ТЕПЛИЦЫ И ПАРНИКИ


ТЕПЛИЦЫ И ПАРНИКИ

Выбор теплицы

Основные типы теплиц

Основные типы конструкций

Отдельно стоящие теплицы

Примыкающие теплицы

Парники

Теплые и холодные парники

ВЫБОР МЕСТА ДЛЯ ТЕПЛИЦЫ,
ЕЕ РАЗМЕРА И
ВНУТРЕННЕЙ ПЛАНИРОВКИ

Выбор места для теплицы

Определение размеров теплицы

Планировка помещения теплицы

Конструкция входной двери

МИКРОКЛИМАТ В ТЕПЛИЦЕ
И КОНТРОЛЬ ЗА НИМ

Вода в теплице

Освещение и электричество в теплице

Системы охлаждения, обогрева и вентилирования

Контроль за микроклиматом в теплице летом

Управление микроклиматом в зимнее время

Гидропоника

Инсектициды в теплице

СТРОИТЕЛЬНЫЕ МАТЕРИАЛЫ ДЛЯ ТЕПЛИЦЫ

Дерево как строительный материал

Обшивка теплицы

Внешняя обшивка теплицы

Другие материалы для каркаса теплицы

Теплоизоляция теплицы

Гидроизоляция теплицы

Двери теплицы

Альтернативные строительные материалы

Покраска теплицы

ПОКРЫТИЕ ТЕПЛИЦЫ

Прохождение света

Материалы покрытий теплицы

Герметики и герметизирующие прокладки

ФУНДАМЕНТ И ПОЛ ТЕПЛИЦЫ

Типы фундаментов

Типы полов

Изготовление бетонного фундамента и плиты

Сооружение блочного фундамента

Сооружение фундамента сухой кладки

Сооружение кирпичного фундамента

Сооружение каменного фундамента

Сооружение деревянного фундамента

МЕТОДЫ СТРОИТЕЛЬСТВА

Сооружение сборной теплицы

Сооружение самодельной теплицы

Методы строительства с использованием стандартных пиломатериалов

Конструкционные детали теплицы

Установка покрытия

ЭЛЕКТРИЧЕСТВО, САНТЕХНИКА, ОБОГРЕВ

Монтаж электрической сети

Монтаж водопровода

Установка системы обогрева

ПРИНАДЛЕЖНОСТИ ДЛЯ ТЕПЛИЦ

Стеллажи для растений

Полки и грядки

Инструменты и оборудование

Камера для проращивания семян

Стеллаж для выращивания рассады

Стол для пересаживания растений

Места для хранения

Рабочая одежда

Средства борьбы с насекомыми

ПРОЕКТЫ ТЕПЛИЦ

Традиционная теплица

Утепленная теплица

Теплица с наклонными стенами

Теплица со стрельчатыми арками

Примыкающая теплица

Теплица на сваях или на помосте

Арочная или туннелеобразная теплица

Оконная тепличка

Теплица-кладовая

Универсальный парник

Стол для пересаживания растений

Выращивание спаржи в теплице


Выращивание спаржи из семян на огороде и в домашних условиях, уход за ней

Оказывается, спаржа вовсе не новый овощ на наших огородных участках. До революции спаржу употребляли в пищу с удовольствием. Затем овощ перешёл в разряд буржуазных, а значит вражеских продуктов и постепенно исчез с наших столов и грядок. В настоящее время этот продукт питания появляется на прилавках супермаркетов, жаль только что больше в замороженном виде. А ведь вырастить этот царский овощ на обычной грядке совсем несложно. Нужно лишь иметь немного терпения и знать правила агротехники.

Как размножить спаржу

Спаржа — полезная и вкусная овощная культура. Она невероятно популярна в Европе, Азии и Америке. Там выращивают несколько видов спаржи:

  • зелёную;
  • фиолетовую;
  • белую;
  • бобовую;
  • морскую.

Необычный на вид овощ — спаржа, необычайно популярная во всём мире

К сожалению, у наших огородников интерес к этой культуре практически полностью отсутствует. И как выращивать этот деликатес, мало кто знает. А ведь спаржа является самым ранним овощным растением, способным поддержать организм именно тогда, когда витаминный ассортимент очень скуден.

Спаржа — ранний овощ, помогающий пополнить витаминный запас организма

Способов размножения этого многолетнего травянистого растения существует несколько, что значительно облегчает разведение спаржи.

Деление куста

Это, пожалуй, самый простой и доступный даже для новичков способ размножения спаржи. Приживаемость отрезков корневищ с почками очень высока — почти 100%. Причём заниматься таким способом разведения можно весной, летом и осенью. Делить куст целесообразнее всего при пересадке. Для этого подойдёт 4 или 5-летнее растение.

Спаржа имеет очень мощную корневую систему, уходящую более чем на метр вглубь почвы

  1. Куст осторожно выкопайте из почвы, стараясь не сильно повредить корни. Для этого ямку придётся копать широкую и глубокую, так как корни растения очень мощные. Очень удобно извлекать растение при помощи вил.
  2. Поделите корневище на части острым ножом так, чтобы на каждой делёнке был хотя бы 1 побег.

    Каждая часть корневища должна иметь побег

  3. Отрезок корневища установите в центре посадочной ямы или траншею. Расправьте корни так, чтобы они не перекручивались.

    При посадке корни нужно расправить

  4. Корни засыпьте слоем почве не меньше 10 см. При этом верхушечная почка должна быть присыпана 5-сантиметровым слоем.

    Посаженные части корневища после полива присыпьте почвой

  5. Посадку полейте. По мере оседания грунта почву нужно досыпать.

Если делёнок много, можно высаживать их в траншею глубиной 30 см и шириной в 50 см. Расстояние между растениями — 50 – 60 см. При двухрядной посадке расстояние между рядами должно быть не менее 1 м.

Важная информация при посадке спаржи
  • так как спаржа — растение многолетнее, перед посадкой в почву нужно добавить питательные вещества. На 1 м² понадобится
    • 15 г сернокислого аммония;
    • 30 г сульфата калия;
    • 60 г суперфосфата;
  • минеральные удобрения можно заменить на органику. На 1 м² нужно внести не менее 6 кг хорошо перепревшего перегноя;
  • спаржу хорошо выращивать после зерновых культур и овощей, под которые требуется глубокая перекопка почвы, например, картофеля.

Черенками

Этот способ размножения культуры лучше проводить с марта по июнь. В качестве черенков используют зелёные побеги.

  1. С прошлогоднего побега срежьте черенок, обмакните в раствор любого стимулятора корнеобразования.

    Прошлогодние черенки уже можно укоренить

  2. Высадите его в небольшую ёмкость с влажным песком.
  3. Для создания благоприятных условий для укоренения, накройте черенок обрезанной пластиковой бутылкой.
  4. В процессе укоренения и роста черенок нужно регулярно проветривать и опрыскивать.

Через месяц или 1,5 черенок укоренится, после чего его пикируют в чуть больший горшок.

Размножение семенами

В общем, вырастить спаржу из семян не составит особого труда для опытного огородника. Но непопулярность этого метода в первую очередь связана с плохим прорастанием семян. Ну и уход за рассадой сопряжён с некоторыми сложностями.

Семена спаржи не часто встречаются в продаже, но их можно собрать самостоятельно

Посадка на рассаду

Перед посадкой семена замачивают, чтобы ускорить прорастание. На рассаду семенной материал высевают двумя способами:

  • посев в рассадные горшочки;
  • посев непосредственно на грядку.

Сроки посадки исходя из выбранного варианта, различны. Выращенная из семян спаржа начинает приносить урожай только на 3-й год.

Уход за рассадой

Рассаду можно выращивать без дополнительного досвечивания, но желательно поставить молодые растения на окно с максимальным освещением. Температура, при которой происходит прорастание семян — в среднем 25°С. Полив проводят умеренный, главное — не давать почве сильно пересыхать. Чтобы поддерживать условия на комфортно уровне, накройте ящик с семенами прозрачным пакетом или стеклом.

Первые росточки появятся нескоро, через 1,5 месяца

Первую подкормку вносят через 4 недели после появления всходов. Затем — через неделю-две после пикировки.

Пикировка

Пикировка рассады спаржи проводится, когда растениям стало тесно в общем рассадном ящике. Обычно процедуре подвергают сеянцы, которые достигли 15 см в высоту. Учитывая, что у рассады корни довольно развиты, глубина новой ёмкости должна соответствовать размеру корневой системы.

  1. Чтобы сеянцы спаржи могли развиваться дальше, им нужно свободное пространство, равное 5 см в глубину и 5 см в диаметре.
  2. За несколько часов до процедуры растения хорошо поливают, чтобы избежать травмирования корневой системы. Пикировку проводят методом перевалки — для этого каждый сеянец поддевают с помощью ложки и вместе с комом земли переносят в новую тару, при этом слегка заглубляя.

    С помощью ложки можно легко вынуть сеянец из почвы

  3. Почва для рассады должна быть лёгкая и питательная. Можно самостоятельно подготовить почвосмесь, состоящую из следующих компонентов:
    • 2 части плодородной почвы;
    • 1 часть торфа;
    • 1 часть перегноя;
    • 1 часть песка.

У сеянца довольно длинный корень, поэтому новая тара должна иметь достаточную глубину

После пикировки длинные и тонкие стебли рассады могут пригибаться к земле. Но волноваться не стоит, это временное явление.

Выгонка спаржи

Этот процесс позволяет получить деликатесный и питательный продукт зимой или ранней весной.

  1. Корневища 5 или 6-летнего растения выкапывают из почвы в октябре и помещают в подвал до зимы. Температура помещения для хранения должна быть не выше 2°С.
  2. В начале декабря спаржу высаживают в теплицу.
  3. Плотность посадки в этом случае допускается высокая — на 1 м² высаживают не менее 20 растений.
  4. Саженцы засыпают перепревшим перегноем слоем около 20 см и сверху накрывают полиэтиленовой плёнкой.
  5. В первую неделю допустимая температура не должна превышать 10°С.
  6. Как только корневища тронутся в рост, температуру увеличивают до 18°С.

Этот температурный режим следует поддерживать на протяжении всего периода сбора урожая.

Плотность посадки спаржи при выгонке велика

Уход за спаржей в открытом грунте

Высаживать в открытый грунт нужно только закалённую рассаду спаржи. В средней полосе России пересадка проводится в начале июня. Участок для посадки выбирайте хорошо освещённый и безветренный. Если температура почвы будет ниже 10°С, то спаржа замедлит свой рост и развитие подземных побегов. На этот случай понадобится плёночное укрытие, которое легко устанавливать и демонтировать.

Учитывая, что спаржа слишком разрастается, отводите ей места вдоль забора, чтобы растение никому не мешало.

Участок для выращивания подыскивайте сухой. Грунтовые воды не должны подходить к поверхности почвы ближе, чем на 1,4 м. Перед посадкой землю обработайте — выкопайте многолетние культуры, хорошо удобрите. В общем, отнеситесь к подготовке участка с полной ответственностью, ведь спаржа способна расти на одном месте и приносить урожай в течение 20 лет, и даже немного больше.

Полив

Несмотря на нелюбовь спаржи к переувлажнённым почвам, высаженную рассаду поливать нужно часто. Особенно это важно в первые 2 недели после посадки, пока у спаржи не сформировалась глубокая корневая система. При этом после впитывания влаги следует проводить рыхление почвы в междурядьях, но делать это нужно очень аккуратно, чтобы не повредить корни. Земля на грядках со спаржей должна быть слегка увлажнённой. Недостаточный полив скажется на состоянии молодого растения. Оно станет слабым и болезненным.

Чтобы почва в междурядьях высыхала не очень быстро, можно замульчировать её плотной полиэтиленовой плёнкой, которая ещё и сорным травам не даст расти.

Взрослые растения поливают не так часто, как молодые. Но, тем не менее за влажностью почвы нужно следить. Если почва будет сухой, побеги становятся горькими, волокнистыми и грубыми. Чтобы спаржа получала необходимое количество влаги, достаточно 6 – 8 л воды на куст при поливе.

Спаржа любит умеренный, но своевременный полив

Подкормки

Урожайность спаржи напрямую зависит от качественных подкормок. Но здесь существуют свои нюансы.

  • спаржа практически не испытывает потребности в азоте, поэтому доля этого элемента в питании растения очень мала;
  • в то время как недостаток меди и калия отрицательно скажется на способности спаржи образовывать сочные побеги;
  • спаржа очень любит органику, поэтому приоритет отдайте навозу и травяным настойкам.

Чтобы побеги спаржи обладали большей нежностью и были белого цвета (что особенно ценится гурманами), нужно осенью или в мае, когда начинают появляться первые ростки, насыпать на грядку перегной — на 1 растение 1 ведро органики.

  • весной, кроме органики, в состав удобрений включают калий, кальций и фосфор. Если эти вещества вносят в сухом виде, то делают это исключительно под полив;
  • в июле, чтобы поддержать силы растения после сбора урожая, можно использовать раствор куриного помёта. Кстати, обратите внимание, что указанная концентрация раствора высока — 1/10;
  • в конце октября желательно использовать комплексные удобрения. Чаще всего в это время посадки спаржи подкармливают суперфосфатом и калийной солью — 30 г каждого вещества на 1 м².

Без подкормок невозможно получить урожай этого чудесного овоща

Прополка и рыхление

Это очень важные этапы в уходе за непривычным для наших грядок растением. Как уже отмечалось, неглубокое рыхление нужно проводить после каждого полива — не менее 8 раз за сезон. Для ростков спаржи, которые находятся под насыпным холмиком, крайне важно получать достаточно кислорода для развития. Для улучшения аэрации можно использовать самодельное приспособление. Оно состоит из деревянного валика, в который вбиты гвозди, длиною не более 2-х см. Прокатывая таким валиком по поверхности земляного холма, вы разрушаете почвенную корку и восстанавливаете циркуляцию воздуха.

Междурядья в посадках спаржи всегда содержите в чистоте. Прополка сорной травы избавит королевский овощ от многих неприятностей в виде вредителей и болезней.

Прополка и рыхление на грядках спаржи — залог хорошего урожая

Окучивание

Во время роста спаржи важно вовремя окучить растение. Процедуру проводят когда зелёные веточки овоща достигнут в высоту 20 см. Этот процесс позволяет ростовым почкам преобразовываться в сочные побеги. Особенно актуальным окучивание является для молодых растений, которые могут пострадать от мороза в зимний период.

Особенности ухода за спаржей в теплице

Для выращивания в теплице подходят не все сорта спаржи. Преимуществом пользуются ранние гибриды и сорта:

  • Аржентельская;
  • Franklin;
  • Cito;
  • Connovers Colossal;
  • Marta Washinqton.

Спаржа Аржентельская прекрасный сорт для тепличного выращивания

В тепличных условиях размножают спаржу привычными способами — делением корневища и семенами. Выращивать рассаду можно тут же. Это очень удобно, так как растения не нужно закалять, они уже адаптированы к условиям дальнейшего произрастания.

Обратите внимание, что при тепличной посадке делёнками верхушечная почка сильно не заглубляется — она должна находиться в верхнем слое тепличного грунта.

Необходимые условия для выращивания

Теплица — место особенное. Здесь можно создать идеальные условия для выращивания раннего урожая спаржи. Особенность растения заключается в том, что е

Выращивание спаржи в приусадебных участках

Сорняки конкурируют со спаржей за питательные вещества для почвы, воду и свет, поэтому борьба с сорняками поможет обеспечить более обильный урожай копьев. Удаление сорняков вручную остается одним из самых эффективных методов, особенно на небольших грядках со спаржей. Дополнительные методы включают своевременное рыхление, прополку пламенем, покровные культуры и осторожное использование отдельных гербицидов.

Многолетние сорняки, такие как чертополох канадский и трава шарлатана, прекрасно подходят для спаржи, потому что это многолетняя культура, которую редко возделывают или обрабатывают.

В больших садах со спаржей, состоящих из нескольких рядов, борьба с сорняками между рядами относительно проста по сравнению с обработкой сорняков в самих рядах спаржи.

Нехимическая борьба с сорняками

Выращивание (лущение и вспашка): Выращивание - эффективный инструмент борьбы с сорняками для огородов в целом, но будьте осторожны при его использовании для спаржи. Слишком глубокая культивация или неправильное время сезона может привести к повреждению коронок и растущих копий.

Грядки со спаржей можно возделывать в двух случаях: до того, как весной поднимутся копья, и после того, как все копья будут собраны, но до того, как в конце июня появятся папоротники. В обоих случаях культивация должна быть очень неглубокой, глубиной менее 2 дюймов.

Весеннее культивирование позволяет вносить в почву удобрения, но также может стимулировать рост семян сорняков, которые ранее были закопаны. Поэтому садоводы должны проводить культивацию весной только в том случае, если это действительно необходимо для удаления сорняков на их участке и если им нужно добавить удобрения.

Не обрабатывайте рядки спаржи во время сбора урожая, когда каждый день появляются новые копья. На больших грядках с несколькими рядами спаржи культивирование можно использовать в любое время между рядами.

Культивирование наиболее эффективно для маленьких молодых сеянцев сорняков и вряд ли поможет уничтожить многолетние сорняки или крупные укоренившиеся однолетние сорняки.

Покровные культуры: На больших участках можно сажать многолетние покровные культуры (почвопокровные растения) между рядами спаржи.Здоровые, плотные покровные культуры могут помочь побороть сорняки, не нарушая почву при культивации. Используйте смесь многолетних покровных культур, включая такие виды, как овсяница, райграс многолетний и клевер, выносливые в Миннесоте.

Пламя (пропановая прополка): Пламенные прополочные машины, также называемые пропановыми пропанами, излучают тепло и пламя от пропановых горелок. Несмотря на название «пламегаситель», этот инструмент не предназначен для выжигания сорняков. Вместо этого он предназначен для уничтожения сорняков, нагревая их до высоких температур.Доступны мелкомасштабные огневые сорняки для приусадебных участков.

Ручное удаление : На небольших участках спаржи, таких как приусадебные участки, ручная прополка может быть одним из наиболее эффективных и действенных способов удаления сорняков. Ручное удаление необходимо для борьбы с крупными однолетними и многолетними сорняками. Удаление сорняков вручную - также самый безопасный способ не допустить попадания сорняков в рядки во время сбора урожая (май-июнь). Ручное удаление может также использоваться для удаления любых сорняков, которые выходят через покровные культуры и мульчу.

Уборка вручную - самый эффективный способ избавиться от устойчивых многолетних сорняков, таких как чертополох канадский и кряква в спарже. Обжигание и скашивание не являются эффективными инструментами для борьбы с чертополохом канадского у спаржи, потому что растения будут продолжать воспроизводиться, даже если ботва будет удалена или сожжена.

Мульчирование : Солому и листья можно использовать для мульчи на грядках со спаржей, чтобы помочь подавить сорняки. Тем не менее, эта мульча также сохраняет почву более прохладной и влажной, потенциально задерживая или сокращая появление всходов спаржи весной.Поэтому ранней весной отодвигайте мульчу от рядков, чтобы позволить почве прогреться и стимулировать рост копьевидных растений. На больших участках с несколькими рядами проходы между рядами можно мульчировать древесной стружкой, соломой или ландшафтной тканью.

Новые посадки кроны

Хорошая борьба с сорняками имеет решающее значение для создания высокоурожайных и здоровых грядок со спаржей. Как описано ранее, большинство новых пятен спаржи образуется путем посадки однолетних крон в глубокие борозды.Вновь посаженные кроны имеют очень маленькую корневую систему, поэтому небольшое количество сорняков вокруг каждого растения может привести к медленному росту растений и образованию меньшего количества колючек в дальнейшем.

Использование гербицидов на грядках спаржи в масштабе сада

Домашние садоводы могут использовать глифосат (например, раундап) в спарже и вокруг нее в определенное время сезона. Их можно использовать ранней весной до того, как начнут появляться копья, или после того, как в конце июня будут собраны все копья, а папоротники отсутствуют.Не используйте гербициды при наличии копий или папоротников, так как это повредит растения. Внимательно прочтите этикетку гербицида перед его применением, чтобы убедиться, что он разрешен для использования со спаржей, и следуйте всем инструкциям по применению на этикетке.

.

Все, что вам нужно знать

Спаржа - один из тех многолетних овощей, для выращивания которых требуется терпение, но как только вы научитесь выращивать спаржу, это так приятно! Это очень вкусно, и обычно это одна из первых культур, собираемых весной.

Что касается питания, то в нем много витаминов С, В, железа и кальция. Кроме того, вы никогда не почувствуете лучшего вкуса спаржи, чем свежесорванные побеги прямо из сада - ни одна спаржа, купленная в магазине, и близко не подойдет.

Его можно выращивать в большинстве климатических зон, за исключением влажных регионов с умеренной температурой, таких как Флорида или побережье Мексиканского залива, но я готов немного творчески решить проблемы, вы даже можете вырастить его в таком климате.

Слушайте этот пост в подкасте «Эпическое садоводство»

Подпишитесь на подкаст «Эпическое садоводство» в iTunes

Спаржа: Краткое руководство

Общее название Спаржа
Научное наименование Спаржа лекарственная
Время прорастания В среднем за 3 недели (в зависимости от сорта)
Дней до сбора урожая Урожайность через 2-3 года после посадки
Свет Желательно полное солнце
Вода 1 дюйм воды для молодых растений, засухоустойчив, как и старые растения.Предпочтительна влажная почва.
Температура 75-85 градусов по Фаренгейту, дневная температура
Влажность Может выдерживать небольшую влажность
Почва Богатая, хорошо дренируемая почва с высоким содержанием калия и фосфора
Удобрение Гранулированный, с высоким содержанием калия / фосфора
Вредители Совки, спаржевые жуки, спаржевые минеры, тля, трипсы
Болезни Ржавчина спаржи, пятнистость пурпурного стемфилия, корневая гниль фузариоза

Рекомендуемые сорта спаржи

Стебель спаржи Purple Passion, собирающийся зацвести.Источник: dalexfilms

Спаржа - однодомное растение, что означает, что каждое растение может быть мужским или женским. Мужские растения, как правило, дают лучшее копье, чем женские. Из-за этого многие сорта были специально выведены исключительно мужскими. Старые, семейные сорта все еще представляют собой смесь мужских и женских растений.

Если вы хотите выбрать только мужские растения, посмотрите на спаржу через увеличительное стекло, как только появятся цветы. Женские растения будут иметь пестики с 3 лопастями, мужские будут больше и длиннее женских.Вырвите все женские растения и пересадите мужские на постоянную грядку следующей весной.

Тем, кого не беспокоит высокая урожайность, стоит попробовать некоторые из наиболее необычных семейных сортов спаржи. Из этих семейных реликвий можно производить невероятно красивые растения, как мужские, так и женские, но если вы хотите собрать семена, вам понадобятся женские растения.

Разновидность Описание Где купить
Джерси Гигант Высокая урожайность, устойчивость к болезням, прекрасный вкус.Преимущественно мужские растения. Купить семена / кроны
Джерси Рыцарь В основном мужские растения. Высокая устойчивость к большинству болезней спаржи. Вынослив в морозных зонах. Купить семена / кроны
Джерси Supreme Ранее производился вариант Джерси Найт. Мужские растения. Холодостойкий и устойчивый к болезням. Купить семена / кроны
Мэри Вашингтон Устойчив к ржавчине, дает длинные, толстые и нежные побеги.Сорт семейной реликвии. Купить семена / кроны
UC 157 Высокоустойчивый к фузариозу, устойчивый к ржавчине, крупный производитель, товарный сорт. Купить семена / кроны
UC 72 Сорт типа Мэри Вашингтон, устойчив к фузариозу и ржавчине, устойчив к жаре и засухе. Купить семена / кроны
Тихоокеанский фиолетовый Ярко-фиолетовые копья, мягкий вкус. Красивый сорт. Купить семена / кроны
Фиолетовая страсть Слаще и нежнее некоторых зеленых сортов, пурпурных копий, отличных сырых. Купить семена / кроны
AsparaBest Преимущественно мужские растения, очень холодостойкие, сильнодействующие. Купить семена / кроны
Precoce D’Argenteuil Фамильный сорт с розовыми бутонами. И мужские, и женские растения. Купить семена / кроны

Посадка спаржи

Приподнятые грядки отлично подходят для выращивания спаржи. Источник: Линда Н.

Как многолетнее растение, очень важно заранее спланировать посадку спаржи.В конце концов, вы будете собирать этот урожай долгие годы!

Когда сажать спаржу

Обычно спаржу высаживают ранней весной. Как только можно обработать землю, самое время сажать.

Если вы сажаете из семян, запланируйте посадку семян, чтобы они успели развиться в 3-дюймовые молодые растения до последних зимних заморозков. Таким образом, вы сможете пересадить их сразу же, как только почва будет готова к обработке.

Начало с кроны спаржи - более популярный метод, тем более что кроны готовы к немедленной посадке.Опять же, в ту минуту, когда землю можно будет обработать, погрузите их в землю.

Где сажать спаржу

Очень важно с особой осторожностью выбирать, где вы собираетесь сажать спаржу. Поскольку вы будете собирать спаржу более 20 лет, убедитесь, что выбранное вами место идеально подходит. Многие люди выбирают приподнятые грядки, поскольку они обеспечивают отличный дренажный потенциал и простоту сбора урожая.

Спаржа предпочитает полное солнце, хотя может терпеть небольшую тень.Лучше всего выбрать место, где для вашей спаржи будут оптимальные солнечные условия, особенно с учетом того, что она будет возвращаться из года в год!

Убедитесь, что на вашем планируемом участке посадки нет сорняков. Спаржа не любит конкуренции со стороны других сорняков. Хорошо замульчировать участок очень сильно, чтобы предотвратить рост сорняков.

Как сажать спаржу

Некоторые корни спаржи готовы к посадке. Источник: Роб Иретон

Независимо от того, начинаете ли вы с рассады растений или устанавливаете кроны, вам нужно будет подготовить грядку.Убедитесь, что в почве нет сорняков или трав.

Выройте траншею примерно в фут глубиной и фут в ширину. Тщательно внесите в грядку 2–4 дюйма компоста, навоза или почвенной смеси в верхней части грядки, просто для хорошего плодородия. В качестве альтернативы, так как растения спаржи должны быть расположены на расстоянии примерно 18 дюймов друг от друга, хорошо заправлять в почву лопату компоста и немного фосфата через каждые 18 дюймов, чтобы обеспечить хорошее удобрение корневой массы.

Некоторые люди советуют замочить корневые кроны в компостном чае примерно за полчаса до посадки.Если под рукой нет компостного чая, можно использовать просто воду. Цель состоит в том, чтобы полностью увлажнить корневую массу и сделать ее более податливой и легко распределяемой.

Создайте насыпи высотой от 4 до 6 дюймов с интервалом 18 дюймов, а затем аккуратно положите корневые коронки на место, распределяя корни по вершине насыпи. Убедитесь, что бутоны, похожие на миниатюрные стебли спаржи, направлены вверх. Засыпьте корни и кроны почвы 2-3 ″ и полейте их.

Когда начнут появляться всходы, добавляйте больше почвы, пока не закончите засыпку траншеи.Вы можете насыпать и над поверхностью почвы, если хотите. Это гарантирует, что корни будут достаточно глубокими, чтобы они были хорошо изолированы от жары или холода.

Процесс аналогичен для спаржи, выращиваемой из семян, за исключением того, что вам не нужно копать траншею такой глубины, так как корневая масса будет намного меньше и сама по себе углубится в почву. Часто люди создают грядку для развития однолетних растений, а затем пересаживают их на постоянную грядку.Если вы это сделаете, все равно будет неплохо изменить почву, чтобы обеспечить хорошее питание вашим молодым растениям.

Уход за спаржей

Недавно появившиеся фиолетовые стебли спаржи. Источник: Роб Иретон

В некоторых районах спаржа растет в дикой природе. Обычно это происходит в районах с большим количеством дождей и с более прохладным климатом. Но для тех из нас, у кого поблизости нет природных богатств, вот несколько полезных советов, которые помогут спарже процветать.

Солнце

Полное солнце идеально подходит для спаржи - от шести до восьми часов и более в день.Однако он может переносить условия полутени, хотя может расти немного медленнее.

Температура

Когда температура почвы поднимется выше 50 градусов по Фаренгейту, спаржа начнет давать новые побеги. Однако оптимальный диапазон температур для производства составляет 75-85 градусов по Фаренгейту днем ​​и 60-70 градусов ночью. В этом оптимальном диапазоне не редкость, когда укоренившееся растение вырастает от трех до шести дюймов стеблей спаржи в день!

Температура выше 85 или ниже 55 замедлит развитие корней и обратный рост побегов.Более высокие температуры также вызывают деформацию побегов и преждевременное появление листвы. Более низкие температуры, близкие к нулю или ниже, могут вызвать обесцвечивание или отмирание растений.

Полив

Большая часть спаржи при укоренении удивительно засухоустойчива. Однако для наилучшего производства необходима вода. Спаржа любит влажные, но не влажные условия. Если вы воткнете палец в почву и не чувствуете влаги в верхних слоях на пару сантиметров, вероятно, настало время для хорошего замачивания.

В большинстве случаев дюйма воды в неделю достаточно.В условиях засухи рекомендуется глубокое замачивание каждые 10-14 дней.

Если вы выращиваете на приподнятых грядках, разумным выбором будет система капельного орошения. Это позволит вам сохранить почву влажной, не намокая верхушки растений. Старайтесь не поливать листья или стебли растения, чтобы снизить риск грибковых инфекций.

Независимо от того, выращиваете ли вы в земле или на грядках, я рекомендую сильное мульчирование. Это снизит вероятность развития сорняков и сохранит почву влажной.

Почва

Кровать из спаржи Мэри Вашингтон. Обратите внимание на богатую почву. Источник: carlfbagge

Хорошо дренируемая, богатая питательными веществами почва абсолютно необходима для вашей спаржи. Это растение может быть достаточно тяжелым питателем, особенно по фосфору. Я настоятельно рекомендую тщательно засыпать компост или компостированный навоз в грядку перед посадкой, а также добавить немного фосфата, чтобы увеличить содержание фосфора в почве.

Спаржа любит почвы с pH от 6,5 до 7,0.

Удобрение спаржи

Внесение удобрений следует проводить в конце лета или очень ранней осенью и, возможно, снова весной.Из-за потребностей этого растения рекомендуется использовать удобрения с более высоким содержанием фосфора и калия, такие как 5-10-10 или 8-24-24.

Осенью используйте гранулированное удобрение с медленным высвобождением. Отодвиньте мульчу и внесите удобрения в верхнюю часть почвы, стараясь не класть удобрения прямо на растение или его корни. Вы можете добавить одну-две совки компоста, если хотите. Затем замените мульчирующий материал вокруг растения.

Весной процесс аналогичен.Вам все равно следует проявлять осторожность, так как вы не хотите, чтобы удобрение попадало прямо против вновь образующихся копьев, которые поднимаются из земли. Вообще говоря, весенние удобрения не являются обязательными, но для более старых растений они дают дополнительный импульс их росту.

Обрезка спаржи

Обрезка спаржи происходит поэтапно - во время сбора урожая, а затем осенью при подготовке к зиме. Поскольку мы собираемся обсудить сбор урожая чуть позже, давайте сосредоточимся на осенней обрезке.

Когда лето подходит к концу, вы заметите, что ваша спаржа начинает желтеть, а затем становиться коричневой. Это совершенно нормально. Растение просто вкладывает свою энергию в корни, а не в растения, чтобы перезимовать.

Как только растение полностью зарумянится, срежьте отмерший рост на поверхности почвы. Сделайте компост или выбросьте черенки. Это оставляет область открытой для нового роста весной. Глубоко замульчируйте участок, чтобы предотвратить распространение сорняков, и регулярно проверяйте его в течение зимних месяцев, чтобы убедиться, что сорняки не образовались.Весной он вернется к жизни!

Распространение

Стручки семян спаржи, формирующиеся на женском растении. Источник: Starr Environmental

Размножают спаржу семенами или корневыми делениями. Вот несколько полезных советов по обоим процессам.

Начиная с семени

При посадке семян имейте в виду, что пройдет пара лет, прежде чем ваше растение начнет давать собираемые стебли спаржи. В первый год он будет развивать свою корневую массу; на второй год он будет распространять и внедрять свои корни глубже в почву и не будет давать больших урожаев копий.

Лучше всего начать сеять семена достаточно рано, чтобы у вас были молодые растения, готовые к высадке, когда наступят последние заморозки. Температура почвы выше 50 идеальна для раннего роста. Часто те, кто начинает с семян, сажают свои однолетние растения в «грядку», чтобы дать им возможность вытянуть свои корни в течение первого года, а затем пересаживают их осенью.

Для проращивания семян замочите их в воде на 24 часа, чтобы они увлажнились, а затем посадите их, как указано на пакете с семенами.Вы можете выращивать спаржу в семенах или в контейнерах по вашему выбору, но не забудьте оставить достаточно места для развития корней.

Семена спаржи, замачивание в воде перед посадкой. Источник: Starr Environmental
Разделение ваших растений

Если у вас есть старые растения, которым становится тесно, пора разделить корневую массу. Как правило, вы можете сказать, что пришло время разделить растения, когда производство начинает замедляться после нескольких лет сбора урожая.

Чтобы разделить корни, осторожно выкопайте всю корневую массу осенью, когда растение уже отмерло.Затем вы можете разрезать корневой ком на несколько сегментов, убедившись, что в каждом сегменте есть большие массы корня. Либо пересаживайте эти сегменты корня сразу, либо храните их в сетке или бумажном пакете, заполненном опилками, на зиму и высаживайте сегменты корня весной в качестве новых коронок.

Пересадка

Пересадка спаржи требует осторожности. В то время как верхняя часть корневой кроны может быть довольно близко к поверхности, оставшаяся часть корней уйдет глубоко в почву.Вам нужно будет аккуратно отделить почву от растения, чтобы вы могли удалить ее целиком с земли.

Чтобы поместить его в новую грядку, следуйте инструкциям, упомянутым выше, о том, как посадить корневые кроны - в траншее, корни распространяются по холмику почвы и погружаются на пару дюймов глубиной в свежую почву. Относитесь к нему как к новому растению.

Отбеливающая спаржа

Если вы когда-нибудь видели эти белоснежные стебли спаржи, значит, они были выбелены естественным путем из-за покрытия почвы.Насыпьте землю насыпью поверх ваших растений, чтобы колючки развивались в отсутствие света. Вам нужно будет проверять свои растения не реже одного раза в день, а возможно, и два раза в день, чтобы убедиться, что вы их вовремя поймаете. Продолжайте насыпать землю, чтобы покрыть копье, пока оно не достигнет хорошей высоты для уборки урожая. Затем вы можете собрать полностью белое копье спаржи!

Альтернативный метод обесцвечивания - обернуть ряды спаржи обручем, покрытым черным пластиком, чтобы блокировать свет.Поднимайте пластик каждые пару дней, чтобы собрать снизу белую спаржу.

Хотя белая спаржа почти во всех отношениях идентична зеленым или пурпурным сортам, некоторые считают, что ее вкус более мягкий из-за отсутствия солнечного света.

Растения-компаньоны для спаржи

Молодая листва спаржи. Источник: lofidelion

Как упоминалось выше, спаржа ненавидит бороться с сорняками или травой ради космоса. Вы также не хотите сажать что-либо еще прямо поверх спаржи, чтобы избежать конкуренции за жизненно важные питательные вещества.Однако есть некоторые растения, которым действительно полезно находиться рядом со спаржей!

Между помидорами и спаржей существует симбиотическая связь. Помидоры выделяют соланин, который отпугивает спаржевых жуков, а, в свою очередь, спаржа является естественным химическим веществом, отпугивающим нематод. Эти двое, как правило, неплохо растут рядом друг с другом. Только не забудьте оставить достаточно места, чтобы корни обоих растений могли разрастаться, не встречаясь друг с другом.

Базилик и петрушка также являются отличными компаньонами для спаржи, так как они оба также отпугивают спаржевых жуков.Они также могут способствовать росту томатов, поэтому грядка, на которой находятся все эти растения, может стать хорошим производителем!

Ранние, краткосрочные яровые культуры шпината, салата или даже свеклы можно сажать между рядами спаржи. В конце лета вы можете собрать еще один урожай салата или шпината, так как листья спаржи обеспечат столь необходимую тень от летнего солнца.

Избегайте посадки лука, такого как чеснок или лук, рядом со спаржей, а также клубневых культур, таких как картофель. Рядом с этими соседями спаржа не растет.

Сбор и хранение спаржи

Когда вы видите приближающиеся копья спаржи, у вас может возникнуть соблазн сразу же схватить их. Однако иногда стоит дождаться подходящего времени. Читайте дальше, чтобы узнать, когда и как собирать вкусные копья, когда давать им расти без ограничений и как оставить их на потом в году.

Сбор спаржи

Появляются маленькие пурпурные побеги спаржи. Источник: livewombat

Если вы начали выращивать спаржу из семян, в первый год полностью развиваются корни, и вы не должны собирать копья.Точно так же второй год предназначен для развития растений, и вам также следует избегать сбора копьев в этом году. На третий год вы можете собирать урожай в течение двух-четырех недель, и вам следует остановиться, когда новые копья станут уже, чем ширина карандаша. В последующие годы вы можете собирать урожай до восьми недель.

Даже со спаржей из пересаженных коронок вы, вероятно, захотите подождать год и не собирать урожай до второго года после посадки. На второй год собирайте урожай максимум две-четыре недели.Это даст растению наилучший старт, а значит, урожай в последующие годы будет более обильным.

Для уборки копий спаржи используйте нож (идеально подходит что-то вроде этого грибного ножа) и отрежьте копье. Некоторые цветоводы предпочитают делать это непосредственно под поверхностью почвы. В этом случае будьте осторожны, чтобы не порезать другие копья, которые могут образовываться под поверхностью почвы. Я предпочитаю срезать чуть выше почвы. Вы также можете просто схватить копье и согнуть его, чтобы отломать прямо над поверхностью почвы.

В идеале, во время сбора урожая ваши копья должны быть 6-9 дюймов в длину. Вы можете собрать их, когда они будут короче, если хотите, но так у вас будет меньше спаржи! Обязательно соберите их до того, как кончики начнут распускаться.

Если кончик копья спаржи начал раскрываться, значит, он уже стал деревянистым, и его будет неприятно есть. Вы все равно должны собирать эти копья во время сбора урожая, но, скорее всего, вам следует их компостировать.

Поскольку спаржа - быстрорастущее растение, собирать копья нужно будет каждый день или два в течение всего сезона.Собирайте все копья подходящего размера каждый раз, когда собираете урожай, и вы будете иметь постоянный урожай до восьми недель!

Хранение спаржи

Крупный план бутонов спаржи. Плотные, компактные бутоны хороши для хранения. Источник: Стив Снодграсс

Свежесобранная спаржа восхитительна, когда она свежа в саду, но если у вас много спаржи, вам может понадобиться сохранить часть ее, чтобы использовать позже. Давайте рассмотрим, как это сделать в холодильнике, морозильной камере и на полках кладовой.

Хранение в холодильнике

Если вам нужно краткосрочное хранение, возьмите свежую спаржу и скрепите ее резинкой. Поместите отрезанные или отрезанные концы в кувшин с водой примерно на дюйм. Возьмите полиэтиленовый пакет и наденьте его сверху, используя другую резиновую ленту, чтобы прикрепить его к каменной банке. Смените воду, если она станет мутной. При таком хранении спаржи хватит примерно на неделю.

Замораживание спаржи

Для длительного хранения вам нужно будет слегка бланшировать спаржу в кипящей воде и заморозить.Доведите до кипения большую кастрюлю с водой и приготовьте ледяную баню. Нарежьте спаржу на кусочки примерно по 2,5 сантиметра. Когда вода закипит, положите в кастрюлю спаржу.

Для бланширования кусочков спаржи требуется около минуты, хотя для более толстых стеблей может потребоваться до полутора минут, а для более тонких - менее минуты. Когда время истечет, с помощью шумовки выньте спаржу и бросьте ее в ледяную ванну. Оставьте его в холодной воде хотя бы на то же время, на которое вы его кипятили, затем слейте его на дуршлаг и дайте ему высохнуть на воздухе.

Когда спаржа высохнет, разложите ее на противне и накройте пластиковой пленкой. Поместите в морозильную камеру на час или около того. Эта начальная мгновенная заморозка предотвратит слипание спаржи в дальнейшем. Затем вы можете переложить его в контейнер или пакет для заморозки для длительного хранения. Замороженная спаржа хранится около года.

Консервирование спаржи

Спаржу можно консервировать для дальнейшего использования. Однако, поскольку это пища с низким содержанием кислоты, вам необходимо использовать автоклав, чтобы предотвратить потенциальную порчу или опасные бактериальные загрязнения, такие как ботулизм.

Преимущество консервирования спаржи в том, что вы можете приготовить целые копья. Положите чистую и стерилизованную квартовую банку набок и вставьте копья широким концом к дну банки. Плотно набейте банку стручками спаржи и поставьте вертикально. Если хотите, добавьте чайную ложку соли в каждую литровую банку; Хотя вы можете пропустить его, соль улучшит его окончательный вкус.

Доведите воду до кипения и наполните банки. Вам нужно будет полностью покрыть копья водой, но оставьте пространство в 2,5 см между верхом жидкости и краем банки.Закройте банки крышками и кольцами и удерживайте их в банке в течение 40 минут при давлении десять фунтов (или одиннадцать фунтов для консервной машины с циферблатом). Если вы живете на большой высоте, отрегулируйте давление в соответствии с рекомендациями производителя консервного завода.

Есть также рецепты маринованной спаржи. Если вы мариновали спаржу, вы можете обработать ее в консервной бане с горячей водой, а не в автоклаве, так как вы резко повысите ее кислотность. Однако убедитесь, что рецепт, который вы используете, предназначен для консервированного маринада, а не для маринованного в холодильнике!

Сушка спаржи

Спаржу можно и обезвоживать! Бланшируйте спаржу в кипящей воде, как указано выше, охладив ее ледяной водой, чтобы остановить процесс приготовления.После слива выложите спаржу на поддоны дегидратора. Положите куски большей толщины на один противень, куски средней толщины - на другой, а куски наименьшего размера - на третий.

Следуя инструкциям по эксплуатации дегидратора, обезвоживайте спаржу до тех пор, пока она полностью не высохнет и ее можно будет легко разрезать. Хранить в герметичном контейнере с пакетом осушителя для удаления остаточной влаги. Чтобы использовать, вы можете либо увлажнить его, замочив примерно на 15-20 минут в воде перед приготовлением, добавить целые сушеные кусочки в супы или тушеные блюда, либо измельчить его, чтобы использовать в качестве ароматизатора для других блюд.Сушеная спаржа также может стать хорошей хрустящей закуской!

Между прочим, сублимационная сушка также подходит для спаржи. Более тонкие копья, кажется, лучше подходят для этого метода консервации, чем более толстые. Обязательно сначала его бланшируйте!

Устранение неисправностей

Молодые стебли спаржи. Они изогнуты из-за незначительного повреждения ветром. Источник: green.thumbs

Спаржа - не сложное растение для выращивания, если вы привыкнете за ней ухаживать, но есть несколько вещей, которые могут вызвать проблемы.Давайте пройдемся по ним сейчас.

Проблемы роста

Если вы обнаружите, что новые побеги становятся коричневыми или становятся мягкими и увядшими, возможно, они пострадали от мороза. Обрежьте копья и сложите их в компост. Чтобы предотвратить повреждение морозом, обильно мульчируйте растения соломой или газетой, когда ожидаются заморозки.

Корневые короны, выращенные в питомниках, могут пострадать от шока после трансплантации. Чтобы предотвратить это, не покупайте кроны, пока не будете готовы их посадить.Дайте им ненадолго замочить в воде или компостном чае примерно на полчаса перед посадкой и будьте очень осторожны с корневой массой. Постарайтесь не сломать корни, разложив их по насыпной земле.

Если вы живете в среде, где ветер может разносить песок, постарайтесь защитить свои копья со спаржей каким-нибудь ветрозащитным блоком. Нежные побеги могут растерзаться ветром песком и начать гнуться. Истерзанные растения также могут подвергаться риску передачи болезней.

Точно так же более каменистая почва может вызвать искривление побегов, хотя это не влияет на их съедобность.Убедитесь, что ваши растения имеют более качественную, хорошо дренированную почву, что важно для правильного развития копьев.

Урожайность у фиолетовой спаржи ниже, чем у зеленой спаржи. Единственное реальное решение - либо выращивать зеленые сорта, особенно некоторые из более урожайных сортов, либо выращивать больше фиолетовых растений спаржи.

Вредители

Ужасный спаржевой жук. Источник: thatSandygirl

Хотя спаржу наносят лишь несколько вредителей, ущерб может быть значительным.

Совки могут атаковать молодые копья. Чаще всего совки поражают либо молодой кончик копья, который он тут же съест. Однако один конкретный тип совки (совка с темной стороной) может съесть траншею вдоль стороны копья, заставляя их образовывать форму штопора.

Обеспечение здоровой популяции в вашей почве полезных нематод. может уничтожить любые куколки совок, а использование bacillus thurigiensis (BT) в качестве спрея для листвы убьет все, что появилось на ваших растениях.Не забудьте также использовать плавающие крышки рядов , чтобы не допустить моли.

Безусловно, самым страшным вредителем спаржи является спаржевой жук . Этот вредитель оставляет отверстия или ямки на копьях и может прокусывать листья растений. Это может быть опасно и для других культур, особенно для тыквенных. С ними полезные нематоды также полезны для уничтожения куколок, но вы можете использовать спрей spinosad , такой как Monterey Garden Insect Spray , чтобы уничтожить их в других местах сада.

Уборочная машина для спаржи - еще одна угроза для вашего урожая. Личинки этой маленькой черной мухи поедают траншеи по бокам побегов. Это потенциальный распространитель болезней, поскольку известно, что он переносит споры фузариоза. Хотя это наиболее распространено в коммерческих насаждениях, его следует предотвращать с помощью плавающих рядов , закрывающих ваши растения. Обрежьте и выбросьте все листья с признаками повреждения. При перезиме удаляйте стебли растений, чтобы предотвратить вспышки.

Наконец, два очень распространенных вредителя могут высасывать жизнь из ваших растений - тля и трипс . И то, и другое можно устранить, нанеся на ваши растения покрытие из масла нима . Убедитесь, что у вас есть не только копья, но и любой листовой материал как с верхушки, так и с низа листьев.

Яйца жука спаржи на стебле. Источник: биосинтез24

Болезни

Существует ряд болезней, которые нанесут серьезный ущерб вашему участку со спаржей.

Ржавчина спаржи - одна из самых распространенных.Эта болезнь быстро распространяется. Первоначально это вызывает появление оранжевых пятен на листьях и листве. Пятна приобретут ржавый красно-оранжевый оттенок, а если не уловить, то станут черными. Это грибковая инфекция, и хотя она поддается лечению, пока она еще красная или красно-оранжевая, черная форма - это стадия перезимовки; споры гриба полностью развиты. Для лечения этого заболевания используйте фунгицид хлороталонил, например Bonide Fung-Onil .

Stemphylium пурпурное пятно вызывает, как вы уже догадались, пурпурные пятна.Хотя это не обязательно опасно, если попадает на копье, это может быстро стать серьезной проблемой, если распространится на листву растений. Bonide Fung-Onil также лечит эту грибковую инфекцию.

Наиболее опасным заболеванием для спаржи является фузариозная гниль корней . К сожалению, фузариоз - это инфекция в почве, которая со временем накапливается. Посадка устойчивых сортов - лучший способ защиты, так как в настоящее время обработки не проводится. Растения, имеющие признаки корневой гнили фузариоза, необходимо удалить и уничтожить.Не сажайте больше спаржи на больные грядки! На то, чтобы эта почвенная инфекция исчезла, может потребоваться три или более года.

Часто задаваемые вопросы

Семя спаржи в стручке. Источник: Starr Environmental

В: Папоротник спаржи - это то же самое, что спаржа?

A: Съедобная спаржа (Asparagus officinalis) не то же самое, что папоротник спаржи. Хотя они родственны и являются растениями спаржи, наиболее часто выращиваемая декоративная форма папоротника спаржи - это Asparagus sprengeri.Побеги папоротника спаржи напоминают побеги съедобной спаржи, но это не еда!

A: Да, с некоторыми разновидностями. Как правило, для садоводства лучше всего использовать один из полностью мужских гибридных сортов. У этих сортов более высокая урожайность, и, поскольку нет риска повторного посева, вы можете посадить их ближе друг к другу, чем на 18 дюймов. Некоторые разновидности даже заявляют, что их можно разделять на 8-12 дюймов.

Однако следует иметь в виду, что спаржа имеет свойство растекаться со временем.В конечном итоге вам придется уменьшить размер коронок, чтобы поддерживать производство. По мере того, как они начнут становиться переполненными, они начнут сокращаться в плане производства. Чем больше расстояние, тем больше у вас будет времени для роста растений, прежде чем вам нужно будет даже подумать об уменьшении кроны.

Q: Можно ли посадить спаржу в контейнер?

A: Совершенно верно! Хотя вы не получите огромного урожая только с одного растения, выращивать спаржу в небольших контейнерах будет очень весело. Но убедитесь, что это очень большой контейнер.Вы хотите, чтобы корни растения могли расти.

Q: Стоит ли выращивать спаржу?

A: Это действительно зависит от того, что вы считаете стоящим. Вкус свежесобранной спаржи просто невероятный. Однако вы выделяете достаточно много места под урожай, который весной будет давать урожай только в течение короткого периода времени. Остальную часть года относительно легко поддерживать это пространство, но только вы сможете решить, стоит ли оно того для вас. Для меня? Абсолютно того стоит.


Вы уже в восторге от этого многолетнего производителя? Я знаю! Хорошая подготовка постели и небольшая забота обеспечат вам отличную спаржу на долгие годы. Вы когда-нибудь выращивали спаржу, и если да, то какую? Делитесь своими историями в комментариях ниже!

Статья обновлена ​​29.01.2018.


Зеленые пальцы за этой статьей:
Кевин Эспириту
Основатель
.

Как вырастить спаржу {от начала до конца}

Если вы думаете о выращивании спаржи, ранняя весна - самое подходящее время для этого. Вчера я был в своем местном питомнике и заметил, что короны спаржи продаются по 1,99 доллара за штуку. Они немного дорогие заранее, но сезон спаржи длится 6-8 недель, а ухоженная грядка из спаржи может прослужить до 20 лет.

Краткое описание: Спаржа - многолетний яровой овощ, который обычно собирают в период с марта по июнь, и на сбор урожая уходит от 3 до 4 лет после посадки кроны.

Где сажать спаржу: Спаржа предпочитает солнце, и ее можно выращивать практически где угодно. Лучше всего подходит для легких почв с хорошим дренажем.

Как сажать спаржу:

  • Выкопать траншею шириной 12 дюймов и глубиной 6 дюймов
  • Насыпьте грунт в центре траншеи и положите коронки сверху
  • Пространство коронок на расстоянии 12 ″ - 18 ″ друг от друга, в рядах 4 ′ через
  • Засыпка траншеи грунтом, прикрытие коронок 2 ″ грунтом
  • Добавляйте почву время от времени, пока почва не будет слегка насыпана вокруг основания растения.

Способ сбора: Спаржу можно собирать в течение 6-8 недель весной. Чтобы собрать урожай, срежьте спаржу, когда она поднимется на 8-10 дюймов над линией почвы (до того, как распустятся почки).

Как только спаржа начинает замедляться и перестает плодоносить, прекратите сбор урожая.

Вы готовы начать свой сад, но не уверены, когда следует сажать семена или рассадить рассаду? Зайдите ЗДЕСЬ , и вы попадете в удобную диаграмму, в которой показано, какие овощи следует сажать {или пересаживать} каждый месяц в вашем районе.

Это может сделать каждый. Грязь + семена + вода = еда!

~ Мавис

Вот несколько моих любимых рецептов со спаржей

Спаржа с бальзамико-масляным соусом

Спаржа на гриле с кедровыми орехами

Нравится:

Нравится Загрузка ...

Это сообщение может содержать партнерские ссылки. Эти партнерские ссылки помогают поддерживать этот сайт. Для получения дополнительной информации см. Мою политику раскрытия информации.Спасибо за поддержку «Сто долларов в месяц».

.

Как вырастить спаржу | Томпсон и Морган

Все любят спаржу. Но его восхитительный вкус и короткий сезон часто делают этот овощ дорогой роскошью. Конечно, так быть не должно. Нет необходимости платить непомерно высокие цены в магазине, если вы можете выращивать собственное.

А выращивание спаржи здесь, в Великобритании, - довольно простой процесс. Более того, после создания ваши грядки со спаржей будут приносить восхитительный урожай в течение 25 лет!

Готовы начать выращивать самостоятельно? Прочтите наше полезное руководство о том, как и когда выращивать спаржу из семян.

Можно ли вырастить спаржу из семян?

Легче сажать кроны спаржи
Изображение: Ballemans

Вы можете вырастить спаржу из семян, но гораздо проще посадить голые кроны прямо в землю. Коронки спаржи - это многолетние покоящиеся растения. Большинство разновидностей спаржи доступны в виде голых корней.

Лучшее время для посадки спаржи

Традиционно огородники сажают голые кроны спаржи весной.Но вы также можете сажать их осенью, когда почва более теплая - это даст вашим растениям фору при укоренении. Вы можете заказать большинство сортов спаржи для посадки весной или осенью - в зависимости от того, что вам больше нравится.

Сколько времени нужно спарже, чтобы вырасти?

Один ряд из 10-12 растений начнет давать приличный урожай через два года. Вы не сможете собрать спаржу в течение первых двух лет после посадки. Но как только он будет установлен, каждая крона спаржи сможет давать до 25 стеблей в год и будет собирать урожай в течение 25 лет!

Где сажать спаржу

Спарже нужен постоянный дом в вашем саду.Выберите защищенное, солнечное место на плодородной, хорошо дренированной почве. Не беспокойтесь, если ваша почва не идеальна - вы можете закопать много хорошо перепревшего навоза или садового компоста, чтобы улучшить структуру почвы и ее плодородие.

Если вы работаете в саду на холодной влажной почве, добавление острого песка или мелкой крупы поможет улучшить дренаж. Как вариант, вы можете выращивать спаржу на приподнятой грядке - см. Ниже.

Спаржа любит уровень pH 6,5-7,5, поэтому вам может потребоваться добавить известь в более кислые почвы.

Наконец, не пересаживайте старую грядку из спаржи новыми кронами спаржи - выбор свежей земли предотвратит накопление болезней.

Как приготовить грядку из спаржи

Мульчируйте грядки спаржи в конце зимы для отпугивания сорняков
Изображение: Mumemories

Подготовьте грядку для спаржи заранее - кроны спаржи следует сажать, как только они будут доставлены, поэтому лучше сначала провести всю подготовительную работу.

Выберите идеальное место для спаржи и убедитесь, что земля полностью свободна от сорняков. Неглубокие корни кроны спаржи легко повредить мотыга, поэтому очень важно начать с грядки спаржи без сорняков перед посадкой.

Улучшите почву, закопав одним ведром органические вещества, такие как компост или хорошо перепревший навоз, на квадратный метр.

И, если вы действительно забегаете вперед, вы также можете мульчировать грядку со спаржей в конце зимы навозом или компостом, чтобы земля оставалась влажной и отпугивала сорняки. На зиму накройте землю непрозрачным ковриком от сорняков, чтобы предотвратить прорастание сорняков.

Как сажать кроны спаржи

Сажайте коронки как можно скорее после родов.Поскольку у спаржи действительно хороший дренаж, ее лучше всего сажать в траншеях глубиной около 20 см (10 дюймов) и шириной 30 см (12 дюймов). Засыпьте дно каждой траншеи 7 см (3 дюйма) хорошо перепревшим навозом или садовым компостом, чтобы кормить растения в будущем. Насыпьте выкопанную почву поверх навоза, чтобы образовался гребень в середине каждой траншеи.

Поместите каждую макушку спаржи на гребень так, чтобы их корни перекрывали края. В ближайшие годы растениям спаржи потребуется много места, поэтому разложите их на расстоянии 45 см (18 дюймов) друг от друга.Покройте кроны почвой 7 см (3 дюйма), а затем закрепите их на месте перед поливом и мульчированием 5 см (2 дюйма) хорошо перепревшего навоза или другого органического вещества.

Посмотрите это короткое видео, в котором наш опытный садовник сажает спаржу.

Как вырастить спаржу на грядке?

Если хотите, вы можете выращивать спаржу на возвышении. В стандартной приподнятой грядке (шириной 1,2 м или 4 фута) вам нужно выкопать траншею по центру грядки.Затем следуйте инструкциям по посадке кроны спаржи выше.

Выкопайте много хорошо перепревшего навоза или компоста на зиму, прежде чем сажать спаржу. Также добавьте немного садовой крупы, чтобы улучшить дренаж.

Уход за коронками спаржи

Чтобы получить максимальную отдачу от своих растений спаржи, вам нужно уделить им немного внимания. Вот несколько простых задач по обслуживанию, которые нужно выполнять в течение года:

  • Весна: Подкармливайте обычными удобрениями каждый март.
  • Лето: Хорошо поливайте во время жарких периодов, чтобы предотвратить их высыхание - у спаржи относительно неглубокие корни, поэтому это может произойти быстро. Мелкие корни также можно легко повредить мотыгой, поэтому пропалывайте их вручную.
  • Осень: Срежьте желтеющую листву и замульчируйте кроны хорошо перепревшим навозом, чтобы защитить их от мороза и сорняков.
  • Зима: Накройте грядки непрозрачным ковриком от сорняков, чтобы предотвратить прорастание сорняков.

Как собирать спаржу

Для того, чтобы новые растения спаржи были готовы к сбору урожая, требуется несколько лет. Вот ваше ежегодное руководство по сбору урожая:

Год 1: Не поддавайтесь искушению собрать любые копья спаржи в течение первого сезона. Вместо этого оставьте растения для роста листвы - это будет способствовать более сильному и здоровому росту.

Год 2: Вы можете собрать ограниченный урожай, составляющий примерно половину копий во второй год роста.Обрежьте копья, когда они достигнут примерно 6 дюймов в высоту. Или оставьте их до следующего года, когда они станут лучше.

Год 3: Теперь вы можете собирать все копья в течение шести недель, начиная с середины апреля. Прекратите обрезку в конце мая, чтобы не ослабить растение и обеспечить хороший урожай в ближайшие годы.

Год 4 и далее: С этого момента вы можете полностью собирать спаржу в течение восьми недель с середины апреля каждого года.

Уберите каждое копье острым ножом, когда оно будет около 15 см (6 дюймов) в высоту.Обрежьте их примерно на 2 см ниже уровня земли. Вы можете купить специальные ножи для спаржи, чтобы облегчить эту работу, но подойдет любой острый нож. Копья быстро растут, поэтому вам нужно будет проверять урожай каждый день во время сбора урожая.

Можно ли выращивать спаржу в контейнерах?

Лучше всего выращивать спаржу в земле, но при необходимости ее можно выращивать в больших горшках или мешках для патио (не менее 60 литров) в течение ограниченного времени. Это удобно, если вы хотите вырастить урожай во внутреннем дворике или не можете оправдать предоставление спарже постоянного места на огороде.

Но имейте в виду, что хотя спаржа, выращенная в земле, будет урожайной до 25 лет, у контейнерной спаржи гораздо более ограниченный срок службы - она ​​будет урожайной только в течение 3 или 4 сезонов после 2-летнего периода укоренения.

Какие растения спаржи выращивать?

Выбор правильного сорта спаржи может быть сложной задачей. Вот список самых популярных сортов, который поможет вам выбрать, какой сорт выращивать:

Сорт спаржи Характеристики
'Pacific 2000' Фантастический вкус - признан лучшим сортом в тестах коммерческих производителей в 2006 году.
«Ариан» Дает большие копья с пурпурным наконечником в начале сезона и более мелкие и тонкие копья позже.
'Pacific Challenger' Один из наиболее устойчивых к болезням сортов - устойчив к фитофторе и фузариозу.
'Guelph Millenium' Особенно морозоустойчив и хорошо подходит для погодных условий Великобритании.
'Pacific Purple' Производит пурпурные копья без нитей, которые более нежные и сладкие, чем многие зеленые сорта.
«Колоссальный конновер» (Выбор Сора) Дает огромные урожаи и ярко-зеленые копья с пурпурными наконечниками.
«Mondeo» Известен своей впечатляющей урожайностью и качеством, особенно в начале сезона.

Теперь вы знаете, как, где и когда выращивать спаржу, а также какие сорта выбирать. Приложив немного усилий, вы будете пожинать плоды собственного урожая спаржи еще несколько десятилетий.

Автор: Сью Сандерсон

Растения и сады всегда были большой частью моей жизни.Я помню, как помогал папе выщипывать саженцы еще до того, как увидел верхнюю часть горшечной скамейки. Став взрослым, я учился в Writtle College, где получил степень бакалавра наук. (С отличием) Садоводство. После работы в питомнике специалиста по выращиванию растений, а затем в качестве садовода-консультанта я присоединился к Thompson & Morgan в 2008 году. Сначала я ухаживал за землей и координировал испытания растений, а теперь поддерживаю веб-команду, предлагая советы по садоводству онлайн.

.

Смотрите также

 
Copyright © - Теплицы и парники.
Содержание, карта.