.Или иногда смещенная или вторичная крона просто решает вырасти из умирающего растения петрушки, и это тоже нормально. Просто небольшое свидетельство силы петрушки.

Барбара Приятная

.

выращивание и хранение петрушки в год

F ШИРОКИЙ ЛИСТ, ИЛИ ИТАЛЬЯНСКИЙ, ПАРСЛИ МАЧО СРАВНИТЕЛЬНО С КУРЛИ-ЛИСТОМ, особенно выбор под названием (грррр!) «Гиганте». Мне нравится моя петрушка большая и сильная, и я получить именно это, выращивая свой собственный и пряча его для круглогодичного использования с двумя простыми тактиками замораживания. Для меня ничего не стоит 1,99 доллара за пучок, за исключением рецептов, когда подойдет только свежая петрушка и никакой сушеной петрушки: безвкусная!

Петрушка с курчавыми листьями отлично подходит для окантовки бордюров и для посадки в качестве «ерша» у ножек больших растений в горшках, где она будет красивой в течение всего сезона, даже после сильных морозов.Но если вы хотите готовить, выбирайте «Гиганте» или «Гигант Италии». На мой вкус, у плоской петрушки больше аромата петрушки.

Вся петрушка чрезвычайно богата питательными веществами, особенно витамином С, фолиевой кислотой и калием, а также бета-каротином. Фактически, четверть стакана нарезанной сырой петрушки содержит примерно столько же углерода, сколько четверть стакана апельсинового сока, и вдвое больше фолиевой кислоты (более чем в полтора раза больше, чем даже в сыром шпинате). Я включаю сырые листочки в салаты, что значительно повышает питательную ценность каждой миски.

Петрушку, двулетнюю, легко вырастить из семян, несмотря на то, что она очень медленная и для прорастания требуется от двух недель до месяца. Не сдавайся. Ранней весной я завожу в доме упаковку из 6 штук, засовываю только что влажный сотовый пакет в слегка приоткрытый пластиковый пакет в теплом месте, а затем перехожу к самому солнечному подоконнику, как только вижу признаки жизни.

Детские растения, которые будут выглядеть не очень, быстро пустят стержневые корни и приживаются на открытом воздухе, превращаясь к лету в кусты.В отличие от многих жителей огородов и огородов, петрушка частично затеняет, поэтому северная сторона ваших помидоров (которые могут не понравиться базилику), например, вполне подойдет, и она хорошо себя чувствует, даже если вываливается с грядок, посаженных у края. .

Технически Петрушка переживет здесь большую часть зимы, но какой там будет бардак. Чтобы продолжать собирать свежие листья как можно дольше в холодные месяцы, уложите одно растение очень плотно на морозе, возможно, с перевернутой корзиной-бушелем над ним и с засунутыми в нее сухими дубовыми листьями или другим изоляционным материалом.Растение обычно поднимает свой цветочный стебель, чтобы следующей весной дать семена; выкопайте его, сложите в компост и начните процесс заново. В стрессовое лето (жаркое и засушливое) у растения может появиться побуждение «ускользнуть» к середине лета, даже не дожив до наступающего года.


Трудно добраться до моего огорода в самые суровые зимы, поэтому я замораживаю свои годовые запасы: одни в виде кубиков «песто», другие - в виде «бревен» листовок, плотно скрученных в пакетах для заморозки (вверху). Техника регистрации (такая простая, и, вероятно, единственная хорошая вещь, которую я внесла в «Жизнь Марты Стюарт», хотя мой рекорд с идеями садоводства был лучше!), Проиллюстрирован ниже в слайд-шоу; Многие травы хорошо замораживаются таким образом, например, чеснок, и когда вам нужно немного, вы просто отрезаете диск от одного конца бревна.


Песто из петрушки (показано замороженным кубиками наверху), отлично подходит в качестве ингредиента супа или тушеного мяса или размороженного и выложенного ложкой на миску с минестроне, сбрызнутым оливковым маслом и небольшим количеством сыра, - та же теория, что и с мой песто с базиликом. Когда я говорю «рецепт», я имею в виду «рекомендации», а не «дорожную карту».

Ваш стиль песто может быть просто густой кашей из петрушки, смешанной (или приготовленной в кухонном комбайне) с небольшим количеством воды, или приготовленной аналогичным образом в оливковом масле, или вы можете полностью добавить сырый чеснок или орехи ( сосна или грецкие орехи?) или сыр типа пармезан, перед замораживанием в виде кубиков, которые затем складываются в двойные пакеты для заморозки с удалением воздуха.(Совершенно другой песто с арахисом - одна из других статей на сегодняшнем фестивале - и я планирую попробовать рецепт.)

Аналогичный процесс, с водой, маслом или другими ингредиентами, также можно использовать для хранения многих трав, например шалфей, чеснок или чесночные стручки, или розмарин, вспомнил я, читая эту запись в блоге Gluten-Free Girl; используйте свое воображение и отложите то, что у вас в саду, на потом. Кубики песто из трав, приготовленные с добавлением таких добавок, как сыр и чеснок, станут настоящим удовольствием к крекерам в холодный день или добавлены в пасту: глоток лета, когда вы больше всего в этом нуждаетесь.

как делать «журналы» петрушки

НАЖМИТЕ ПЕРВУЮ миниатюру, чтобы начать слайд-шоу, затем используйте стрелки на каждой фотографии (или стрелки на клавиатуре) для переключения от кадра к кадру. Я знаю, это похоже на заначку Чич и Чонг с травкой, но что я могу об этом знать?

… затем сорвите листочки (оставив стебли) и поместите листву в центрифугу для салата, чтобы она полностью высохла. Влажная листва плохо промерзает.

Положите много чистых сухих листовок в пакет для заморозки, а затем…

еще, еще, еще

.

Что можно выращивать в теплице зимой?

Наличие теплицы значительно увеличивает ваши возможности в зимнем саду.

Если вы думаете, что сезон садоводства ограничен весной, летом и осенью, подумайте еще раз. Удивительное количество овощей хорошо растет зимой, и с небольшой помощью теплицы вы вряд ли пропустите свой летний сад.

Зелень

Многие типичные садовые салатные зелени подходят для зимнего сада.Сажайте салат, шпинат, горчицу, мангольд, капусту и листовую капусту в сентябре для сбора урожая в конце зимы.

Травы

В саду зелени попробуйте шалфей, петрушку, кинзу, розмарин и тимьян. Обычно они хорошо растут в районах с мягкой зимой.

Другие овощи

Посадите брокколи, капусту, капусту, капусту, брюссельскую капусту, цветную капусту, сельдерей, лук и репу в сентябре для использования в конце зимы и ранней весной. Начните выращивать свеклу, морковь и горох в августе, чтобы собирать урожай всю зиму.

Посевы для теплой погоды

Хотя помидоры, сладкий картофель, перец и баклажаны редко переживают всю зиму, их можно посадить в теплице в конце зимы для получения раннего урожая этой весной. Если вам посчастливилось иметь отапливаемую теплицу, почти все культуры для теплой погоды будут расти всю зиму.

.

Смотрите также

 
Copyright © - Теплицы и парники.
Содержание, карта.